3 alimente care sunt surprinzător de sănătoase pentru consumatori

Când vine vorba de alegerea alimentelor nutritive, se pare că mulți dintre noi sunt foarte confuzi cu privire la care alimente sunt sănătoase și care nu sunt.

New York Times și Morning Consult s-au reunit pentru a cerceta cu sute de experți în nutriție și consumatori obișnuiți din țara lor, care se consideră alimente sănătoase sau nesănătoase.

Ambele grupuri au convenit că unele articole, cum ar fi cookie-uri și sifon, sunt cu siguranță nesănătoase. Cu toate acestea, în cazul altor produse alimentare, cum ar fi batoanele de cereale, opiniile consumatorilor și ale experților s-au deosebit în mod surprinzător.

Aruncați o privire asupra a trei elemente principale pe care acest studiu le-a reunit că, în general, consumatorii nu consideră neapărat sănătoși - dar pe care nutriționiștii pretind a fi:

1. Sushi

Potrivit studiilor, mâncarea japoneză este una dintre cele care ridică cele mai mari întrebări despre a fi sănătoși sau nu pentru consumatorii săi, mai mult decât orice alt produs alimentar. Cu toate acestea, doar 49% dintre consumatorii intervievați cred că sushi este "sănătos", în timp ce 75% dintre nutriționiști spun că este, de fapt. Faceți alegeri inteligente atunci când mergeți la restaurantele japoneze.

• Ce sa alegi sa mananci sanatos in restaurantele japoneze?

2. Hummus Tahine

Nouă din zece nutriționiști susțin că humusul este sănătos, dar numai 66% dintre consumatorii acestui produs alimentar de origine arabă consideră acest lucru, potrivit datelor de cercetare raportate. Surpriză! Hummus bogat în proteine ​​și vă poate ajuta să vă controlați greutatea, să scădeați colesterolul și chiar să vă reduceți riscul de cancer. Pentru a obține beneficii maxime, faceți-vă propriile acasă, nu cumpărați industrializate pe piață.

3. Quinoa

Nutriționiștii sunt într-adevăr de acord că quinoa este sănătoasă: 89% dintre aceștia au votat pozitiv în sondaj, în timp ce doar 58% dintre consumatori au considerat-o ca fiind sănătoasă. De ce mulți au această percepție despre unul dintre principalele super-alimente sănătoase? Cercetatorii sugereaza ca aceasta perceptie publica poate fi pentru ca quinoa a devenit recent la moda. Dar este timpul sa ne alaturam tuturor acestor super-alimente: quinoa este plina de proteine, fibre si minerale.

12 Rețete de tort dulce de porumb fără gluten

Tortul Fubá este acea rețetă care ne transportă într-un anumit loc în trecut, dar în funcție de ingrediente poate deveni o rețetă grea, deoarece ia făină de grâu, porumb și alte ingrediente calorice ca untul, ca să nu mai vorbim de variantele cremoase cu lapte condens, etc. Știți că este posibil să creați rețete mai ușoare de mâncare utilizând mai puține ingrediente și înlocuindu-vă reciproc. Cei care sunt celiaci sau

(dietă)

7 Rețete de supe roșii de supă

Supa de supă poate fi o supă foarte gustoasă și binecunoscută, dar ați gustat vreodată versiunea sa de rece? Această supă rece este cunoscută sub numele de gazpacho și poate fi surprinzătoare când este pregătită cu ierburi și condimente. Această rețetă datează din secolul al X-lea în familiile mai puțin prosperă din sudul Spaniei și Portugalia, și anume Andalusia, Extremadura, Alentejo și Algarve. Reteta originala pentru

(dietă)