Nutrient Multe femei nu au consumat suficient
Probabil că nu ați auzit niciodată de Hill, dar acest nutrient puțin cunoscut este la fel de important ca și calciu, vitamina C și alte vitamine și minerale. De fapt, aproximativ 94% dintre femei nu primesc suficientă colină din dieta lor, potrivit unui studiu recent care a utilizat datele privind consumul de alimente de la mai mult de 16.000 de americani.
Colina este importantă pentru toată lumea, dar este deosebit de importantă pentru femeile aflate la vârsta fertilă deoarece, la fel ca acidul folic, susține dezvoltarea normală a creierului la sugari și copii. Un studiu a arătat că femeile cu cel mai mic consum de colină au avut de patru ori riscul de a da naștere unui copil cu defect de tub neural comparativ cu femeile cu cel mai mare consum.
Chiar dacă nu vă așteptați sau doriți să aveți un copil atât de devreme, aveți nevoie de un aport adecvat de colină, deoarece nutrienții ajută la comunicarea celulelor cerebrale, transmiterea impulsurilor nervoase, spasmul, sănătatea inimii, funcția hepatică, și transformarea alimentelor în energie.
Cantități mai mici de colină pot duce la afectarea mușchilor, grăsimi hepatice, probleme cardiace, memorie, tulburări de dispoziție și multe altele.
Unele studii preliminare (dar nu toate) sugerează că femeile cu consum redus de colină pot avea un risc redus de cancer mamar. Folosind rezultatele studiului Long Island Breast Cancer Study, cercetatorii au raportat ca femeile cu un aport crescut de colina au fost cu 23% mai putine sanse de a dezvolta cancer de san comparativ cu cele cu cele mai mici aporturi. Un studiu cu mai mult de 1600 de femei a raportat o reducere de până la 60% a riscului de cancer la sân în rândul femeilor cu un consum mai mare de colină comparativ cu cel mai scăzut.
Cât de mult deal aveți nevoie? În ce alimente găsești?
Administrația pentru Alimente și Medicamente a anunțat recent o valoare zilnică de 550 mg colină.
Există doar câteva alimente bogate în colină, inclusiv anumite tipuri de pește, gălbenuș de ou și ficat. Alte alimente cum ar fi conopida, broccoli, varza, arahide, verde, produse lactate, citrice, cereale integrale si germeni de grau contine cantitati mici de nutrienti.
Mancând o mare varietate de alimente vă poate ajuta să vă asigurați că aveți suficientă colină în dieta dumneavoastră.
Vegetarienii care nu consumă lapte sau ouă pot găsi dificultăți în obținerea unei cantități suficiente de dietă în monoterapie. În aceste cazuri, un supliment sau alimente îmbogățite cu colină pot contribui la completarea lacunelor.
Kibbe este o rețetă tradițională arabă, consumată pe scară largă în Brazilia pentru plăcerea palatului marea majoritate. Se serveste cu lamaie, iar varianta cea mai traditionala este prajita, dar, pentru a scadea cantitatea de calorii, poate fi preparata in cuptor. Deși reteta originală aduce carne, vegetarienii pot consuma această delicateză, înlocuind carnea cu proteine de soia sau alte ingrediente permise în filosofia vegetariană. Pentru a face totul
8 Rețete de supă de porumb cu lumină de pui
Este toamna și în curând vine iarnă și știți cu siguranță care este cea mai bună mâncare de preparat în aceste sezoane. Supa, asta-i bine! Supa este întotdeauna o alegere foarte nutritivă și delicioasă atunci când este bine pregătită. Există rețete de arome variate de supe cu cele mai diferite ingrediente. Dacă sunteți puțin
