8 Retete cu ciuperci Portobello - Lumina si delicioasa

Ciuperca Portobello este una dintre cele mai ușor de găsit pentru consum, pe lângă faptul că este foarte gustoasă. Mulți sunt oameni care consumă ciuperci, nu doar vegetarieni și vegani. Această hrană a devenit parte din dieta multor persoane, deoarece este un ingredient care se combină cu multe alte alimente.

• Vezi mai multe: 8 tipuri de ciuperci comestibile - Beneficii și sfaturi.

Există câteva rețete de lumină care pot fi făcute cu ajutorul ciupercii Portobello, cum ar fi umplute, salate, salate, omlet sau fritatta sau chiar supă și creme. Dacă vă întrebați cum să vă pregătiți și cum să faceți aceste rețete, fiți siguri că mai jos veți verifica pas cu pas pregătirea ușoară acasă. Bucurați-vă de masă!

1. Reteta de ciuperci Portobello Lapte umpluta

ingrediente:

• 2/3 cești roșii italiene tocate;
• 1/4 ceasca de brânză de mozzarella;
• 1 linguriță de ulei de măsline;
• 1/2 lingurita de rozmarin proaspat tocat;
• piper după gust;
• 1 cățel de usturoi, tocată;
• 200 g ciuperci Portobello;
• 2 linguri de suc de lamaie;
• 2 lingurițe de lumină shoyu;
• 2 lingurite de pătrunjel proaspăt tăiat.

Metoda de preparare:

Într-un castron, încorporați roșii tocate, brânză, ulei de măsline, rozmarin, piper și usturoi. Spălați ciupercile, scoateți mânerul și puțin din miez pentru a obține umplute. Aruncați cablurile și așezați miezurile îndepărtate la pregătirea umplerii. Partea amestecă puțin ulei de măsline, sucul de lamaie și șoșul într-un castron mic și periați ciupercile cu acest sos. Ungeți o tigaie cu ulei de măsline și împrospătați ciupercile timp de 3 minute pe fiecare parte. Adăugați umplutura și lăsați-o timp de încă 5 minute. Finisați cu pătrunjel și serviți!

2. Reteta de ciuperci pizza Portobello light

ingrediente:

• 6 ciuperci portobello;
• 2 linguri sos de roșii;
• 1 lingură de usturoi tocat;
• mâncărurile negre netezite la gust;
• 1/2 ardei feliat;
• 1 ceapă tăiată în felii;
• 1 tomată feliată;
• mozzarella lumină la gust;
• busuioc și oregano la gust.

Metoda de preparare:

Se încălzește cuptorul la 190 ° C și se pune într-o foaie de copt unsă și se coace timp de 5 minute. Apoi, întoarceți ciupercile și puneți sosul de roșii în interior, brânza, roșiile, măslinele, ardeiul, ceapa și usturoiul. Întoarceți-vă la cuptor timp de 20 de minute. Finisați cu oregano și busuioc și serviți.

3. Reteta de ciuperci Portobello prajita

ingrediente:

• 2 linguri unt de lumină;
• 1/2 lingură de ulei de măsline;
• 1/2 oală de oțet balsamic;
• 1 cățel de usturoi, tocată;
• 1/8 linguriță de oregano uscat;
• 500 g ciupercă portobello proaspătă.

Metoda de preparare:

La căldură medie, topiți untul împreună cu uleiul de măsline. Apoi adăugați oțetul balsamic, usturoiul, oregano și ciupercile. Sauté timp de 20 până la 30 de minute. Până când ciupercile sunt moi. Serviți ca un acompaniament.

4. Reteta pentru omeleta de ciuperci Portobello

ingrediente:

• 4 oua;
• 100 g de ciuperci Portobello;
• 1 tomată foarte matură;
• 1 felie de lingură ușoară;
• 2 sparanghel;
• 1 linguriță de margarină ușoară;
• sare la gust;
• piper după gust.

Metoda de preparare:

Se taie o tomată, se taie cele două sparanghel și ciupercile. Bateți cele 4 ouă și sezonul cu sare și piper. Într-o tavă de prăjit fără grăsime, unsă cu margarină, se rumenesc ciupercile, sparanghelul tocat și jumătate de roșii. Apoi, când apa se usucă, puneți ouăle bătute și gătiți. Când trageți, întoarceți-l cu grijă și lăsați-l timp de încă două minute. Puneți brânza pe partea superioară și serviți pliată.

5. Reteta pentru ciupercile portobello saute

ingrediente:

• 2 ciuperci portobello felii;
• 1 ardei gras rosu;
• 1 piper galben feliat;
• 2 linguri de apă;
• ¼ linguriță de sare;
• ¼ linguriță de piper negru;
• ¼ ceasca de branza de muzzarella;
• 1 tomată tocată;
• 2 linguri de măsline feliate;
• tocat proaspat patrunjel.

Metoda de preparare:

Pregătiți alimentele descrise mai sus în ingrediente. Apoi, gatiti ciupercile, ardeii si ceapa in tigaie cu apa pana cand este moale. Reduceți căldura și sezonul cu sare și piper. Așteptați ca apa să se usuce. Adăugați brânză, roșii și măsline. Acoperiți și gătiți timp de trei până la cinci minute sau până când se topește brânza. Presarati cu pătrunjel proaspăt și serviți această delicatețe.

6. Reteta de ciuperci fritatta Portobello light

ingrediente:

• 5 ouă;
• 8 ciuperci mari de Portobello;
• 2 șobolani;
• 1/2 ardei roșu;
• 1 lingură de ulei de măsline;
• 100 g mozzarella de bivol;
• vârf de oregano;
• sare la gust;
• piper după gust;
• 1/8 linguriță bicarbonat de sodiu;
• 50 ml lapte.

Metoda de preparare:

Într-o tigaie se toarnă șobolanii din uleiul de măsline. Se adaugă ciupercile și piperul, se condimentează cu sare și piper și se lasă moale. Opriți-l și lăsați-l deoparte.

Într-un castron, separați două albusuri de ouă de cele cinci ouă pentru a lovi zăpada. În restul ouălor, se servește cu sare și piper negru, bate cu o furculiță până când sunt aerate. Adăugați lapte și bateți mai mult. Adăugați ouăle la albușurile de ou și adăugați sucul de copt.

Într-o tigaie, puneți jumătate din amestecul de ouă și o umpleți cu ciuperci și șobolani și terminați cu restul amestecului de ouă. Aduceți fritatta la căldură scăzută, amestecând ocazional. Păstrați capacul de prăjire închis. Când se fierbe, se adaugă mozzarella și se servește oregano. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade pentru încă 10 minute și serviți.

7. Supa de ciuperci reteta Portobello lumina

ingrediente:

• 3 linguri de ulei de măsline;
• 2 cesti de ciuperci portobello tocate;
• 1 ceapă roșie tocată;
• 2 linguri faina de banana verde;
• 400 ml de apă caldă;
• ½ oală de cremă de lapte de soia;
• sare la gust;
• piper după gust;
• 1 vârf de pudră de scorțișoară.

Metoda de preparare:

Spălați ciupercile și ceapa purpurie timp de aproximativ 5 minute într-o tavă cu ulei de măsline. Apoi adăugați făina și amestecați bine. Adăugați treptat apă caldă. Se amestecă supa timp de 5 minute sau până când începe să fiarbă și se îngroațește. Puneți crema de soia în supă și amestecați bine pentru a da cremături. Adăugați sare și piper la gust și, dacă doriți, presărați cu scorțișoară. Urmărește-te!

8. Rețetă pentru quiche ușoare de ciuperci Portobello

ingrediente:

masă

• 300g făină de grâu sită;
• 150g lumină de unt;
• 2 ouă;
• pinch de sare.

umplere

• 200g de ciuperci portobello tocate;
• 2 linguri de praz în felii;
• 1 ceapă mică tocată;
• 2 catei de usturoi, tocati;
• 2 linguri de ulei de măsline;
• 1 unt de unt;
• sare la gust;
• Degetul de miel este mojat.

acoperire

• 2 ouă ușor bătut;
• 150g cremă ușoară;
• 30 g de brânză de parmezan.

Metoda de preparare:

Aluat: Puneți grâul și sarea într-un castron, adăugați untul răcit și tăiat și amestecați totul cu mâinile până când se formează o farofă umedă. Apoi se adaugă ouăle ușor bătut și se amestecă încă o dată până se incorporează, fără a se amesteca aluatul. Faceți o minge din acest aluat, înfășurați în folie de plastic și răciți-l timp de o jumătate de oră. După acest timp, deschideți aluatul într-un vas de copt unsă cu ulei și frecați. Coaceți la temperatura medie timp de 10 minute, scoateți-l din cuptor.

Umplerea: Într-o tigaie adâncă puneți ulei de măsline și unt și aduceți prazul în apă. Apoi adăugați ciuperci și usturoi și lăsați-o maro. Se condimentează cu sare și piper și când este moale, lăsată deoparte.

Pentru acoperire amestecați doar toate ingredientele. Așezați umplutura peste aluat și capacul peste umplutură. Întoarceți-vă la cuptor timp de încă o jumătate de oră sau până când este ferm și maro. Asteptati-va la reciprocitate si servire!

6 motive pentru a deveni vegan, conform științei

Cei care urmăresc o dietă vegană susțin că "veganismul este una dintre cele mai eficiente alegeri pe care o poate face o persoană pentru a reduce suferința animalelor, pentru a ajuta planeta și a îmbunătăți sănătatea personală". În ciuda stereotipului vegan gresit (subnutriți, cu păr lung și hippie), veganismul devine una dintre cele mai populare diete din lume. Există o listă to

(dietă)

12 Rețete de pată ușoară de ton

Salata este una dintre cele mai apreciate delicatese din lume. Este o rețetă gustoasă și hrănitoare de casă, cu toate acestea, este de obicei calorică datorită masei grele cu ouă, făină de grâu, lapte și umpluturi pentru îngrășare, cum ar fi brânza, carnea și alte brânzeturi și umpluturi pe care imaginația le permite să curgă. Chiar si placinta de

(dietă)