Calea potrivită (și greșită) pentru a obține Omega 3
Stii ca acizii grasi omega-3 esentiali pot face minunat atat pentru inima, cat si pentru creierul tau. Dar noi cercetări sugerează că aportul ridicat poate fi, de asemenea, legat de un risc crescut de diabet. Deci, ce înseamnă exact asta?
Răspunsul onest: încă necunoscut. Pentru studiul francez, care a fost prezentat la Asociația Europeană pentru Studiul Adunării Generale a Diabetului, cercetătorii au urmărit consumul de omega-3 al mai mult de 70.000 de femei. Ei au descoperit ca cei cu cel mai mare consum au fost mai probabil sa fie diagnosticati cu diabet zaharat de tip 2 pe o perioada de 14 ani.
Dar când oamenii de știință au analizat mai atent diferitele tipuri de omega-3, acidul DPA (acid docosapentaenoic), care se găsește în unele pești și alți alimente animale, a fost cel care sa remarcat negativ. Femeile care au consumat cele mai multe DPA au fost cu 45% mai multe sanse de a fi diagnosticate cu diabet zaharat de tip 2, comparativ cu femeile care au consumat cel mai puțin. Pentru femeile supraponderale, riscul a crescut la 54%. În dieta acestor femei, carnea a fost principala sursă de DPA.
Dar sunt necesare mai multe cercetări și multe întrebări rămân fără răspuns, inclusiv impactul potențial al altor alimente pe care femeile le mănâncă sau nu le mănâncă. De exemplu, după ce un studiu din 2011 a găsit o legătură între fructele de mare bogate în omega-3 și diabetul de tip 2, experții au speculat că, dacă aportul de antioxidanți al unei persoane este scăzut, omega-3-urile pot face țesutul mai susceptibil oxidarea și declanșează un efect de domino care poate duce la diabet zaharat tip 2.
Cu alte cuvinte: este vorba despre dieta ta în ansamblu, care contează, nu doar despre un nutrient. Acesta este motivul pentru care este recomandat să consumați fructe de mare și alte surse de omega 3 ca parte a unui model alimentar mediteranean, cu o dietă bogată în legume, fructe, cereale integrale, grăsimi din plante și ierburi și condimente - toate sursele de antioxidanți.
- Vezi și: Dieta mediteraneană: cum funcționează, meniu și sfaturi.
Consumul de omega-3 în acest tip de dietă este probabil mult mai puternic și benefic pentru corpul dumneavoastră decât consumul acestora în cadrul unei diete tradiționale occidentale, care este în general scăzută în alimentele din plante și foarte bogată în boabe prelucrate, zahăr și produse de origine animală.
Deci, până când știm mai multe despre legătura potențială dintre omega 3 și diabet zaharat, concentrați-vă pe aceste opt strategii cheie ale alimentației sănătoase pentru a vă maximiza consumul de antioxidanți și pentru a crea un echilibru în dieta dumneavoastră.
1. Continuați să mâncați fructe de mare bogate în omega 3
Dar asigurați-vă că le gătiți sănătoase, sau la gratar, sau fierte. Evitați prajirea.
2. Includeți legume în toate mesele posibile
În special mese care conțin alimente de origine animală. Puneți legumele în sucuri și scuturați sau adăugați-le în omelete pentru micul dejun. Alegeți salate în loc de sandwich-uri la prânz. La cină, încercați să umpleți jumătate din plăcuța dvs. cu legume, fie că sunt coapte, salate sau într-o salată.
3. Mănâncă fructe pentru micul dejun și ca o gustare în timpul zilei
Dacă vă îmbolnăviți de gustări pe bază de fructe, încercați legume însoțite de hommus tahine, paie ricotta ușoară sau guacamole. Opțiuni mai interesante: nuci, semințe și măsline.
4. Foloseste suficiente condimente naturale bogate in antioxidanti
Adăugați ghimbir proaspăt ras, scorțișoară sau menta într-un shake grecesc sau iaurt pentru micul dejun. Adăugați piper turmeric și piper negru la ouăle dvs. de struguri. Presara ierburi proaspete, cum ar fi busuiocul, în salate. Gatiti cu usturoi, precum si ierburi proaspete sau uscate si condimente, inclusiv oregano, rozmarin, cuișoare și chimen.
5. Încercați legume în loc de carne
Sau cel puțin încercați o jumătate de duzină. De asemenea, puteți folosi legume (fasole, linte, mazăre și năut) în loc de boabe. De exemplu, puteți servi fructe de mare cu linte în loc de orez.
6. Adăugați grăsimi vegetale la fiecare masă
Ele sunt antiinflamatoare și pline de antioxidanți. Gândiți-vă la avocado, ulei de măsline extra virgin, nuci, semințe și unturile lor. Poți să-ți faci pâine prăjită întreagă cu avocado copt sau cu unt de migdale în loc de unt, de exemplu. Savurați salatele cu vinaigret de ulei de măsline, în loc de salate de salată gata preparate, printre altele.
7. Evitați sau excludeți alimentele dietetice prelucrate
Acestea includ boabe rafinate cum ar fi painea alba si orezul alb, bauturile umplute cu zahar, dulciurile si deserturile.
8. Evitați produsele de origine animală care nu sunt produse prin metode naturale sau organice
Produsele produse prin metode naturale sau organice au grăsimi sănătoase și nu aduc hormoni și antibiotice, făcându-le opțiuni mult mai bune pentru bunăstarea ta.
Dieta bună a carbohidraților: modul în care funcționează, meniul și sfaturile
El este ateptat ca principalul ticălos în dietele de astăzi, dar există încă multe controverse în privința dietelor care reduc carbohidrații. Majoritatea medicilor și nutriționiștilor nu vor recomanda o dietă fără carbohidrați, ci o dietă cu carbohidrați buni. Dieta de proteine aduce rezultate rapide în ceea ce privește reducerea greutății corporale, dar este foarte discutabilă în ceea ce privește sănătatea, potrivit multor profesioniști. În plus, mulți experți susțin
10 rețete simple, rapide și ușoare de pizza
Mulți oameni cred că pregătirea pizza este o mulțime de muncă și preferă să comande livrarea sau cel puțin să cumpere pastele făcute și să pregătească doar umplerea. Dar știți că există câteva rețete ușoare, rapide și ușoare pentru aluatul de blender sau nu pentru pizza care pot fi preparate cu ușurință și puține ingrediente. Ca rezultat, pizza este mul
