10 Rețete de la Coxinha Light
Coxinha este considerată cea mai populară bară de hrană din Brazilia. Această delicatețe a câștigat inima și stomacul majorității oamenilor. Nu veți auzi cu greu pe cineva că nu vă place o coapse! Ideea este că această delicatețe a gastronomiei scăzute este un element foarte caloric și gras, nu numai pentru masă, ci și pentru umpluturile cu catupire și alte brânzeturi și ingrediente pentru îngrășare.
Dar tot nu este pierdut. Dacă ați încetat să mănâncați o coxinha datorită dietei dvs. pe bază de calorii, nu trebuie decât să pregătiți paste mai sănătoase de cartofi dulci, manioc, spanac, mandiocinha sau să folosiți tărâțe de ovăz în loc de făină integrală. Un alt sfat este să optezi pentru umpluturi și lămpi, evitând utilizarea de catupiri, brânzeturi grase și înlocuind crema de ricotta, brânză deschisă, ricotta și mozzarella ușoară. Puiul tăiat este cel mai tradițional umplutură, dar nimic nu te împiedică să pregătești legume, variante de legume. Utilizați creativitatea și călătoriți cu coapsa perfectă! Verificați rețetele pe care le separăm mai jos și apetitul bun.
1. Rețetă pentru cartofi dulci de cartofi ușori
ingrediente:
- 1 cartofi dulci medii gătite și frământate;
- ¼ de piept de pui fiert și mărunțit;
- 1 tomate fără piele și însămânțate;
- 2 cuișoare de usturoi;
- ½ ceapă tocată;
- 1 lingură de lumină caș;
- 2 linguri de făină din semințe de in;
- 1 lingură de ulei de măsline;
- sare la gust;
- piper după gust;
- ierburi de preferință la gust.
Metoda de preparare:
Gatiti carnea de pui si apoi bucati. Rotiți cuptorul la 200 de grade pentru a preîncălzi. Într-o tigaie cu ulei de măsline se rumenesc usturoiul și ceapa. Adăugați pui și roșii și gătiți. Se condimentează cu ierburi, piper și sare. Se adaugă brânza, se amestecă bine și se lasă deoparte. Gatiti cartofii dulci si apoi spalati-l ca un piure, sezon cu sare. Luați o parte din aluat deja rece, cu palma mâinii faceți o minge, umpleți-o și închideți-o în formă de țeavă. Umpleți făina din semințe de in, aranjați-o într-un vas de coacere și coaceți timp de 15 minute sau până la maro auriu și crocantă în exterior. Serviti.
2. Reteta pentru lumina cuptorului
ingrediente:
- 300g piept de pui mărunțit;
- 2 cuișoare de usturoi;
- 1 ceapă tocată;
- 2 roșii tocate fără piele și fără semințe;
- 1 cană lapte degresat;
- 1 ½ ceasca de făină integrală de grâu;
- 3 clar;
- 2 cesti de faina sau tarate de ovăz;
- ulei de rapita pentru raspandire;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Într-o cratiță gătiți puiul și zdrobiți. Aduceți usturoiul, ceapa, roșiile, sarea și puțină apă. Scoateți puiul și rezervați brodița. În acest bulion combinați laptele și aduceți-l la fiert, adăugați făină și lăsați o formă de aluat. Când se răcește, utilizați aluatul pentru a forma coxinhas punerea umplutura de pui. Îndepărtați coxinhas-ul la limpede și apoi treceți în făina de fir. Se coace ușor în cuptor la temperatura medie timp de 20 de minute. Serviti cald.
3. Rețetă ușoară dovleac pentru dovleac
ingrediente:
- ½ dovleac fiert;
- 4 linguri de izolat de proteine din soia;
- 1 ou întreg;
- 2 clar;
- Sare la gust;
- piper după gust;
- 300 de grame de piept de pui gătit și tăiat;
- tărâțe de ovăz;
- grâu de grâu.
Metoda de preparare:
Gatiti dovleacul si apoi imprastiati-l cu o furculita pana cand se transforma intr-un piure. Într-o tigaie combinați acest piure cu proteine din soia, ouă și condimente. Se amestecă până când începe să se coajă din tigaie. Rezervați-o. Atunci când se umple rece aluatul cu pui mărunțit și mucegai coxinhas de dimensiunea dorită. Treceți în clar și apoi cele două fire. Aranjați-o pe o foaie de copt, păstrând o distanță între unul și altul. Se coace ușor la 200 de grade timp de 20 de minute. Serviti.
4. Rețetă pentru spanacul ușor de spanac
ingrediente:
- 1 litru de lapte degresat;
- 1 cană gătită și spanac stoarse;
- 2 comprimate de bulion de pui;
- 4 linguri de margarină ușoară;
- 500 g de cartofi gătite și stoarse;
- 2 cani de fulgi de ovăz;
- 2 clar;
- 2 cesti de pesmet;
- 2 linguri de lumină caș
- 300 de grame de pui fierte și tocate;
- sare la gust;
- piper după gust.
Metoda de preparare:
Mai întâi gătiți spanacul și stoarceți. Apoi amestecați acest spanac cu margarină, cartofi, bulion de pui și sare. Bateți totul în blender până când se formează o cremă. Aduceți acest amestec la căldură, adăugați făină și amestecați până când începeți să vă desprindeți fundul tăvii. Rezervați-o. În timp ce se răcește pregătiți umplutura. Se amestecă toate ingredientele în umplutură, condimentând după preferințele dvs. Luați aluatul deschis, puneți umplutura și formați mușcătura cu mâinile. Treceți în limpede și apoi în făină. Preîncălziți cuptorul timp de 25 de minute.
5. Rețetă rețetă ușoară de ovaz
ingrediente:
- 500 g de pui distilat;
- 2 linguri de coaj 0% grăsime;
- 1 ou întreg;
- 2 linguri tărâțe de ovăz;
- tocata ardei la gust;
- sare la gust;
- tărâțe de ovăz pentru gătire.
Metoda de preparare:
Se amestecă toate ingredientele, cu excepția tărâțelor de ovăz pentru acoperire și o lingură de cheag) până când se obține o masă omogenă. Cu mâinile, faceți bile în formă de coapse și umpleți cu cheag. Empane pe tărâțele de ovăz. Așezați-le pe o foaie de copt și reveniți la cuptorul preîncălzit la 180 ° C timp de 15 minute.
6. Micul rețetă
ingrediente:
masă
- 400 g mandiochinha;
- 3 linguri de făină fără gluten;
- 1 făină de quinoa de lingură;
- vârf de sare;
- 1 gălbenuș;
- 100 ml lapte de orez;
- 3 linguri făină fără gluten pentru a da usturoi;
- quinoa în bucăți de pâine.
umplere
- cubulete cubate;
- carnea de pui la gust;
- sare la gust;
- piper după gust;
- tomate tăiate în cuburi fără semințe;
- cremă de lumină ricotta.
Metoda de preparare:
Saut ceapa și se adaugă puiul de umplutură, se gustă, se adaugă cremă de ricotta, se amestecă bine și se lasă deoparte. Pentru a face aluatul nu are nici un mister. Mai întâi gatiți maniocurile decojite până când sunt foarte delicate, scurgeți și mestecați până când se netezesc. Într-o cratiță combinați gălbenușul, laptele și făina. Se amestecă totul, se incorporează aluatul dulce și se amestecă până se începe slăbirea din tigaie. Puneți într-un castron și lăsați-l să se răcească. Când este rece, adăugați mai multă făină până când obțineți un aluat care nu se lipeste. Luați porții din aluat cu mâna deschisă, umpleți-o și închideți-o sub formă de bile care formează vârful. Îndepărtați quinoa și coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 25 de minute sau până la maro auriu. Serviti.
7. Rețetă de gustare ușoară cu mere
ingrediente:
- 1, 5 kg carne gătită.
umplere
- piept de pui;
- 1 rosie mare;
- 1 ceapă tocată;
- struguri de in;
- 1 cățel de usturoi, zdrobit;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Gatiti maniocul pana cand va licitati. Atunci fugi și iubiți. Se condimentează cu sare și se lasă deoparte. Pentru umplutură, gatiți pieptul de pui în presiune și apoi, drenați și zdrobiți. Într-o cratiță mare, se rumenesc usturoiul și ceapa, apoi se adaugă roșiile și puiul. Se agită timp de câteva minute, amestecând ocazional. Când apa este uscată, lăsați-o deoparte. Luați o porție din aluatul de castraveți, deschideți-l și aliniați-l cu puiul. Închideți și treceți pe semințele de in. Aranjați-o pe o foaie de coacere și coaceți timp de 25 de minute sau până când sunt crocante. Serviți această plăcere caldă.
8. Rețetă pentru broccoli ușori
ingrediente:
masă
- 2 linguri de brânză parmezană rasă;
- 1 ceașcă de făină de grâu;
- 1 kg cartof gătit stors;
- sare la gust;
- 2 ouă.
umplere
- 2 cești de ceai de broccoli la gust;
- 1 cană de brânză de mozzarella;
- 1 lingură de lumină cremoasă.
Metoda de preparare:
Gatiti cartofii si apoi le prajiti. Se amestecă celelalte ingrediente ale aluatului și se încorporează până se înmoaie. Gatiti broccoli in abur si apoi savurati cu putin usturoi si condimentati la gust. Opriți, adăugați brânza și cașul și amestecați totul. Deschideți aluatul deja rece cu mâinile, umpleți-vă și închideți-vă în formă de țeavă, amintindu-vă să faceți mușcătura. Separați încă o dată aluatul de ouă și treceți bucătăriile din ou și apoi în pescăruși. Repetați procesul până când finalizați aluatul și umpleți-l. Așezați-l pe o foaie de copt și coaceți-l în cuptor timp de 20 de minute. Serviti.
9. Rețetă de lumină de vinete
ingrediente:
masă
- 1 ceașcă de făină de grâu;
- 1 kg cartof gătit stors;
- sare la gust;
- 2 ouă;
- 1 ou pentru gătire;
- pesmet pentru paine.
umplere
- 2 vinete fierte;
- 1 ceasca de ricotta zdrobita;
- 1 lingură de stafide;
- condimente la gust.
Metoda de preparare:
Gatiti cartofii si apoi stoarceti. Se amestecă celelalte ingrediente ale aluatului și se încorporează până se înmoaie. Saut de vinete cu usturoi și condimente la gust. Puneți ricotta tocată și stafide și amestecați bine. Setează la gust. Deschideți aluatul deja rece cu mâinile, umpleți-vă și închideți-vă în formă de țeavă, amintindu-vă să faceți mușcătura. Treceți oul bătut și făina. Repetați procesul până când finalizați aluatul și umpleți-l. Așezați-l pe o foaie de copt și coaceți-l în cuptor timp de 20 de minute. Serviti.
10. Reteta pentru sucul de dovlecel usor
ingrediente:
- 1 cartofi dulci medii gătite și frământate;
- 2 dovlecei gătite și tocate;
- 2 cuișoare de usturoi;
- ½ ceapă tocată;
- 1 lingură de lumină caș;
- 2 linguri de făină din semințe de in;
- 1 lingură de ulei de măsline;
- sare la gust;
- piper după gust;
- ierburi de preferință la gust.
Metoda de preparare:
Gatiti dovlecelul. Rotiți cuptorul la 200 de grade pentru a preîncălzi. Într-o tigaie cu ulei de măsline se rumenesc usturoiul și ceapa. Adăugați dovlecelul și gătiți-l. Se condimentează cu ierburi, piper și sare. Se adaugă brânza, se amestecă bine și se lasă deoparte. Gatiti cartofii dulci si apoi spalati-l ca un piure, sezon cu sare. Luați o parte din aluat deja rece, cu palma mâinii faceți o minge, umpleți-o și închideți-o în formă de țeavă. Umpleți făina din semințe de in, aranjați-o într-un vas de coacere și coaceți timp de 15 minute sau până la maro auriu și crocantă în exterior. Serviti.
10 Rețete integrate de dietă de pâine
Toată lumea știe că persoanele cu diabet zaharat au o listă uriașă de restricții alimentare. Nu numai zaharurile, ci și carbohidrații, care, atunci când sunt ingerate, sunt transformate în zahăr în organism și pot duce la creșterea ratei de glucoză din organism, ducând la hiperglicemie și provocând amețeli, transpirații și alte probleme. Vezi mai multe: Sfat
8 Rețete ușoare de salată de cod
Cine a spus că numai în Portugalia este consumat codul? Deși în Brazilia influența codului din rețete provine din țara lusitană, acest lucru nu se oprește pentru a crea noi rețete de cod și pentru a vă bucura acasă în fiecare zi și nu numai la anumite date, cum ar fi Sfânta Săptămână, de exemplu. În plus față de fa
