8 rețete strogonoff pentru lumina codfish

Codul este un pește foarte consumat în Portugalia și că prin influențele coloniștilor noștri sa întâmplat să fim parte din meniul brazilian. Este de obicei servită pur și simplu, prăjită sau salată cu ardei, roșii și alte legume. Alte rețete mai elaborate pot lua codul mărunțit, cum ar fi umplutura de plăcinte, quiches, cookie-uri sau pentru a fi servite cu alte mase sau în ascunzătoare și alte soiuri de rețete.

Vezi și:

• Rețete de coduri ușoare de cod.
• Baked cookie de codfish recipe lumina.
• Supa de rețete pentru codul de lumină.

O rețetă mai puțin tradițională, dar foarte gustoasă, este strogonoff de cod. Deși strogonoff tradițional este carnea, puteți inova cu pește, crescând valoarea nutritivă a vasului. Această versiune poate fi o rețetă interesantă pentru a servi prietenilor și familiei, deoarece conferă o aromă unică farfuriei.

Mai jos vom selecta numai retete puternice pentru codul de lumină, în afară de a fi o noutate la masa de prânz, nu iau pericolul din dietă. Bucurați-vă de masă!

1. Rețetă pentru spargerea codului ușor cu vin alb

ingrediente:

• 500 grame de cod desalinizat gătit;
• 500 grame de roșii mature tocate;
• 200 de grame de ceapă violet tocată;
• 3 linguri de ardei roșu;
• 4 cuișoare usturoi, tocate;
• 200 de grame de ciuperci tăiate;
• 2 lingurițe de boia de ardei;
• 1/2 linguriță de piper negru;
• 2 lingurițe de sos engleză;
• 2 linguri de ulei de măsline;
• 2 lingurițe de amidon din porumb;
• 200 de grame de iaurt natural;
• 120 ml de vin alb uscat.

Metoda de preparare:

Spălați roșiile, usturoiul, ceapa și ardeii. Se taie roșiile, ceapa și ardeiul în cuburi. Slice usturoiul. Rezervați-o. Într-un recipient dizolvați amidonul în 1 lingură de apă, adăugați sosul englez, boia de ardei, iaurtul și piperul, amestecați bine. Rezervați-o.

Într-o cratiță, încălziți uleiul de măsline și adăugați usturoiul, lăsați sucul să se repede. Adăugați ceapa și lăsați încă 2 minute sau până când se translucide. Adăugați vin, roșii, chili, acoperiți tigaia și gătiți timp de 15 minute la foc mare. Puneți codul desalinat și mărunțit, sosul rezervat și ciupercile. Acoperiți tigaia și gătiți încă 5 minute. Serviți cu patrunjelul tocat.

2. Rețetă pentru spargerea codului ușor cu roșii uscați

ingrediente:

• 400 g de cod desalinat și tocat;
• 1 ceapă tocată;
• 2 linguri unt de lumină;
• 2 linguri de ketchup;
• 1/4 cană de sos de roșii;
• 1 mustață de lingură;
• 1 cană de lumină cremă;
• 1/2 cană de roșii uscate;
• 25 ml brandy;
• 100 g ciuperci.

Metoda de preparare:

Saut ceapa într-o tigaie cu unt topit. Adăugați sosul de roșii, ketchup și muștar. Se amestecă bine, se aduce la fierbere și se lasă deoparte. Într-o tigaie, flambați codul mărunțit în coniac. Adăugați codul la tocană, adăugând ciupercile și roșiile uscate. Se adaugă crema ușoară până la fierbere. Scoateți din căldură și serviți cu orez brun sau cartofi.

3. Rețetă pentru stingerea codului ușor cu biomasă

ingrediente:

• 500 de grame de cod desalinizat tăiat în benzi;
• 1 lingurita de sare;
• 3 roșii coapte;
• 1/2 cană de apă;
• 1/2 buchet de busuioc proaspăt;
• 1 ceapă tocată;
• 1 cățel de usturoi, tocată;
• 1 lingură de ulei de măsline;
• 2 cești de ceai de biomasă verde din banană;
• 1 mustață de lingură;
• 1 ceasca de ceai de ciuperci;
• 1 vârf de curry;
• 1/2 suc de lamaie;
• tocat pătrunjel la gust.

Metoda de preparare:

Lăsați codul în fâșii de sos pe lămâie timp de o jumătate de oră. În blender, bateți roșiile cu apă până când se transformă într-un sos. Într-o cratiță profundă, puneți sosul de roșii și busuiocul proaspăt și aduceți la foc mic timp de 10 minute.

Saut ceapa și usturoiul în ulei de măsline repede. Apoi adăugați sosul de roșii și adăugați biomasa verde de banane.

Scurgeți codul, eliminând tot excesul de suc de lămâie. Într-o tigaie foarte fierbinte, cu puțin ulei de măsline, codul. La sfârșit, pune mustarul. Adăugați codul la sosul de roșii și adăugați ciupercile. Se presara patrunjelul, se aduce gustul de curry si sare. Serviti.

4. Rețetă cu strogonoff de cod de lumină cu cremă de ricotta

ingrediente:

• 300g de cod desalinizat tăiat în benzi;
• sare la gust;
• piper după gust;
• 1 margarină ușoară de lingură;
• 3 linguri de brandy;
• 1 1/2 linguriță de ceapă tocată;
• 5 linguri de ketchup;
• 2 linguri de piure de roșii;
• 1 mustață de lingură;
• 1 lingurita de sos englezesc;
• 1/2 ceașcă de apă fierbinte;
• 50g ciuperci tocate;
• 1 pachet de cremă de ricotta.

Metoda de preparare:

Se condimentează codul cu sare și piper. Într-o tigaie mare, cu margarină maro, codul. Adăugați rapid brandy și flambe. Scoateți codul și lăsați-l deoparte. În aceeași tigaie încălzi restul de margarină. Adăugați ceapa și sosul până când este auriu. Adăugați ketchupul, piureul de roșii, muștarul și sosul englezesc. Slow repede. Adăugați apa clocotită, adăugați codul, ciupercile și crema de ricotă. Se amestecă bine și se servesc fierbinți.

5. Rețetă de strogonoff de cod ușor cu iaurt

ingrediente:

• 500 grame de cod desalinizat gătit;
• 500 grame de roșii mature tocate;
• 200 de grame de ceapa tocata;
• 4 cuișoare usturoi, tocate;
• 200 de grame de ciuperci tăiate;
• piper după gust;
• oregano la gust;
• 2 lingurițe de sos engleză;
• 2 linguri de ulei de măsline;
• 2 lingurițe de amidon din porumb;
• 200 de grame de iaurt natural degresat.

Metoda de preparare:

Spălați roșiile, usturoiul, ceapa și ardeii. Se taie roșiile, ceapa și ardeiul în cuburi. Slice usturoiul. Rezervați-o. Într-un recipient se dizolvă amidonul într-o lingură de apă, se adaugă sosul englez, iaurtul și piperul, se amestecă bine. Rezervați-o.

Într-o cratiță, încălziți uleiul de măsline și adăugați usturoiul, lăsați sucul să se repede. Adăugați ceapa și lăsați încă 2 minute sau până când se translucide. Adăugați roșiile, oregano, acoperiți tigaia și gătiți timp de 15 minute la foc mare. Puneți codul desalinat și mărunțit, sosul rezervat și ciupercile. Acoperiți tigaia și gătiți încă 5 minute. Serviți cu patrunjel sau arpagic tocat.

6. Rețetă Srogonoff pentru codul ușor cu cremă

ingrediente:

• 400 g de cod desalinat și tocat;
• 1 ceapă tocată;
• 2 linguri unt de lumină;
• 2 linguri de ketchup;
• 1/4 cană de sos de roșii;
• 1 mustață de lingură;
• 1 cană de lumină cremă;
• 1/2 cană de porumb;
• 100 g ciuperci.

Metoda de preparare:

Saut ceapa într-o tigaie cu unt topit. Adăugați sosul de roșii, ketchup și muștar. Se amestecă bine, se aduce la fierbere și se adaugă codul mărunțit. Adăugați ciuperci și porumb. Se adaugă crema ușoară până la fierbere. Scoateți din căldură și serviți cu orez brun sau cartofi.

7. Rețetă pentru spargerea codului ușor cu ardei

ingrediente:

• 500 de grame de cod desalinizat tăiat în benzi;
• 1 lingurita de sare;
• 1 tomată cubată în cuburi;
• 1 ardei gras roșu;
• 1/2 cană de apă;
• 1 ceapă tocată;
• 1 cățel de usturoi, tocată;
• 1 lingură de ulei de măsline;
• 2 cani de lapte cremă ușoară;
• 1 mustață de lingură;
• 1 ceasca de ceai de ciuperci;
• tocat pătrunjel la gust.

Metoda de preparare:

În blender, bateți roșiile cu apă până când se transformă într-un sos. Într-o cratiță profundă, puneți sosul de roșii și aduceți-l la foc mic timp de 10 minute. Saut ceapa și usturoiul în ulei de măsline repede. Apoi adăugați sosul de roșii și adăugați crema. Rezervați-o.

Într-o tigaie cu puțin ulei de măsline maro, codul. La sfârșit, pune mustarul. Adăugați codul la sosul de roșii și adăugați ciupercile. Presarati patrunjelul, sareti si serviti.

8. Rețetă pentru strogonoff din codul ușor cu măsline

ingrediente:

• 300g de cod desalinizat tăiat în benzi;
• sare la gust;
• piper după gust;
• merișoare verde tocate pe gust;
• 1 margarină ușoară de lingură;
• 3 linguri de brandy;
• 1 1/2 linguriță de ceapă tocată;
• 5 linguri de ketchup;
• 2 linguri de piure de roșii;
• 1 mustață de lingură;
• 1 lingurita de sos englezesc;
• 1/2 ceașcă de apă fierbinte;
• 50g ciuperci tocate;
• 1 iaurt curat natural.

Metoda de preparare:

Se condimentează codul cu sare și piper. Într-o tigaie mare, cu margarină maro, codul. Adăugați rapid brandy și flambe. Scoateți codul și lăsați-l deoparte. În aceeași tigaie încălzi restul de margarină. Adăugați ceapa și sosul până când este auriu. Adăugați miezul, ketchupul, piureul de roșii, muștarul și sosul englezesc. Slow repede. Adăugați apa fiartă, adăugați codul, ciupercile și iaurtul. Se amestecă bine și se servesc fierbinți.

9 Retete de gnocchi de morcov - Lumina si fit

Multe rețete de gnocchi sunt disponibile pentru prepararea la domiciliu, într-un mod artizanal. Deși cea mai tradițională rețetă este gnocchi de cartofi, în zilele noastre a fost creată o mare varietate de gnocchi, dintre care unele sunt cartofi dulci, cartofi baroa, manioc, spanac, sfecla, squash și morcovi. Gândindu

(dietă)

Cum să pierdeți greutatea fără a mânca mai puțin

Când vine vorba de a pierde în greutate, cea mai importantă regulă este să consumi mai puține calorii decât arzi în fiecare zi. Dar tăierea caloriilor nu înseamnă să mănânci mai puțin. De fapt, simpla concentrare pe alegeri alimentare mai sanatoase poate fi o strategie mai durabila de pierdere in greutate decat incercarea de a reduce dimensiunile portiilor, un nou studiu Penn State University sugereaza. Constatarile

(dietă)