Oamenii de stiinta creeaza supa supa care ajuta la controlul apetitului
Probabil ar trebui să fiți deja cheili pentru a afla că o parte a procesului de scădere în greutate este de a scădea cantitatea de alimente și numărul de calorii consumate. Dar cum se face acest lucru fără a lăsa organismul foame? Cum să controlați apetitul, astfel încât să fie posibil să rezistați gustărilor pe care le facem de obicei atunci când foamea atinge bine în mijlocul zilei?
Vezi și: Cum să-ți piardă apetitul natural - 15 sfaturi și 30 de alimente
Ei bine, se pare că oamenii de știință dintr-un grup de studiu denumit Project Satin, care este un diminutiv pentru Inovarea Satietă și implică șapte universități europene și 11 companii alimentare, pot dezvolta o supă care promite să fie capabil să aducă acest efect.
Toate acestea datorită unui ingredient, un amidos rezistent care durează mai mult timp pentru a fi rupt în intestinul subțire și astfel promovează o senzație considerabilă de sațietate în organism, controlând apetitul și evitând apariția acelei dorințe nebunești de a mânca.
A se vedea de asemenea: De ce restul de tomate poate face bine pentru tine
Prin faptul că nu este rupt în intestinul subțire, regiunea în care se desfășoară cea mai mare parte a procesului de digestie, acest amidon solid va fi digerat numai atunci când ajunge în intestinul gros.
Odată digerat, ingredientul eliberează lanțuri mici de acid gras, iar intestinul trimite mesajul către creier că organismul este satisfăcut.
Potrivit revistei New Scientist, experimentele timpurii cu o astfel de supă de susținere au arătat că pot ajuta la reducerea cantității de alimente pe care o persoană o mănâncă.
Cu toate acestea, este încă devreme să lovim ciocanul și să determinăm orice fel de concluzii, având în vedere că rezultatul integral al cercetării nu a fost încă lansat.
Vezi și: 10 Rețete ușoare și ușoare pentru supă ușoară
Acest amidon utilizat în prepararea supă se găsește, de asemenea, în alimente precum mazărea, fasolea și se formează în cartofi, orez și paste făinoase, atunci când ultimele trei se răcesc după ce au fost preparate în bucătărie.
Este de așteptat ca produsul să fie comercializat și că produsul va fi vândut nu numai sub formă de supă, ci și ca iaurt, pâine, lapte și sos.
Cu toate acestea, merită menționat aici că supa poate aduce unele reacții adverse cum ar fi indigestia și flatulența.
A se vedea, de asemenea: Cum poate ameliora amidonul verde de banane verde
Creația nu este unanimitate în lumea academică
Deși pare să fie o soluție bună pentru cei care au nevoie să reducă cantitatea de alimente pe care o mănâncă, crearea de supă de satietate nu este favorizată de toți membrii lumii academice.
Un exemplu este profesorul Stephen Bloom de la Imperial College din Londra, Anglia. Pentru el, consumul de alimente prelucrate nu este răspunsul la eliminarea problemei obezității.
"Alimentația naturală este mai ieftină și mai eficientă", a spus el.
Pe de altă parte, când pleacă în apărarea proiectului în care este introdus, profesorul Jason Halford de la Universitatea din Liverpool din Anglia a spus că problema este că oamenii nu au consumat alimente naturale, așa cum sugera Bloom.
"Dar dacă putem dezvolta alimente prelucrate care sunt sănătoase și beneficiază de controlul apetitului, putem avea un impact pozitiv asupra vieții oamenilor", a spus el.
Hrisca are un gust plăcut și puternic de nuci și este indicat pentru consum deoarece are un indice glicemic scăzut, diferit de făina de grâu sau de secară. Este recomandat pentru consumul de atleți, diabetici, celiaci (deoarece este fără gluten) și pentru oricine dorește să piardă în greutate sau să trăiască mai sănătos. Consumul de hrișcă
Rețete diferite și gustoase pentru cartofii dulci
Nu este de mirare că cartofii dulci marchează dieta multor marinari și culturisti. Cu aproximativ 86 de calorii pe 100 g, alimentele reprezintă o sursă bună de energie datorită carbohidraților prezenți în compoziția sa, care, datorită absorbției lor mai lentă, împiedică creșterea nivelului de insulină din sânge și acumularea de grăsimi corporale. În plus, oferă și p
