10 Retete de somon în cuptorul ușor - fript și delicios

Ce zici de un prânz sau o cină specială astăzi? Somonul din cuptorul de lumină, prăjit, este un fel de mâncare delicioasă, rafinat și ușor de pregătit și sănătos pentru dieta ta. Cel mai traditional este somonul cu sos de fructe de pasiune, dar puteți servi și cu sos de portocale, ciuperci, capere, pesto sau cu legume.

Mai jos veți găsi aceste rețete și alte alegeri delicioase. Toate retetele sunt ușoare și ușor de găsit ingrediente. Este posibil ca mulți dintre ei să găsească deja în cămară / frigider. Verificați-l, pregătiți-l și au un apetit bun!

1. Rețetă de somon cu sos de fructe pasiunii prăjite

ingrediente:

• 4 felii de somon;
• 4 linguri suc de lămâie;
• sare la gust;
• 2 paste de fructe de pasiune.

Metoda de preparare:

Se condimentează fripturile cu sare, lămâie și usturoi și se marinate timp de 20 de minute. Se încălzește cuptorul la 180 ° C. Plasați o foaie de copt cu folie și așezați marginile una lângă alta. Deasupra, plasați pasta de fructe pasiunii cu semințe și acoperiți cu folie. Coaceți timp de 20 de minute. Scoateți hârtia și lăsați-o timp de încă 10 minute. Servește în continuare cu orez brun și salată.

2. Rețetă pentru somon în cuptorul luminos cu sos de portocale

ingrediente:

• 1 felie de somon cu pielea;
• 1 lingurita de sos de lumina shoyu;
• ½ ceasca de suc de portocale;
• 1 linguriță de ulei de măsline;
• 1 lingură de nuci tocate;
• 1 rădăcină de rozmarin;
• plante fine pentru gust;
• sare la gust.

Metoda de preparare:

Așezați piesa separată în bucăți pe o foaie de copt acoperită cu folie. Adăugați puțin din sosul de soia, sucul de portocale strâns și ierburile fine din fiecare pus. Decorați posturile cu rozmarinul pentru a le aromatiza și înfășurați-le în folie. Coaceți la putere medie timp de 20 de minute. Îndepărtați, sezonați cu ulei de măsline și adăugați nuci și reveniți la cuptor până la maro auriu. Serviți fără piele.

3. Rețetă pentru somon în cuptorul luminos cu busuioc

ingrediente:

• 2 lingurițe de unt;
• 2 linguri de suc de lamaie;
• 2 lingurite busuioc uscat;
• 4 felii de somon;
• 2 lingurițe de ulei de măsline;
• 1 pinch de piper negru.

Metoda de preparare:

Preîncălziți cuptorul la mediu. Într-o cratiță mică, topiți untul, adăugați sucul de lamaie și busuiocul și preparați un sos. Rezervați-o. Se toarnă ulei de măsline pe ambele părți ale somonului, se condimentează cu piper și se gătește într-o tigaie de prăjit neacoperită timp de 30 de secunde. Întoarceți-vă cu o spatulă și lăsați încă 30 de secunde. Transferați felii într-o formă refractară unsă cu ulei de nucă de cocos. Se toarnă sosul rezervat deasupra și se coace timp de 20 de minute. Serviti!

4. Salată ușoară de somon cu sos de ciuperci

ingrediente:

• 2 felii de somon;
• 70 ml caș de lumină;
• 1 lămâie;
• 6 campioni;
• 1 lingură de unt ghee;
• 1/2 ceapă tocată;
• 1 cățel de usturoi, tocată;
• tocat pătrunjel la gust;
• sare la gust.

Metoda de preparare:

Încălziți cuptorul la 200 ° C. Puneți felii de somon într-un castron cu lămâie, ceapă, sare și usturoi și lăsați marinatul timp de 10 minute. Așezați felii pe o foaie de copt acoperită cu folie. Adăugați bulion de marinadă deasupra. Acoperiți somonul și coaceți timp de 20 de minute.

Între timp tăiați șeptelul în felii și fierbeți-i în apă timp de 2 minute. Scurgeti. Într-o tavă de prăjit, puneți o lingură de unt de ghee și împroșcați șampiunile. Se condimentează cu sare. Opriți căldura, lăsați-o să se răcească și adăugați brânză ușor. Se amestecă și se lasă deoparte. Scoateți somonul din cuptor și acoperiți cu acest sos. Serviți în continuare.

5. Rețetă pentru somon în cuptorul luminos cu sos de caper

ingrediente:

somon

• 1 kg de somon în cuburi;
• 2 catei de usturoi, zdrobite;
• 4 cartofi mari tăiați în felii medii;
• patrunjel la gust;
• rozmarin la gust;
• ulei de măsline;
• sare la gust.

Sos de căpșuni

• ½ mic pahar de căprioare;
• tocat pătrunjel la gust;
• 1 lingură de unt nesărat;
• suc de portocale;
• 1 lingură de amidon de porumb.

Metoda de preparare:

Se condimentează plăcintele cu usturoi zdrobit, rozmarin, patrunjel, suc de lămâie și vârful de sare. Puneți într-un castron și frigider, acoperit cu hârtie de film pentru o jumătate de oră pentru a marina. Preîncălzi cuptorul la 200 de grade.

Ungeți o foaie de copt, acoperiți fundul cu felii de cartofi și coaceți cu puțin ulei de măsline. Așezați felii de somon deasupra, împreună cu marinada. Se presară cu puțin ulei de măsline, se acoperă cu folie și se coace timp de 30 de minute.

Sosul: Spălați caperii în apă filtrată pentru a elimina excesul de sare. Se dizolvă amidonul de porumb în puțină apă.

Într-o tigaie la foc mic, încălziți o lingură de unt nesărat, puneți caperanii drenați, adăugați amidonul de porumb dizolvat, sucul de portocale, patrunjelul, amestecați totul și opriți-l. Serviți peste somon.

6. Rețetă pentru somon în cuptorul cu legume

ingrediente:

• 6 felii de somon;
• 3 cartofi mari tăiați în felii groase;
• 1/2 felie de ardei roșu;
• 1/2 felii de piper galben;
• 1/2 ardei verde mic;
• 1 ceapa mare taiata in felii;
• 2 roșii felii;
• 1/3 ceasca de măsline negre 1/3 ceașcă de ulei de măsline;
• 1/3 ceasca de ceai verde;
• sare la gust;
• piper după gust.

Metoda de preparare:

Se gateste cartofii in apa clocotita timp de 8 minute. Scurgeți și lăsați-vă deoparte. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.

Ungeți un refractar cu ulei de măsline și puneți cartofii în partea de jos. Top cu ceapa, ardei gras, rosii si masline. Se presară un miros ușor verde, se înmoaie legumele cu ulei de măsline și se condimentează cu sare și piper.

Pe legume puneți felii de somon condimentate cu sare și piper. Răciți tot uleiul de măsline, acoperiți cu folie și coaceți timp de 30 de minute. Scoateți hârtia și lăsați mai mult timp pentru a lăsa culoarea salmonului. Serviti!

7. Rețetă pentru somon în cuptorul cu sos de pesto

ingrediente:

• 1 kg de felii de somon;
• sare la gust;
• 1 rădăcină de rozmarin;
• 1/2 ceasca de vin alb uscat.

sos

• 3 cuișoare usturoi, tocate;
• 1 ceasca de nuci tocate;
• 1 ceașcă de ulei de măsline;
• 1 ceasca de ceai de busuioc proaspat;
• 1 1/2 cupe de brânză parmezană rasă;
• sare la gust;
• piper după gust.

Metoda de preparare:

Începeți cu sosul: puneți usturoiul și nucile în blender și striviți rapid. Adăugați uleiul de măsline, treptat, întotdeauna bătând. Se adaugă busuiocul, parmezanul, sezonul cu sare, piper și bate până se amestecă și se obține un sos omogen. Rezervați-o.

Distribuiți felii de somon într-un vas de copt unsă cu ulei de măsline. Se condimentează cu sare, rozmarin și se fierbe cu vin. Se acoperă cu folie și se coace în cuptorul mediu timp de 30 de minute. Acoperiti cu sosul si serviti.

8. Rețetă pentru somon în cuptorul luminos cu sparanghel

ingrediente:

• 2 felii de somon;
• 2 cuișoare de usturoi;
• sare la gust;
• piper după gust;
• 8 sparanghel;
• cimbru pentru gust;
• 2 felii de lămâie siciliană;
• 2 1/2 linguri de ulei de măsline.

Metoda de preparare:

Într-un vas de copt acoperit cu folie puneți sparanghelul și se servește cu ulei de măsline, sare și usturoi tocat. Se condimentează fileul de somon cu sare și piper și se pune peste sparanghel și se distribuie mai mult ulei de măsline și usturoi. Decoreaza fiecare mazăre cu cimbru pentru a aroma și a distribui felii de lamaie. Închideți folia și coaceți la 180 de grade timp de 30 de minute. Serviti!

9. Rețetă pentru somon în cuptorul luminos cu sos de muștar

ingrediente:

• 4 felii de somon;
• 1 vârf de sare;
• 1 pinch de piper negru macinat;
• ¼ cană Dijon muștar;
• 2 linguri de miere;
• 1 lingură de apă;
• 1 oțet de oțet de vin alb;
• ¼ linguriță de praf de muștar;
• ¼ linguriță de praf de usturoi;
• 2 lingurite marar proaspat tocat.

Metoda de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Ungeți un vas de copt cu ulei de măsline. Se condimentează cele două părți ale felilor cu sare și piper și se pune în vasul de coacere.

Într-un castron mic, combinați muștarul Dijon, miere, apă, oțet, mustar și praf de usturoi până când obțineți un sos. Răspândiți acest sos peste fripturi. Decoreaza cu marar pe partea de sus. Luați produsele coapte și coaceți timp de 15 minute. Serviti!

10. Rețetă pentru somon în cuptorul ușor coapte cu crustă de susan

ingrediente:

• 2 felii de somon proaspăt;
• amestec de susan alb-negru;
• ulei de măsline;
• sare la gust;
• piper după gust.

Metoda de preparare:

Se condimentează cu gust și sare. Ungeți cu ulei de măsline. Acoperiți o parte a fiecărei semințe de susan până când se acoperă bine. Într-o tigaie unsă puneți felii cu susan în jos pentru a marca peștele, apoi întoarceți rapid. Așezați somonul într-o foaie de copt unsă și coaceți la 170 o timp de 8 minute. Serviti!

8 Rețete cu salată de dovleac

Dovleacul este o hrană foarte hrănitoare și gustoasă, originară din America de Sud și ușor de găsit în Brazilia. Este cunoscută ca o sursă bună de beta-caroten, vitamina C și vitamina E, care au vitamine antioxidante și complexe B. Este bogat în fibre și este o sursă de calciu, fier, fosfor și potasiu. Semințele sale ș

(dietă)

7 rețete de sărat vegan

O mică gustare arată uneori grozav, nu-i așa? Cine nu-i place să mănânce din când în când, să mănânce la petreceri sau să mănânce gustări după-amiaza? Cine este vegan poate înlocui ingredientele și poate pregăti versiuni ale acestor salate vegane ușoare. Mai jos veți găsi sfaturi și instrucțiuni pas cu pas pentru unele dintre aceste rețete. Unii pot necesita un efo

(dietă)