10 rețete de cartofi umplute ușor
Cartofii sunt unul dintre ingredientele cele mai versatile în gătitul tradițional. Asta pentru că poate fi pregătit într-o mare varietate de moduri, fie că este coaptă, gătită, fiartă, salată, prăjită, piure sau chiar umplute.
Cartoful este un aliment ușor găsit în Brazilia și în lume, pe lângă faptul că are un preț foarte accesibil în comparație cu alte legume și rădăcini, precum și legume și legume. De obicei, atunci când vorbim de cartofi, cineva se gândește la carbohidrați și, prin urmare, la calorii. Cu toate acestea, consumul de cartofi nu înseamnă neapărat că va ieși din dietă.
Evident, nu este adecvat să consumăm chipsuri de cartofi, rostiți cartofi sau alte rețete care transportă exces de ulei, dar pregătirea unui cartof copt umplute nu trebuie neapărat să fie o rețetă calorică. Toate acestea depind de ingredientele folosite pentru prepararea umpluturii. Puteți alege ceea ce aveți în cămară și în frigider, atâta timp cât nu faceți alegeri calorice și grase greșit.
Mai jos veți găsi rețete umplute de cartofi umplute cu conopidă, broccoli, arugula, pui și alte ingrediente sănătoase. Verificați-vă și bucurați-vă!
1. Rețetă pentru lumina de cartofi umplute cu mine de brânză
ingrediente:
- 2 cartofi medii;
- 1/4 ceasca de ceai de brânză proaspătă;
- 1/4 ceasca de lapte degresat;
- 1 linguriță suc de lămâie;
- 2 lingurițe de margarină ușoară;
- 1 lingurita de patrunjel tocat;
- sare la gust;
- piper după gust.
Metoda de preparare:
Spălați cartofii sub apă curgătoare. Apoi, cu o furculiță, faceți găuri mici în cartof. Puneți cartofii într-un vas de coacere și cuptor cu microunde timp de 8 minute la o putere mare de gătit. Scoateți, așteptați răcit și tăiați cartofii în jumătate longitudinal. Separați patru bucăți și scoateți miezul fiecărui cartof cu ajutorul unei linguri. În procesor bate mormantele de cartofi cu brânză, lapte, lamaie, margarină și patrunjel. Se condimentează cu gust și sare. Umpleți cartofii și reveniți la cuptorul cu microunde pentru a încălzi și a topi brânza. Serviți în continuare.
2. Rețetă de cartofi umpluți cu piept de curcan și ricotă
ingrediente:
- 2 cartofi medii;
- ½ ricotta frământată;
- 2 linguri brânză de vaci;
- 100g piept de curcan afumat tocat;
- sare la gust;
- piper după gust;
- tocata ardei la gust.
Metoda de preparare:
Spălați bine cartofii cu coaja. Apoi spargeți de câteva ori cu o furculiță și puneți-o într-o pungă cu microunde. Legați-l strâns și faceți găuri mici în geantă. Cuptor cu microunde la putere mare timp de zece minute. Așteptați să se răcească pentru a manipula cartofi,
Apoi, cu grijă, la un capăt al cartofului, scoateți un capac și un subsol, eliminând tot miezul. Presărați niște sare în interior și pe capacul cartofului și lăsați-l deoparte. Pentru umplutură, puneți ricotta, cabana și amestecați cu pieptul de curcan, ceapa de primăvară. Se condimentează cu sare și piper pentru a gusta și prăji cartofii. Acoperiti si coaceti cateva minute. Serviti.
3. Rețetă pentru lumina de cartofi umplute cu arugula
ingrediente:
- 1 cartof mediu;
- 1 lingură de brânză de vaci;
- 2 felii subțiri de lumină de sân curcan;
- 1 lingură de arugula tăiată;
- 6 roșii de cireșe;
- 10 grame de parmezan ras;
- oregano la gust.
Metoda de preparare:
Sanitizați cartoful cu perie și apă. Aduceți gratar într-o cratiță cu apă și sare cu coaja. Puteți face găuri mici cu o furculiță în cartofi pentru a găti mai repede. Atunci când este licitată, scurgeți, lăsați să se răcească și se taie capacul cartofului. Îndepărtați puțin din pulpă cu o lingură până când se formează o cavitate. Cu cârnați de cartofi care a fost eliminat face un amestec de brânză de vaci, arugula, piept de curcan și roșii de cireșe tocate și sezon cu puțină sare. Umpleți cartofii, presărați oregano și parmezanul ras. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 8 minute. Serviti!
4. Rețetă ușoară de cartofi umplute cu pui mărunțit
ingrediente:
- 1 cartof mare;
- 250 de grame de pui mărunțit;
- 2 linguri de lumină caș
- 1 lingură de patrunjel;
- piper după gust;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Gatiti carnea de pui, sezonati si bucati. Dacă doriți, utilizați resturile din frigider. Spălați cu grijă cartofii sub apă curgătoare, găuriți cu o furculiță și împachetați-o în hârtie unt fără a îndepărta coaja. Cuptor cu microunde timp de 5 minute pentru a coace sau a fi fierte. Scoateți din hârtie cu atenție și cu ajutorul unei furci, pentru a nu arde cu abur. Tăiați în jumătate, scoateți o parte din pulpă și pregătiți frământarea acestui pulpă și încorporați-o cu brânza, puiul mărunțit, pătrunjelul și condimentele. Acoperiți cartofii cu umplutura și coaceți pentru gratin. Serviti.
5. Rețetă de cartofi dulci umpluți cu broccoli
ingrediente:
- 4 cartofi;
- 100 de grame de brânză albă;
- 1/2 lingurita de unt;
- 2 linguri de lapte degresat;
- 1 cățel de usturoi, zdrobit;
- 1 grămadă de broccoli gătite și tocate;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Gatiti broccoli in tocanita pana cand va licitati. Tăiați în bucăți mici. Rezervați-o. Înfășurați cartofii în folie și coaceți până când se înmoaiește timp de aproximativ 50 de minute. Între timp, bateți brânza cu laptele și sarea din lichidator. Rezervați-o. Spălați usturoiul în unt și adăugați broccoli. Adăugați amestecul de blender și gătiți câteva minute formând o umplutură cremoasă. Deschideți cartofii în jumătate, chestii și serviți fierbinți.
6. Rețetă pentru cartofi ușori umpluți cu carne măcinată
ingrediente:
- 2 cartofi medii;
- 300 de grame de rață măcinată;
- 1 tomată tocată;
- 1 lingurita de patrunjel tocat;
- sare la gust;
- piper după gust.
Metoda de preparare:
Spălați cartofii sub apă curgătoare. Apoi, cu o furculiță, faceți găuri mici în cartof. Puneți cartofii într-un vas de coacere și cuptor cu microunde timp de 8 minute la o putere mare de gătit. Scoateți, așteptați răcit și tăiați cartofii în jumătate longitudinal. Separați patru bucăți și scoateți miezul fiecărui cartof cu ajutorul unei linguri. Gatiti ratanul intr-o tigaie cu rosii si sezonati cu sare si piper pentru gust. Adăugați patrunjelul. Umpleți cartofii cu această tocană și reveniți la cuptorul pentru căldură. Serviți în continuare.
7. Rețetă ușoară de cartofi cu spanac
ingrediente:
- 1/2 buchet de spanac;
- 6 cartofi fierti mari;
- 2 cuișoare de usturoi;
- sare la gust;
- Uleiul de masline la gust.
Metoda de preparare:
Spălați spanacul în apă curentă și apoi gatiți ușor într-o tavă acoperită fără a adăuga apă. Gatiti cateva minute, scuturati din timp in timp. Tăiați fiecare cartof jumătate cu atenție și, folosind o lingură, îndepărtați o parte din pastă. Rezervați celuloza. Porniți cuptorul la temperatură medie.
Spălați și gătiți spanacul. Apoi bateți vârful unei fețe. Includeți cu pastă de cartof rezervată. Frământați totul și adăugați usturoi tocat. Se condimentează cu sare și umple cartofii. Aranjați cartofii umpluți într-un vas de copt și curățați-l cu puțin ulei de măsline. Coaceți până la căldură și maro. Serviți în continuare.
8. Rețetă pentru cartofi dulci umpluți
ingrediente:
- 2 cartofi dulci;
- ½ ricotta frământată;
- 100 sortimente de roșii uscate;
- 2 linguri brânză de vaci;
- sare la gust;
- piper după gust;
- tocata ardei la gust.
Metoda de preparare:
Spălați cu grijă cartofii dulci cu coaja. Apoi spargeți de câteva ori cu o furculiță și puneți-o într-o pungă cu microunde. Legați-l strâns și faceți găuri mici în geantă. Cuptor cu microunde la putere mare timp de zece minute. Așteptați să se răcească pentru a manipula cartofi,
Apoi, cu grijă, la un capăt al cartofului, scoateți un capac și un subsol, eliminând tot miezul. Se toarnă puțină sare și ulei de măsline în interiorul și pe capacul cartofului și se lasă deoparte. Pentru umplere, frământați ricotta, cabana și încorporați roșiile uscate și arpagicul. Se condimentează cu sare și piper pentru a gusta și prăji cartofii. Acoperiti si coaceti pentru gratin timp de cateva minute pentru a se rumeni. Serviti.
9. Rețetă pentru cartofi ușori umpluți cu praz
ingrediente:
- 1 cartof mediu;
- 1 lingură de brânză de vaci;
- 1 cățel de usturoi, tocată;
- 1 pahar de praz felit subțire;
- 10 grame de parmezan ras;
- oregano la gust.
Metoda de preparare:
Sanitizați cartoful cu perie și apă. Aduceți gratar într-o cratiță cu apă și sare cu coaja. Asigurați-găuri mici cu o furculiță în cartofi pentru a găti mai repede. Atunci când este licitată, scurgeți, lăsați să se răcească și se taie capacul cartofului. Îndepărtați puțin din pulpă cu o lingură până când se formează o cavitate. Aduceți prazul în apă sărată într-un pic de ulei de măsline și usturoi. Se condimentează cu oregano, sare și piper. Introduceți brânza de vaci în acest amestec. Umpleți cartofii, presărați parmezanul ras. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 8 minute. Serviti.
10. Rețetă pentru cartofi ușori umpluți cu conopidă
ingrediente:
- 4 cartofi;
- 100 de grame de brânză albă;
- 1/2 lingurita de unt;
- 2 linguri de lapte degresat;
- 1 cățel de usturoi, zdrobit;
- 1 buchet de conopidă gătită și tocată;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Se gateste conopida în abur până când este moale. Tăiați în bucăți mici. Rezervați-o. Înfășurați cartofii în folie și coaceți până când se înmoaiește timp de aproximativ 50 de minute. Între timp, bateți brânza cu laptele și sarea din lichidator. Rezervați-o. Spălați usturoiul în unt și adăugați conopida. Adăugați amestecul de blender și gătiți câteva minute formând o umplutură cremoasă. Deschideți cartofii în jumătate, chestii și serviți fierbinți.
6 Rețete pentru Ganache Vegana Light
Ganache este o rețetă foarte folosită de cofetari pentru a pregăti deserturi variate. Se folosește, în general, ca acoperire sau umplutură de prăjituri. Este o cremă de ciocolată care seamănă cu o mousse deoarece este cremoasă. Versiunea tradițională este pregătită cu ciocolată topită și smântână, dar dacă sunteți vegană, puteți opta pentru alte adăugări și înlocuiri pentru a obține coerența dorită. Dacă este necesar, răciți-l pent
6 Rețete de tort cu turtă dulce
Toată lumea știe cum ghimbir poate fi un aliat mare pentru pierderea în greutate și de sănătate. Această rădăcină termogenică ajută la accelerarea metabolismului și, cu ajutorul acesteia, poate ajuta la scăderea în greutate sănătoasă. Puteți lua în considerare utilizarea acestui ingredient în prepararea multor rețete, cum ar fi sosuri, plăcinte, prăjituri și prăjituri. Ați încercat tortul de g
