Are cartofi dulci sau eliberează intestinul?
Probabil ați auzit de utilizarea cartofilor dulci în dieta persoanelor care sunt dedicate practicării culturismului și a fitness-ului. Toate datorită faptului că alimentele sunt o sursă de carbohidrați cu indice glicemic scăzut, care sunt digerate încet și nu determină o creștere rapidă a nivelului de glucoză din sânge.
Acest lucru este important deoarece spikele în ratele de zahăr din sânge duc la acumularea de grăsimi și duc la trimiterea unei cantități mai mici de nutrienți către mușchi.
Chiar si pentru cei care nu sunt adept la antrenament pentru a construi muschi, cartofii dulci sunt o mancare utila. Acest lucru se datorează faptului că este o sursă de nutrienți importanți pentru funcționarea organismului.
Lista cuprinde componente cum ar fi fibre, cupru, zinc, potasiu, proteine, calciu, fosfor, mangan, magneziu, fier, vitamina B1, vitamina B3, vitamina B6 si vitamina C, de alimente (TACO).
- Aflați mai multe: Beneficiile cartofilor dulci pentru sănătate și fitness.
Cu toate acestea, v-ați oprit vreodată să vă gândiți la modul în care alimentele pot afecta intestinul nostru?
Capcana de cartofi dulci sau slăbiți intestinele?
Pentru a înțelege dacă cartofii dulci țin sau distrug intestinul, să aruncăm o privire la compoziția alimentelor.
Cartofii dulci conțin, în cantități mici, un zahar numit manitol, care aparține grupei de poliol sau a familiei de zaharuri alcoolice.
Așa-numitele polioli sunt cunoscute ca provoacă o acțiune laxativă când sunt ingerate în cantități mari. Pentru majoritatea oamenilor, consumarea în același timp a 10 g din acest zahăr alcoolic poate duce la diaree.
Cu toate acestea, pentru persoanele care sunt mai sensibile la polioli, pot apărea reacții chiar și atunci când aportul are loc în cantități mai mici. În plus față de diaree, lista efectelor acoperă balonarea abdominală, colicul, flatulența și constipația, de asemenea cunoscute sub numele de constipație sau constipație.
Am sensibilitate la manitol?
Dar cum pot să știu dacă am sensibilitate la manitol și la alți polioli? Un semn poate fi faptul că suferă de aceste probleme gastrointestinale menționate mai sus. Un alt simptom poate fi faptul că suferiți de dureri de stomac de fiecare dată când mâncați cartofi dulci. Cu toate acestea, pentru a fi sigur de sursa acestor disconforturi, idealul este de a consulta medicul.
În orice caz, faptul că sensibilitatea la manitol alimentar nu înseamnă neapărat că cartofii dulci trebuie excluși din dietă.
Este clar că totul ar trebui făcut în conformitate cu indicația medicală, dar recomandarea Universității din Monash, Australia, din care una dintre școlile clinice de sănătate este liderul cercetării privind poliolii și problemele gastrointestinale rezultate din zaharuri, este de a controla porțiunea hranți și mâncați ½ cești de cartofi dulci pentru a evita reacțiile adverse.
În plus, există și alte sfaturi care ar putea fi utile - pentru a evita consumul altor alimente care sunt surse de manitol, cum ar fi pepene verde, ciuperci, conopidă și telina în zilele când mâncați cartofi dulci ca pe o cale de a nu supraîncărca deja limitate la tratarea zahărului.
Fibrele
Cunoscând conținutul de fibre care se găsește în alimente este, de asemenea, important să înțelegeți dacă cartofii dulci țin sau distrug intestinele.
O porție de 100 g de cartofi dulci gătite sau coapte în cuptor au un total de 3, 3 g de fibre.
Dar de ce este important să cunoașteți conținutul de fibre al alimentelor? Nutrientii sunt cunoscuti pentru a beneficia de sanatatea sistemului digestiv, care include lupta contra constipatiei, faimoasa intestinul de arestare.
Știi cum se întâmplă asta? Fibrele nu sunt descompuse ca energie când trec prin tractul digestiv al corpului uman. În schimb, ele absorb apa și se înmoaie și eliberează scaunul.
Acestea încă adaugă vrac în scaun, făcându-l mai ușor să scapi de el în timpul vizitelor la toaletă.
Cealaltă parte a fibrelor
Cu toate acestea, consumul de fibre necesită unele îngrijire. Este necesar ca aportul dvs. să fie însoțit de apă - orientarea este de a lua cel puțin două litri în fiecare zi.
- Vezi și: Cum să bei mai multă apă în dieta ta.
Nutriționistul Ana Cristina Wolf a spus că acest lucru este important deoarece fibrele fură apă din organism. Astfel, dacă aportul dvs. nu este însoțit de lichid, intestinul dumneavoastră poate deveni uscat.
De asemenea, este important să nu mâncați prea mult cartof dulce pentru a nu furniza o cantitate foarte mare de fibre organismului - ghidarea pentru adulți este de a consuma 25 g până la 35 g fibre pe zi.
Și chiar dacă trebuie să mâncați o mulțime de cartofi dulci pentru a ajunge la acea cantitate, trebuie să vă amintiți că probabil că veți alimenta alte alimente care sunt sursa nutrienților.
Și care este problema ingerării excesului de fibre? Ingerarea unei cantități mari de nutrienți într-un timp scurt poate agrava intestinul blocat și poate stimula constipația. În același timp, consumul de fibre mai mult decât se recomandă poate, de asemenea, slăbi intestinul, provocând diaree.
Această diaree, care poate duce la deshidratare, se întâmplă deoarece organismul trage apa pe care corpul are nevoie să o elimine.
Pe lângă aceste probleme, livrarea excesivă de nutrienți poate avea ca rezultat o absorbție slabă a mineralelor și probleme abdominale, cum ar fi gazul, balonarea și cramperea.
Prin urmare, nu putem concluziona definitiv că cartoful dulce deține sau distruge intestinul deoarece acesta variază în funcție de cantitatea de alimente care este ingerată și de faptul dacă persoana are sau nu sensibilitate la zahărul de manitol.
7 Beneficii de făină de secară - cum se face, cum să utilizați și de rețete
De asemenea, folosit pentru a face bere, vodcă și whisky, secara este una dintre cele mai consumate cereale din lume. Mai multă hrană nutritivă decât făină de grâu alb, făina de secară este o sursă excelentă de fibre, proteine, vitamine și minerale, proprietăți care o fac o alegere bună pentru dieta cu pierdere în greutate. Beneficiile făin
Este tapioca rău pentru gastrită?
Când o persoană are gastrită, aceasta suferă de slăbirea căptușelii protectoare a stomacului, iar sucurile digestive produse de organ se sfârșesc, ducând la deteriorarea zidului. Este o boală care poate fi cauzată de viruși, paraziți, ciuperci, reflux biliar în stomac, stres, consumul de steroizi, consumul de alimente picante, utilizarea de medicamente antiinflamatoare nesteroidiene, abuzul de băuturi alcoolice și o bacterie numită Helicobacter pylori. Condiția poate a
