Cele mai bune 10 fructe antioxidante

Consumul zilnic de alimente bogate în antioxidanți contribuie la sănătatea inimii, ajută la prevenirea îmbătrânirii prematură și poate chiar preveni anumite tipuri de cancer. Fructele proaspete conțin cantități mari de antioxidanți și ar trebui să facă parte dintr-o dietă care să mențină sănătatea și sănătatea.

În plus față de fibre, vitamine și minerale, fructele antioxidante conțin încă pigmenți care le fac adevărați agenți de apărare ai corpului, combătând radicalii temători și păstrând buna funcționare a celulelor.

Și ce sunt antioxidanții și radicalii liberi?

Antioxidanții sunt substanțe chimice care protejează celulele noastre de deteriorarea radicalilor liberi. Să înțelegem apoi ce sunt acești celebri radicali liberi.

Toate celulele din corpul nostru au nevoie de oxigen pentru a transforma nutrienții din alimente în energie. Acest proces, numit oxidare, are efectul colateral al eliberării moleculelor care sunt instabile și au un electron încărcat negativ. Aceștia sunt radicalii liberi a căror tendință naturală este să se lege de alți compuși pentru a obține electronul lipsă pentru a obține stabilitate.

În general, radicalii liberi atacă moleculele cele mai apropiate, "furând" un electron de la ei. Și când aceste molecule se epuizează dintr-un electron, ele devin radicali liberi și apoi începe o reacție în lanț. Acești radicali duc astfel la distrugerea celulelor care până atunci erau sănătoase, compromițând funcțiile lor.

Acest proces de eliberare a radicalilor liberi are loc în orice moment, dar corpul nostru este capabil să-l repare de cele mai multe ori prin producția naturală de antioxidanți. Există totuși factori externi care pot duce la formarea unui exces de radicali liberi, provocând daune ireparabile celulelor. Printre ele avem: țigară, radiații ultraviolete de la soare, alcool, poluarea mediului, pesticide, stresul și consumul ridicat de aditivi chimici prezenți în alimentele industrializate (hormoni, vopsele).

Și pe lângă factorii de mai sus, merită să ne amintim că îmbătrânirea naturală în sine conduce la acumularea de radicali liberi în corpul nostru. În plus față de evitarea agenților de oxidare menționați mai sus, am inclus în alimentația noastră alimente cu pigmenți capabili să neutralizeze radicalii liberi, așa cum este cazul celor prezenți în fructele antioxidante.

Principalii antioxidanti gasiti in dieta noastra sunt: ​​vitamina A, seleniu, vitaminele E si C, licopenul, quercetinul si luteina (fitochimicale).

Includeți aceste fructe antioxidante în meniul dvs.

În natură, găsim trei tipuri majore de antioxidanți: fitochimice, enzime și polifenoli. Mulți dintre cei mai puternici antioxidanți se găsesc în plante deoarece sunt expuși la soare în cea mai mare parte a zilei. Această expunere la radiațiile ultraviolete conduce la producerea multor radicali liberi, care la rândul lor induc plantele pentru a produce o cantitate mare de antioxidanți pentru a se proteja.

Atunci când mâncăm fructe proaspete, absorbim toți antioxidanții pe care îi conține. Și știința știe acum că unele fructe au mai mulți antioxidanți decât alții. Principalele fructe antioxidante sunt enumerate mai jos:

1. Blueberry

De asemenea, cunoscut sub numele de afine, acest fruct albastru nu este doar unul dintre cele mai bune fructe antioxidante, dar prezintă și o altă serie de beneficii pentru sănătate, de la controlul colesterolului și al glicemiei la prevenirea anumitor tipuri de cancer.

Pe lângă vitaminele A și C, afinele conțin, de asemenea, doze bune de flavonoide, cum ar fi quercetinul și antocianidina, care îi conferă o putere antioxidantă ridicată. O singură ceașcă de afine conține 9, 019 antioxidanți, de aproape șapte ori mai mult decât cantitatea recomandată pentru o zi întreagă (și doar 32 de calorii).

Un alt antioxidant găsit în afine este resveratrolul, care ajută la prevenirea proceselor oxidative care provoacă arterioscleroza (depozite de grăsime în peretele arterelor), contribuind astfel la sănătatea inimii.

2. Cranberry

Un alt fruct din aceeași familie de afine, afinele sunt încă puțin consumate în Brazilia, dar cu siguranță ar trebui să fie mai prezente în dieta noastră. O ceașcă de fructe de pădure roșie oferă aproape 9000 de antioxidanți, lăsând în urmă numai afinele de pe lista celor mai bune fructe antioxidante.

Flavonoidele de afine sunt antioxidanți puternici, ajutând la combaterea celulelor tumorale și prevenirea acțiunii dăunătoare a radicalilor liberi. Consumul de afine este, de asemenea, asociat cu o ameliorare a infecțiilor tractului urinar datorită acțiunii sale antibacteriene.

În unele supermarketuri puteți găsi suc de afine, care oferă toate avantajele de fructe proaspete - doar să fie conștienți de conținutul de zahăr din unele branduri.

3. Căpșuni

De asemenea, o "boabe" (în portugheză, fructe de padure), căpșunul este unul dintre cele mai puternice fructe antioxidante pe care le putem găsi cu ușurință în supermarketurile noastre. Deși conținutul său antioxidant este echivalent cu jumătate din conținutul de afine, este încă de două ori mai mare decât portocaliu.

În plus față de vitamina C, căpșunul este bogat în flavonoide, licopen, beta-caroten și antocianidină, puternici antioxidanți naturali. Cercetările au arătat că acești antioxidanți în carcinogeni de luptă cu căpșuni și, de asemenea, LDL, "colesterolul rău".

Căpșunile conțin, de asemenea, cantități bune de acid folic, un nutrient esențial pentru femeile însărcinate (ajută la prevenirea malformațiilor la copil). Dar nu este vorba doar de femeile însărcinate care au nevoie de acid folic: toți trebuie să consumăm și cantități adecvate din această vitamină, deoarece deficiența sa este asociată cu probleme cum ar fi demența, osteoporoza și bolile cardiovasculare.

Pe măsură ce căpșunul are tendința de a prezenta o cantitate mare de reziduuri agrochimice, preferați fructele fără pesticide, găsite în multe supermarketuri și case de produse ecologice.

4. Struguri

Practic toate soiurile de struguri conțin antioxidanți, dar cele mai întunecate sunt cele mai bune. Strugurii purpuriu și roșu au protoantocianidina, un compus antioxidant care întărește vasele limfatice și sanguine, îmbunătățind circulația.

Antioxidanții prezenți în struguri dau, de asemenea, proprietăți anti-tumorale, iar resveratrolul din coaja de struguri roșu contribuie la sănătatea inimii, combătând debutul bolii cardiace asociate îmbătrânirii.

Prin urmare, pentru a obține toate beneficiile strugurilor, consumați întregul fruct, deoarece, la fel ca scoarța, semințele au și flavonoide.

5. Plum

Prunele sunt fructe delicioase antioxidante care se găsesc cu ușurință în supermarketurile noastre. Vitaminele C, A și K și acidul folic sunt unii dintre principalii antioxidanți din prune.

Unele cercetări au arătat că flavonoidele și fenolii prezenți în prune pot ajuta la lupta împotriva sindromului metabolic, care este setul de complicații cum ar fi hipertensiunea arterială, obezitatea și modificările nivelului de colesterol.

Quercetin, catechinele și antocianinele de prune sunt, de asemenea, antioxidanți puternici care luptă împotriva daunelor provocate de radicalii liberi și pot chiar să colaboreze pentru a reduce inflamația, cum ar fi cele care contribuie la obezitate.

que devem fazer parte da nossa dieta: uma única unidade de 100 g fornece 2, 4 gramas de fibra, quase 10% do nosso total diário. Și să nu uităm că prunele este, de asemenea, unul dintre fructele cu fibre mari care ar trebui să facă parte din dieta noastră: o singură unitate de 100 g furnizează 2, 4 grame de fibre, aproape 10% din totalul nostru zilnic.

Pentru a obține și mai mulți antioxidanți, dați prioritate prunei negre, care este, de asemenea, destul de gustoasă și suculentă.

6. Kiwi

Acest delicios fruct de origine chineză conține vitaminele E, C și A, trei dintre cei mai importanți antioxidanți din dieta noastră. Combinați, aceste două vitamine oferă kiwi proprietăți antioxidante excelente.

Un fruct de 100 g furnizează până la 90 mg de vitamina C, o cantitate mai mare decât cea găsită în alimentele de lamaie și alte citrice. În plus față de funcția antioxidantă, vitamina C este, de asemenea, esențială pentru a ne întări sistemul imunitar.

Vitamina A ajută la prevenirea problemelor de piele cum ar fi acneea și, de asemenea, împiedică orbirea pe timp de noapte. Vitamina E este asociată cu sănătatea pielii și părului și este numită și "vitamina tinereții".

Un alt beneficiu al kiwi-ului: este bogat în fibre, care ajută la controlul sațietății și reglează funcția intestinului.

7. Acai

Antocianina, pigmentul care conferă fructului culoarea purpurii caracteristice, este unul dintre principalii responsabili pentru beneficiile açai. Pe lângă faptul că ajută la controlul nivelurilor de colesterol din sânge, anthocianina este, de asemenea, un antioxidant puternic care ajută la eliminarea radicalilor liberi care circulă în corpul nostru. Acai poate preveni, de asemenea, debutul anumitor tipuri de cancer, ateroscleroza și cheaguri de sânge.

Iar pentru cei care caută o dietă pentru menținerea sănătății, nu se poate rata: 50% din fructul amazonian este format din grăsime mononesaturate, care este exact acel tip de grăsimi benefice pentru inimă.

Dacă este consumat în exces, açai grase, prin urmare, să mănânce în mod moderat și pentru a evita adăugările calorice, cum ar fi laptele condensat și granola zaharoasă.

8. Cherry

În mod tradițional mâncat la Crăciun, cireșele proaspete sunt fructe antioxidante care se găsesc acum în diferite momente ale anului (versiunea cu conserve nu este întotdeauna făcută din cireșe reale și este umplute cu zahăr).

Carotenoizii sunt pigmenții antioxidanți care dau proprietăților antioxidante cireșe, precum și proprietățile antiinflamatoare. Consumul de cireșe regulat poate ajuta la prevenirea îmbătrânirii prematură, a problemelor cardiovasculare, a pierderii de memorie și a altor boli neurologice.

Un alt antioxidant din cireș este antocianina, care dă fructului culoarea roșiatică și este asociată cu lupta împotriva diferitelor tipuri de cancer, viruși și inflamații.

Recent, cercetătorii au descoperit că cireșul poate ajuta în calitatea somnului, făcând-o mai lungă și mai puțin supusă întreruperii.

9. Apple

În afară de a fi găsit aproape oriunde, mărul este practic pentru consum și oferă numeroase beneficii pentru sănătate.

Flavonoidele sunt antioxidanți care fac mereul un aliat în prevenirea cancerului și LDL ("colesterolul rău"), precum și contribuie la sănătatea vaselor de sânge. Studiile efectuate de cercetători americani sugerează că consumul regulat de mere este legat de o probabilitate mai scăzută de a dezvolta cancer pulmonar și de colon.

În măr, găsim și o cantitate bună de pectină, un tip de fibră solubilă care ajută la scăderea nivelului de colesterol și, de asemenea, promovează o satietate mai mare. Un măr pe zi este suficient pentru a obține toate beneficiile sale antioxidante.

10. Orange

Ca pepene verde, piersic și mango, portocala conține o cantitate mare de beta-cryproxantin, un antioxidant care ajută la reducerea inflamației în organism. Într-un studiu realizat în Marea Britanie cu 25.000 de participanți, consumul acestui antioxidant a redus riscul de apariție a artritei cu 20-40%.

Orange este, de asemenea, renumit ca fiind o sursa buna de vitamina C, un alt antioxidant legat de prevenirea cancerului si intarirea sistemului imunitar.

Pentru a obține toate avantajele fructului portocaliu și a tuturor fructelor antioxidante, includeți întregul fruct în dieta dvs. deoarece fibrele ajută la menținerea unor niveluri stabile ale zahărului din sânge și contribuie, de asemenea, la buna funcționare a intestinului.

Evitați formarea radicalilor liberi

Pe lângă consumarea regulată a fructelor antioxidante enumerate mai sus, este important să minimalizați formarea radicalilor liberi. Întotdeauna încercați să evitați expunerea prelungită la soare (și folosiți întotdeauna protecția solară), evitați prăjirea și alimentele procesate, renunțați la fumat și mențineți o dietă sănătoasă care include o mulțime de legume, fructe și cereale integrale.

Și pentru a obține toate avantajele fructelor antioxidante, alternați tipurile în timpul săptămânii, încercând întotdeauna să consumați cel puțin două porții pe zi și culori diferite. Și rețineți că, în general, fructele mai întunecate au mai mulți antioxidanți.

[Video] Egg vă ajută să pierdeți din greutate? Te doare? sfaturi

Oul este un aliment controversat. De mult timp a fost privită ca o mâncare proastă și grasă. Dar astăzi este foarte prezent în dietele de slăbire și de câștig de masă musculară, de asemenea. La urma urmei, oul te face să crești grăsime sau să piardă în greutate? Poți să o consumi fără probleme? Care este cel mai bun

(Alimente pentru dietă)

Arborele de tei - ceea ce este folosit, beneficiile și proprietățile

Teiul este o plantă medicinală prezentă în emisfera nordică, unde mediul favorizează dezvoltarea acesteia. În diferite regiuni ale lumii, planta are caracteristici diferite: în Europa Centrală atinge înălțimea de 30 m, în timp ce în Finlanda are un diametru de 1 m. Numele său științific este Tilia cordata Mill și este încă cunoscut sub numele de țiglă, tisa, texas și cretă. Are proprietăți astrin

(Alimente pentru dietă)