7 Rețete cookie de cartofi cu mâncăruri ușoare prăjite de carne

Când vine sfârșitul anului, oamenii încep să-și pună picioarele în fructe de oțet și să lase linia să mănânce alimente greșite, calorice și să strică totul. Începând cu anul, promisiunile de drumeții, înscrierea în sala de sport și restructurarea unei diete mai sănătoase încep.

Cu toate acestea, este important să mențineți o alimentație mai sănătoasă în orice moment, fără alimente prăjite și alte alimente bogate în calorii de sodiu și goale. Acest lucru nu înseamnă că este necesar doar consumul de legume, tăierea carbohidraților și trăirea pe vânt. Dimpotrivă, se poate mânca tot, cu condiția să nu existe exces.

Balanța este cheia pentru pierderea în greutate și pentru a vă menține corpul sănătos pe drumul cel bun, cu totul să meargă fără probleme. Încercați să mențineți o dietă echilibrată pe parcursul întregului an și nu va trebui să faceți sacrificii după încheierea anului.

Cu ideea de a consuma totul puțin, dar fără exagerare, cum să pregătiți o găluște de cartof cu lumină de carne de vită gătită? Aceste cookie-uri pot fi delicioase și sănătoase atunci când sunt preparate în varianta ușoară în cuptor. Versiunea prăjită este simplă și ușoară, precum și gustoasă. Consultați sugestiile de mai jos.

1. Rețetă pentru găluște de cartofi cu carne de vită prăjită

ingrediente:

• 3 linguri de ulei de măsline;
• 250 de grame de rață măcinată;
• 2 catei de usturoi, tocati;
• 6 măsline tocate;
• 1 lingură de făină de grâu;
• 1/2 kg cartofi decojiți și fierți;
• 1 ou;
• 2 linguri patrunjel tocat;
• 2 linguri parmezan ras;
• 3 linguri de făină de grâu;
• 1 lingurita praf de copt;
• 1 alb bătut;
• sare la gust;
• piper după gust;
• pesmet pentru paine.

Metoda de preparare:

Începeți cu umplutura: încălziți uleiul de măsline, răstoiați rața de pământ până când este slăbită și uscată. Se adaugă usturoiul, sarea, piperul și măslinele. Se adaugă treptat făina de grâu, se amestecă bine și se stinge. Rezervați-o.

Gatiti cartofii decojiti pana cand se toarna, se scurge, trece prin storcatorul de legume, adaugati ouale, patrunjel, sare, parmezan ras, faina de grau si praful de copt.

Se amestecă aluatul până se omogenizează, se acoperă cu folie de plastic și se răcește timp de 20 de minute. După acest timp, porții separate de aluat, deschise în mână, se umple cu carne de pământ și se fac bile bine închise. Repetați până când aluatul dispare. Treceți cookie-urile pe alb și apoi pe pesmet. Așezați-l într-un vas de copt unsă cu ulei de măsline și coaceți-l în cuptorul mediu până la maro auriu. Serviti.

2. Rețetă pentru găluște de cartofi cu carne de vită prăjită și morcovi prăjiți

ingrediente:

• 4 cartofi medii;
• 1 lingurita de unt;
• 1 cățel de usturoi, zdrobit;
• sare la gust;
• patrunjel la gust;
• piper după gust;
• 1/2 ceașcă de făină de grâu;
• 1 pahar de lapte degresat;
• pesmet pentru paine.

umplere

• 200 de grame de rață măcinată;
• 1 morcov răzuit;
• condimente la gust.

Metoda de preparare:

Gatiti cartofii pana cand sunt foarte moi si fierti. Îndepărtați-le cald încă cu atenție și frământați bine cu o furculiță sau un storcator. Puneți într-o cratiță, adăugați la gust margarina și condimentele. Aduceți la foc mic, adăugați treptat făina de grâu. Lasă-l să gătească până când începe să coboare din partea inferioară a tăvii. Se toarnă într-un vas să se răcească. Se separă porții de aluat în mână, se fac bile umplute cu o tocană de carne de vită cu morcovi și condimente. Închideți bilele cu grijă, treceți laptele și făina. Aranjați-o într-o tavă unsă cu margarină, lumină pentru a coace într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C. Când este aur, slujește.

3. Reteta de cartofi cu carne de vită prăjită fără gluten

ingrediente:

• 500 g de cartofi fierte și stoarse;
• 1 linguriță de margarină ușoară;
• 5 linguri de amidon de porumb;
• sare la gust.

umplere

• 1 margarină ușoară de lingură;
• ½ măsline verzi, tocate;
• 2 linguri patrunjel tocat;
• sare la gust;
• piper după gust;
• 1 cățel de usturoi stoarse;
• 150 g de rață măcinată;
• 1 ceapă tocată.

Metoda de preparare:

Gatiti cartofii curatati si cubatiti in cuburi. Când sunt delicate, se scurge și se scurge ca o piure cu o presă sau o furculiță. Incorporați cartoful cu amidon, margarină și sare, până când se formează o masă omogenă. Rezervați-o.

Gatiti ceapa si usturoiul in margarina pana cand maronii sunt aurii. Adăugați carnea de vită, amestecând constant, până când fierbeți. Adăugați măslinele, patrunjelul, sarea și piperul. Se amestecă bine și se lasă deoparte.

Cu pastele rezervate, faceți bile, deschideți-le și umpleți-le cu carnea. Formați-vă în forma de bile și plasați-le în vasul de coacere anti-aderent, uns de ulei de măsline. Coaceți până la maro auriu, rotind jumătate din timp. Serviti.

4. Rețetă pentru găluște de cartofi cu carne de vită prăjită și broccoli

ingrediente:

• 3 linguri de ulei de măsline;
• 150 de grame de rață măcinată;
• 1 cană de bulion de broccoli fiert;
• 2 catei de usturoi, tocati;
• 6 măsline tocate;
• 1 lingură de făină de grâu;
• 1/2 kg cartofi decojiți și fierți;
• 1 ou;
• 2 linguri patrunjel tocat;
• 2 linguri parmezan ras;
• 3 linguri de făină de grâu;
• 1 lingurita praf de copt;
• 1 alb bătut;
• sare la gust;
• piper după gust;
• pesmet pentru paine.

Metoda de preparare:

Începeți cu umplutura: gătiți broccoli pe abur până când acestea sunt al dente, tăiate în bucăți. Încălziți uleiul de măsline, gustați rața de pământ până când este uscată și uscată. Adăugați broccoli, usturoi, sare, piper și măsline. Se adaugă treptat făina de grâu, se amestecă bine și se stinge. Rezervați-o.

Gatiti cartofii decojiti pana cand se toarna, se scurge, trece prin storcatorul de legume, adaugati ouale, patrunjel, sare, parmezan ras, faina de grau si praful de copt.

Se amestecă aluatul până se omogenizează, se acoperă cu folie de plastic și se răcește timp de 20 de minute. După acest timp, porții separate de aluat, deschise în mână, se umple cu carne de pământ și se fac bile bine închise. Repetați până când aluatul dispare. Treceți cookie-urile pe alb și apoi pe pesmet. Așezați-l într-un vas de copt unsă cu ulei de măsline și coaceți-l în cuptorul mediu până la maro auriu. Serviti.

5. Reteta de cartofi cu carne de vită prăjită și praz

ingrediente:

• 4 cartofi medii;
• 1 lingurita de unt;
• 1 cățel de usturoi, zdrobit;
• sare la gust;
• patrunjel la gust;
• piper după gust;
• 1/2 ceașcă de făină de grâu;
• 1 pahar de lapte degresat;
• pesmet pentru paine.

umplere

• 200 de grame de rață măcinată;
• condimente pe gust;
• 1 praz tăiat în felii.

Metoda de preparare:

Gatiti cartofii pana cand sunt foarte moi si fierti. Îndepărtați-le cald încă cu atenție și frământați bine cu o furculiță sau un storcator. Puneți într-o cratiță, adăugați la gust margarina și condimentele. Aduceți la foc mic, adăugați treptat făina de grâu. Lasă-l să gătească până când începe să coboare din partea inferioară a tăvii. Se toarnă într-un vas să se răcească. Se separă porții de aluat în mână, se fac bile umplute cu o tocană de vită tocată cu praz și condimente. Închideți bilele cu grijă, treceți laptele și făina. Aranjați-o într-o tavă unsă cu margarină, lumină pentru a coace într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C. Când este aur, slujește.

6. Rețetă pentru găluște de cartofi cu carne de vită prăjită și vânătă prăjită

ingrediente:

• 1 vinete cubulete;
• 3 linguri de ulei de măsline;
• 200 de grame de rață măcinată (sau altă carne slabă);
• 2 catei de usturoi, tocati;
• 1 lingură de făină de grâu;
• 1/2 kg cartofi decojiți și fierți;
• 1 ou;
• 2 linguri patrunjel tocat;
• 2 linguri parmezan ras;
• 3 linguri de făină de grâu;
• 1 lingurita praf de copt;
• 1 alb bătut;
• sare la gust;
• piper după gust;
• pesmet pentru paine.

Metoda de preparare:

Se încălzește uleiul de măsline, se adăpostește carnea de pământ până când se pierde. Se adaugă vinetele și se adună bine. Apoi, sezon cu usturoi, sare și piper. Se amestecă treptat făina de grâu, se amestecă bine și se oprește. Rezervați-o.

Gatiti cartofii decojiti pana cand se toarna, se scurge, trece prin storcatorul de legume, adaugati ouale, patrunjel, sare, parmezan ras, faina de grau si praful de copt. Se amestecă aluatul până se omogenizează, se acoperă cu folie de plastic și se răcește timp de 20 de minute. După acea perioadă, porțiunile separate ale aluatului, deschise în mână, se umple cu vită și vânătă măcinată și se fac niște bile. Treceți cookie-urile pe alb și apoi pe pesmet. Așezați-l într-un vas de copt unsă cu ulei de măsline și coaceți-l în cuptorul mediu până la maro auriu. Serviti.

7. Rețetă pentru găluște de cartofi cu carne de vită prăjită și roșii

ingrediente:

• 4 cartofi medii;
• 1 lingurita de unt;
• 1 cățel de usturoi, zdrobit;
• sare la gust;
• patrunjel la gust;
• piper după gust;
• 1/2 ceașcă de făină de grâu;
• 1 pahar de lapte degresat;
• pesmet pentru paine.

umplere

• 200 de grame de rață măcinată;
• 1 ardei roșu tăiat în cuburi;
• 1 tomată tocată;
• 1 cățel de usturoi, zdrobit;
• sare la gust;
• miros verde ca gust.

Metoda de preparare:

Pregătiți umplutura cu sosul patinoșului într-un pic de ulei de măsline cu usturoiul tocat. Apoi puneți ardeii și gătiți. Se condimentează cu sare și parfum verde. Rezervați-o.

Gatiti cartofii pana cand sunt foarte moi si fierti. Îndepărtați-le cald încă cu atenție și frământați bine cu o furculiță sau un storcator. Puneți într-o cratiță, adăugați la gust margarina și condimentele. Aduceți la foc mic, adăugați treptat făina de grâu. Lasă-l să gătească până când începe să coboare din partea inferioară a tăvii. Se toarnă într-un vas să se răcească.

Se separă porțiunile de aluat în mână, se fac bile umplute cu amestecul separat. Închideți bilele cu grijă, treceți laptele și făina. Aranjați-o într-o tavă unsă cu margarină, lumină pentru a coace într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C. Când este aur, slujește.

5 Rețete cu coaja de pepene verde

Există întotdeauna multe discuții despre combaterea deșeurilor și valorificarea ingredientelor alimentare ca o practică durabilă, chiar dacă ne gândim la planetă. Totuși, în viața de zi cu zi este comun că aceste filozofii sunt doar teoretice. Atât cât știți cum să profitați din plin de ingredientele din cămară și de la frigider, făcând amestecuri neobișnuite de arome și luând resturile din frigider pentru a pregăti omeletele și alte rețete, este posibil să păcăliți prin eliminarea coajelor din fructe și chiar din legume. În ceea ce privește coaja pepene v

(dietă)

Fructele uscate sunt sănătoase sau nu?

Da, fructele uscate - inclusiv caise, stafide, smochine și prune - sunt mici "pachete" în dimensiune, extrem de hrănitoare în schimb. Motivul pentru aceasta este faptul că nutrienții și fibrele devin mai concentrate atunci când apa este îndepărtată din fruct. Pentru comparație, o jumătate de cană de caise uscate are 4, 7 grame de fibre, dar aceeași cantitate de felii de caise proaspete are 1, 6 grame de fibre. Nucile sunt,

(dietă)