10 Rețete de sos alb de carbohidră redus
Sosul alb, numit și bechamel, este un clasic francez și este folosit ca bază pentru diverse rețete din întreaga lume, cum ar fi lasagne, spaghete, clătite și poate fi servit și cu legume, cartofi și alte alimente la alegere.
Cu toate acestea, atunci când suntem într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, adică o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, trebuie să eliminați orice tip de masă, cum ar fi lasagne, paste și clătite. Sosul alb, în varianta clasică și originală, trebuie de asemenea evitat, deoarece are nevoie de făină în preparat.
Cu toate acestea, dacă nu doriți să vă opriți să mâncați un sos alb care să însoțească legumele dvs., ce zici de pregătirea versiunii cu sos alb de carbohidrați? Aceste rețete nu utilizează făină de grâu și pot transporta smântână, brânză topită, brânzeturi și alte alimente care sunt permise. Arată la fel de delicios ca beșelul original. Verificați rețetele de mai jos și pregătiți-vă acasă!
1. Rețetă de sos alb de carne albă cu parmezan
ingrediente:
- 1 cutie de cremă;
- 1 unt de unt;
- 250 de grame de brânză parmezană rasă;
- gelatină nefavorabilă;
- 1 lingură de ceapă tocată;
- piper după gust;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Adu untul să se topească într-o tigaie, apoi se adaugă ceapa și se lasă maro. Când translucide se adaugă crema, gelatina și se lasă să se dizolve. Se condimentează cu sare și piper. Când este în consistența dorită, adăugați parmezan și serviți.
2. Rețetă pentru sos alb, cu carne albă, cu broccoli și pui
ingrediente:
- 1 cană de cremă fără lapte;
- 1/2 ceasca de broccoli tocata si fiarta;
- 3 cuișoare de usturoi zdrobit;
- bucăți de pui gătit și condimentat;
- parmezan la gust.
Metoda de preparare:
Gatiti broccoli in abur inainte de al dente. Se taie și se lasă deoparte. Gatiti carnea de pui in aragaz sub presiune, drenati si distrugeti. Se condimentează și se lasă deoparte. Într-o tigaie neacoperită, puneți puțin ulei de măsline și usturoiul, broccoli prefierte și lăsați-l să fiarbă. Apoi adăugați puiul deja gătit, condimentat și tăiat. Se amestecă bine și se adaugă crema și se fierbe câteva minute. În cele din urmă, puneți brânza rasă, amestecați bine și serviți.
3. Rețetă pentru sos alb de carbohidrați cu brânză topită
ingrediente:
- 225 g brânză cremă moale;
- 3/4 cana proaspătă;
- 50 g branza parmezanata;
- 1 vârf de nucșoară;
- ½ linguriță de praf de usturoi;
- sare la gust;
- piper după gust;
- tocat parmez proaspat gustat.
Metoda de preparare:
Într-o tigaie de dimensiuni medii, încălziți brânza de cremă la foc mediu până când se topește cu un fouet. Încetați încet crema până când este lină. Adăugați parmezan și condimente. Urmați să gătiți până când este cremoasă. Dacă doriți, adăugați puțină apă pentru a obține consistența dorită. Pot fi servite cu paste sau legume.
4. Rețetă de sos alb de carbohidrați cu gorgonzola
ingrediente:
- 2 cutii cu cremă de lapte fără carb;
- 2 cepe tocate;
- 1 cățel de usturoi, tocată;
- 100 grame gorgonzola tocate;
- tocat pătrunjel la gust.
Metoda de preparare:
Răspândiți usturoiul în unt și apoi adăugați ceapa tocată. Saute bine, adaugati crema si apoi gorgonzola si lasa sa se topeasca. Se presara cu patrunjel si se serveste.
5. Rețetă de sos alb, cu conținut scăzut de carbohidrați, cu stropi dulci
ingrediente:
- 2 linguri de ulei de măsline;
- 300 ml lapte de cocos;
- 2 linguri de sprâncene dulci;
- sare la gust;
- nucșoară la gust;
- piper negru la gust;
- oregano la gust.
Metoda de preparare:
Într-o tavă se topește untul la căldură scăzută. Adăugați sprâncenele dulci și amestecați bine. Apoi adăugați laptele de nucă de cocos, sare, piper negru, nucșoară și oregano. Serviți cu paste.
6. Rețetă pentru sos alb cu carburi albe cu nuci
ingrediente:
- 1 lingură de unt topit de ghee;
- 1 ceapă mică;
- 2 catei de usturoi mici;
- 1 ceașcă de nuci de coajă crudă;
- 2 cani de apă minerală;
- ½ ceasca de biomasa verde de banane;
- 1 frunză de dafin;
- 1 lingurita de cimbru proaspat tocat;
- sare la gust;
- piper după gust;
- Nutmeg rasă la timp pentru a gusta.
Metoda de preparare:
Lăsați nucile să se hidrateze în apă caldă timp de aproximativ 30 minute până la 1 oră. Se scurge, se spală bine și se lasă deoparte. Într-un procesor bateți ceapa, usturoiul și untul, apoi adăugați nuci, biomasă și apă și bateți prin intercalarea mediei la viteză mare. Adăugați mai multă apă dacă aveți nevoie de ea până când obțineți consistența dorită. Puneți frunzele de dafin și cimbrul și aduceți-le la o tigaie pentru a găti timp de 10 minute. Se condimentează cu sare, piper și nucșoară. Serviti.
7. Rețetă de sos de conopidă albă cu conținut scăzut de carbohidrați
ingrediente:
- 1/2 conopidă gătită;
- 1 ceașcă lumină de bulion de legume;
- 1 cățel de usturoi, tocat;
- 1 lingurita de unt;
- 1/4 cana lapte degresat;
- nucșoară la gust;
- piper după gust;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Într-o tigaie, se topește untul și se rumenă usturoiul. Beat conopida cu ingredientele rămase într-un blender până când se obține un amestec omogen. Se încorporează în amestec și se lasă să se încălzească și să se obțină consistență. Adăugați condimente și serviți.
8. Rețetă pentru sos alb cu carne albă și ciuperci
ingrediente:
- 1 cutie de cremă cu carburi zero;
- 1 ceasca de ciuperci tocate;
- 1 unt de unt;
- 250 de grame de brânză parmezană rasă;
- gelatină nefavorabilă;
- 1 lingură de ceapă tocată;
- piper după gust;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Adu untul să se topească într-o tigaie, apoi se adaugă ceapa și se lasă maro. Adăugați ciuperci și salide rapid. Adăugați smântână, gelatină și lăsați să se dizolve. Se condimentează cu sare și piper. Când este în consistența dorită, adăugați parmezan și serviți.
Dieta pepene verde - Cum funcționează, meniu și sfaturi
Cine nu vrea să facă o dietă care să ofere efecte rapide? Ei bine, pepene verde este evidențiată în multe diete pentru scăderea în greutate, dar ceea ce mulți oameni nu știu este că fructele pot contribui semnificativ la scăderea în greutate. Puteți identifica cu ușurință fructele în diferite diete de detoxifiere, dar nu contează că are o dietă care indică consumul exact pentru reducerea procentului de grăsimi. Gustul dulce al fructe
Încearcă acest tip de proteină pentru micul dejun și stai sănătos
Probabil ați auzit că proteina este cheia unei mese care vă lasă satisfăcută. Și când vă gândiți la acest nutrient, ceea ce vine în capul tău este probabil un fel de carne. Dar un nou studiu sugerează că proteinele pe bază de legume - în special, fasole și mazare - vă pot umple cu adevărat și vă pot menține mai mult satisfăcuți decât proteinele animale. Alegerile bazate pe plan
