7 Rețete pentru mană prăjită
Poate că nu există nici un ingredient brazilian, cum ar fi cassava, cunoscută și sub denumirea de cassava sau cassava, în funcție de regiune sau de stat. Această rădăcină este foarte consumată în întreaga țară. Multe sunt mâncărurile și rețetele care apar pe baza de cassava.
Cassava poate fi atât steaua felului de mâncare, cât și acompaniamentul de la cursul principal sau de la intrarea și chiar de la desert! Poate fi un aliment cu o valoare nutritivă ridicată dacă pregătiți calea cea bună. Desigur, nu veți pregăti manioc prăjit în ulei, dacă doriți să mențineți o dietă mai echilibrată, sănătoasă și mai ușoară.
Din acest motiv, mai jos puteți oferi doar rețete de bucătărie, toate pregătite în cuptor, de la felii de pâine prăjită și crocantă la acompaniamentul de cursuri principale, cum ar fi chipsuri, găluște de cassava etc.
Apoi, verificați rețetele și alegeți cea care vă mărește gusturile. Bucurați-vă de masă!
1. Rețetă pentru cassava prăjită cu lumină crocantă
ingrediente:
- 1 kg de manioc decojit;
- 3 linguri de ulei de măsline;
- sare la gust;
- piper negru proaspăt măcinat la gust.
Metoda de preparare:
Preîncălziți cuptorul la 220 ° C. Taiați maniocul în felii mari de aproximativ 8 cm lungime. Puneți o aragaz sub presiune și acoperiți cu apă. Aduceți tigaia la căldură. Lăsați bucătarul timp de 5 minute sub presiune. Opriți căldura și, mai ales, lăsați să curgă aburul înainte de a deschide tava.
Transferați cassava prefierta într-un jgheab. Așezați-o pe o foaie de copt cu uleiul de măsline. Se condimentează cu sare și piper pentru a gusta amestecarea bine pentru a obține arome. Coaceți timp de aproximativ 40 de minute, amintindu-vă să vă întoarceți în jumătate de timp pentru a rupe în mod egal. Serviți ca un acompaniament!
2. Rețetă pentru jetoane de tip cassava cu lumină prăjită
ingrediente:
- 2 maniuri mari;
- 30 ml de ulei de măsline;
- 1 linguriță de ardei gras;
- sare de mare la gust.
Metoda de preparare:
Preîncălzi cuptorul la 180 de grade. Desfaceți maniocul tăiat în felii subțiri cu mandolină. Se topește într-o tavă cu apă clocotită și se lasă timp de 2 până la 5 minute. Destul să se înmoaie puțin, nu trebuie să gătești total. Scoateți, prosop uscat. Așezați-o pe o foaie de coacere acoperită cu hârtie de copt. Se toarnă cu ulei de măsline și se servește cu sare și boia de ardei. Coaceți timp de 15 minute sau până la maro auriu și crocant. Serviți ca un acompaniament!
3. Rețetă pentru carnea ușoară prăjită cu carne
ingrediente:
- 500 de grame de mignon în bucăți;
- 1 ceașcă de apă;
- 500 de grame de manioc decojite în bucăți;
- sare la gust;
- piper după gust;
- 2 linguri patrunjel tocat;
- 1 cub de carne ușoară.
Metoda de preparare:
Puneți carnea într-o farfurie de coacere cu bucata de carne în bucăți, clătiți-o cu bulionul dizolvat în apă caldă. Se condimentează cu gust și se acoperă cu folie. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 30 de minute. Puneți maniocul într-o aragaz sub presiune cu sare, acoperiți cu apă și capac. Gatiți timp de 20 de minute în presiune. Scoateți folia din vasul de copt și distribuiți bucățile de manioc. Adăugați sare, piper și reveniți la cuptorul mediu timp de încă 30 de minute. Serviți cu patrunjel!
4. Rețetă de mango prăjită cu pui
ingrediente:
- 1/2 kg de manioc decojit;
- sare la gust;
- 3 coapse de pui in bucati;
- 3 bucăți de pui supraculte;
- 1/4 cană de unt de ghee;
- 3 cuișoare usturoi, tocate;
- 1/2 ceasca de patrunjel tocat;
- 1 lingură de sare;
- 1 lingurita de piper negru;
- Orez proaspat gustat.
Metoda de preparare:
Gatiti maniocul decojit in aragazul sub presiune cu sare si apa timp de 15 minute sub presiune. Scurgeți și lăsați-vă deoparte. Într-un castron, combinați puiul cu untul, usturoiul, patrunjelul, sarea și piperul negru. Transferați-l într-o foaie de coacere unsă și coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 10 minute. După aceea, puneți mana gătită, presărați cu bulionul care se formează în vasul de coacere și coaceți timp de încă 15 minute sau până când este auriu. Adaugati oregano si serviti.
5. Rețetă de mani cu lumină rasă
ingrediente:
- 1 kg de cassava;
- 3 linguri de margarină ușoară;
- 3 ouă;
- 2 linguri ulei vegetal;
- 1 ceapă tocată;
- 2 catei de usturoi, tocati;
- 3 roșii fără piele și semințe tocate;
- 500 de grame de piept de pui gătit și tăiat;
- 2 linguri de mozzarella luminoasă rasă;
- tocat pătrunjel la gust;
- sare la gust;
- piper după gust.
Metoda de preparare:
Coaceți maniocul și gatiți-l într-o tavă cu apă și puțină sare până când este foarte moale. Scurgeți și stoarceți sub formă de piure. Incorporați galbenina și gălbenușurile de ou și amestecați bine. Lăsați-vă bine. Bateti albușurile de ou în zăpadă și adăugați la piureul de manioc.
Într-o cratiță, încălziți uleiul, puneți ceapa și usturoiul. Adăugați roșiile, puiul mărunțit și sezonul cu sare, piper și patrunjel. Într-un loc refractar un strat de manioc, pui și se termină cu mozzarella rasă. Coaceți în cuptor la 220 ° C, preîncălzite până la maro auriu. Serviti!
6. Rețetă pentru ascunzătoarea de cassava ușoară prăjită
ingrediente:
piure
- 1 kg de cassava gătită;
- sare la gust;
- 1/2 ceasca de lapte degresat;
- 1 crema de ricotta de lingura.
umplere
- 1 lingura de ulei de nucă de cocos;
- 800 g de carne de vită;
- 2 catei de usturoi, tocati;
- 1 ceapă mare tocată;
- condimente pe gust;
- 200g brânză ușoară minas;
- miros verde ca gust.
Metoda de preparare:
Gatiti maniocul decojit pana cand este moale. Puneți mana încă caldă prin intermediul storcătorului până când este lipsită de bulgări. Se adaugă laptele, crema de ricotta, sare, piper și se amestecă bine. Dacă doriți să treceți mixerul pentru a obține o piure mai lină. Rezervați-o.
Încălziți o tigaie cu uleiul de nucă de cocos și salideți carnea de vită timp de 5 minute sau până când apa este uscată. Se adaugă usturoiul, ceapa și sosul timp de încă 3 minute sau până la maro auriu.
Într-un vas de coacere, puneți un strat subțire de piure. Apoi adăugați carnea fiartă și topul piureului rămas. Adăugați brânză albă pe vârf și coaceți în cuptorul mediu preîncălzit până la gratin. Timpul poate varia în funcție de fiecare cuptor, dar este de ajuns între 20 și 30 de minute. Serviți cu pătrunjelul deasupra!
7. Rețetă pentru cookie-urile de cassava ușoare
ingrediente:
masă
- 1 ceasca de ceai de mana preparata si frământată;
- 1 ou;
- 1 margarină ușoară de lingură;
- 1/2 ceașcă de făină integrală de grâu;
- 2 linguri de brânză parmezană rasă;
- sare la gust.
umplere
- 200g carne de vită macră;
- 1 ceapă tocată;
- 1 cățel de usturoi, zdrobit;
- 2 linguri de roșii tocate tocate;
- sare la gust;
- 1 lingură de tărâțe de grâu pentru a da punct.
Metoda de preparare:
Se toarnă carnea de vită sub formă de tigaie într-o tigaie neacoperită. Adăugați ceapa, usturoiul, roșiile și sezonul cu sare. Se stropeste cu aproximativ 4 linguri de apa si se gateste timp de 10 minute pana se usuca. Se presară tărâțele de ovăz și se amestecă până la usturoi. Adăugați patrunjelul tocat, scoateți din căldură și lăsați-l să se răcească.
Gătiți maniocul și apoi amestecați-l ca niște cartofi piure. Se adaugă ouă, margarină ușoară, brânză de parmezan și sare. Adăugați toată făina treptat până când obțineți un aluat ferm. Se separă porții de aluat și se umple cu câteva carne rezervată. Închideți bine și puneți-l într-un vas de coacere pe bază de ulei de măsline. Coaceți la 200 de grade pentru aproximativ 30 de minute. Când este aur, serveste ca un entrée.
6 Rețete de supă Yum cu lumină de carne tocată
În zilele reci ne putem gândi doar la un singur lucru: supă! Există ceva mai bun pentru a încălzi stomacul și sufletul în aceste vremuri? Multe rețete de supă sunt disponibile pentru preparare, de toate felurile, arome, care pot transporta diferite legume, condimente și ingrediente. Alegerea poate fi foarte dificilă, dar dacă urmați o dietă pentru a pierde în greutate, știți că nu puteți exagera cantitatea de calorii sau puteți alege supe foarte grele și grase. O idee de supa lumin
Mănâncă ou în fiecare zi e rău?
O unitate mare de ouă - cu clar și gălbenuș - este compusă din 74 de calorii și este înzestrată cu nutrienți cum ar fi carbohidrați, proteine, potasiu, grăsimi, vitamina A, vitamina B2, vitamina B5, vitamina B6, vitamina B9, vitamina B12, vitamina D, vitamina E, vitamina K, fier, calciu, fosfor, seleniu, zinc si magneziu. Alimentul
