7 Retete de supa de creveti Lumina
Souffle este o rețetă extrem de clasică, în principal în Franța, dar în Brazilia este, de asemenea, foarte pregătită și apreciată de oameni. Acest clasic sa răspândit în mai multe țări și este o rețetă preparată în cuptor pe baza unei cremă de făină și lapte și o umplutură care este amestecată cu această cremă.
Aceasta este o rețetă economică, deoarece poate fi pregătită cu ceea ce aveți în frigider, iar originea sa a apărut într-adevăr în acest context, când populația a fost foame în ierni riguroase din Europa, în care resursele erau limitate. Totuși, asta nu înseamnă că nu poți face o versiune mai sofisticată a suflei.
Așa că pregătirea unui suflet cu fructe de mare, cum ar fi creveții, poate fi o sugestie rafinată pentru a servi prietenii sau familia. Ce zici de experimentare? Sufletul poate fi puțin caloric, în funcție de ingredientele folosite, deci de mai jos sunt rețete pentru sufle de creveți ușoare pentru a putea mânca fără vină. Utilizați creveți proaspeți și condimente pentru a menține recipientul mai sănătos și bucurați-vă de toate beneficiile pentru sănătate. Verifică-l!
1. Rețetă pentru soufflé creveți ușori
ingrediente:
- 1 usturoi zdrobit;
- 1 lingură de ulei de măsline;
- 300 de grame de creveți;
- 1/2 linguriță de ceapă tocată;
- 4 clar;
- 2 pietre prețioase;
- 2 linguri de făină de grâu;
- 360 ml de lapte degresat;
- 1 lingura de parmezan ras;
- 1 lingură de pătrunjel tocat.
Metoda de preparare:
Curățați cu atenție creveții, îndepărtați cochilia, capul și coada. Într-o tavă, puneți usturoiul și ceapa în uleiul de măsline. Adăugați creveții și gătiți timp de 3 minute. Se amestecă laptele deja bătut cu făina. Se amestecă până se îngroșă. Scoateți din căldură și adăugați gălbenușele. Se amestecă și se lasă să se răcească. Adăugați bilele biciate la zăpadă ușor. Adăugați parmezan și patrunjel. Se toarnă într-o suflă unsă. Coaceți în cuptorul mediu timp de 25 de minute sau până la maro auriu. Serviți din formă.
2. Rețetă pentru sufle cu creveți ușori și lapte de cocos
ingrediente:
- 1 kg de creveți medii;
- 2 linguri de suc de lamaie;
- 1 lingură de pătrunjel tocat;
- sare la gust;
- piper după gust.
smântână
- 2 linguri de margarină ușoară;
- 1 ceapă tocată;
- 4 roșii fără piele și semințe tocate;
- 1 pahar de lumină de lapte de cocos;
- 2 linguri de făină de grâu;
- 3 ouă;
- 3 linguri de parmezan ras.
Metoda de preparare:
Curățați creveții și marinați în suc de lămâie, sare, piper și patrunjel timp de 1 oră. Într-o cratiță adăugați margarina să se topească. Puneți ceapa și roșiile și lăsați-o maro. Lasă-l să gătească și apoi adaugă creveții întregi, gătit cu tigaia acoperită timp de aproximativ 10 minute. Se dizolvă făina cu puțin lapte de nucă de cocos și se amestecă. Se adaugă restul și se amestecă până se îngroașă. Scoateți din căldură, lăsați să se fierbe, adăugați gălbenușurile de ou și luați focul încă 5 minute. Adăugați parmezanul răzuit, îndepărtați-l din căldură și lăsați-l să se răcească Când este rece, încorporați albi în zăpadă. Într-un refractar sau pyrex unsă cu margarină, se adaugă sufle și se încălzește ușor în cuptorul mediu timp de 25 de minute până se rumenesc.
3. Rețetă pentru creveți ușori și sufle Dukan
ingrediente:
- 1 kg de creveți curate;
- 2 cesti de lapte degresat;
- 2 ouă întregi;
- 2 linguri de amidon de porumb;
- 2 linguri sos de roșii ușoare;
- 1 ceapă tocată medie;
- 2 linguri de felie de brânză;
- sare la gust;
- condimente la gust.
Metoda de preparare:
Aduceți ceapa într-o tigaie cu ulei de măsline. Apoi dizolvați amidonul de porumb în lapte și se toarnă în tigaie, amestecând constant. Se condimentează cu sare și alte condimente pentru gust și se lasă să se îngroașească, amestecând întotdeauna. Puneți plăcuța de brânză și încorporați totul. Într-o altă tăviță se topește cealaltă jumătate de ceapă, crevetele, sosul de roșii și condimentele de gust. Bateți albușurile de ou în zăpadă. Adăugați gălbenușurile de ou și amestecați bine, apoi puneți cremă, creveți și amestecați până când totul este bine omogen. Se toarnă sufla într-un pirex uns și ușor coapte pentru a frige la 180 de grade timp de 25 până la 30 de minute. Serviti-o aurita.
4. Rețetă pentru sufle cu creveți ușori și cartofi
ingrediente:
- 1 kg de cartofi fierți și mestecați;
- 100 grame de lumină de unt;
- 4 oua;
- 1 cană parmezan rasă;
- 1 cutie de smantana;
- 1 lingură de făină de grâu;
- sare la gust;
- ardei grași pe gust;
- 300 de grame de creveți;
- 2 roșii fără piele și semințe tocate;
- 100 zone de lumină caș;
- 1 ceapă tocată;
- oregano la gust.
Metoda de preparare:
Se fierbe creveții în tigaie cu apă fierbinte, se scoate și se condimentează cu sare și piper. Saut ceapa într-o tigaie cu puțin ulei de măsline și apoi adăugați crevetele și roșiile. Se lasă timp de 1 minut și se adaugă brânză, se închide și se lasă deoparte. Gatiti cartofii decojiti pana cand sunt foarte moi, stoarceti si incorporeaza cu unt, galbenus de ou, branza rasa si amestec de faina dizolvat in lapte. Se condimentează cu sare și piper. Apoi adăugați albușurile de ou la albușurile de ou și apoi puneți tocanul de creveți. Se toarnă acest suflet într-un refractar unsurat și ușor gratinat în cuptor timp de 20 de minute sau până la maro auriu. Cuptorul trebuie preîncălzit la 220 ° C. Serviti.
5. Rețetă pentru sufla ușoară de creveți cu praz
ingrediente:
- 1 usturoi zdrobit;
- 1 tulpină de praz tăiat în felii;
- 1 lingură de ulei de măsline;
- 300 de grame de creveți;
- 1/2 linguriță de ceapă tocată;
- 4 clar;
- 2 pietre prețioase;
- 2 linguri de făină de grâu;
- 360 ml de lapte degresat;
- 1 lingura de parmezan ras;
- 1 lingură de pătrunjel tocat.
Metoda de preparare:
Curățați cu atenție creveții, îndepărtați cochilia, capul și coada. Tăiați prazul de praz spălat în felii subțiri (numai partea albă). Într-o tavă, puneți usturoiul și ceapa în uleiul de măsline. Adăugați creveții, prazul și gustați timp de 3 minute. Se amestecă laptele deja bătut cu făina. Se amestecă până se îngroațește. Scoateți din căldură și adăugați gălbenușele. Se amestecă și se lasă să se răcească. Adăugați bilele biciate la zăpadă ușor. Adăugați parmezan și patrunjel. Se toarnă într-o suflă unsă. Coaceți în cuptorul mediu timp de 25 de minute sau până la maro auriu. Serviți din formă.
6. Rețetă pentru soufflé creveți cu spanac
ingrediente:
- 1 kg de creveți medii;
- 2 linguri de suc de lamaie;
- 1 cană frunze de spanac tocate;
- 1 lingură de pătrunjel tocat;
- sare la gust;
- piper după gust.
smântână
- 2 linguri de margarină ușoară;
- 1 ceapă tocată;
- 4 roșii fără piele și semințe tocate;
- 1 cană lapte degresat;
- 2 linguri de făină de grâu;
- 3 ouă;
- 3 linguri de parmezan ras.
Metoda de preparare:
Curățați creveții și marinați în suc de lămâie, sare, piper și patrunjel timp de 1 oră. Îndepărtați frunzele de spanac și spălați cu vârful cuțitului. Într-o cratiță adăugați margarina să se topească. Puneți ceapa și roșiile și lăsați-o maro. Lăsați-l să se gătească și apoi adăugați creveții întregi, spanac, gătiți cu tigaia acoperită timp de aproximativ 10 minute. Se dizolvă făina cu puțin lapte de nucă de cocos și se amestecă. Se adaugă restul și se amestecă până se îngroașă. Scoateți din căldură, lăsați să se fierbe, adăugați gălbenușurile de ou și luați focul încă 5 minute. Adăugați parmezanul răzuit, îndepărtați-l din căldură și lăsați-l să se răcească Când este rece, încorporați albi în zăpadă. Într-un refractar sau pyrex unsă cu margarină, se adaugă sufle și se încălzește ușor în cuptorul mediu timp de 25 de minute până se rumenesc.
7. Rețetă pentru sufle ușoare de creveți cu legume
ingrediente:
- 1 morcov răzuit;
- 1 tomată tocată;
- 1 cățel de usturoi, zdrobit;
- 1 lingură de ulei de măsline;
- 300 de grame de creveți;
- 1/2 linguriță de ceapă tocată;
- 4 clar;
- 2 pietre prețioase;
- 2 linguri de făină de grâu;
- 360 ml de lapte degresat;
- 1 lingura de parmezan ras;
- 1 lingură de pătrunjel tocat.
Metoda de preparare:
Curățați cu atenție creveții, îndepărtați cochilia, capul și coada. Într-o tavă, puneți usturoiul și ceapa în uleiul de măsline. Adăugați creveții, morcovii și roșiile și salidează timp de 3 minute. Se amestecă laptele deja bătut cu făina. Incorporați până când sunt groase. Scoateți din căldură și adăugați gălbenușele. Se amestecă totul și se lasă să se răcească. Adăugați bilele biciate la zăpadă ușor. Adăugați parmezan și patrunjel. Se toarnă într-o suflă unsă. Coaceți în cuptorul mediu timp de 25 de minute sau până la maro auriu. Serviți din formă.
Modul în care locurile în care vă aflați vă fac să mâncați mai mult (sau mai puțin)
Cine na spus niciodată că va încerca să reducă porția de mâncare la prânz sau să mănânce mai puțin în gustarea după-amiaza și când a văzut-o, a ajuns să exagereze suma în cele din urmă? Ceea ce poate părea a fi o supraveghere sau un fruct al apetitului mai vag într-o anumită zi este subiectul studiului făcut de autorul și profesorul de științe nutriționale de la Universitatea din New York, Universitatea din New York, Statele Unite ale Americii, Brian Wansink. Activitatea lui Wansink se
10 Rețete de Puree de Lumina Flori de Varza
Retetele pentru piureul deschis de conopida sunt o alternativa pentru cei care vor sa consume un piure mai sanatos. Conopida este un aliat important al pierderii in greutate si al sanatatii. În sănătate ajută la îmbunătățirea digestiei, controlul diabetului zaharat, combaterea degenerării maculare, obezității, problemelor respiratorii și hipertensiunii. Are o pute
