5 Beneficiile sucului de legume - cum să, rețete și sfaturi
Cine nu este obosit să știe că este foarte important să consumăm legume zilnic, deoarece acestea sunt surse de nutrienți pe care corpul nostru le cere să rămână sănătoși?
Pentru cei care nu le place și nu pot consuma aceste alimente sănătoase în natură, în salate sau într-un mod fiert sau gătit, există alternativa de a se alătura acestora și de a pregăti așa-numitul suc de legume.
Și tocmai pentru această băutură vom cunoaște unele dintre avantajele aduse, în plus față de învățarea unor rețete. Să facem asta?
5 beneficii de suc de legume
1. Practicitate
Amestecarea mai multor ingrediente în rețeta unui singur suc de legume poate face viața mai ușoară pentru cei care se grăbesc și, ca oricare altcineva, trebuie să mănânce o dietă sănătoasă. Asta pentru că este mai rapid să faci o băutură unică decât să pregătești diferite salate sau să crești și să gătești legume diferite, nu-i așa?
Pentru cei care se gândesc să păstreze băutura pentru a lua mai târziu, merită știut că pentru a profita de valorile nutriționale, este mai bine să luați sucul imediat. Cu toate acestea, dacă acest lucru nu este posibil sau dacă nu puteți face băutura tot timpul, se recomandă să aveți grijă când depozitați sucul, după cum puteți vedea mai jos.
Pe de altă parte, sucul de legume nu este mai sănătos decât consumul propriu-zis al legumelor, deoarece nu permite organismului să aibă acces la mai mulți nutrienți - de fapt, băutura în formă de verde are disponibilitatea nutrienților diminuată. În timpul preparării sucului de legume, cea mai mare parte a conținutului de fibre din legume este eliminată.
2. Facilitează digestia
Majoritatea oamenilor suferă de digestie deteriorată, care este rezultatul unei diete proaste pe parcursul anilor, ceea ce limitează abilitatea de a absorbi toate substanțele nutritive din legume.
Consumul de legume sub formă de suc îi ajută să facă aceste alimente pre-digerate. Acest lucru este util pentru ca majoritatea substanțelor nutritive disponibile în suc să fie primite de către organism în loc să fie eliminate în timpul toaletei.
3. Puține calorii, multe substanțe nutritive
Un avantaj asociat cu legumele de către medic este că acestea oferă puține calorii în timp ce sunt sursa mai multor substanțe nutritive cheie pentru ca organismul nostru să funcționeze corect.
Deși nu toți nutrienții sunt utilizați într-un suc de legume, acesta nu este un suc caloric (deoarece legumele în sine au adesea scăzut în calorii), atâta timp cât o cantitate semnificativă de zahăr sau alte ingrediente calorice nu este adăugată la rețetă, evident .
Astfel, pentru oricine se găsește într-un proces de scădere în greutate, se cuvine să rămânem la sucul de legume și să-l luăm în locul altor băuturi care transportă o mulțime de calorii și câteva substanțe nutritive, cum ar fi sucuri, sucuri artificiale, băuturi alcoolice și milkshakes, de exemplu.
Evident, pentru a atinge obiectivul de a pierde in greutate, va fi necesar ca nutritia intregii persoane sa fie sanatoasa, nutritiva, controlata si echilibrata, cu accent pe pierderea in greutate - chiar daca sucul de legume nu face magie.
4. Consumați o varietate mai mare de legume
Unii oameni au obiceiul de a consuma zilnic aceleași tipuri de legume, ceea ce se poate întâmpla prin a fi indulgent, fără să știi cum să pregătești alte legume, să te temi de a încerca legume noi sau de a nu-ți placa alte tipuri de legume.
Acest obicei nu este atât de rece deoarece crește șansele de a dezvolta alergii la o anumită hrană. Avantajul sucului de legume în această privință este că vă permite să amestecați un număr de alimente la un moment dat, ceea ce face mai ușor consumul unei varietăți mai mari de legume.
În plus, băutura este ușor de preparat, iar amestecarea diferitelor legume poate bloca gustul uneia sau altuia, care nu este atât de plăcută.
5. Sursa antioxidantilor
Legumele care au concentrații mari de vitamina A, vitamina C și vitamina E, minerale precum seleniul și zincul și aminoacizii precum cisteina și glutationul sunt considerați alimente care servesc drept sursă de antioxidant.
Antioxidanții acestor alimente se mențin în timpul preparării sucurilor cu legume brute. Dar știi care sunt antioxidanții?
Potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland, antioxidanții blochează o parte din daunele provocate de substanțe dăunătoare organismului, cunoscute sub numele de radicalii liberi, care dăunează ADN-ului și a căror acumulare este asociată cu procesul de îmbătrânire al organismului și cu dezvoltarea problemelor cum ar fi cancerul, artrita și bolile cardiace.
Unele dintre legumele care servesc ca sursă de antioxidanți sunt: broccoli, șuncă, spanac, varză purpură și salată verde, de exemplu.
Cum sa faci - Retete de suc de legume
1. Suc de spanac cu varza
- 1 grămadă de spanac;
- ½ varză
- Zahăr, miere sau îndulcitor la gust.
Metoda de preparare:
Spălați spanacul și varza bine și treceți în centrifuga cu suc; Adăugați zahărul sau mierea sau îndulcitorul și serviți imediat.
2. Suc de varză și crizanteme
ingrediente:
- 1 mână de varză;
- 1 mână de castă;
- ½ lămâie;
- 1 lingură de ulei de măsline;
- 1 vârf de sare (opțional).
Metoda de preparare:
Spălați bine legumele și puneți toate ingredientele în blender; Bateți și serviți imediat.
3. Suc de brocoli cu telina si rozmarin
ingrediente:
- 4 buchete de broccoli;
- 2 tulpini de telina;
- 2 linguri de rozmarin tocat;
- 500 ml de apă;
- Sare la gust;
- Gheață ca gust.
Metoda de preparare:
Spălați bine legumele și le aduceți la blender împreună cu apa și sarea; Beat, adaugati gheata si serviti imediat.
atenție
Este important să luați sucul de legume imediat după preparare, deoarece băutura își poate pierde în curând proprietățile nutriționale și, prin urmare, beneficiile sale. Așa-numitul proces de oxidare care se întâmplă prin căldură și expunerea la oxigen și lumină este ceea ce poate determina anumite nutrienți să-și piardă eficiența.
Prin urmare, atunci când nu este posibil să se ia sucul în momentul în care este făcut, sugestia este să-l păstrați în sticle închise bine închise pentru a evita sau întârzia procesul.
Pentru a profita din plin de valoarea nutrițională a sucului, nutriționistul Monica Reinagel a explicat că este mai bine să preparați sucul cu ingrediente proaspete.
Ea a confirmat, de asemenea, importanța consumării sucurilor proaspete cât mai curând posibil, deoarece substanțele nutritive și antioxidanții din băutură se deteriorează în curând atunci când sunt expuși la aer și lumină. Pentru cei care nu pot bea la acel moment, nutriționistul a sfătuit să înghețe sucul ca fiind cel mai bun mod de a păstra substanțele nutritive. În plus, sucul nu trebuie, de asemenea, să fie înfundat sau filtrat.
10 Beneficii de Moyashi Bean - Rețete, cum să, proprietăți și sfaturi
Ai auzit de fasole moyashi? Este, de asemenea, cunoscut sub numele de varza de fasole si este un super-aliment, folosit in bucataria orientala. Din abundenta in nutrientii care va va intari sanatatea, varza de fasole moyashi este foarte gustoasa si va creste retetele, pe langa faptul ca este un aliat mare pentru cei care doresc sa piarda in greutate
Apa de la Melissa Calmează-te? Ce este, instrucțiuni și cum să le luați
Apa din Melissa este un medicament din categoria homeopatică, a cărei prescripție medicală nu este necesară la momentul cumpărării. Să știm mai multe despre acest produs, să știm ce înseamnă, ce indicații și contraindicații sunt și să aflăm dacă apa din melis se calmează. Pentru ce este apa Melissa? Este un produs carm
