Un aliment comun în bucătărie care poate crește riscul de Alzheimer
Cu numărul de persoane cu Alzheimer care cresc rapid în întreaga lume, nu este niciodată prea târziu (nu prea devreme) pentru a vă evalua riscul. Unul dintre cele mai bune locuri pentru a începe? Antena ta.
Dar, înainte de a vă depozita casa cu cele mai bune alimente pentru creier, există un ingredient uimitor pe care ați putea dori să-l evitați - și este probabil în bucătăria dvs. chiar acum. Canola de ulei poate crește riscul de a dezvolta boala Alzheimer, potrivit unui nou studiu publicat în revista Scientific Reports.
Pentru a studia efectele cognitive ale acestei grăsimi vegetale, cercetătorii Temple University au împărțit șoarecii de laborator în două grupuri: în timp ce primul grup a mâncat o dietă normală timp de șase luni, ceilalți aveau aproximativ două linguri de ulei de canola adăugat la diete în fiecare zi. În plus, șoarecii au rătăcit printr-un labirint pentru a-și testa abilitățile cognitive.
Pe baza performanței șobolanilor, cercetătorii au raportat o reducere semnificativă a amintirilor celor cu ulei de canola în dieta lor față de primul grup. Grupul de ulei de canola a câștigat și mai multă greutate decât omologii săi.
Dar cresterea in greutate a sobolanilor nu a fost cea mai mare problema. Se pare ca consumul de ulei de canola a scazut, de asemenea, nivelurile unei proteine de dementa-lupta numita beta 1-40 amiloid in creierul sobolanului, potrivit cercetatorilor.
Acest deficit de proteine a permis placii amiloide să înconjoare neuronii din creierul lor, care au diminuat și deteriorat conexiunile neuronale. Așadar, amintirile șoarecilor au suferit.
Având în vedere acest lucru, poate doriți să eliminați uleiul de canola din cămară. "Deși uleiul de canola este un ulei vegetal, trebuie să fim atenți înainte de a spune că este sănătos", a spus Domenico Praticò, MD, cercetător principal în studiu. Pe baza dovezilor din acest studiu, uleiul de canola nu ar trebui sa fie considerat echivalent cu alte uleiuri cu beneficii dovedite de sanatate.
- Vezi mai multe: Uleiul de canola este rău pentru sănătatea ta?
Este demn de remarcat faptul că studiul a utilizat șobolani în loc de oameni ca participanți la studiu, astfel încât adevăratul efect al uleiului de canola asupra creierului uman nu este încă cunoscut.
Dar, cu siguranță, merită schimbat uleiul de canola din cămară pentru petrol, deocamdată. Toți nutriționiștii - și cercetările științifice confirmă - cunosc beneficiile uleiului de măsline pentru inimă și pentru sănătatea creierului.
Are dieta de proteine functioneaza cu adevarat?
Cu siguranță că ați auzit despre diete cu proteine, cum ar fi Atkins, care încurajează un aport ridicat de proteine și, în același timp, un consum redus de carbohidrați. Dar acest tip de dietă are într-adevăr efecte pozitive asupra formei bune? Dieta cu proteine funcționează într-adevăr? Și cum să vă asigurați
20 de rețete ușoare de salată de ton
Servirea unei salate răcoritoare și gustoase înainte de mese principale sau ca o masă principală poate fi un sfat excelent pentru pierderea în greutate. Când sunteți mulțumit de o salată hrănitoare și cu consum redus de calorii, consumați mai puține porții pe cursurile principale. De ceva timp salatele au încetat să mai fie mâncați de toate, deoarece în bucătăriile contemporane au fost elaborate mii de soiuri de salate pentru toate categoriile. O salată foarte gust
