10 Rețete pentru pâine ușoară vegană
Există ceva mai bun decât pâinea de casă? Mirosul de pâine proaspătă, proaspătă din cuptorul care pătrunde în casă, poate fi una dintre cele mai bune arome de gătit.
Mulți oameni au lenea sau lipsa de timp pentru a pregăti pâinea la domiciliu, deoarece este de obicei o rețetă cu o pregătire mai lungă, ceea ce duce la unele procese cum ar fi alăptarea, lăsarea să se odihnească și să crească etc. Cu toate acestea, făcând pâinea nu este atât de greu, ar putea dura puțin mai mult decât să mergeți la o brutărie și să cumpărați.
Dacă sunteți vegan, pregătirea pâinii la domiciliu poate fi aproape o necesitate, în funcție de locul unde locuiți, poate fi dificil să găsiți magazine de specialitate pentru a achiziționa aceste produse.
Dar știți că toate eforturile merită odată ce pâinea dvs. este gata și delicioasă. Pâinea luminoasă vegană nu poate purta nici un derivat sau produs de origine animală în preparat, așa că aveți grijă de lapte de vacă, capră și altele, brânză de vaci, iaurt, smântână, miere și ouă.
Mai jos sunt sugestii de pâine vegetală vegană pentru a vă consuma și pentru toate gusturile, bogate în boabe, cu cartofi dulci, tărâțe de grâu, făină de orez, banane și chiar dulci cu nucă de cocos. Verificați-l, aveți o pregătire excelentă și un apetit bun!
1. Rețetă pentru pâine de cartofi dulci
ingrediente:
- 1 cană de zahăr brun;
- 2 ouă din semințe de in;
- 3 linguri ulei de floarea-soarelui;
- ½ ceasca de cartofi dulci fierti si mestecați;
- 2 cani de lapte de migdale;
- 1 ceașcă de făină de orez;
- 1 cană de făină de migdale;
- ½ ceasca de făină de arahide;
- ½ ceasca de făină de hrișcă;
- ½ ceasca de făină de amidon din cartofi;
- 1 vârf de sare;
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu;
- 1 lingură de drojdie chimică.
Metoda de preparare:
Începeți prin apăsarea zahărului, a ouălor de in și a uleiului din mixer. Apoi puneți ingredientele rămase, mai puțin drojdie, și bateți până când aluatul este omogen. Incorporați drojdia ușor fără a lovi aluatul foarte mult. Aduceți aluatul de coacere în pâine degresată și stropiți-l într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de aproximativ 35 de minute sau până când se coacă. Serviți netezite când frământați.
2. Rețetă pentru pâine quinoa ușoară vegană
ingrediente:
- 1 ceașcă de fulgi quinoa;
- 1 ceașcă de făină de orez;
- 1 lingură de psyllium;
- 1 lingurita de stropi dulci;
- 1 lingura chia;
- 1 făină de linguriță din semințe de in;
- 1 lingura de ulei de nucă de cocos;
- 1 lingurita sare himalayana;
- 1 lingurita de sirop din trestie;
- 1 drojdie chimică de lingură;
- 1 oțet de oțet de mere;
- 1 ceașcă de apă.
Metoda de preparare:
Pregătirea acestei pâine este foarte simplă. Doar separați un castron, puneți toate ingredientele uscate, amestecați bine și apoi amestecați ingredientele lichide. Includeți totul până când se formează un aluat, puneți-l într-o formă de pâine și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 50 de minute sau până la maro auriu. Așteptați să se înmoaie, să se descopere și să se servească în felii.
3. Rețetă simplă de pâine vegană
ingrediente:
- 7 grame de sare;
- 1 kg de făină de grâu;
- 20 g drojdie uscată instant;
- 25 g de tărâțe de grâu;
- 150 g zahăr demerara;
- 85 g de ulei;
- 475 g de apă.
Metoda de preparare:
Se amestecă toate ingredientele uscate, apoi se amestecă toate ingredientele lichide. Se amestecă totul foarte bine și se framanta aluatul timp de 5 minute sau până când este neted și omogen. Se separă aluatul în patru bucăți egale și se formează în pâine. Lubrifiați forma și puneți pâinea să crească. Când plimbați ușor coaceți în cuptorul mediu până la maro auriu. Serviti.
4. Rețetă blender Vegan light veggie
ingrediente:
- 2 cani din făină integrală de grâu;
- 1 pahar de apă caldă;
- 1/4 ceasca de ulei vegetal;
- 10 g snapper uscat;
- 1/2 lingură de zahăr;
- 1/2 lingura de sare.
Metoda de preparare:
Bateți toate ingredientele nu se lichidează. Adăugați mai întâi lichidul, jumătate din făină și drojdia. Bate bine și apoi adăugați restul făinii. A lovit din nou. Opriți mixerul, amestecați cu o lingură și amestecați din nou. Aluatul este foarte lipicios și moale, nu vă faceți griji.
Se toarnă aluatul într-o formă de pâine fără grăsime. Acoperiți cu o cârpă și puneți-l în cuptor pentru a crește timp de 20 de minute. După aceea, rotiți cuptorul la temperatura medie și coaceți timp de 30 de minute.
5. Rețetă pentru pâine vegană ușoară cu semințe de in
ingrediente:
- 500g de făină de grâu;
- 1 lingură de bicarbonat de sodiu pentru pâine;
- 1 lingură de sare mică;
- 2 linguri de zahăr;
- 1/4 cup de ulei;
- 250 ml apă caldă;
- 1 lingură de semințe de in.
Metoda de preparare:
Incorporați drojdia în făină, împreună cu sarea și zahărul. Adăugați ulei și apă, amestecați bine. Textura aluatului este lipicioasă. În acest moment, adăugați semințele de in. Ungeți două foi de copt cu ulei, împărțiți aluatul în două și plasați-le în forme. Se așteaptă să crească pentru o oră. Se coace ușor în cuptorul mediu timp de 20 de minute. Serviti.
6. Rețetă pentru pâine vegană ușoară cu ovăz
ingrediente:
- 800 de grame de făină de grâu;
- 1 plic de drojdie biologică uscată;
- 1 lingurita de sare;
- 1 lingurita de zahar;
- 1 fir de ulei;
- apă caldă până la aliere;
- 1 lingură de ovăz.
Metoda de preparare:
Combinați drojdia uscată cu făină, sare și zahăr. Adăugați firele de ulei și, treptat, apa călduță, până la o masă omogenă. Înmuiați repede, încorporați ovaz. Lăsați aluatul să se odihnească o jumătate de oră înainte de coacere. După aceea, duceți-vă la cuptorul preîncălzit și lăsați până la maro auriu. Timpul variază în funcție de cuptor, așa că păstrați-vă un ochi pe pâine. Când este uscat și auriu, este gata.
7. Rețeta de pâine cu banane vegană
ingrediente:
- 2 linguri de bicarbonat de sodiu;
- 2 1/4 căni de apă caldă;
- 3 lingurițe de ulei de soia;
- 2 lingurițe de sare de mare;
- 5 linguri de zahăr brun;
- 6 cesti de făină integrală de grâu;
- 1 sau 2 banane frământate.
Metoda de preparare:
Se amestecă bine primele cinci ingrediente. Apoi adăugați banana zdrobită, amestecați și amestecați făina de grâu și lăsați-o treptat să stea până când se ajunge la punctul de aluat. Lăsați să se ridice timp de 1 oră sau până când se dublează în volum și apoi se ia la coacere în formă unsă și se toarnă în cuptor la 180 de grade până se rumeneste. Serviti.
8. Rețetă pentru pâine de spanac vegan ușoară
ingrediente:
- 1/3 cană apă caldă;
- 5 linguri de făină de orez;
- 1 făină de linguriță de aur;
- 1 lingura de ulei de nucă de cocos;
- vârf de sare roz;
- oregano la gust.
Metoda de preparare:
Spălați frunzele de spanac și aduceți-le în apă de fierbere. Apoi bate amestecul cu apa calda. Se toarnă acest amestec într-un castron și se încorporează celelalte ingrediente. Frământați cu mâinile și modelați pâinea așa cum doriți. Puneți-l în ulei de nucă de cocos unsuros și frecați cu făină de orez sau folosiți o formă de silicon care nu trebuie să fie unsată. Coaceți în cuptorul preîncălzit la temperatură medie și căruiți pentru 10 minute. Serviti.
9. Rețetă de pâine morcovă ușoară vegană
ingrediente:
- 3 cesti de faina de grau;
- 2 morcovi medii;
- 1 ceașcă de apă;
- 1 lingură de sare;
- 2 linguri de zahăr;
- 4 linguri ulei vegetal;
- 20 de grame de drojdie biologică.
Metoda de preparare:
Porniți morcovii în blender și tăiați cu apă și ulei, rezervați-le. Combinați făina de grâu cu drojdia, sarea și zahărul, adăugați la lichid. Coaceți bine până când este netedă. Lăsați să se odihnească o oră. Formați chiflele, puneți-le în ulei pe bază de ulei vegetal și lăsați-le să crească până la dublu. Coaceți în cuptorul mediu timp de 40 de minute sau până la maro auriu. Serviti!
10. Rețetă de pâine vegană dulce
ingrediente:
masă
- 3 cani de făină de grâu;
- 15 grame de drojdie biologică;
- 4 linguri ulei vegetal;
- 1 pahar de lapte de soia;
- 3 linguri de zahăr din cocos;
- 1 vârf de sare.
umplere
- 1 pahar de apă;
- 50 de grame de nuci de Brazilia;
- 4 linguri de nucă de cocos rasă;
- 2 linguri esență de vanilie;
- 4 linguri de zahăr din cocos;
- 2 linguri de amidon de porumb.
Metoda de preparare:
Paste: Într-un recipient introduceți o lingură de zahăr, adăugați drojdia și laptele cald, amestecați bine și lăsați-o să se odihnească. După fermentație, adăugați treptat uleiul, restul zahărului, sarea și făina de grâu și se potrivește foarte bine. Lasati aluatul sa se odihneasca pana cand creste.
Umplerea: Între timp pregătiți umplutura, pentru aceasta, pur și simplu loviți nucile din blender cu apa. Apoi turnați acest amestec în tigaie și încorporați zahărul, vanilia și nuca de cocos rasă. Lasă-l să gătească și zahărul se va topi. Apoi adăugați amidonul dizolvat la jumătate de pahar de apă și amestecați până când se formează o cremă. Opriți-l.
Deschideți aluatul, împărțiți-l în bucăți umplute cu această cremă, închideți-l și coaceți până la coacerea unsă. Dacă doriți să pregătiți o acoperire de nucă de cocos proaspătă cu zahăr topit. Serviti.
10 Rețete cookie dulci cu conținut scăzut de carbohidrați
Aveți îndoieli cu privire la ce să mâncați în intervalele dintre mese în afara casei? Pentru a nu face alunecări în dieta ta cu carbohidrați scăzut pentru lipsa de opțiuni în afara casei, vă puteți pregăti prăjituri acasă coapte și să transporte în pungă sau rucsac pentru a mânca afară. Veți găsi greu opțiuni
Brownie este o rețetă care amintește foarte mult de tortul tradițional de ciocolată, dar, în general, are un gust mai puternic și mai puternic de cacao și poartă bucăți de ciocolată în bar sau picături. Ceea ce modifică și textura, în timp ce prăjitura este mai drăgăstoasă și mai ușoară, brownie-ul are o suprafață crocantă și un interior umed, în plus față de o pătură mai densă și mai aplatizată. Brânza este servită în cele mai bu
