Alcool alimentar - ce este, beneficii, alimente și sfaturi
O dietă care constă în principal din alimente alcaline, la o rată de aproximativ 70-80%, poate îmbunătăți calitatea vieții, potrivit unui lanț de experți.
Dar ce este acest aliment alcalin? Pentru a înțelege acest lucru, trebuie să vorbim puțin despre pH. PH-ul corpului uman este de o stare mai alcalină decât acidă.
PH-ul este o scară variind de la zero la 14 și servește pentru a determina nivelul de aciditate: zero reprezintă cel mai acid, 14 cel mai alcalin și 7 corespunde unei valori neutre. Asta este, starea alcalină este în opusul unei stări acide.
Corpul nostru încearcă întotdeauna să mențină echilibrul la un pH de 7, 365 - care este ușor alcalin. Când corpul se află într-o stare foarte acidă, va căuta acest echilibru și pentru aceasta extrage nutrienți din oase.
Teoria alimentației alcaline este că consumul de alimente care determină organismul să producă acid este rău pentru organism. Aceasta este teza din spatele hranei alcaline. Se concluzionează apoi că precizează că preferința pentru alimentele alcaline față de hrana pentru animale este mai bună pentru sănătate.
Beneficiile promise de hrana alcalină
Când corpul este într-o stare alcalină, acesta este mai puțin predispus la deteriorarea celulelor și a bolilor. Alte beneficii promise de dietă sunt scăderea în greutate și evitarea problemelor de sănătate, cum ar fi artrita și cancerul.
Furajele alcaline pretinde de asemenea că ajută corpul să-și mențină nivelul pH-ului în sânge.
Alimente alcaline
Elemente cum ar fi sucul verde, frunzele verzi, castravetele, lamaia, pepene si semintele de chia sunt cateva din alimentele care produc alcalinitate si ajuta organismul sa isi restabileasca echilibrul in aceasta privinta.
Lista alimentelor alcaline include, de asemenea, : smochine, melasă, migdale, sfecla, data, telina, țelină, usturoi, patrunjel, cayenne, legume crucifere cum ar fi broccoli și conopidă, ridiche, morcov, banane și roșii altele.
În general, fructele și legumele, soia și tofu, unele fructe cu coajă lemnoasă, semințe și legume care promovează alcalinitatea sunt permise într-o hrană alcalină. De asemenea, metoda predică aportul de apă suficientă.
Pe de altă parte, alimentele procesate, produsele lactate, carnea convențională și cafeaua sunt unele dintre elementele care produc cel mai mult acid și merg în direcția opusă alimentelor alcaline. În acest sens, băuturile sodice și băuturile alcoolice ar trebui, de asemenea, să fie evitate cu orice preț.
Dieta alcalină previne, de asemenea, consumul de cafeină, ouă, majoritatea boabelor, conserve, alimente ambalate, alimente convenționale cum ar fi congelate, pâine, dulciuri și chiar carne slabă și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi.
Vezi mai multe: Lista completa a alimentelor alcaline si acide.
Are putere alcalină?
Deși dieta promite să mențină nivelul pH-ului sanguin, nimic din ceea ce o persoană mănâncă nu poate modifica în mod substanțial pH-ul sângelui, deoarece organismul însuși este responsabil pentru lucrul pentru a menține acel nivel constant.
Cu toate acestea, alimentele pe care dieta alcalină le predică că sunt consumate - multe fructe și legume, în plus față de consumul de apă - fac bine și sprijină pierderea în greutate sănătoasă.
Această alegere a fructelor și legumelor în detrimentul alimentelor mai calorice și grase și alimentelor gata de consumat, adesea umplute cu sodiu, este bună pentru sănătatea inimii, deoarece contribuie la scăderea tensiunii arteriale și a colesterolului, care sunt la fel de mari factori de risc pentru boala din inimă.
Evitarea zahărului, a băuturilor alcoolice și a alimentelor procesate reprezintă, de asemenea, sfaturi sănătoase pentru scăderea în greutate și o greutate sănătoasă este importantă pentru prevenirea și tratarea problemelor precum diabetul și osteoartrita (inflamația articulară care afectează și osul).
Există dovezi timpurii că o dietă cu conținut scăzut de grăsimi care produce acizi precum carne, brânză și pâine și bogată în fructe și legume poate ajuta la prevenirea pietrelor la rinichi, poate menține forța oaselor și a mușchilor, îmbunătățește sănătatea și funcția inimii reducerea durerii la nivelul spatelui inferior și reducerea riscului de apariție a diabetului de tip 2.
Cu toate acestea, cercetătorii sunt încă nesiguri în ceea ce privește unele dintre aceste afirmații. Prin urmare, nu putem accepta toate aceste beneficii ca fiind definitive.
În ceea ce privește cancerul, unele studii au arătat că un mediu alcalin poate determina anumite remedii pentru chimioterapie să fie mai eficiente sau mai puțin toxice. Cu toate acestea, nu sa dovedit că o dietă alcalină poate provoca acest efect sau poate ajuta la prevenirea cancerului.
Oricine are deja cancer, trebuie să vorbească cu medicul sau cu nutriționistul despre nevoile lor alimentare înainte de a începe orice tip de dietă. Chiar și pentru că într-o perioadă atât de delicată cum este tratamentul pentru cancer, trebuie să fii sigur înainte să crezi în promisiunile unei alimentații și să adere la ea, nu-i așa?
Riscurile și dificultățile legate de alimentația alcalină
Consumul de proteine în dieta alcalină este limitat la surse de plante, cum ar fi soia și tofu, precum și consumul de calciu pot fi afectate, deoarece dieta se opune consumului de produse lactate.
Dieta fără carne și niciun alt derivat animal poate provoca, de asemenea, deficiență de vitamina B12. Deci, cei care urmeaza aceasta dieta trebuie sa fie extrem de atenti in ceea ce priveste furnizarea acestor substante nutritive corpului, astfel incat sa nu suferiti de deficiente nutritionale.
Deci, înainte de a vă alătura o dietă alcalină pe cont propriu, consultați un nutriționist și discutați cu el despre modul în care puteți urma dieta fără a afecta aprovizionarea nutrienților și a energiei pe care corpul dumneavoastră le cere să funcționeze corect.
De asemenea, consultați medicul dumneavoastră dacă alimentele alcaline nu sunt contraindicate pentru dumneavoastră, mai ales dacă sunteți însărcinată sau alăptați copilul dumneavoastră, sunteți copil, adolescent sau vârstnic sau aveți o boală sau o afecțiune specifică.
Poate că, cu ajutorul lui, veți găsi o formă mai blândă de alimente alcaline, care consumă alimente mai alcaline și scade consumul de acizi, dar fără a le elimina din când în când din dietă, în special cele care servesc nutrienti organismul trebuie sa functioneze.
Există chiar și alternativa folosirii suplimentelor alimentare pentru a suplimenta cantitatea de nutrienți pe care alimentele alcaline nu le pot furniza singure. Cu toate acestea, alegerea acestor suplimente trebuie făcută de către medicul sau nutriționistul, care va putea determina care este cea mai potrivită pentru fiecare persoană.
O dietă care împiedică consumul de alimente care sunt preferate de mulți oameni, cum ar fi carnea, pâinea, dulciurile și produsele lactate, care de obicei sunt permise cu moderare în cadrul altor planuri alimentare, nu pot fi considerate ușor de urmărit.
Aceasta provoacă provocarea de a vă pregăti propriile alimente la domiciliu și în avans sau să ieșiți în căutarea unei companii care are nevoie de ea, îndeplinind regulile dietei. Oricum, acest lucru poate fi puțin imposibil pentru oricine are o rutină de curse.
5 Rețete de supă de banane verzi
Supa de banană verde este o rețetă tradițională de la Minas Gerais, care, în rețeta originală, ia bacon, coaste de porc, diferite condimente și banane verzi. Comune în această regiune a țării, rețeta este pregătită și servită întregii familii. Cu toate acestea, această versiune ar putea să nu fie potrivită pentru cei care sunt pe o dietă, din cauza cantității de grăsimi din aceste carne. Puteți adapta rețeta făc
7 Rețete de suc de ananas cu mere pentru a pierde în greutate
Sucul poate fi un aliat al pierderii în greutate, deoarece este o modalitate de a hrăni organismul și de a ajuta în continuare să se deflameze, să elimine excesele, mai ales dacă sunt incluse câteva ingrediente cheie indicate pentru acest lucru. Adăugarea altor ingrediente poate contribui, de asemenea, la accelerarea metabolismului și prevenirea formării grăsimilor în organism. Consumul de
