10 Rețete pentru tort de lumină vegană

Aproape toată lumea îi place să mănânce tortul o dată sau alta. Târgurile cu pasteluri proaspete pot fi adevărate ispite. Cu toate acestea, există două aspecte care trebuie luate în considerare atunci când se decide să se mănânce tort în afara casei: calorii și cantitatea de grăsime, precum și ingredientele folosite.

Dacă sunteți vegan și doriți o dietă mai ușoară, mai sănătoasă și mai echilibrată, trebuie să vă regândiți alegerile. Este foarte dificil să găsiți prăjituri vegane, adică nu folosiți ouă, lapte de origine animală în pregătirea masei, cu excepția restaurantelor vegane specifice.

Pentru a pune capăt acestei provocări, cum să vă pregătiți versiunea pastelată de lumină vegană acasă și să vă bucurați? Mai jos sunt diferite rețete pentru paste integrală, semințe de in, dovleac și altele. Există, de asemenea, sugestii de umpluturi asortate de legume, inimi de palmier, ciuperci și alte idei. Alegeți una pe care o preferați și care vă place.

Capriche în condimentele de umplutură, închideți bine pasteis și luați pentru a coace în cuptor până la aur! Verificați rețetele și bucurați-vă.

1. Rețetă pentru placinta de palmier vegan palmier

ingrediente:

• 3/4 ceasca de făină integrală de grâu;
• 1/4 cana făină din semințe de in;
• 1 lingurita praf de copt;
• 1 lingură de ulei de măsline;
• 1/4 cana de lapte de ovăz;
• sare la gust.

umplere

• vegan ricotta la gust;
• tocat palmito la gust;
• sare la gust;
• piper după gust;
• mazăre la gust.

Metoda de preparare:

Se amestecă toate ingredientele din aluat într-un castron până se netezesc. Deschideți aluatul cu ajutorul unei role pe o suprafață netedă și freacă. Tăiați cercuri de masă sau pătrate, după cum preferați. Umpleți-vă gustul, închideți foarte strâns cu o furculiță pentru a evita scurgeri. Așezați pe foaia de coacere acoperită cu hârtie de unt și coaceți-le în cuptorul mediu preîncălzit, până la maro auriu. Serviti!

2. Rețeta de tort de lumină vegană

ingrediente:

masă

• ¾ ceașcă de făină integrală de grâu;
• 1 ceașcă de făină de grâu;
• 1 lingură de semințe de in;
• 1 ½ lingurita praf de curry;
• 1 vârf de sare;
• 3 linguri unt de ghee;
• ¾ ceasca de ceai de apa.

umplere

• 4 cești de ceai de morcov răzuit;
• 5 cești de ceai de ricotta vegană;
• 1 linguriță curry;
• ½ ceasca de arpagic tocata;
• sare la gust;
• 1 lingură de coriandru proaspăt tăiat;
• 1 lingura de susan natural;
• 4 ardei iute tocată;
• 1 lingură de semințe de mustar toastată;
• ¼ ceașcă de ulei de măsline.

Metoda de preparare:

Se amestecă ingredientele uscate în aluat și se pune pe o suprafață. Rezervați-o. Se amestecă apa cu untul. Deschideți o gaură mare în mijlocul ingredientelor uscate și adăugați acel amestec. Cu vârfurile degetelor, amestecați ușor aluatul până se freacă. Frământați ușor. Înfășurați în folie de hârtie și lăsați-l să stea timp de 20 de minute.

Deschideți aluatul cu ruloul de pe suprafața flouredă. Tăiați în mici pătrate sau cercuri. Adăugați amestecul de umplere la gust, închideți-l cu atenție prin strângerea vârfurilor. Așezați-l într-un cos de copt sau silicon și coaceți în cuptorul mediu preîncălzit (180 grade) timp de 30 de minute. Serviti!

3. Rețetă pentru tortul de dovlecel vegan ușor

ingrediente:

masă

• 1 cană de făină de grâu întreg;
• 1 lingurita praf de copt;
• 2 linguri ulei de nucă de cocos;
• 1/4 pahar de lapte de nucă de cocos;
• apă pentru a obține aliaj (dacă este necesar);
• sare la gust;
• condimente la gust.

umplere

• 1 dovlecel tăiat în cuburi;
• 1/2 ceasca de rosii tocate;
• ulei de măsline;
• plante pentru gust;
• sare la gust;
• piper după gust.

Metoda de preparare:

Începeți cu umplerea. Aduceți dovleceii într-o tigaie cu ulei de măsline, roșii și gustați cu sare, piper și ierburi de preferință. Rezervați-o.

Pentru aluat, frăgeți toate ingredientele până când obțineți un aluat aluat, neted și omogen. Deschideți aluatul cu ajutorul unei role pe o suprafață netedă și freacă. Tăiați în discuri de dimensiunea dorită, umpleți și închideți marginile bine prin apăsarea cu degetele sau cu o furculiță.

Ungeți o formă cu ulei vegetal și puneți creioanele peste vasul de coacere. Se coace ușor în cuptorul mediu preîncălzit timp de aproximativ 15 minute sau până la maro auriu. Serviti!

4. Rețetă de tortă vegană cu broccoli

ingrediente:

• 20 g de dovleac japonez;
• 1 lingura de ulei de nucă de cocos;
• 1 făină de linguriță de aur;
• 2 linguri făină de migdale;
• 4 linguri de făină de năut;
• sare la gust.

umplere

• 300 de grame de broccoli gătite și tocate;
• 1 cățel de usturoi tocat;
• ulei de măsline pentru sautéing;
• 1 ceapă tocată;
• piper după gust;
• sare la gust.

Metoda de preparare:

Cook dovleac, frământă cu o furculiță și se amestecă cu ulei de nucă de cocos. Apoi adăugați făina de aur din aur, amestecați bine. Puneți făina de migdale și amestecați din nou. Adăugați făina de năut puțin câte puțin până când scapați de degete.

Refrigerati timp de 15 minute pentru a semna. Deschideți aluatul, tăiați în cercuri și lăsați-l deoparte.

Aduceți ingredientele de umplutură într-o tigaie anti-stick cu ulei de măsline. Când este de aur, sezon bine și retrase din circuitul agricol.

Umpleți jumătate din cerc, pliați în jumătate, strângeți ușor capetele și puneți-le într-o foaie de copt unsă sau acoperită cu hârtie. Coaceți la 200 ° C timp de 15 minute.

5. Rețetă de turtă vegană ușoară cu făină de semințe de in

ingrediente:

• 100g de semințe de in brun;
• 50g broccoli tocate;
• 50g morcov răzuit;
• 20 g de stafide;
• 1/2 ceapă;
• 1 cățel de usturoi;
• mirosul verde la gust;
• ulei de măsline la gust;
• sare la gust;
• 100 ml de apă.

Metoda de preparare:

Începeți cu umplutura: puneți ceapa în ulei de măsline, adăugați legumele tăiate și gătiți timp de 3 minute. Se condimentează cu sare și opriți căldura. Adăugați mirosul verde. Rezervați-o.

Paste: Bateți semințele de inul în blender până când se obține o făină. Puneți într-un castron și adăugați 100 ml de apă. Se amestecă cu mâinile până se obține o masă omogenă. Lăsați-o să stea 20 de minute.

Deschideți aluatul pe o suprafață netedă acoperită cu hârtie de copt. Puneți umplutura, închideți tortul și tăiați-l cu o sticlă gură largă. Se pune tortul în formă umedă și se coace timp de 15 minute la 180 ° C. Serviți când este auriu.

6. Rețetă de ciocolată cu tort vegan

ingrediente:

• 3/4 ceasca de făină integrală de grâu;
• 1/4 cana făină din semințe de in;
• 1 lingurita praf de copt;
• 1 lingură de ulei de măsline;
• 1/4 cana de lapte de ovăz;
• sare la gust.

umplere

• vegan ricotta la gust;
• ciuperci tocate;
• sare la gust;
• piper după gust;
• pătrunjel la gust.

Metoda de preparare:

Se amestecă toate ingredientele din aluat într-un castron până se netezesc. Deschideți aluatul cu ajutorul unei role pe o suprafață netedă și freacă. Tăiați cercuri de masă sau pătrate, după cum preferați. Umpleți gustul cu amestecul de ciuperci și ricotta, închideți foarte strâns cu o furculiță pentru a evita scurgeri. Așezați pe foaia de coacere acoperită cu hârtie de unt și coaceți-le în cuptorul mediu preîncălzit, până la maro auriu. Serviti!

7. Rețetă de prajitură verde cu praz

ingrediente:

masă

• ¾ ceașcă de făină integrală de grâu;
• 1 ceașcă de făină de grâu;
• 1 lingură de semințe de in;
• 1 ½ lingurita praf de curry;
• 1 vârf de sare;
• 3 linguri unt de ghee;
• ¾ ceasca de ceai de apa.

umplere

• 2 cești de ceai de morcov răzuit;
• 1 picior de praz tocat;
• 5 cești de ceai de ricotta vegană;
• 1 linguriță curry;
• ½ ceasca de arpagic tocata;
• sare la gust;
• piper după gust;
• 1 cățel de usturoi, tocată;
• ¼ ceașcă de ulei de măsline.

Metoda de preparare:

Se amestecă ingredientele uscate în aluat și se pune pe o suprafață. Rezervați-o. Se amestecă apa cu untul. Deschideți o gaură mare în mijlocul ingredientelor uscate și adăugați acel amestec. Cu vârfurile degetelor, amestecați ușor aluatul până se freacă. Frământați ușor. Înfășurați în folie de hârtie și lăsați-l să stea timp de 20 de minute.

Saut toate ingredientele într-o tigaie cu ulei de măsline. Se anunță bine și se lasă deoparte. Deschideți aluatul cu ruloul de pe suprafața flouredă. Tăiați în mici pătrate sau cercuri. Adăugați umplutura la gust, închideți cu atenție strângerea capetelor. Așezați-l într-o tavă de copt sau silicon și coaceți în cuptorul mediu preîncălzit la temperatură medie până la rumenire. Serviti!

8. Rețetă de lumină de vinete vegană

ingrediente:

masă

• 1 cană de făină de grâu întreg;
• 1 lingurita praf de copt;
• 2 linguri ulei de nucă de cocos;
• 1/4 pahar de lapte de nucă de cocos;
• apă pentru a obține aliaj (dacă este necesar);
• sare la gust;
• condimente la gust.

umplere

• 1 vinete tăiate în cuburi;
• 1/2 ceasca de stafide netezite;
• ulei de măsline;
• plante pentru gust;
• sare la gust;
• piper după gust.

Metoda de preparare:

Începeți cu umplerea. Lăsați vântul să se înmoaie într-un castron cu apă și sare timp de 15 minute. Se scurge, se spală și se usucă bine. Se amestecă cu celelalte ingrediente, condimentând după gust. Rezervați-o.

Pentru aluat, frăgeți toate ingredientele până când obțineți un aluat aluat, neted și omogen. Deschideți aluatul cu ajutorul unei role pe o suprafață netedă și freacă. Tăiați în discuri de dimensiunea dorită, umpleți și închideți marginile bine prin apăsarea cu degetele sau cu o furculiță.

Ungeți o formă cu ulei vegetal și plasați pasta distribuită peste foaia de copt. Se coace ușor în cuptorul mediu preîncălzit timp de aproximativ 15 minute sau până la maro auriu. Serviti!

9. Rețetă pentru tortul vegan cu lumânare ușoară și spanac

ingrediente:

• 20 g de dovleac japonez;
• 1 lingura de ulei de nucă de cocos;
• 1 făină de linguriță de aur;
• 2 linguri făină de migdale;
• 4 linguri de făină de năut;
• sare la gust.

umplere

• 300 de grame de spanac tocat;
• 1 cățel de usturoi tocat;
• ulei de măsline pentru sautéing;
• 1 ceapă tocată;
• piper după gust;
• sare la gust;
• vegan ricotta la gust.

Metoda de preparare:

Cook dovleac, frământă cu o furculiță și se amestecă cu ulei de nucă de cocos. Apoi adăugați făina de aur din aur, amestecați bine. Puneți făina de migdale și amestecați din nou. Adăugați făina de năut puțin câte puțin până când scapați de degete.

Refrigerati timp de 15 minute pentru a semna. Deschideți aluatul, tăiați în cercuri și lăsați-l deoparte. Aduceți ingredientele de umplutură într-o tigaie anti-stick cu ulei de măsline. Când este de aur, sezon bine și retrase din circuitul agricol.

Umpleți jumătate din cerc, pliați în jumătate, strângeți ușor capetele și puneți-le într-o foaie de copt unsă sau acoperită cu hârtie. Coaceți la 200 ° C timp de 15 minute.

10. Rețetă pentru prăjituri cu lumânare vegană cu endive cu roșii uscate

ingrediente:

masă

• 500 g de semințe de in, maro;
• 500 ml de apă.

umplere

• mărunt fin tăiat;
• roșii uscate pentru gust;
• 1/2 ceapă tocată;
• 1 cățel de usturoi, tocată;
• mirosul verde la gust;
• ulei de măsline la gust;
• sare la gust.

Metoda de preparare:

Începeți cu umplutura: căpșuneți ceapa și usturoiul în uleiul de măsline, adăugați rodița, roșiile uscate și gatiți timp de 3 minute. Se condimentează cu sare și opriți căldura. Adăugați mirosul verde. Rezervați-o.

Paste: Bateți semințele de inul în blender până când se obține o făină. Puneți într-un castron și adăugați apa. Se amestecă cu mâinile până se obține o masă omogenă. Lăsați-o să stea 20 de minute. Deschideți aluatul pe o suprafață netedă acoperită cu hârtie de copt. Tăiați în cercuri sau discuri. Puneți umplutura, închideți tortul și puneți tortul într-o formă unsă. Coaceți la 180 ° C până la maro auriu.

10 rețete pentru lumina de desert de ananas

Ananasul este acel fruct cu o atingere activa, dar atunci cand este copt este foarte gustos sa fie consumat, mai ales in zilele calduroase, pentru ca aduce o prospetime delicioasa. Dacă sunteți un fan al acestui fruct, știți că, pe lângă faptul că este consumat curat, beneficiind de toate proprietățile sale, acesta poate fi de asemenea folosit ca bază pentru diverse rețete de desert. Ce zici de

(dietă)

8 rețete de salată ușoară din sardine

Unul dintre cele mai cunoscute și comune pești din familii braziliene este sardinele. Pe lângă faptul că este ușor de găsit pe piețe și târguri în versiunea proaspătă, se poate găsi și în variantele cu conserve din supermarket - atât la costuri reduse, cât și la cele mai multe clase sociale. În cazul utilizăr

(dietă)