5 Beneficiile sucului Jambo - cum să, rețete și sfaturi
Jambul este un fruct care provine dintr-un copac tropical numit jambeiro și care provine din India, deși este deja distribuit pe scară largă. Există câteva varietăți de alimente cum ar fi jambo-roz, jambo-galben, jambo-roșu și jambo-alb. Cu toate acestea, acesta din urmă este destul de rar întâlnit în țara noastră.
În plus, jambo-ul este o rudă de fructe cunoscută aici în Brazilia ca guava, pitanga, pepene galben, jabuticaba și alte fructe tropicale.
5 beneficii de suc de jambo
Să cunoaștem o băutură făcută din fructe - suc de jambo - și să descoperim câteva beneficii care îi sunt atribuite, precum și să învățăm cum să pregătim rețeta.
1. Sursa nutrienților
Sucul de jambo poate fi considerat hrănit deoarece fructele servesc ca sursă a unui număr de elemente nutritive care sunt importante pentru funcționarea corpului nostru.
Lista include carbohidrații, calciu, magneziu, fosfor, fier, potasiu, vitamina A, vitamina B3 și vitamina C.
2. Ajutoare pentru prevenirea diabetului de tip 2
Potrivit lui Jornal da Unicamp, cercetările efectuate de nutriționistul Angela Giovana Batista de la Școala de Inginerie Alimentară (FEA) a instituției efectuate cu șoareci au sugerat că jambo poate contribui la prevenirea diabetului zaharat.
Nutriționistul a spus că fructele au cantități semnificative de polifenoli, compuși care sunt asociate cu beneficii împotriva bolilor metabolice, cum ar fi diabetul.
Ea a explicat, de asemenea, că în timpul experimentelor sale a hrănit șoareci cu diete scăzute și cu conținut ridicat de grăsimi, suplimentate cu coaja de jabuticaba și pastă de jambo roșie timp de 10 săptămâni.
După tratament, animalele au prezentat îmbunătățiri ale markerilor obezității, cum ar fi scăderea masei corporale a grăsimilor, creșterea rezistenței la insulină periferică, reducerea markerilor antiinflamatori și apărarea antioxidantă ridicată. Nutriționistul a explicat că toți acești factori sunt asociați cu prevenirea diabetului de tip 2.
Cu toate acestea, înainte de a lua acest lucru ca un beneficiu concret al sucului de jambo, în versiunea roșie, trebuie să ținem cont de faptul că cercetarea a fost făcută cu animale, nu cu oameni, și a evaluat pulpa fructului și nu sucul.
3. Ajută la îmbunătățirea memoriei
Același studiu a investigat de asemenea cum jaboticaba și jamboa pot influența problema memoriei, a spus revista Unicamp. Nutriționistul a declarat site-ului că, la începutul studiului, ea și colegii ei au observat că hipocampul care comandă memoria și învățarea a suferit o leziune oxidantă din cauza producției ridicate de radicali liberi datorită unei diete bogate în grăsimi.
Pentru a verifica modul în care suplimentarea cu jambo roșu și jabuticaba administrată șoarecilor ar putea afecta memoria, Âgela și colegii ei au efectuat un test numit labirint de apă Morris, în care timp de cinci zile animalele au fost instruite să găsească o platformă ascunsă o piscină, a informat Jornal da Unicamp.
Cercetătorul a spus că în ultima zi platforma a fost înlăturată, iar animalele care au primit suplimentarea fructelor nu au înotat exact la locul în care se afla platforma, în timp ce ceilalți, care nu au primit aceeași suplimente, au înotat și au pierdut.
Din nou, ne amintim că cercetarea a fost făcută cu animale și a evaluat pulpa fructului, în versiunea roșie, nu sucul său.
4. Efectul diuretic
Medicina populară din Brazilia și Asia de Sud-Est susține că jambo asigură, de asemenea, un efect diuretic asupra organismului, ceea ce înseamnă că stimulează eliminarea lichidului din organism prin urină.
Acest lucru poate fi util pentru persoanele care suferă de umflarea nedorită cauzată de retenția de lichide în organism.
5. Sursa de vitamina C
Se estimează că o cantitate de 100 g de jambo aduce 20 mg de vitamina C. Potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland, acest nutrient nu poate fi stocat de către organism și, prin urmare, trebuie obținut de alimentarea cu energie electrică.
Organismul a explicat, de asemenea, că vitamina C este necesară pentru creșterea și repararea țesuturilor întregului corp, pentru absorbția fierului, repararea și întreținerea oaselor și dinților, procesul de vindecare a rănilor și producerea de colagen.
Potrivit centrului medical, colagenul este o proteină utilizată pentru formarea pielii, tendoanelor, cartilajelor, ligamentelor și vaselor de sânge din organism.
În plus, agenția a spus că vitamina C este, de asemenea, un antioxidant, adică contribuie la lupta împotriva radicalilor liberi, a substanțelor nocive din organism care dăunează ADN-ului și a căror acumulare poate contribui la îmbătrânirea și dezvoltarea unor boli cum ar fi cancerul, boli de inima si artrita.
Cum sa faci retete de suc de jambo
1. Suc natural de jambo
ingrediente:
- 4 unități de jambo;
- 500 ml de apă;
- Zahăr sau îndulcitor la gust.
Metoda de preparare:
Spălați bine jambanii și scoateți semințele; Aduceți fructele în blender cu apă și zahăr sau îndulcitor pentru a gusta și bate bine. Dacă doriți o băutură foarte rece, adăugați cuburi de gheață la suc și serviți-vă imediat.
1. Suc de miere
ingrediente:
- 4 jambos;
- 500 ml de apă;
- Draga de gust.
Metoda de preparare:
Spălați bine fructele, scoateți semințele și tăiați jambul în bucăți; Luați-le la blender, adăugați apă și miere. Bateți bine, puneți pietricele de gheață dacă doriți și serviți imediat.
Atenție: este important să luați sucul de jambo imediat după preparare, deoarece băutura își poate pierde în curând proprietățile nutriționale și, prin urmare, beneficiile sale. Așa-numitul proces de oxidare care apare prin căldură și expunerea la oxigen și lumină poate determina anumite nutrienți să-și piardă eficiența.
Prin urmare, atunci când nu este posibil să se ia sucul în momentul în care este făcut, sugestia este să-l păstrați în sticle închise, sigilate pentru a evita sau întârzia procesul.
12 Beneficiile de migdale - pentru ceea ce acestea servesc și proprietăți
Migdalele sunt extrem de hrănitoare, fiind bogate în fibre, proteine, vitamina E, vitamina B2 magneziu, fosfor, printre alți nutrienți importanți pentru sănătate. Pe lângă faptul că este extrem de sănătos, este o hrană ușor de adăugat în dietă, deoarece poate fi consumată în mai multe moduri: întregi, rași, cum ar fi făină, ulei, lapte și unt. Numărul de beneficii d
5 Tipuri de oțet și beneficiile sale
Oțetul este un ingredient bine-cunoscut în bucătărie și servește pentru a da mai mult condimente și aromă diferitelor feluri de mâncare culinare. Este un lichid acid care este produs prin fermentarea alcoolului de etanol. Din acest motiv, orice produs cu etanol în compoziția sa - cum ar fi alcool de cereale distilat, bere, vin, șampanie și cidru - poate fi folosit pentru a produce oțet. 5 tipuri de
