Pâine de pâine arabă?
O dovadă a modului în care noi brazilienii le place să mănânce o pâine de pâine este că obținem chiar și soiurile care vin aici din țări departe de ale noastre, cum este cazul paine arabă, cunoscută și sub denumirea de pâine pita sau pâine pita.
Această hrană este tradițională în Orientul Mijlociu și se estimează a fi una dintre cele mai vechi pâine din lume. Este preparat dintr-un amestec de făină de grâu și apă și conține cantități foarte mici de zahăr și drojdie, fiind considerat cea mai azimută bucată de pâine nedospită, care este prezentată în Sfânta Scriptură.
Pregătirea sa implică și prăjirea pastelor la temperaturi destul de ridicate, la aproximativ 380 de grade.
Dar este îngrășarea pâinii arabe?
Pentru a ști dacă pâinea arabă este îngrășământ, să începem analiza cunoscând caloriile care se găsesc în alimente.
Următorul tabel prezintă conținutul caloric al diferitelor porții, varietăți și mărci de paine arabă. Oferiți un singur cec:
| Tip de paine araba | Calorii pe servire |
| Pâine tradițională arabă | 76 calorii pe unitate mică |
| Pâine tradițională arabă | 123 calorii pe unitate medie |
| Pâine tradițională arabă | 231 calorii pe unitate mare |
| Pâine tradițională arabă | 310 calorii pe unitate foarte mare |
| Pâine tradițională arabă | 272 calorii pe 100 g |
| Pâine integrală Pita | 124 calorii la fiecare 50 g |
| Pâine arabă de mijloc Pâine Pita | 144 calorii într-o unitate de 50 g |
| Pâinea Pita | 72 de calorii pe unitate |
| Pâine mică arabă Pâine Pita | 96 calorii pe unitate |
| Pâinea arabă a lui Habib | 270 calorii pe unitate de 90 g |
| Pâine arabă foarte fină | 144 calorii la fiecare 50 g |
| Pâine arabă ușoară cu pâine Pita din semințe de in | 123 calorii pe 50 g |
| Pâinea Pita | 123 calorii pe 50 g |
| Tradițional Arabă pâine Arabă cort | 119 calorii pe unitate de 50 g |
| Pâine integrală arabă Salma | 57, 5 calorii pe unitate |
| Pâine albă arabă | 165 calorii pe unitate mare |
| Pâine albă arabă | 275 calorii pe 100 g |
| Întreg prag arabil de paine | 70 de calorii la fiecare unitate de 50 g |
| Pâine tradițională arabă Romana | 180 de calorii la fiecare unitate de 50 g |
| Pâine integrală arabă Romana | 183 de calorii la fiecare unitate de 50 g |
| Baalbek pâine integrală | 141 calorii pe unitate de 50 g |
Ceea ce ne arată informațiile de mai sus este că concluzia că pâinea arabilă este sau nu îngrășare depinde de varietatea hranei și de mărimea porțiunii în care este consumată.
Chiar și pentru că există o mare diferență între consumarea unei pâini arabe tradiționale foarte mari cu 310 de calorii și o unitate de 50 g de pâine arabă cu cereale integrale, care transportă 70 de calorii, nu-i așa?
Astfel, este posibil să spunem că acest tip de pâine poate fi chiar parte dintr-o dietă orientată spre pierderea în greutate sau menținerea greutății corespunzătoare, cu condiția ca aceasta să fie consumată într-o manieră echilibrată și fără exagerare.
Acordurile
Nimeni nu mănâncă de obicei pâine simplă, nu-i așa? Atunci când ne uităm dacă pâinea arabilă este sau nu îngrășată din punct de vedere caloric, trebuie să abordăm și problema ingredientelor folosite în umplutura dumneavoastră.
Acest lucru se datorează faptului că produsul ales pentru a însoți pâinea pita influențează dacă rezultatul va fi un fel de mâncare foarte calorică sau nu.
De exemplu, un lucru este să vă îmbătați pâinea cu două linguri de brânză cremă și 30 g de brânză provolone - rezultând în aproximativ 247 de calorii numai în umplutură - și un alt lucru este să vă măriți pâinea siriană cu 30 g de ricotta, care au o umplutură de aproximativ 40 de calorii.
Prin urmare, dacă dorința este de a controla caloriile pentru a pierde în greutate sau pentru a nu îngrășa, este necesar ca persoana să aleagă, de asemenea, umpluturi și acompaniamente adecvate pentru pâinea arabă, care nu sunt bogate în calorii și vin în porțiuni moderate.
Nutrienții pâinii arabi
Orice tip de dietă - indiferent dacă se concentrează pe greutate, dacă trebuie să crească în greutate sau să mențină în greutate - ar trebui să fie alcătuită din alimente nutritive, deoarece corpul nostru are nevoie de nutrienți pentru a funcționa corespunzător.
Pâinea siriană este compusă din elemente nutritive cum ar fi seleniul, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3 și vitamina B9.
Pe de altă parte, alimentele au o cantitate considerabilă de sodiu. Pentru a avea o noțiune, o unitate tipică de pâine tradițională siriană poate aduce 239 mg de sodiu, în timp ce unitatea de 50 g din întreaga pâine arabă a lui Baalbek are 210 mg de sodiu.
Problema cu asta? Este faptul că, chiar dacă mineralul este necesar pentru funcțiile din corpul uman, cum ar fi controlul tensiunii arteriale și a volumului sângelui și pentru funcționarea corectă a mușchilor, după cum a raportat Centrul Medical al Universității din Maryland, consumul unei cantități mari de nutrienți nu este bun pentru organism.
Potrivit instituției, adulții sănătoși nu ar trebui să consume mai mult de 2.300 mg de sodiu zilnic, indivizii cu tensiune arterială crescută nu trebuie să ingereze peste 1.500 mg de minerale și care prezintă insuficiență cardiacă congestivă, ciroză hepatică și boala de rinichi trebuie să consume sume mult mai mici decât acestea.
Potrivit Școlii de Sănătate Publică din Harvard, excesul de sodiu din dietă poate provoca probleme precum retenția de lichide, presiunea vaselor sanguine și întărirea, hipertensiunea arterială, infarctul miocardic, accidentul vascular cerebral și insuficiența cardiacă .
Deoarece vorbim despre greutate, trebuie remarcat faptul că retenția de lichide este o afecțiune care determină umflarea corpului.
Prin urmare, când vă cumpărați pâinea arabană, merită să verificați tabelul conținutului de sodiu al produsului și să alegeți cel care are cea mai mică cantitate de minerale, astfel încât să nu vă dăuneze sănătății.
Fibre și carbohidrați
Când vorbim despre o dietă în care concentrarea este pierderea în greutate sau întreținerea greutății, pâinea cu cereale integrale este mai avantajoasă decât versiunea tradițională a alimentelor.
Întreaga bucată de sirieni este alcătuită dintr-o cantitate mai mare de fibre decât cea convențională. Merită să ne amintim că fibrele cunosc că contribuie cu senzația de sațietate a organismului, ceva important pentru controlul apetitului.
Pâinea arabă tradițională poate conține 1 g de fibre pe unitate de dimensiune medie, în timp ce pâinea arabă integrală a lui Baalbek conține 2, 6 g de fibră la fiecare unitate de 50 g, iar pâinea ușoară din Siria cu semințe de in, Pita Bread, are 4, 5 g fibre într-o porțiune de 50 g.
În plus, pâinea integrală constă dintr-o cantitate mai mică de carbohidrați rafinat decât versiunea sa tradițională. Cercetarile publicate in 2004 in Journal of Clinical Nutrition au evaluat cresterea consumului de carbohidrati de catre americani si au ajuns la concluzia ca carbohidratii rafinat pot contribui la obezitate, niveluri anormale de colesterol si la dezvoltarea diabetului de tip 2.
Ca și cum nu ar fi fost de ajuns, pâinea cu cereale integrale are un conținut mai mare de vitamine complexe B decât cel tradițional.
- Vezi mai multe: Rețete întregi de pâine arabă - cum să o faci acasă.
consideraţii
Mai important decât a ști dacă pâinea arabilă este îngrășarea și cum să o utilizați în cadrul dietei pentru a evita creșterea în greutate este să înțelegeți necesitatea ca toate alimentele să fie controlate, echilibrate, sănătoase și hrănitoare pentru atingerea scopului.
Și pentru a vă asigura că hrana pentru pierderea în greutate sau întreținerea este sigură, sănătoasă și eficientă, merită să aveți un nutriționist care va ști ce este bun și care funcționează pentru fiecare persoană.
14 Beneficiile apei Jamaica - Cum sa faci, reteta si sfaturi
Cu o culoare frumoasă de culoare roșie închisă, apa din Jamaica este o băutură în formă de ceai care se găsește în Caraibe și America Centrală. De asemenea, cunoscut sub numele de ceai de apă sau de hibiscus, preparatul poate fi servit atât la cald, cât și la răcire, fiind relaxant și răcoritor. Se prepară din flo
7 Beneficiile Pitomba - pentru ceea ce este servit, Rețetă, suc și sfaturi
Pitomba este un fruct originar din Brazilia, care este foarte răspândit în nord-est și este ușor de găsit acolo și în nord, pe străzi și în târguri. Folkloristul Mário Souto Maior a spus că este cunoscută și sub numele de gumă de mestecat proastă, datorită faptului că poate petrece mult timp transformându-se pe cer din gura celor care o consumă. În plus, pitomba est
