18 Produse alimentare bogate în calciu
Calciul este cel mai mare element care alcătuiesc oasele și dinții oamenilor. Este necesară formarea și menținerea oaselor puternice și pentru buna funcționare a inimii, a mușchilor și a nervilor.
Mineralul se găsește și în sânge, unde acționează în procesul de coagulare, este responsabil pentru stabilizarea proteinelor și a enzimelor, iar consumul său este fundamental pentru a preveni osteoporoza, o afecțiune în care masa și puterea oaselor sunt afectate, care crește tendința de fracturi.
Atunci când o persoană nu dă doze bune de calciu în corpul său, el poate suferi justificat din cauza pierderii masei osoase și, în consecință, poate dezvolta osteoporoză. Chiar și atunci când individul nu mănâncă suficient de nutrient în timp ce el este încă copil, el riscă să nu se dezvolte la întregul său potențial până la vârsta adultă. Vom analiza acum cerința zilnică de calciu a unei persoane și o listă care conține alimente bogate în calciu.
Cantitatea de calciu consumată zilnic
- De la 0 la 6 luni: 200 mg;
- De la 7 la 12 luni: 260 mg;
- De la 1 la 3 ani: 700 mg
- De la 4 la 8 ani: 1 mii mg;
- De la 9 la 13 ani: 1, 3 mii mg;
- De la 14 la 18 ani: 1, 3 mii mg;
- De la 19 la 50 de ani: 1 mii mg;
- De la 51 de ani: 1, 2 mii mg pentru femei și 1 mii mg pentru bărbați;
- De la 71 ani: 1, 2 mii mg;
- Femeile gravide în vârstă de 14-18 ani: 1, 3 mii mg;
- Femeile gravide în vârstă de 19 până la 50 de ani: 1 mii mg;
- Femeile mamare de la 14 la 18 ani: 1, 3 mii mg;
- Femeile care alăptează de la 19 la 50 de ani: 1 mii mg.
Rolul vitaminei D
Te-ai pacalit care crede ca trebuie doar sa consumi cantitatea zilnica de calciu recomandata in regula. Negativ. Pentru ca acesta să fie bine folosit de către organism, este de asemenea necesar să se asigure o aprovizionare adecvată cu vitamina D, deoarece substanța este responsabilă pentru a permite mineralelor să intre în sânge și să permită absorbția lor.
Nutrientii pot fi obtinute prin dieta, expunerea la soare si suplimente. Consumul zilnic recomandat de vitamina D este de 600 UI (unități internaționale) pentru persoanele cu vârsta cuprinsă între 19 și 70 de ani și 800 UI pentru persoanele de peste 70 de ani.
Alimente bogate în calciu
Acum că avem o mulțime de informații despre minerale, cunoaștem cantitatea zilnică de consum recomandată și modul în care are loc absorbția, este timpul să știm ce alimente sunt bogate în calciu. Consultați lista de mai jos:
1 - lapte degresat
Un pahar cu 200 ml de lapte degresat furnizează 250 mg de calciu.
2 - Brânză proaspătă
Brânza proaspătă de minas este, de asemenea, considerată una dintre alimentele bogate în calciu, deoarece o felie de alimente conține 205 mg de nutrienți.
3 - Ovăz
O cantitate de 100 g de fulgi de ovăz instant asigură 392 mg de substanță.
4 - Ouă gătite
54 mg de calciu se găsește într-o porție de 100 g de ouă de pui fiert.
5 - Micul
100 g de var brut și uscat conțin 107 mg de nutrient.
6 - Broccoli
În 100 g de flori crude de broccoli aduceți 400 mg de calciu, în timp ce aceeași cantitate de flori de broccoli fierte oferă 130 mg de substanță.
7 - Nasturel
168 mg de calciu sunt prezente într-o porție de 100 g de scorțișoară.
8 - Spanac
O porție echivalentă cu patru linguri de spanac gătit conține 160 mg de substanță.
9 - Varza
Deja două linguri de varză friptă conțin 164 mg de calciu.
10 - Migdale
O porție de 100 de migdale oferă 254 mg de nutrienți.
11 - Acai
Un vas cu 200 g de acai conține 236 mg de substanță.
12 - Prune
Cine consumă 100 g de prune consumă de asemenea 62 mg de calciu.
13 - iaurt natural
O iaurt de 200 ml de iaurt natural scăzut conține aproximativ 351 mg de nutrient. Ca lapte, acesta este un clasic printre alimente bogate în calciu.
14 - Sardine
O porție de 100 g din peștele de sardine conține 382 mg de substanță.
15 - Uscat fig
¼ ceasca de smochine uscate arata 61 mg de calciu.
16 - Brânză Cheddar
100 g de brânză de cheddar furnizează 721 mg de nutrienți organismului.
17 - Orange
Un portocaliu de dimensiuni medii vine cu 60 mg de substanță.
18 - brânză de mozzarella
O bucată de 100 g de brânză de mozzarella asigură 731 mg de calciu.
Exces de calciu
Hipercalcemia. Acesta este numele dat condiției provocate de prezența normală a calciului în organism, care este asociată cu piatra de rinichi asemănătoare. Unele dintre simptome sunt: sete frecventă, pierderea apetitului, greață, durere și constipație.
Problema poate apărea încă din cauza altor afecțiuni cum ar fi hiperparatiroidismul, hipertiroidismul, insuficiența renală, cancerul, bolile inflamatorii, în plus față de excesul de vitamina D și utilizarea medicamentelor precum litiul și diureticele.
Păstrarea nutrienților alimentari în timpul gătitului
Pentru a profita de calciu și de alți nutrienți disponibili în alimentele pe care le consumați, este important să acordați atenție modului în care acestea sunt preparate, deoarece acestea pot cauza pierderea acestor nutrienți.
Și tacticile pentru a împiedica acest lucru sunt: gătitul cu aburi, nu tăiați prea mult, nu profitați de coaja, nu gătiți prea mult, folosiți puțină apă, pregătiți totul la căldură, nu păstrați alimente prea mult în frigider și reutilizați apa folosită la gătit pentru a pregăti un alt produs alimentar, deoarece această apă poate reține substanțe nutritive care, în loc să se piardă, vor fi reutilizate într-un alt fel de mâncare.
8 Beneficiile porumbului - pentru ceea ce acesta servește și proprietățile
Porumbul este unul dintre cele mai consumate cereale de la începutul agriculturii. Carotenoizii sunt antioxidanți, cum ar fi luteina și zeaxantina, care dau culoarea galbenă porumbului de porumb. Aceste substanțe sunt utilizate în principal pentru a promova sănătatea ochilor. Diferitele soiuri de porumb sunt, de asemenea, bogate în fibre care ajută la scăderea în greutate și întăresc sănătatea tractului digestiv inferior. Porumbul este o
Are Jabuticaba greutate sau pierde in greutate?
Ca și în cazul majorității fructelor cu conținut scăzut de calorii, atunci când sunt consumate în formă brută și în cantități moderate, veți consuma mai puține calorii. De fapt, jabuticaba este îngrășare în plăcinte, jeleuri și alte tipuri de rețete cunoscute a fi adevărate bombe calorice. Deși există o mare var
