Fructele pe care le poate mânca diabetul
Diabetul este o afecțiune în care organismul nu este capabil să producă insulină sau nu poate folosi în mod corespunzător hormonul produs de organism. Insulina actioneaza pentru a controla cantitatea de glucoza (zahar) gasita in sange.
Când este diagnosticat cu boala, este esențial să urmați tratamentul indicat de medic. Acest lucru se datorează faptului că atunci când există un diabet necontrolat, nivelul glucozei din sânge crește. Dacă aceasta persistă o perioadă lungă de timp, pot apărea probleme cum ar fi deteriorarea organelor, a vaselor de sânge și a nervilor corpului.
Tratamentul stării este menținerea unei vieți sănătoase, cu controlul glicemiei, pentru a evita ca boala să dezvolte complicațiile menționate mai sus.
Aceasta include activitatea fizică, monitorizarea glucozei din sânge, aplicarea insulinei, utilizarea medicamentelor, îngrijirea sănătății orale, gestionarea stresului, fumatul și scăderea consumului de alcool.
O altă parte importantă a tratamentului este alimentul, care ar trebui să fie compus din mese care favorizează controlul nivelului de zahăr din sânge.
- Vezi de asemenea: Sfaturi pentru diabetici pentru diabetici.
Acest lucru limitează foarte mult consumul de așa-numiții carbohidrați simpli (indice glicemic ridicat), care sunt absorbiți foarte rapid, crescând rapid nivelurile de glucoză din sânge.
Fructul pe care îl poate consuma diabeticul
După primirea diagnosticului bolii, medicul va indica cu siguranță toate modificările pe care pacientul trebuie să le facă în viața sa de atunci, pentru a controla diabetul zaharat. Și, deși specialistul în sănătate oferă mai multe indicații și explicații cu privire la modul în care ar trebui să fie noua dietă, ar putea exista în continuare unele îndoieli.
De exemplu, ați putea spune care fructe pe care le poate consuma diabeticul? Deși sunt clasificate ca alimente sănătoase, care sunt înzestrate cu vitamine, minerale și fibre, care limitează absorbția de glucoză a organismului și ajută la controlul nivelurilor de zahăr din sânge, ele necesită, de asemenea, prudență la selectarea dieta pentru cei diagnosticati cu diabet zaharat.
Potrivit American Diabetes Association, diabeticii ar trebui să consume fructe proaspete, congelate sau conservate atâta timp cât nu există zahăr adăugat.
Organizația oferă, de asemenea, câteva sfaturi când vine vorba de includerea fructelor pe care le poate consuma diabeva la mese. În ceea ce privește numărul de carbohidrați, este important să știți câte carbohidrați au o parte din fructul care este consumat în mod normal. Acesta este un măr întreg, o pară întregă, 10 căpșuni, o felie de pepene galben și așa mai departe.
Numararea carbohidratilor
Cunoscând cantitatea de carbohidrați dintr-o porție comună a fiecărui fruct, diabeticul poate alege să mănânce mai multe fructe cu mai puține carbohidrați și să mănânce porțiuni mai mici ale fructelor bogate în zahăr.
Fructele pot intra în dieta diabetică în locul altor surse de carbohidrați, cum ar fi amidonul, boabele și produsele lactate. De exemplu, pot prepara un fel de fel de mâncare sub forma unei bucăți mici de fructe sau a unei jumătăți de ceasca de salată de fructe, în loc de felii de pâine, prăjituri sau prăjituri care sunt alte surse de carbohidrați.
Conceptul de cantitate totală de carbohidrați din masă este important pentru diabetici. Uneori un fruct cu o cantitate medie de carbohidrați poate deveni dăunător dacă este un desert al unei mese deja plină de carbohidrați.
Indicele glicemic
Un alt punct important de observat la selectarea fructelor pe care le poate consuma diabeticul este indicele glicemic al fiecăruia. Acest indice este o indicație a vitezei la care zahărul din alimente trebuie să ajungă în sânge.
- A se vedea de asemenea: Indicele glicemic al alimentelor - Masa completă.
Cu cat este mai mare indicele glicemic al unui aliment, cu atat mai repede va ajunge zaharul in sange, ceea ce face mai dificil sa controlati nivelul de glucoza. Prin urmare, fructele pe care le poate consuma diabeticul sunt cele care nu au un indice glicemic ridicat - care ar fi mai mare sau egal cu 70.
Celelalte două categorii de indice glicemic sunt medii - între 56 și 69 - și cele mai scăzute - mai puțin sau egale cu 55, care sunt cele mai potrivite pentru dieta celor care suferă de diabet.
Lista fructelor pe care le poate consuma diabeticul
Lista de mai jos aduce câteva fructe indicate pentru dieta diabeticilor:
- Lemon: Nu este un fruct pe care îl mâncați în mod normal. Cea mai obișnuită este să faci o limonadă. Lucrul interesant despre lamaie este că este bogat în vitamina C, un puternic antioxidant și foarte scăzut în carbohidrați. Fiecare unitate are mai puțin de 4g de carbohidrați.
- fructe de padure (căpșuni, mure, zmeură, afine): au un indice glicemic scăzut, sunt bogate în fibre, antioxidanți și vitamine. O ceașcă de fructe de pădure are între 11 și 14 g de carbohidrați.
- Damasc: sursa de fibre, care, după cum am văzut, favorizează controlul nivelurilor de zahăr din sânge. O unitate de caise are doar 4g de carbohidrați. Nu confunda cu caise uscate.
- Kiwi: Foarte bogat în antioxidanți, hidratează și oferă doar 11g de carbohidrați pe unitate.
- Piersic: are un indice glicemic scăzut, pe lângă faptul că este o sursă de fibre. O piersică medie are aproximativ 10 g de carbohidrați. Nu confunda cu piersica in sirop.
- Guava: indice glicemic scăzut, este, de asemenea, bogat în fibre. Fructele contribuie la scăderea riscului de apariție a diabetului de tip 2. O unitate de guavă are doar 8g de carbohidrați.
- Avocado: este un fruct caloric, dar are antioxidanți puternici, multe fibre și grăsimi foarte sănătoase. În plus, are puține carbohidrați. Aproximativ 100g de avocado au 8, 5g de carbohidrați, din care 6, 5g sunt din fibră!
- Pepene: O ceașcă de pepene felii are aproximativ 12g de carbohidrați. Fructul are o densitate scăzută calorică și ajută la sațietate.
- Papaya Papaya: Indicele dvs. glicemic nu este ridicat, iar fructul este o sursă naturală de antioxidanți. O ceașcă de papaya cubulețe are aproximativ 16g de carbohidrați.
- Apple: Fructul are un indice glicemic scăzut, pe lângă faptul că este bogat în fibre și este o sursă bună de vitamina C. Un măr are aproximativ 17g și carbohidrați.
- Pear: de asemenea, are un indice glicemic scăzut, este o sursă excelentă de fibre și oferă vitamina K. Are aproximativ 17g de carbohidrați pe unitate.
Cum diabeticii nu ar trebui să-și mănânce fructele
Orice fruct poate fi inclus în dieta diabetică atâta timp cât este consumată cu moderatie și permite nivelurile de glucoză din sânge să rămână controlate.
Este important, apoi, să acordați atenție modului de consum al fructelor. De exemplu, acestea nu pot fi ingerate în porții foarte mari, deoarece acest lucru va duce la un consum mai mare de carbohidrați. Consumul de carbohidrați ar trebui să fie controlat deoarece este cel care influențează cel mai mult nivelul de zahăr din sânge.
Fructele uscate ar trebui de asemenea evitate, cu porții limitate la nu mai mult de una până la două linguri. Aceasta deoarece acestea sunt o formă concentrată de carbohidrați. De exemplu, în ½ cană de stafide, afine uscate, smochine uscate, banane uscate sau mere uscate puteți obține 50-60 g de carbohidrați.
Recomandări similare se aplică fructelor în sirop. Acestea sunt pline de zahăr.
Alte recomandări
Înainte de a vă alege fructele preferate, puteți mânca cu diabet, discutați cu medicul și nutriționistul și cereți sfatul când vă configurați meniul, precizând ce fructe trebuie și pot fi consumate și cantitatea corespunzătoare.
Acestea vă vor ajuta să faceți cele mai bune combinații, având în vedere cele mai potrivite pentru cazul dvs., sănătatea și bunăstarea.
Un exemplu de salată poate fi un ingredient democratic este faptul că frunza poate apărea în rețete ușoare, ca o salată răcoritoare, ca și în mâncăruri mai grele, cum ar fi o gustare universală. Pe lângă faptul că este flexibil, alimentele au un conținut scăzut de calorii - conțin doar opt calorii într-o ceașcă cu frunzele tăiate sau tăiate - și servește ca o sursă de nutrienți necesare funcționării corecte a organismului uman, cum ar fi fibrele, potasiul, fierul, și vitamina C, plus magneziu și acid folic (vitamina B9) în salata romană. Aflați mai multe: Beneficiile sa
9 fructe exotice care sunt super-alimente
Când vine vorba de includerea fructelor în alimente, deoarece acestea sunt o sursă de vitamine și minerale, este normal ca oamenii să se gândească la exemple comune cum ar fi mere, pepene verde, banane, struguri și portocale. Și în timp ce acestea contribuie cu adevărat la o dietă echilibrată și nutritivă, nu costă nimic pentru a lărgi orizonturile și pentru a da o șansă unor fructe exotice, care nu sunt atât de bine cunoscute. Vorbim despre fruct
