Șofrănel ulei - Efecte secundare, sfaturi și îngrijire

Cum să pierdeți greutatea nu este întotdeauna o sarcină ușoară, ajutorul sub formă de făină, semințe și suplimente poate fi foarte binevenit. Uleiul de șofrănel face parte din această listă de produse naturale care ajută la scăderea în greutate, deoarece a fost folosită de ceva timp pentru a elimina măsurile și a accelera pierderea în greutate.

Cu toate acestea, deși este natural, uleiul de șofrănel poate provoca efecte secundare, iar consumul acestuia ar trebui să se facă cu puțină grijă.

Verificați ce sunt și bucurați-vă să aflați mai multe despre beneficiile uleiului de șofrănel pentru sănătate și fitness.

Ce este uleiul de șofrănel?

Una dintre cele mai vechi plante cultivate de om, Bastardul Saffron ( Carthamus tinctorius ) furnizează semințe care au fost folosite de secole pentru aromatizarea și colorarea hranei și, de asemenea, ca medicament.

În ultimele decenii, planta a fost destinată în principal producției de ulei vegetal, obținut prin presarea semințelor. Cunoscută drept ulei de șofrănel, grăsimea șofran-bastard este folosită atât în ​​bucătărie, cât și sub forma unui supliment nutrițional, pe care mulți oameni cred că îl ajută să piardă în greutate.

Gust inodor și ușor, uleiul de șofrănel poate fi găsit în ochelari asemănători cu ulei sau altfel sub formă de capsule gelatinoase, care promite să ardă grăsimi și să îmbunătățească sănătatea.

Ce serveste

Uleiul de șofrănel servește ca o alternativă mai sănătoasă la grăsimile animale saturate și uleiul din soia. Deoarece are un punct de fum ridicat, poate merge la foc și servește și la prepararea friturilor.

În plus față de faptul că este un aliat al pierderii în greutate, uleiul de șofrănel ajută de asemenea la prevenirea bolilor cardiace, îmbunătățirea sănătății pielii și controlul ratelor de glucoză din sânge.

Informații nutriționale

Fiecare lingură (9g) de ulei de șofrănel oferă în medie:

• Calorii: 80 kcal
• Total grăsimi: 9 g
• Grasimi saturate: 0, 6 g
• Grasimi polinesaturate: 6, 7 g
• Grasimi mononesaturate: 1, 3 g
• Vitamina K: 0, 65 mcg
• Vitamina E: 3, 07 mg

După cum se poate observa din tabelul de mai sus, uleiul de șofrănel este foarte caloric, dar grăsimile sale sunt în principal de tip polinesaturate, adică cele care sunt mai benefice pentru sănătate decât cele de tip saturat (în special cele de origine animală).

Uleiul de șofrănel conține acizi grași polinesaturați (acid linoleic sau omega 6) și acizi grași mononesaturați (acid oleic-omega-9) care ajută la arderea grăsimilor și protejarea inimii.

Conținutul ridicat de vitamine E și K este, de asemenea, un diferențial al uleiului Carthamus tinctorius . Liposolubile, vitamina K acționează în procesul de coagulare a sângelui, protejează vasele de sânge împotriva formării plăcilor și, de asemenea, participă la formarea țesutului osos.

Deja vitamina E prezentă în ulei are acțiune antioxidantă și ajută la lupta împotriva radicalilor liberi.

Ulei de șofrănel pentru pierderea în greutate

Aceasta este cu siguranță cea mai cunoscută dintre proprietățile uleiului de șofrănel, care a făcut obiectul unui număr de cercetări privind eficacitatea sa în procesul de scădere în greutate. Intr-unul, publicat in 2009 in Jurnalul American de Nutritie Clinica, cercetatorii au descoperit ca participantii care au adaugat ulei de sofran la dieta lor au redus nivelurile de grasime abdominala, crescand in acelasi timp procentul de masa musculara slaba.

Pentru oamenii de știință de la Universitatea de Stat din Ohio, care sunt responsabili pentru studiu, acest rol de ulei de șofrăș în măsurători descrescătoare poate fi asociat cu performanța adiponectinei. Hormonul secretat de celulele adipoase (adipocite), adiponectina este asociată cu metabolismul lipidic și glucozei. Nivelurile scăzute ale hormonului din sânge sunt legate de obezitate și de un risc ridicat de probleme cardiace.

Uleiul de șofrănel stimulează, de asemenea, utilizarea de rezerve de grăsimi albe (rezultate din metabolismul grăsimilor și al carbohidraților pe care îl ingerăm prin alimente) ca sursă de energie pentru celule.

Putem concluziona, prin urmare, că uleiul de șofrănel ajuta la scăderea în greutate pentru că:

• stimulează producția de adiponectină și, la rândul său, reduce absorbția grăsimilor în intestin și îmbunătățește sensibilitatea la insulină;

• accelerează metabolismul prin mobilizarea rezervelor de grăsime, în special în regiunea abdominală.

Alte beneficii ale uleiului de șofrănel

Pe lângă faptul că este un ajutor pentru procesul de slăbire, uleiul de șofrănel servește și la:

- Protejați inima

Potrivit prestigioasei Clinici Mayo din Statele Unite, uleiul de șofrănel poate ajuta la reducerea excesului de grăsime viscerală. În plus față de producerea tulburărilor cosmetice, acumularea de grăsimi în regiunea abdominală poate duce la o serie de boli cum ar fi diabetul, hipertensiunea, accidentul vascular cerebral și cancerul de sân.

Această proprietate a uleiului de șofrănel poate fi atribuită acțiunii fitosterolilor, compușilor găsiți în semințele de Carthamus tinctorius care reduc absorbția colesterolului în intestin și contribuie la reducerea riscului de boli de inimă.

- Apetitul de control

Cercetările arată că uleiul de șofrăn stimulează producerea de leptină, un hormon legat de sațietate. O eliberare scăzută a leptinei poate însemna mai multă foame și mai multă dificultate de a controla dimensiunea porțiunilor de la masă.

De asemenea, grăsimile au o digestie mai lentă decât proteinele și carbohidrații, luând astfel o capsulă de ulei înainte de a mânca sau adăugând o componentă de ulei de șofrănel peste salată pot crește saturația.

- Are acțiune antioxidantă

Conținutul ridicat de vitamina E din uleiul de șofrănaș face ca produsul să fie un aliat important în lupta împotriva îmbătrânirii prematură și declanșarea bolilor degenerative.

- Reducerea nivelului de colesterol

Studiile preliminare arată că uleiul de șofrănel poate fi eficient în reducerea nivelului de LDL (colesterolul rău) în circulație.

Acest lucru înseamnă că uleiul de șofrăc poate împiedica înfundarea arterelor și reduce riscul de atac de cord și alte complicații cardiovasculare.

- Împingeți pielea

Uleiul de șofrănel poate ajuta la luminarea, purificarea și tonarea pielii, lăsând regiunea tratată cu tonitate și textura mai aproape de naturale.

Pentru a folosi uleiul ca agent de înălbire și agent de curățare a pielii, amestecați-l cu lapte (câteva picături de ulei cu o linguriță de lapte) și treceți peste piele cu mișcări blânde.

- Pentru a tonul părului

Oricine suferă de pierderea părului poate beneficia de utilizarea uleiului de șofrănaș direct pe fire și pe scalp. Utilizarea regulată a uleiului hrănește foliculii de păr și face firele mai rezistente la rupere.

- Preveniți diabetul

Utilizarea acizilor grași polinesaturați este legată de un control mai bun al nivelurilor de glucoză din circulație, ceea ce reduce riscul de diabet zaharat de tip 2. Deoarece uleiul de șofrăni încetinește digestia, mai puțin glucoza este eliberată în sânge, fiind sinonim mai puțină insulină. Și cu cât controlul hormonal este mai bun, cu atât riscul de apariție a diabetului de tip 2 este mai mic.

Efectele secundare ale uleiului de șofrănel

Uleiul de șofrănel este considerat sigur pentru majoritatea oamenilor, dar poate provoca în continuare unele reacții adverse atunci când este utilizat în cantități mari. Check out principalele:

- Complicații ale rinichilor

Utilizarea excesivă a uleiului de șofrănel este legată de problemele renale. Într-un studiu realizat de cercetători japonezi, șoarecii hipersensibili care au primit ulei de șofrănel zilnic au arătat o creștere a cantității de proteine ​​în urină.

Rezultatul indică afectarea rinichilor și acest lucru a fost și mai pronunțat la animalele care au suferit deja un atac de cord sau au avut boli de inimă și rinichi.

- Probleme digestive

Unii oameni care au consumat ulei de șofrănel au raportat zilnic episoade de greață, diaree, vărsături și dureri abdominale, în special în primele zile de utilizare.

- Presiune scăzută

Când este consumat în exces, uleiul de șofrănel poate cauza scăderea tensiunii arteriale. Dacă aveți tensiune arterială scăzută în mod natural sau dacă utilizați medicamente pentru a trata tensiunea arterială crescută, discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a începe să luați în mod regulat ulei de șofrănel.

- Reacție alergică

Uleiul de șofrănel este din aceeași familie ca și floarea soarelui și margareta și, prin urmare, trebuie evitat de persoanele care sunt alergice la ambele plante.

- sângerare

Utilizarea excesivă a uleiului de șofrănel poate provoca sângerări, în special la persoanele care utilizează medicamente anticoagulante și medicamente antiinflamatoare nesteroidiene, cum ar fi ibuprofenul.

Persoanele care tocmai au suferit o intervenție chirurgicală ar trebui să evite, de asemenea, utilizarea uleiului de șofrănel fără consiliere medicală.

Contraindicat pentru femeile însărcinate

Doctorii sfătuiesc să nu folosească ulei de șofrăni în timpul sarcinii, deoarece poate provoca contracții și poate induce travaliul prematur.

- Probleme cu inima

Prin reducerea ratelor de HDL în circulație, uleiul de șofrăni poate face dificilă îndepărtarea plăcilor LDL acumulate în vasele de sânge, crescând riscul bolilor de inimă.

- Interacțiuni cu alte medicamente

Unele efecte secundare ale uleiului de șofrănel pot fi exacerbate în prezența anumitor medicamente, cum ar fi imunostimulanții, antiacidele și insulina utilizată de diabetici.

- Altele

Alte efecte secundare ale uleiului de șofrănel includ:

• Creșterea enzimelor hepatice (care poate provoca afecțiuni grave ale ficatului)
• Accelerarea respirației și ritmului cardiac
• Apetit scăzut
• Gust prost în gură
• Dureri în piept
• Numărul crescut de globule albe din sânge
• Defectul pielii

îngrijire

Deși sănătos, uleiul de șofrănel nu trebuie folosit fără discriminare. Iată câteva dintre îngrijirea pe care ar trebui să o faceți atunci când utilizați produsul în dieta dvs.:

- Inflamație

Ca și alte produse "naturale", uleiul de șofrănel nu este controversat. Primul se referă la conținutul ridicat de omega 6 al produsului. Pentru a rămâne sănătoasă, corpul nostru are nevoie de un echilibru între concentrațiile de omega 3 și omega 6.

Găsit în principal în pește de apă rece, omega-3-urile sunt deseori deficitare în nutriția noastră, în timp ce omega-6-urile au fost consumate exagerat. În timp ce medicii sugerează un raport maxim de 6: 1 între cei doi acizi grași, dieta noastră actuală conține până la 20 de ori mai mult omega 6 decât omega 3.

Rezultatul este creșterea inflamației și excesului de greutate, precum și un risc mai mare de probleme circulatorii și cardiace. Fiind bogat în omega 6, uleiul de șofrăv are tendința de a exacerba în continuare dezechilibrul celor doi acizi grași din organism, motiv pentru care ar trebui să fie consumat cu moderatie.

Prin urmare, pentru a minimiza declanșarea inflamației, nu utilizați zilnic ulei de șofrănel și amintiți-vă mereu să consumați mai mult omega 3, fie în vas (somon, ton, sardine), fie sub formă de capsule.

- Calorii

O greșeală obișnuită la persoanele care folosesc produsul pentru a pierde în greutate este să uităm valoarea calorică a uleiului de șofrănel. Spre deosebire de alte suplimente mai puțin calorice, uleiul este foarte energic și poate duce la creșterea în greutate.

Două bucăți de ulei sunt suficiente pentru a obține mai mult de 10% din cantitatea totală de calorii zilnice recomandată pentru pierderea în greutate.

Sfatul este de a consuma cel mult o lingura de ulei pe zi, folosindu-l întotdeauna în loc de alt tip de grăsime (doar adăugarea uleiului de șofrăc în dietă, fără a face schimbări, va duce la un consum exagerat de calorii).

- HDL

Grasimile polinesaturate reprezintă o alternativă excelentă la grăsimile saturate obținute prin consumul de carne și produse lactate. Acest lucru se datorează faptului că acestea nu conțin colesterol și, astfel, contribuie la reducerea absorbției și absorbției colesterolului LDL, cel care este depus în pereții arterelor.

Pe de altă parte, studiile indică faptul că uleiurile, cum ar fi șofrănașul, pot, de asemenea, să scadă nivelurile de HDL, colesterolul care protejează inima. Pentru a evita această problemă, este important să alterneți tipurile de ulei din alimente, de exemplu, completând uleiul de șofrănaș cu uleiul de măsline.

dozare

Cantitatea ideală de ulei de șofrăc pentru dieta dvs. va depinde de nevoile dvs. nutriționale și de obiectivele dvs. individuale. Este important să rețineți că cantitatea de grăsimi din dieta dumneavoastră nu trebuie să depășească 30% din totalul caloriilor, deoarece veți obține lipide din alte surse.

Discutați cu medicul sau nutriționistul dvs. pentru a afla cea mai bună doză de ulei de șofrănel pentru dieta dumneavoastră.

Referințe suplimentare:

Cunoaște aceste 7 suplimente alimentare pentru a pierde în greutate

Deși decideți să vă pierdeți excesul de greutate poate fi considerată o sarcină ușoară, o altă soluție mai dificilă ar putea fi decizia de a face acest lucru și ce produse sau servicii să se utilizeze pentru pierderea în greutate. Cu diferitele informații despre pierderea în greutate și despre produsele disponibile pe internet, care pretind că au răspunsuri corecte la toate problemele legate de modul de abordare a greutății, s-ar putea să ajungeți într-adevăr confuz și frustrat atunci când încercați să luați o decizie conștientă despre cele mai bune suplimente alimentare pentru a pierde in greu

(Pierderea în greutate)

Are vitamina E grasime sau pierde in greutate?

Să examinăm cu certitudine dacă vitamina E devine mai grasă sau mai subțire. Vitamina E este un nutrient esențial, oferind suport pentru diverse procese și funcții. Este, de asemenea, un antioxidant care protejează celulele corpului de deteriorarea radicalilor liberi. Un nutrient vital pentru crearea și funcția musculaturii sănătoase, există cazuri în care vitamina E scade. Valoarea ziln

(Pierderea în greutate)