10 Beneficiile vitaminei B12 - pentru ceea ce servește și surse
Vitamina B12, cunoscută și sub denumirea de cobalamină, este una dintre vitaminele complexului B important. Funcțiile sale sunt destul de variate, atât de mulți oameni sunt preocupați doar pentru a obține niveluri bune de vitamină în fiecare zi. Rolul său în formarea și repararea celulelor face ca beneficiile vitaminei B12 să se extindă asupra diferitelor sisteme ale corpului și este chiar importantă pentru obținerea masei musculare.
Există, totuși, o serie de mituri despre suplimentarea cu vitamina B12. Nu există, de fapt, semne că nivelurile deosebit de ridicate de vitamina B12 aduc beneficii organismului, în special în ceea ce privește pierderea în greutate.
Să înțelegem mai jos pentru ce este folosit vitamina B12, unde să-l găsim și care sunt principalele sale beneficii și funcții în corpul nostru.
1. Formarea și repararea celulelor
Printre beneficiile vitaminei B12, cea mai cuprinzătoare este rolul său în formarea și repararea celulelor. În acest sens, există multiple funcții ale vitaminei B12, care participă, de exemplu, la formarea și menținerea celulelor roșii din sânge.
Vitamina B12 se încadrează în acest proces, beneficiind de formarea ADN-ului în timpul diviziunii celulare, evitând mutațiile nedorite. Fără această protecție a vitaminei B12, celulele roșii din sânge sunt cel mai afectate de mutațiile care generează megaloblaste (celule roșii anormal de mari), precum și celulele roșii sanguine deformate.
Aceeași protecție este relevantă pentru celulele sistemului nervos, care sunt mai sănătoase și mai eficiente din cauza beneficiilor vitaminei B12.
2. Prevenirea anemiei
În protejarea celulelor roșii din sânge, vitamina B12 ia una dintre funcțiile sale prevenirea diferitelor tipuri de anemie. În plus față de prevenirea anemiei comune, vitamina B12 evită în continuare anemia complexă cauzată de mutații genetice, cum ar fi anemia de siclemie și anemia megaloblastică.
3. Protecția sistemului nervos
În ceea ce privește sistemul nervos, se observă, de exemplu, că pacienții cu boala Alzheimer sunt deseori deficienți în vitamina B12. Această relație indică un rol posibil al acestei vitamine în prevenirea acestei degenerări a sistemului nervos, care în orice caz nu a fost încă dovedită.
Cu toate acestea, este adevărat că beneficiile vitaminei B12 influențează sănătatea și performanțele sistemului nervos în general prin eforturi de mielinizare corectă a neuronilor. În acest fel, funcțiile de memorie, concentrare și raționament au loc mai eficient.
În plus, cobalamina protejează sistemul nervos de efectele negative ale stresului, precum și de contracția creierului în timpul îmbătrânirii, pe lângă reducerea riscului de depresie.
4. Rezistența și energia
Întreținerea celulelor roșii din sânge, pentru care vitamina B12 este responsabilă, se leagă de funcțiile sale în metabolism pentru a ușura sau a evita senzația de oboseală. Pe de o parte, cu numeroase și sănătoase celule roșii din sânge, mușchii primesc o cantitate adecvată de oxigen. Pe de altă parte, deoarece vitamina B12 ajută la transformarea carbohidraților în glucoză, mușchii sunt alimentați cu cantitatea necesară de energie.
În acest fel, vitamina B12 oferă un sentiment de energie și vitalitate, adecvată pentru a rezista eforturilor fizice sau mintale mari, precum și stresului și presiunii în general.
5. Prevenirea cancerului
Studiile indică deficiența de cobalamină găsită la multe femei care dezvoltă cancer de sân. În acest fel, se crede că prevenirea acestui tip de cancer este unul dintre beneficiile vitaminei B12. Rezultate similare indică aceeași probabilitate pentru cancerul pulmonar, de colon și de prostată.
6. Colesterol și trigliceride
Printre beneficiile vitaminei B12 se numără și menținerea unor niveluri scăzute ale colesterolului, care este extrem de benefică pentru sistemul circulator, deoarece previne sau cel puțin ușurează semnificativ tensiunea arterială ridicată și procesul de arterioscleroză.
Același efect de control este exercitat de vitamina B12 asupra trigliceridelor, a căror acumulare în organism are efecte similare cu cele ale colesterolului ridicat. În plus, trigliceridele au, de asemenea, niveluri scăzute de colesterol HDL (colesterol "bun"), ceea ce face ca problema să fie mai gravă.
7. Piele, unghii și păr
Pentru funcțiile sale în reproducerea celulară, vitamina B12 încurajează reînnoirea constantă a celulelor pielii, părului și unghiilor. Această reînnoire constantă asigură recuperarea rapidă de la orice daune, ceea ce creează țesături mai sănătoase și cu aspect mai bun.
8. Fertilitatea masculină
Cobalamina este de asemenea capabilă să mărească numărul de spermatozoizi din materialul seminal. Această funcție nu este trivială, deoarece numărul scăzut de spermatozoizi este una din principalele cauze ale infertilității masculine, care, în multe cazuri, poate fi tratată prin normalizarea nivelurilor de vitamină B12.
9. Pierdere în greutate
Convingerea că vitamina B12 contribuie la scăderea în greutate se bazează pe ideea că această vitamină este capabilă să stimuleze metabolismul să funcționeze mai repede, precum și să sporească alimentarea cu energie a organismului. De fapt, aceste efecte sunt extrem de benefice pentru scăderea în greutate, dar nu există semne că acestea apar la persoanele care au deja niveluri sănătoase de vitamina B12.
Concluzia, prin urmare, este că menținerea unor niveluri sănătoase de vitamina B12 poate fi de mare ajutor, dar depășirea acestor niveluri nu are niciun efect. Dozele foarte mari de vitamina B12, administrate de obicei cu promisiunea pierderii rapide și intense de greutate, nu sunt decât delirări. În acest caz, merită să ne amintim că nu există o singură soluție: nivelurile bune de vitamina B12 ajută doar la scăderea în greutate, produsă prin dietă și exerciții fizice.
10. Creșterea masei musculare
Pentru persoanele care caută să obțină mușchi, cobalamina este importantă din cauza funcțiilor sale în sistemul nervos. Prin beneficiile vitaminei B12 la sistemul nervos, legătura dintre acest sistem și mușchi devine mai eficientă, ceea ce face ca mișcările de contracție a mușchilor să fie mai bine efectuate, ducând la o formare mai bună a calității.
În plus, metabolismul corect al carbohidraților asigură alimentarea cu energie a mușchilor, ceea ce face ca antrenamentul să fie și mai eficient. După antrenament, funcțiile vitaminei B12 în regenerarea celulelor devin valoroase, stimulând o recuperare rapidă și eficientă a mușchilor.
Efectele insuficienței vitaminei B12
Deficiența de cobalamină apare din cauza unei diete neregulate, lipsită de alimente cu această vitamină importantă. În plus, există grupuri de risc care suferă de deficiență mai regulat, cum ar fi vegetarienii, deoarece sursele de vitamina B12 sunt în principal de origine animală și persoanele în vârstă ale căror sisteme digestive suferă din cauza acidității scăzute din stomac.
Același pericol există și pentru cei care utilizează frecvent antiacide, pentru cei care suferă de boli digestive, pentru persoanele seropozitive și pentru cei care suferă de alcoolism.
Lipsa vitaminei B12 se manifestă în principal prin anemie, care aduce simptome cum ar fi slăbiciune și oboseală, precum și paloare marcată a pielii. Pauzele severe pot provoca sângerări ale gingiilor, precum și o vulnerabilitate la vânătăi și sângerări din organism.
Digestia este de asemenea afectată de deficitul de vitamina B12, astfel încât digestia săracă este însoțită de diaree sau constipație, care pe termen lung poate duce la pierderea în greutate. În plus, efectele asupra sistemului nervos pot fi percepute prin memorie slabă și gândire lentă.
Cât de mare este vitamina B12?
Cerințele zilnice de vitamina B12 cresc pe parcursul creșterii, de la nivelul inițial de 0, 0004 mg pe zi, valabil pentru copiii cu vârsta de până la șase luni. De atunci, doza zilnică crește în mod regulat până când atinge nivelul de 0, 0024 mg pe zi la 14 ani, o cantitate care trebuie menținută pentru restul vieții.
Nu există diferențe în ceea ce privește cantitatea recomandată pentru bărbați și femei, cu excepția cazurilor de sarcină sau lactație. Femeile gravide au nevoie de 0, 0026 mg pe zi, în timp ce sugarii au o cerință zilnică de 0, 0028 mg.
Trebuie totuși remarcat faptul că vitamina B12 este solubilă în apă: excesul este ușor eliminat de către organism fără nici o depozitare. Astfel, este necesară consumarea zilnică a cantităților recomandate de vitamina B12.
Unde să găsiți vitamina B12
Sursele naturale pentru găsirea vitaminei B12 sunt în special de origine animală. Astfel, alimentele cu cantități bune de vitamina B12 sunt în principal stridiile și somonul, dar și carnea de curcan și carnea de vită. Gălbenușurile de ou și produsele lactate sunt, de asemenea, surse semnificative ale vitaminei.
Cu toate acestea, este posibil să se obțină nivelurile necesare de la boabe și cereale fortificate cu vitamina B12, astfel încât vegetarienii să nu fie condamnați să sufere de deficit de vitamina B12.
Suplimentarea cu vitamina B12
Suplimentarea cu vitamina B12 nu este necesară pentru cei care pot obține niveluri sănătoase prin alimentație cu ea. Se recomandă totuși grupurilor care prezintă cel mai mare risc de a suferi de dizabilități, cum ar fi vegetarienii, persoanele în vârstă și persoanele cu probleme gastrice. În asemenea cazuri, ar putea fi, de asemenea, adecvat să se consume alimente îmbogățite cu cobalamină pentru a evita necesitatea suplimentării.
Una dintre cele mai comune forme de suplimente de vitamina B12 este, totuși, injectarea unor cantități mari de vitamină la un pas. Această injecție este eficientă pentru a trata suferinzii în momentul de față cu consecințe grave ale deficienței vitaminei B12, ca în cazul unor anemii severe. Pentru cei care au deja niveluri adecvate de vitamina B12, sau chiar pentru cei care suferă de o mică deficiență, este o mare pierdere.
După cum sa menționat deja, este necesar să rețineți că vitamina B12 este solubilă în apă și, prin urmare, orice cantitate excesivă va fi eliminată de către organism, ceea ce nu ar avea nici un beneficiu. Dozajul trebuie, de fapt, să aibă ca scop asigurarea realizării dozei recomandate pe zi, motiv pentru care se recomandă determinarea acesteia de către un medic.
Supradozajul cu vitamina B12
Din fericire, este foarte puțin probabil să obțineți daunele cauzate de doze prea mari de vitamina B12. Capacitatea organismului de a elimina excesele este prea mare, astfel încât în cele mai multe cazuri nu există nici o problemă. În cazuri extreme, cu toate acestea, există senzații de mâncărime și amorțeală în organism. În plus, supradozele prelungite pot crește șansele de apariție a cancerului, din cauza stimulării vitaminei B12 în diviziunea celulară.
Vitamina Suplan Fattening? Pentru ce este?
Vitamina Suplan Fatten chiar? Când trebuie să luăm un medicament sau un supliment alimentar, nu e neobișnuit să ne facem griji cu privire la efectele secundare pe care produsul în cauză îl poate aduce, nu? Iar pentru cei cărora le pasă de aspect și de forma bună, dacă substanța folosită poate câștiga sau nu este o informație importantă. De aceea, înainte
Theobromine: ce este, ce servește, efecte bogate și alimente
Cunoști teobromina? Știți ce este această substanță? Se găsește concentrat în cacao. Există 25 de grame de fiecare kilogram de fructe și, în consecință, în ciocolată. Într-o lire de ciocolată neagră există zece grame de teobromină. Substanța, care are un gust amar, este responsabilă pentru prezența acestui gust în ciocolată neagră. Ciochila albă conține, de
