10 Rețete pentru Farofa Vegana Light
Farofa este practic patrimoniul cultural brazilian, atât de mult consumat aici. Brazilianul iubește un farofa și, ori de câte ori este posibil, pregătește o farofinha să-și însoțească felurile de mâncare. Acest lucru a devenit deja o tradiție și, în funcție de regiune și de stat, puteți diversifica făina și ingredientele utilizate ca bază pentru pregătire.
Dacă sunteți vegan, evident că nu puteți pregăti niște farofas de cârnați, carne uscată și alte tradiționale în stat. De asemenea, ar trebui să evitați unele ingrediente cum ar fi oul în farofa. Dacă utilizați unt, utilizați ghee sau utilizați ulei de măsline sau alte uleiuri vegetale în pregătire.
Mai jos, puteți verifica 10 rețete veggie farofa ușoare, dar puteți alege ingredientele care vă plac cel mai mult pentru preparare. Secretul unui farofa bun este să-l facă foarte crocant și caprichar în condimente. Urmați-ne!
1. Rețetă pentru farofa de vită ușoară vegană
ingrediente:
- 2 cesti de făină de cassava brut;
- 1/2 tăiat ceapă;
- 2 linguri de ghee;
- sare de mare la gust.
Metoda de preparare:
Se toarnă ceapa într-o tigaie neacoperită cu făină. Apoi, se condimentează cu sare și se lasă să se încălzească puțin până se prăjește sau timp de 20 de minute. Aveți grijă să nu ardeți. Serviți ca un acompaniament!
2. Rețeta farofa vegana light Crăciun
ingrediente:
- 3 linguri de cereale de porumb;
- 3 linguri de morcov ras;
- 3 prune negre tocate;
- 3 caise tocate;
- 1 lingurita sare himalayana;
- 20 măsline verzi;
- 2 linguri de caper;
- 50 g de nuci de caju;
- 50g de nuci;
- 70g de nuci de Brazilia;
- 1 lingură de unt ghee;
- 1 pastă de usturoi;
- 2 linguri de boabe de soia toastate;
- 2 lingurițe de susan negru;
- 3 linguri de făină grosieră;
- 3 linguri de proteină de soia prăjită;
- 10 ardei mici;
- 10g de stafide albe;
- 3 date marcate.
Metoda de preparare:
Spălați pesmetul, morcovul și usturoiul în untul de ghee. Turnați nucile și castanele timp de aproximativ 10 minute într-un cuptor la 180 ° C. Coaceți proteina în cuptor timp de 8 minute. Se hidratează stafidele timp de 10 minute. Scurgeti.
Se amestecă și se adună toate ingredientele, cu excepția cerealelor de porumb. Setați sarea și, când se răcește, adăugați cerealele de porumb. Serviti!
3. Rețetă pentru farofa vegetală ușoară din dovlecei
ingrediente:
- 6 linguri ulei vegetal;
- 1 ceapă mare tocată;
- 1 cățel de usturoi, zdrobit;
- 1 lingurita de sare;
- 3 dovlecei medii tocate;
- 2 cani de făină de manioc prăjită;
- 1 pachet de miros verde tăiat.
Metoda de preparare:
Răciți dovleceii și stoarceți-le cu prosop de hârtie pentru a obține exces de apă. Încălziți uleiul într-o tigaie adezivă adâncă. Saut ceapa și usturoiul pentru câteva minute. Adăugați dovlecelul, înfășurați condimentele, fără a lăsa să devină prea moale. Se adaugă făină de cassava și sare, se amestecă bine și se îndepărtează de căldură. La sfârșit adăugați un miros verde și serviți.
4. Rețetă pentru farofa de lumină vegană
ingrediente:
- 2 linguri de ulei de măsline;
- 2 catei de usturoi, tocati;
- 1/2 ceasca ceapa tocata;
- 2 cesti de faina de porumb;
- 3 linguri de miros verde tăiat;
- 2 banane coapte de dimensiuni medii tocate;
- sare la gust;
- piper după gust.
Metoda de preparare:
Într-o cratiță pe căldură medie sau tigaie la foc mediu, puneți uleiul de măsline și tăiați usturoiul și ceapa până când se rumenesc ușor. Adăugați făina de porumb și reduceți căldura. Se condimentează cu sare în gust și maro și crocant. Adăugați banana tăiată și mirosul verde, amestecați și lăsați-l mai mult timp. Se condimentează cu piper și servi ca acompaniament!
5. Rețeta de lumină farofa vegană cu legume
ingrediente:
- 2 linguri de ulei de măsline;
- ½ ceasca de ceai de morcovi fierte in cuburi;
- ½ linguriță tocată tăiată și fiartă;
- ½ cupa de dovlecel tocata;
- 6 bucăți de caise tocate;
- 2 linguri de stafide neagra;
- 1 cățel de usturoi, tocată;
- 1/2 ceapă tocată;
- 2/3 cana de făină de manioc prăjită;
- sare la gust;
- piper după gust.
Metoda de preparare:
Saut usturoiul și ceapa într-o tigaie neacoperită cu ulei de măsline. Apoi adăugați morcovul, podul și dovlecelul. Când este rumenit, se adaugă făina și se amestecă timp de 2 minute pentru ao face clară. Adăugați sare și adăugați piper. Serviti!
6. Reteta de lumina farofa vegana cu praz
ingrediente:
- 2 cesti de făină de cassava brut;
- 1 tulpină de praz proaspăt;
- 1 cățel de usturoi tocat;
- 1/2 tăiat ceapă;
- 2 linguri de ghee;
- sare de mare la gust.
Metoda de preparare:
Saut ceapa, usturoiul și prazul într-o tigaie neacoperită cu făină. Apoi, se condimentează cu sare și se lasă să se încălzească puțin până se prăjește sau timp de 20 de minute. Aveți grijă să nu ardeți. Serviți ca un acompaniament!
7. Rețetă de lumină farofa vegană cu migdale
ingrediente:
- 6 linguri ulei vegetal;
- 1 ceapă mare tocată;
- 1 cățel de usturoi, zdrobit;
- 1 lingurita de sare;
- 1 ceașcă de nuci tăiate;
- 2 cani de făină de manioc prăjită;
- 1 pachet de miros verde tăiat.
Metoda de preparare:
Încălziți uleiul într-o tigaie adezivă adâncă. Saut ceapa și usturoiul pentru câteva minute. Adăugați piulițele, înfășurați condimentele. Se adaugă făină de cassava și sare, se amestecă bine și se îndepărtează de căldură. La sfârșit adăugați un miros verde și serviți.
8. Reteta de lumina veche farofa cu ciuperci
ingrediente:
- 2 linguri de ulei de măsline;
- 2 catei de usturoi, tocati;
- 1/2 ceasca ceapa tocata;
- 2 cesti de faina de porumb;
- 3 linguri de miros verde tăiat;
- 1 ceasca de ciuperci tocate;
- sare la gust;
- piper după gust.
Metoda de preparare:
Într-o tigaie pe căldură medie sau fără tigaie, puneți uleiul de măsline și puneți usturoiul și ceapa până când se rumenesc ușor. Adăugați făina de porumb și reduceți căldura. Se condimentează cu sare în gust și maro și crocant. Adăugați ciupercile și mirosul verde, se amestecă și se lasă timp de încă câteva minute. Se condimentează cu piper și servi ca acompaniament!
9. Rețetă de lumină veche farofa cu vinete
ingrediente:
- 2 linguri de ulei de măsline;
- 1 cană de vinete cubulete;
- 6 bucăți de caise tocate;
- 2 linguri de stafide neagra;
- 1 cățel de usturoi, tocată;
- 1/2 ceapă tocată;
- 2/3 cana de făină de manioc prăjită;
- sare la gust;
- piper după gust.
Metoda de preparare:
Lăsați vinetele în sos într-o soluție cu apă și puțină sare. După 10 minute, scurgeți și uscați cu prosop de hârtie. Acest pas este important pentru a obține un gust amar de la vinete. Saut usturoiul și ceapa într-o tigaie neacoperită cu ulei de măsline. Apoi adăugați vinetele. Când se rumenesc, se adaugă făina și se amestecă timp de 2 minute până se înfrumusețează. Adăugați sare și adăugați piper. Serviti!
10. Rețetă vegetală luminoasă de sfeclă
ingrediente:
- 6 linguri de ulei de măsline;
- 4 cuișoare de usturoi tocate;
- 2 cepe tocate;
- 3 cani de făină de cassava;
- 1 sfeclă mare rasă;
- sare la gust;
- piper după gust;
- tocat pătrunjel la gust.
Metoda de preparare:
Spălați usturoiul și ceapa în uleiul de măsline. Adăugați făina și, în final, sfecla roșie. Se amestecă bine, se bate cu sare și se servesc cu pătrunjel proaspăt tăiat. Dacă doriți, puteți adăuga și alte legume preferate.
Buteliile și substitutele mai sănătoase de zahăr pentru tine
Pentru cei care doresc să înlocuiască zaharurile artificiale și rafinate cu opțiuni mai ușoare și mai naturale, aceste înlocuitori sunt cele mai bune alternative pentru îndulcirea alimentelor, deoarece chiar dacă nu au această funcție, pot păcăli creierul și pot spori senzația de gust dulce. Recomandarea d
OMS avertizează toate țările să elimine alimentele cu grăsimi trans în 5 ani
Organizația Mondială a Sănătății îndeamnă toate națiunile să elimine alimentele cu grasimi artificiale în următorii cinci ani. Agenția ONU a lovit anterior țările în vederea exterminării bolilor infecțioase, însă acum urmărește eliminarea riscului asociat bolilor cronice. OMS, directorul general Tedros Adhanom Ghebreyesus, este așteptat să solicite acțiuni la o conferință de presă de la Geneva săptămâna aceasta. Autoritățile consideră că ace
