Crema de înghețare a laptelui? Și Lumina?
Folosit în rețete dulci, cum ar fi budinci, prăjituri și jeleuri, și în feluri de mâncare savuroase, cum ar fi stroganoff, salate și sosuri, crema este un ingredient care este prezent în dulapul și frigiderul multor oameni.
Cu toate acestea, atunci când o persoană începe o dietă pentru a pierde în greutate sau pur și simplu decide că va avea grijă mai mult de alimente pentru a duce o viață mai sănătoasă, este normal să se uite la produsele pe care le păstrează în cămară și să aibă unele îndoieli cu privire la ele . De exemplu, crema crească grăsime? Cât de multe calorii ar trebui să aibă? Și versiunea ușoară?
Are smantana îmbătrânește?
Să începem prin analizarea creșterii îngrășămintelor, subliniind-o în mod izolat, apoi continuăm cu o discuție mai amplă, gândindu-ne la produsul asociat diferitelor tipuri de venituri.
Să ne gândim mai întâi la valoarea calorică a ingredientului: într-o porție de 15 g sau 1 ½ lingură de smantana veți găsi 38 de calorii.
Cu toate acestea, înainte de a constata că suma nu este la fel de mare ca și să sară la concluzia grabă că nu doare atât de mult dieta, nu se poate uita faptul că este rar consumat singur în timpul meselor.
În acest fel, pentru a răspunde dacă crema se îngrădește sau nu, trebuie să ne gândim la ce fel de rețetă va fi prezentă. De exemplu, dacă vasul în cauză este o budincă de smântână, acesta poate avea în medie 255 de calorii într-o singură felie și poate fi făcută și cu alte ingrediente care nu contribuie la pierderea în greutate, mai ales dacă sunt consumate împreună și în cantități mari, cum ar fi laptele condensat, zahărul și caramelul, de exemplu.
Și, deși cele 255 de calorii nu par a fi o valoare atât de ridicată, merită să ne amintim aici că numărul corespunde unei singure porții, care de obicei nu susține, poate fi repetată, iar felul acesta nu este cel mai hrănit.
Același lucru este valabil și pentru tortul de cremă, care poate fi cuprins între 240 și 357 de calorii, în funcție de mărimea bucății din porție.
Pe de altă parte, dacă adăugăm trei linguri de smântână într-o rețetă mai puțin calorică, cum ar fi o salată de varză și morcov, de exemplu, fără adăugarea unor alte condimente mai elaborate, doar puțină sare, vom avea 213 de calorii întreaga rețetă.
Deoarece utilizarea produsului într-o rețetă de salate întregă aduce un număr caloric mai mic decât o bucată simplă de budincă sau prăjitură, prima concluzie pe care o putem ajunge este că vinovăția extra kilogramelor apare după folosirea smântână nu este în esență lui, ci mai degrabă modul în care este capturat în bucătărie.
Desigur, salata în sine ar fi, de asemenea, mai ușoară și mai puțin calorică fără cremă, dar pentru cei care încep o dietă să fie mai sănătoși și / sau mai subțiri, utilizarea produsului în acest tip de rețetă poate face trecerea unui tip puterea la cealaltă mai ușor.
Compoziția cremei
Probabil că știți deja că atunci când evaluăm un produs alimentar, nu ar trebui să ne gândim doar la numărul de calorii, dar și la compoziția sa. Să urmărim câteva dintre elementele prezente pentru a evalua mai bine dacă crema se îngrădește.
Doi factori care atrage o mulțime de atenție în compoziția specificată în tabelul dvs. nutrițional sunt grăsimea și conținutul de sodiu prezent în ingredient. Deoarece crema este produsă din grăsimi din lapte, cantitatea de grăsime prezentă în produs nu este mică, ele sunt de aproximativ 4 g fiecare 1 ½ lingură.
Din acest conținut de grăsime găsit în cremă, mai mult de jumătate - 2, 4 g pentru a fi mai specifice - corespund la grăsimi saturate. Acest tip de grăsime nu trebuie consumat în exces deoarece poate crește nivelul de colesterol din sânge, ceea ce reprezintă un factor de risc pentru probleme de sănătate, cum ar fi atac de cord, înfundarea arterelor și angină, o boală caracterizată prin îngustarea arterelor care transportă sânge în inimă.
Recomandarea Asociației American Heart este că grăsimile saturate totale consumate într-o singură zi nu corespund mai mult de 5% până la 6% din numărul de calorii ingerate zilnic. Aceasta înseamnă că o persoană care primește 2.000 de calorii în fiecare zi nu trebuie să mănânce mai mult de 120 de calorii sau 13 grame de grăsimi saturate pe zi.
Și laptele cu smântână uscată?
Acum, că înțelegem în ce situații crema se îngrădește și în care poate fi utilizată, să vorbim despre o alternativă mai ușoară a produsului: cremă ușoară.
În afară de numărul de calorii din versiunea ușoară a produsului este mai scăzută - sunt găsite 24 de calorii în 1 ½ lingură, conținutul de grăsimi este de asemenea mai mic: există 2, 3 g de grăsimi totale, dintre care 1, 3 g corespund grăsimilor saturate.
Pe de altă parte, cantitatea de sodiu găsită în produs este chiar mai mare decât cea tradițională: acestea sunt 9 mg. Cu toate acestea, consumul nu este atât de moderat.
Și apoi, crema de lumină se aprinde și ea? Ca și în cazul cremei normale, dacă ingredientul este adăugat la rețete care au o compoziție care are deja un conținut ridicat de calorii, dar cu conținut scăzut de nutrienți, răspunsul rămâne da. Dacă utilizarea produsului se face în feluri de mâncare mai puțin calorică și oferă mai multe substanțe nutritive, efectul nedorit asupra scării nu va fi atât de mare.
Oricum, linia de jos este că, indiferent dacă este lumină sau nu, crema nu poate fi folosită în exces. Cu toate acestea, dacă este necesară pregătirea unui tip de rețetă, utilizarea versiunii mai ușoare este benefică în raport cu numărul de calorii și conținutul de grăsimi.
Dar acest beneficiu nu vine în mod gratuit: deoarece numărul de sodiu este mai mare, îngrijirea nu trebuie să depășească valoarea zilnică recomandată a acestui nutrient ar trebui să fie chiar mai mare.
În cele din urmă, ceea ce va determina dacă crema în oricare dintre versiunile sale vă va afecta dieta este modul în care o utilizați. Prin urmare, pentru cei care doresc și trebuie să aibă grijă de sănătate și formă bună, cuvântul cheie este moderarea.
Rețetă de lapte cremă de casă de casă
Pentru cei care doresc să aibă o cremă mai ușoară și un prieten de sănătate și dietă în bucătăria lor, sugestia este să pregătească o versiune casă a produsului, care nu vine cu aditivii și conservanții pe care le aduce un produs industrializat. Verificați cum se poate face în următoarea rețetă:
ingrediente:
- 200 ml de apă;
- 200 g de ricotă proaspătă;
- 2 linguri de lapte praf.
Metoda de preparare:
- Bateți apa și laptele praf în blender;
- Adăugați ricotta proaspătă și bateți treptat până când se obține smântâna.
Numărul de calorii prezente în întreaga rețetă este de 402. Amintiți-vă că o cutie de cremă tradițională are de obicei 752 de calorii, iar versiunea ușoară a ingredientului are de obicei aproximativ 490 de calorii.
În mod ideal, nu ar trebui să dureze prea mult pentru a consuma cremă de casă de casă, astfel încât să nu strică.
Cum sa faci ceai de lămâie cu usturoi - Rețetă, beneficii și sfaturi
Probabil ați avut ceai de usturoi cu lămâie de când ați fost bolnav cu o răceală rău sau gripa sau cel puțin ați auzit despre proprietățile lor excelente, nu-i așa? Deși aroma puternică a usturoiului nu este foarte plăcută atunci când este consumată în perfuzii, ceaiul său poate aduce beneficii importante sistemului imunitar, precum și pierderii în greutate. Vreți să aflați mai m
10 Beneficiile de suc de cartofi - Cum să și Sfaturi
Suc de portocale, căpșuni, mere, papaya, mango, ananas și chiar varză sau spanac. Acestea sunt câteva variații ale băuturii pe care suntem obișnuiți să o găsim, să ne pregătim și să o consumăm, nu-i așa? Dar știați că există și posibilitatea de a face suc de cartofi? Exact, nu numai într-o salată sau ca acompaniament putem consuma cartofii. Și tocmai despre sucul
