Oamenii de stiinta au descoperit ca Alzheimer poate fi cauzat de excesul de zahar
Persoanele care consumă diete bogate în zahăr pot avea un risc mai mare de boală Alzheimer, arată un nou studiu. Pentru prima data, oamenii de stiinta au stabilit o relatie intre glucoza din sange si conditia neurologica degenerativa.
Cercetătorii de la Universitatea din Bath au descoperit că excesul de glucoză dăunează unei enzime vitale implicate în răspunsul inflamator la stadiul incipient al bolii.
Nivelurile anormal de zahăr din sânge sau hiperglicemia reprezintă o trăsătură bine cunoscută a diabetului zaharat și a obezității și se înțelege că pacienții cu diabet zaharat au un risc crescut de a dezvolta Alzheimer, deoarece proteinele anormale se agregă pentru a forma plăci și se încurcă în creier.
Acum, totuși, oamenii de știință au descoperit legătura moleculară specifică dintre glucoza și boala Alzheimer, sugerând că persoanele care consumă prea mult zahăr dar nu sunt diabetice prezintă un risc crescut. Ei au ajuns la acest rezultat prin studierea probelor de creier de la persoanele cu și fără boala Alzheimer
Ei au descoperit că în stadiile incipiente ale bolii Alzheimer, o enzimă numită MIF (factor de inhibare a migrației macrofagelor) este afectată de un proces numit glication.
Cercetatorii cred ca inhibarea si reducerea activitatii MIF cauzate de glication ar putea fi punctul de cotitura in progresia bolii. Ei au descoperit că, pe măsură ce progresează boala, crește glicarea acestor enzime.
Profesorul Jean van den Elsen de la Departamentul de Biologie si Biochimie de la Universitatea din Bath a spus: Am aratat ca aceasta enzima este deja modificata de glucoza din creierul indivizilor aflati in stadiile incipiente ale bolii Alzheimer. Acum investigăm dacă putem detecta schimbări similare în sânge. "
În mod normal, MIF ar face parte din răspunsul imun la acumularea de proteine anormale din creier și credem că, pentru că distrugerea zahărului reduce anumite funcții ale MIF și inhibă complet pe celelalte, acest lucru ar putea fi un punct de inflexiune care să permită boala Alzheimer se dezvoltă. "
In cadrul studiului, oamenii de stiinta din universitate au lucrat cu colegii de la Centrul Wolfson pentru bolile asociate cu varsta, King's College din Londra
Stiind ca acest lucru va fi vitala in dezvoltarea unei cronologii a modului in care progreseaza boala Alzheimer, speram sa le ajutam sa identifice persoanele la riscul Alzheimer si sa conduca la noi tratamente sau forme de boala Alzheimer, a spus Dr. Rob Williams, de asemenea, in departamentul de biologie si biochimie. prevenirea bolilor. "
La nivel mondial, există aproximativ 50 de milioane de persoane cu boală Alzheimer, iar acest număr este așteptat să crească la peste 125 de milioane până în 2050.
Dr. Omar Kassaar de la Universitatea din Bath a adăugat: "Prea mult zahăr este bine cunoscut pentru a fi rău pentru noi în ceea ce privește diabetul și obezitatea, dar această legătură potențială cu boala Alzheimer este un alt motiv pentru care ar trebui să controlam consumul nostru de zahăr în dietele noastre. "
2 mese de pește pe săptămână reduc riscul de deces prematură cu 33%
Consumul de pește uleios, cum ar fi somonul sau macrou, poate reduce riscul de deces prematur cu până la o treime, potrivit noilor cercetări. Un studiu efectuat pe 2500 de seniori a constatat că cei care au avut cele mai mari cantități de omega-3 au fost cu 34% mai puțin probabil să moară în următorii șapte ani. De asemenea
Brigadeiro este o rețetă națională și face parte deja din cultura braziliană. Se găsește ușor în brutării, patiserii și casele oamenilor. Rețeta este gustoasă și practică și, prin urmare, este întotdeauna una dintre opțiunile atunci când atinge dorința de a mânca un dulce. Cu toate acestea, reteta traditionala este de obicei foarte calorica si grasa deoarece transporta lapte condensat, unt si pulbere de ciocolata cu zahar. Cu toate acestea, cu
