10 Rețete cu grâu saracen să scadă
Hrișcă este aproape întotdeauna servit ca bază de clătite în restaurante sofisticate. Din punct de vedere tehnic, hrișca este o plantă, dar poate fi utilizată în unele feluri de mâncare, cum ar fi paste, crepuri, biscuiți, prăjituri, plăcinte sau chiar pe supe de salate și salate.
Prin urmare, este o plantă originară din Asia, care a fost consumată în regiune de mii de ani. Poate fi folosit în feluri de mâncare sau mâncăruri fierbinți și fierte. Aceasta este o opțiune mai sănătoasă pentru cei care nu doresc să consume o cantitate mare de carbohidrați și doresc să taie glutenul din meniu.
Mai jos sunt câteva rețete cu hrișcă pentru a pierde în greutate, deoarece acestea sunt calorii scăzute, dar încă opțiuni foarte gustoase. Hrișca poate fi găsită la orice magazin alimentar natural sau pe internet. Bucurați-vă de masă!
1. Reteta pentru pancake cu hrisca
ingrediente:
masă
- 3 ouă mari;
- 10 frunze de busuioc spalate si uscate;
- 1 1/2 ceașcă de hrișcă;
- 2 cani de lapte degresat;
- 2 mâini pline de frunze de spanac spălate și uscate;
- 1 cană de apă;
- 1 lingură de ulei de măsline;
- sare la gust;
- piper după gust.
umplere
- 3 sfecla bruna, decojita si taiata;
- Branza de capra 3/4 cana;
- 2 linguri de ulei de măsline;
- frunze de rucola;
- sare la gust;
- piper după gust.
Metoda de preparare:
Bateți toate ingredientele aluatului într-un procesor sau blender și lăsați-le în frigider timp de cel puțin 30 de minute pentru a se odihni aluatul. Între timp pregătiți umplutura. Beat sfecla în procesor până când este complet zdrobit. Adăugați ulei de măsline, sare și piper și bateți din nou până când sunt încorporate. Scoateți aluatul din frigider, așteptați 5 minute. Apoi, încălziți o tigaie neacoperită cu un șnur de ulei de măsline, turnați o boabă și așteptați să se rumenă. Apoi, întoarceți cealaltă parte și lăsați-o să mai maro. Repetați procesul până când aluatul dispare. Umpleți, pliați clătite și servi.
2. Rețetă de supă cu hrișcă
ingrediente:
- 1 ceapă;
- ulei de măsline la gust;
- 2 cuișoare de usturoi;
- 2 cani de boabe de hrișcă;
- 2 morcovi tocați;
- coriandru la gust;
- sare la gust;
- cumin la gust;
- 1 lumină de bulion de legume.
Metoda de preparare:
Se dizolvă reziduul de legume în apă și se aduce într-o oală să se fierbe. Saut ceapa și usturoiul într-o tigaie cu ulei de măsline. Tăiați morcovul în cuburi, precum și ceapa și adăugați în apă fiartă până la gătire. Adăugați hrișcă în bulion și gătiți până și moale. Se condimentează gustul și se adaugă sosul. Serviti cald.
3. Reteta pentru kibe cu hrisca
ingrediente:
- 1 1/2 ceașcă de hrișcă;
- 1 morcov de grâu mare gros;
- 1 litru de lumină de bulion de legume;
- 2 cepe tocate;
- 1 dovlecel gros;
- 1/2 buchet de miros verde tăiat;
- sare de mare la gust;
- piper după gust;
- ulei de măsline la gust.
Metoda de preparare:
Se adaugă reziduul de legume dizolvat în apă și sarea într-o tavă și se aduce la fierbere cu hrișcă. Lăsați-o să gătească până când boabele sunt moi, scurgeți apa și lăsați-o la o parte. Într-o cratiță cu ulei de măsline, tăiați ceapa și lăsați-o maro, apoi adăugați grâul și mirosul verde tăiat. Pregătiți umplutura într-o altă tigaie și sortați ceapa și alte legume tăiate. Se condimentează cu gust și sare. Așezați jumătate din grâu într-un vas de copt, împrăștiați umplutura și terminați cu cealaltă jumătate de grâu. Lasă bine să fii chiar pe foaia de coacere și să coci timp de 25 de minute sau până la prăjire. Garniți cu piper și patrunjel și serviți.
4. Reteta de salata cu hrisca
ingrediente:
- 1 cană hrișcă;
- 1 ceasca de broccoli tocata;
- 1 cană de conopidă tocată;
- 1 morcov răzuit;
- 1 sfeclă rasă;
- 1 componentă de ulei de măsline;
- sare la gust;
- 1 vârf de nucșoară;
- piper după gust.
Metoda de preparare:
Aduceți hrișcă pentru a găti în apă până când fierte. Scurgeți și lăsați-vă deoparte. Spălați legumele bine, rotiți-le și tăiați, după cum vă recomandați ingredientele. Într-un castron mare se amestecă toate ingredientele, se adaugă ulei de măsline și se condimentează la gust. Serviți înghețată cu puțină carne.
5. Reteta pentru paine cu hrisca
ingrediente:
- 300 ml de apă;
- 350 grame de făină de grâu;
- 50 de grame de făină integrală;
- 100 grame de făină de hrișcă;
- 1 plic de drojdie uscată;
- 1/4 linguriță de sare.
Metoda de preparare:
Într-un castron mare adăugați ingredientele unul câte unul și mergeți pentru a forma un aluat. Coaceți aluatul pe o suprafață netedă și netedă. Umpleți aluatul în formă de preferință și coaceți într-un vas de coacere într-un cuptor preîncălzit timp de 25 de minute. Așteptați să fiți serviți și serviți.
6. Risotto cu rețetă de hrișcă
ingrediente:
- 1 piper galben tocat;
- 1 ceapă roșie tocată;
- 1 dovlecel mediu tăiat în cuburi;
- 180 grame de hrisca;
- 750 ml de material vegetal ușor;
- 2 cuișoare de usturoi;
- 2 linguri de ulei de măsline;
- 1 cană de roșii de cireș;
- sare la gust;
- piper după gust;
- oregano la gust;
- ardei la gust.
Metoda de preparare:
Luați grâul în toast într-o tigaie la foc mediu timp de aproximativ 5 minute, amestecând constant. Se adaugă uleiul de măsline și se amestecă bine. Apoi adăugați bulionul de legume dizolvate și gătiți până la fierbere, apoi reduceți căldura, acoperiți și gătiți încă 10 minute. Îndepărtați-l din căldură și păstrați tigaia acoperită odihnită timp de încă 10 minute. Într-o cratiță mare încălziți uleiul de măsline și cădeți ceapa, usturoiul și ardeiul pe foc mediu timp de 5 minute. Apoi adăugați dovlecelul și gătiți timp de 5 minute, apoi adăugați roșiile și gătiți până când încep să se anuleze. Adăugați condimente, hrișcă, amestecați bine și serviți.
7. Reteta pentru crep cu hrisca
ingrediente:
- 330 grame de hrisca;
- 10 g de sare grosieră;
- 1 ou;
- 750 ml de apă rece.
Metoda de preparare:
Într-un vas se amestecă făina și sarea, apoi se adaugă ușor apă și se amestecă până se aliază și se obține o masă lină și omogenă. Se adaugă oul și se amestecă din nou. Se acoperă cu film de plastic și se răcește ușor timp de 2 ore. Într-o tigaie cu ulei de măsline se adaugă o ladă de paste, se împrăștie pe toată suprafața și se lasă maro. Întoarceți-vă după un minut și bateți-l pe cealaltă parte. Adăugați ouă, brânză slabă, șuncă și alte ingrediente preferate, sezon și serviți.
8. Rețete de crater de sare cu hrișcă
ingrediente:
- 1 cană hrișcă;
- 1 ceașcă de biomasă verde de banane;
- 4 linguri de ulei de nucă de cocos;
- 1 lingura de rozmarin proaspat;
- 1 lingura chia;
- 1 lingurita de sare himalayana sau marina.
Metoda de preparare:
Într-un castron mare amestecați toate ingredientele cu mâinile până când se leagă. Dacă este prea uscat adăugați mai multă biomasă, dacă este prea umedă puneți mai mult grâu. Atunci când aluatul se îndepărtează de pe mâini, se deschide pe o suprafață netedă, lucioasă sau acoperită cu hârtie de pergament, cu ajutorul unei role și tăiată în felii. Aranjați-o într-un vas de coacere și aduceți-l la cuptorul mediu preîncălzit timp de 25 de minute. Așteptați să se răcească și să se păstreze într-un compot închis. Serviti.
9. Rețetă dulce tort cu hrișcă
ingrediente:
- 200 grame de hrisca;
- 250 de grame de făină de migdale;
- 16 grame de drojdie chimică;
- 1 lingurita de esenta de vanilie;
- 250 de grame de unt ușor;
- 6 ouă;
- 250 de îndulcitori culinari;
- dieta preferată pentru jeleu;
- scorțișoară să stropească.
Metoda de preparare:
Se amestecă făina, se adaugă drojdia și se amestecă bine. Bateți albușurile ouălor în punctul de zăpadă cu 100 de grame de îndulcitor. Bateți gălbenușurile de ou cu zahăr rămas și unt până când se formează o cremă galbenă. Se adaugă acest amestec în făină și se amestecă bine. Includeți albușurile de ou în zăpadă, amestecând ușor. În sfârșit, adăugați esența vaniliei. Într-o formă de bază detașabilă unsă și unsă, turnați aluatul și coaceți-l într-un cuptor de mediu preîncălzit timp de 50 de minute sau până la maro auriu. Când se prăjește, scoateți-l din cuptor, așteptați să se topească, descoperiți, tăiați în jumătate, treceți în jeleu și acoperiți cu tort rămas. Se presara scortisoara si se serveste.
10. Rețetă pentru creveți frișiți cu hrișcă
ingrediente:
- 1 cană hrișcă;
- 200 de grame de creveți roz;
- 1 cățel de usturoi, zdrobit;
- 1/2 ceapă, purpuriu tăiat;
- 1 ardei roșu tăiat în cuburi;
- 1 cană tocată de palmier;
- 1 componentă de ulei de măsline;
- sare la gust;
- patrunjel la gust;
- piper după gust.
Metoda de preparare:
Gatiti hrisca intr-o tigaie cu apa pentru a acoperi. Lăsați gătiți pe vulturul fierbinte până se fierbe. Scurgeți și rezervați cu capacul închis. Într-o tigaie cu ulei de măsline maro, ceapa violet și usturoiul, adăugați palmitul și ardeiul și lăsați braza. Apoi adaugati crevetele, condimentele la gust si gatiti pana cand se afla in locul potrivit. Încurajați grâul, amestecați bine, setați condimentele dacă este necesar și serviți-l apoi.
5 Rețete pentru Carpaccio Light Beef
O intrare foarte tradițională și sofisticată sau o rețetă antipasto este carpaccio. Și cel mai clasic este carpaccio de carne de vită. Pentru cei care nu știu, carpaccio a apărut în Italia și este o carne tăiată în felii subțiri și a servit crud cu frunze verzi și câteva sosuri însoțitoare. Se combină foarte b
Faceți cunoștință cu desertul care nu va întrerupe pierderea în greutate
Ceea ce am învățat de-a lungul anilor în legătură cu dieta este că nu trebuie să scăpați complet de alimentele preferate pentru a pierde în greutate. Luați doar o dietă echilibrată și o consumați din când în când. Cu toate acestea, atunci când este vorba de deserturi, trebuie să fiți mai puțin conștienți de ceea ce vă puneți în gură. Acest lucru nu înseamnă că
