Cum să faci iaurt de origine greacă - Rețetă și sfaturi
El a devenit draga dietei, iar prezența sa în dietă este aproape sigură. Diferit de iaurt, cu aroma sa naturală și mai puțin dulce, iaurtul grecesc poate fi adăugat la orice masă și se evidențiază pentru consistența dată rețetelor. Producătorii încearcă mereu să mulțumească publicul țintă și să îmbunătățească compoziția hranei, dar știm că nu este nimic mai bun decât ceva făcut acasă, nu-i așa?
Posibilitatea de a face iaurt grecesc de casă vă permite să adăugați ingrediente care să contribuie la buna funcționare a corpului dvs., așa că rămâneți în interiorul, alegeți rețeta care vă convine cel mai bine și folosiți sfaturile pentru a vă pregăti mai bine iaurtul grecesc acasă.
Ce aveți nevoie pentru a face un iaurt grecesc de casă?
Este esențial să aveți principalele ingrediente, astfel încât rețeta dumneavoastră să obțină consistență și o aromă atractivă pentru a vă pregăti în funcție de gustul dumneavoastră personal. Știm că industria oferă numeroase opțiuni, dar pregătirea propriului dvs. iaurt natural probiotic natural poate fi un stimulent pentru tine să rămâi la o alimentație sănătoasă.
Te-ai gândit să pregătești această rețetă pentru a-ți îmbogăți mesele? De acum înainte veți putea mânca iaurt grecesc cu jeleu, salată de fructe și, cel mai bine, cu boabe întregi care vă vor promova metabolismul, care poate influența și sistemul digestiv și circulator.
Știm că dacă se consumă periodic, gustările cu iaurt pot să cântărească în buget, deci este valabil să înțelegeți cum să faceți iaurtul grecesc de casă, pentru că astfel puteți economisi și petrece maximum 15 minute.
Urmați descrierile de mai jos și pregătiți un acompaniament gustos pentru mese.
ingrediente:
- 2 litri de lapte (pot fi întregi sau degresate);
- 2 sau 3 linguri de iaurt simplu;
- Îndulcitor (la gust).
Metoda de preparare:
- Utilizați un container de sticlă (Pirex) cu o capacitate de 2 cărți și puneți 2 litri de lapte (fără grăsime);
- Luați la microunde și îndepărtați după fierbere și aproape ajungeți la margine. Timpul mediu este de 17 minute la temperaturi ridicate. Dacă formează un strat sau film, scoateți-l;
- Scoateți refractarul de la cuptorul cu microunde și așteptați să se răcească, este recomandat să îl păstrați între 37 și 46 de grade, acest lucru poate dura între 30 și 45 de minute. Puteți verifica un termometru de bucătărie;
- Dacă vă grăbiți, puteți avea un castron mare de gheață și puneți pirexul în el;
- Se amestecă 2 până la 3 lingurițe sau 1 oală de iaurt natural răcit;
- Se amestecă combinația și se transferă într-un refractar acoperit;
- Luați la cuptorul convențional, care trebuie încălzit la 180 de grade timp de un minut, apoi oprit;
- Acoperiți recipientul cu un prosop;
- Păstrați conținutul cuptorului sub lumina cuptorului, menținându-l suficient de cald;
- Dacă cuptorul nu este potrivit, se recomandă incubarea amestecului timp de 5 până la 14 ore. Este greu de spus un anumit timp, deoarece fiecare mediu conține proprietăți diferite;
- Ei bine, trebuie să te întrebi cum să știi momentul potrivit pentru a elimina conținutul din cuptor, nu? Aceasta este o întrebare bună, dar veți învăța doar din experiență. Consistența trebuie să fie ușor gelatabilă, chiar dacă gelatina nu face parte din această rețetă. Amestecul trebuie să fie similar cu un lichid apos, puțin galben deasupra, așa-numitul "zer";
- Puteți amesteca și amesteca zerul sau eliminați-l. Din acel moment, iaurtul tău este în stadiul obișnuit, încă nu poate fi recunoscut ca iaurtul grecesc acasă, mai ales pentru că idealul este să îl consumi cu o temperatură răcoritoare, nu-i așa?
Întorcând iaurtul tradițional în iaurtul grecesc
- Transferați cu grijă iaurtul într-un alt recipient, dar utilizați o sită. Unii oameni preferă să folosească filtre de cafea pentru această procedură;
- Dacă observați că iaurtul nu a obținut încă o consistență mai groasă, este recomandat să returnați recipientul înapoi în cuptor timp de încă câteva ore;
- Treceți ușor conținutul prin burete;
- Timpul de transfer poate varia în funcție de textura și aciditatea dobândită;
- Iaurtul se va rupe atunci când se va vărsa pe sită, dar asigurați-vă că continuați procesul;
- Aranjați iaurtul într-un castron și utilizați un mixer pentru a obține o consistență omogenă;
- Acesta este timpul, dacă doriți, pentru a adăuga îndulcitor la gust.
Amestecarea și finalizarea pregătirii iaurtului grecesc de casă
După cum se spune în popularitate: "Fiecare cu gustul său propriu", adică sunt aceia care îi place iaurtul grecesc de casă cu acel gust acru, dar există iubitori de o combinație bună. Recent, unii profesioniști din domeniul nutriției au indicat adăugarea de lapte de nucă de cocos, astfel încât iaurtul are un gust ușor dulce și cel mai bine, fără a pierde consistența cremoasă.
Scopul central ar trebui să fie de a acorda prioritate valorilor nutriționale ale mesei, astfel încât ar trebui să acordați prioritate alimentelor naturale și contribuții pozitive la un comportament mai bun al corpului dumneavoastră. Sfaturile vă permit să adăugați miere, esențe, îndulcitori, migdale și chiar fructe.
Puteți păstra conținutul pregătit în frigider timp de până la 5 zile. Dacă nu puteți merge fără să vă răsfățați în iaurtul grecesc de casă, se spune că două rețete sunt suficiente pe săptămână.
O mică gustare arată uneori grozav, nu-i așa? Cine nu-i place să mănânce din când în când, să mănânce la petreceri sau să mănânce gustări după-amiaza? Cine este vegan poate înlocui ingredientele și poate pregăti versiuni ale acestor salate vegane ușoare. Mai jos veți găsi sfaturi și instrucțiuni pas cu pas pentru unele dintre aceste rețete. Unii pot necesita un efo
Dieta Dukan poate fi destul de restrictivă, mai ales pentru cei care sunt la începutul fazei de atac, în care câteva alimente sunt permise pentru consum, dar în stadiul de croazieră și de consolidare, alte alimente pot integra meniul. Consumul de biscuiți de ovăz este eliberat, totuși, trebuie să fie conștienți de ingredientele utilizate în preparat, astfel încât să nu compromită întregul program alimentar. Vezi mai jos câte
