Articole Despre Fitness Și Corpul Uman

7 Rețete de Lasagna cu carbohidrați scăzut

Dacă sunteți expert la o dietă cu conținut scăzut de carburi, cum ar fi dieta paleolitică, de exemplu, știți că ar trebui să evitați supraîncălzirea carbohidraților în exces și să vă concentrați pe proteine și alți nutrienți. Pentru mulți, poate fi o adevărată provocare să nu mănânci paste și paine, dar există modalități de a crea versiuni și adaptări ale acestor rețete. Lasagne este una dintre ele!

În loc să mănânci aluatul de făină, ce zici de înlocuirea aluatului cu vinete sau dovlecei? O alta idee este sa pregatim o pasta de tip crep / pancake care nu foloseste faina ca aluat.

Pentru a vă oferi o cantitate suficientă de aromă de lasagna cu conținut scăzut de carbohidrați, trebuie să fiți atenți în pregătirea sosurilor care se vor monta. Bolognese și sosul alb sunt cele mai tradiționale, dar puteți inova și pune ingrediente și umpluturi de preferință.

Verificați mai jos rețetele de lasagna cu conținut scăzut de carbohidrați pe care le separăm pentru a vă răsfăța la prânzul de duminică cu familia!

1. Rețetă pentru rețeta de lasagna cu conținut scăzut de carbohidrați

ingrediente:

3 vinete medii;
600 de grame de carne de vită;
2 roșii coapte;
2 linguri extract de roșii;
1 cutie de cremă ușoară;
2 linguri de lumină caș
250 de grame de brânză de mozzarella rasă;
50 de grame de brânză parmezană rasă;
½ ceapă;
2 cuișoare de usturoi;
mirosul verde la gust;
sare la gust;
piper după gust.

Metoda de preparare:

Spălați vinetele și tăiați în felii de 1 cm grosime. Într-un castron mare, lăsați felii de vinete de sos în apă cu 1 lingură de sare timp de 1 oră pentru a elimina amărăciunea. Scurgeți și lăsați-vă deoparte.

Sosul de bolognese: într-o cratiță, încălziți o lingură de ulei de măsline și uscați carnea de pământ. Se condimentează cu sare și piper și se adaugă usturoi și ceapă. Saut puțin și adăugați roșiile tocate. Incorporați bine și adăugați extractul de roșii. La sfârșit puneți mirosul verde.

Într-o tigaie mare, gatiti felii de vinete pana la maro auriu cu putin ulei de masline. Rezervați-o.

Sosul alb: amestecați crema și cheagul într-o tigaie. Rezervați-o.

Adunarea: Asamblați lasagna cu carbohidrați scăzut într-un refractar, așezând mai întâi un strat de sos bolognese, apoi un strat de vinete, apoi un alt sos de bolognese, apoi un strat mare de brânză și sos alb. Repetați din nou această comandă și terminați cu parmezan. Coaceți până la gratin și serviți.

2. Rețetă cu carbohidrați lasagna cu făină de castan

ingrediente:

masă

4 oua medii;
4 linguri de făină de cashew;
1 cutie de cremă;
1 pachet de brânză parmezană rasă.

sos

1 ceasca tocata rosie italiana;
1/2 ceapă, purpuriu tăiat;
piper după gust;
sare la gust.

umplere

felii de sunca;
felii de mozzarella feliate;
tocurile de măsline tocate;
oregano la gust.

Metoda de preparare:

Bateți toate ingredientele din aluat într-un blender până când este neted. Aduceți o lingură de aluat pentru a se rumeni și coaceți într-o tigaie neacoperită și ușor unsă. După prăjire, întoarceți-vă și lăsați-l încă 1 minut pe cealaltă parte. Repetați procesul până când aluatul dispare. Rezervați-o. Acest aluat va fi folosit pentru lasagna.

Într-o tigaie puneți roșiile tocate, ceapa tocată și se servește cu piper și sare. Dacă este prea gros, adăugați puțină apă. Într-un refractar mediu, faceți un strat subțire de sos de roșii. Faceți un strat de aluat, un strat de sos, un strat de șuncă și brânză. Repetați până când ingredientele au dispărut. În mod ideal, ar trebui să terminați cu un strat de brânză. Finisați cu măsline, busuioc și oregano și coaceți pentru gratin. Serviti!

3. Rețetă pentru lasagna cu conținut scăzut de carbohidrați din dovlecei

ingrediente:

300 g dovlecei felii;
200g de brânză de mozzarella;
200g de șuncă;
300 ml de sos de roșii de casă;
1 cană de cremă proaspătă;
1 lingură de lapte cremoasă;
sare la gust;
piper după gust;
Brânza de parmezan se stropeste.

Metoda de preparare:

Tăiați dovlecelul în felii. Spălați și uscați feliile de dovlecel cu hârtie absorbantă. Se condimentează cu sare și piper. Rezervați-o. Pregătiți sosul de roșii de casă așa cum doriți și lăsați-l deoparte. Includeți brânza de brânză și cremă (acesta va fi sosul alb). Rezervați-o.

Într-un mic refractar faceți asamblarea lasagnei, sandwiching sos de roșii, dovlecei condimentate, brânză, șuncă, sos alb și sos de roșii. Repetați din nou și terminați cu parmezan. Coaceți în cuptorul mediu până când se rumenesc timp de 20 de minute și serviți!

4. Rețetă cu caras de lasagna cu carbohidrați

ingrediente:

Sos de carne

500 g de carne de vită;
1 ceapă galbenă;
3 căței de usturoi;
2 linguri extract de roșii;
400 g sos de roșii;
1 lingură de bulgăre de vită;
120 ml de vin rosu;
1 lingurita de sare;
1 pinch de piper negru.

Sos de brânză

250 ml smântână;
120 ml cremă;
120 g branza rasa;
sare și piper alb.

Lasagna paste

1 cap de conopidă de mărime medie;
4 oua;
½ lingurita de sare;
1 vârf de piper negru;
120 ml de brânză parmezană rasă.

Metoda de preparare:

Se încălzește cuptorul la 200 ° C. Pentru sosul din carne: se mănâncă carnea de masă în unt într-o tavă. Se toarna ceapa si usturoiul si se adauga untul. Apoi puneți pasta de tomate și carnea de vită. După maro auriu puneți sosul de roșii. Se condimentează cu bulion de carne de vită, vin roșu, sare și piper și se fierbe timp de aproximativ 20 de minute sau până se reduce ușor.

Pentru aluat: acoperiți o foaie de copt cu hârtie de unt și ungeți cu ulei de măsline, rezervă. Grate un cap de conopida pe procesor. Puneți conopida rasă într-un castron și gătiți timp de două minute în cuptorul cu microunde. Se amestecă bine și se pune înapoi în cuptorul cu microunde timp de încă două minute. Lăsați conopida rasă să se răcească și stoarceți excesul de lichid cu un prosop de hârtie.

Includeți conopida cu ouă, parmezan și mirodenii. Răspândiți aluatul pe hârtia de copt și coaceți-l în cuptor timp de 15 minute. Scoateți și lăsați-o la rece. Tăiați aluatul în felii de lasagne.

Pentru crema albă: puneți smântânelul și smântâna într-o cratiță. Se îndepărtează din căldură și se amestecă brânza. Adăugați sare și piper la gust.

Montaj: Într-o vas de adâncime puneți niște sosuri de bolognese, apoi puneți un strat de pastă de conopidă, un alt strat de sos alb. Repetați procesul și terminați cu parmezan ras. Aduceți lasagna la cuptor la 220 ° C și coaceți timp de 20 până la 30 de minute. Serviti.

5. Rețetă de lasagna cu carne slabă, cu făină de quinoa

ingrediente:

masă

4 oua medii;
4 linguri de făină de quinoa;
1 cutie de cremă;
1 pachet de brânză parmezană rasă.

sos

1 ceasca tocata rosie italiana;
1/2 ceapă tocată;
piper după gust;
sare la gust;
tocat pătrunjel la gust.

umplere

felii de sunca;
felii de mozzarella feliate;
ciupercile tocate pe gust;
oregano la gust.

Metoda de preparare:

Într-o tigaie puneți roșiile tocate, ceapa tocată și se servește cu piper și sare. Dacă este prea gros, adăugați puțină apă. Într-un refractar mediu, faceți un strat subțire de sos de roșii. Faceți un strat de aluat, un strat de sos, un strat de șuncă și brânză. Repetați până când ingredientele au dispărut. În mod ideal, ar trebui să terminați cu un strat de brânză. Finisați cu ciuperci și oregano și coaceți pentru gratin. Serviti!

6. Rețetă cu carne de porc lasagna cu carne de pui

ingrediente:

masă

2 ouă;
6 clar;
4 linguri quinoa tocate;
1 vârf de sare de mare.

umplere

felii de brânză felii;
200 de grame de pui fierte și tocate;
1 lingura de ierburi fine;
1 porumb lingură de porumb;
1 lingură de mazăre;
sare la gust;
piper după gust;
oregano la gust.

Mod de pregătire

Bateți toate ingredientele aluatului din blender. Încălziți o tigaie neacoperită cu ulei de nucă de cocos sau ulei de măsline. Când este foarte fierbinte, reduceți căldura și turnați o ladă ca și cum ați pregăti o clătite. Se lasă timp de 1 minut sau până se coace, se întoarce și se lasă încă 1 minut pe cealaltă parte. Rezervați-o. Repetați până când aluatul dispare.

Se amestecă puiul gătit și mărunțit cu condimente, porumb și mazare și se servește bine cu sare și piper. Montați lasagna într-un castron de sticlă, așezând un strat de aluat, unul de pui și altul de mină de brânză. Repetați până când terminați și reveniți la cuptorul preîncălzit la 220 de grade timp de 10 minute. Serviti.

7. Rețetă de lasagna cu conținut scăzut de carbohidrați

ingrediente:

masă

4 oua medii;
4 linguri de făină de chia;
1 cutie de cremă;
1 pachet de brânză parmezană rasă.

sos

1 cană de sos de roșii;
1/2 ceapă tocată;
1 cățel de usturoi, zdrobit;
1 cană de ton tăiat;
piper după gust;
sare la gust;
miros verde ca gust.

umplere

felii de sunca;
felii de mozzarella feliate.

Metoda de preparare:

Saut ceapa si usturoiul tocata intr-o tigaie. Aduceți la fierbere și adăugați tonul. Se condimentează cu piper și sare. Finisați cu parfum verde. Într-un refractar face un strat subțire de sos de roșii cu ton. Faceți un strat de aluat, un strat de sos, un strat de șuncă și brânză. Repetați până când ingredientele au dispărut. Coaceți pentru gratar și serviți.

10 Rețete de suc de varză cu fructe de pasiune

Varza este deja un ingredient cunoscut în prepararea sucurilor de detoxifiere. Acest lucru se datorează faptului că este o legume bogate în minerale, vitaminele A și complexul B și C. Mulți oameni își pot aprecia aroma aromatizată, dar beneficiile și proprietățile varzei pot fi mai bine utilizate atunci când sunt consumate în stare brută. Pentru aceasta

(dietă)

10 Rețete cu iaurt - ușoară și delicioasă

Iaurtul este unul dintre acele alimente ușoare, răcoritoare și delicioase care trebuie consumate. În plus, totul este versatil, deoarece poate fi introdus în diferite rețete, atât dulci, cât și sărate. În dulciuri, este obișnuit să folosiți iaurtul pentru a pregăti mousses, frozens, shakes și alte delicatese. Iaurtul degres

(dietă)