8 Rețete de pâine din cartofi Lumină
Pâinea de cartofi este deliciul găsit în cele mai multe brutării și chiar se adresează aproape oricui, în special acelor variante umplute cu brânză de vaci, căptușeală sau alte umpluturi, nu? Este posibil chiar să fie, dar dacă încercați să păstrați linia din dietă și să consumați mai puține calorii, ar fi mai bine să evitați pâinea de panificație.
Puteți pregăti acasă o versiune a pâinii ușoare de cartofi, folosind mai puțini cartofi, evitând o cantitate mare de făină și umpluturi de calorii. Mai jos, veți găsi versiuni cu sprinkle, făină integrală de grâu, brânză slabă, morcovi, oregano și alte plante sau semințe, cum ar fi chia și semințele de in, încercând să crească cantitatea de fibre și substanțe nutritive din rețetă. În locul cartofului comun, englezesc, puteți înlocui cartofi dulci sau mandioquinha. Verificați câteva rețete și un apetit bun!
1. Rețetă pentru pâine ușoară de cartofi
ingrediente:
- 1 comprimat de drojdie biologică;
- ¼ ceașcă de apă caldă;
- 3 cartofi gătiți și topiți;
- 2 ½ linguri de cremă de lumină vegetală;
- 50 g zahăr demerara;
- 1 lingurita de sare;
- 1 ceasca de lapte degresat;
- 1 ou bătut;
- 4 ½ cești de făină de grâu.
Metoda de preparare:
Începeți prin dizolvarea drojdiei în apă caldă și lăsați-o la o parte. Într-un recipient se amestecă cartofii coapte și tămâiați, cremă de legume, zahăr, sare și lapte cald. Lăsați-o să se topească, adăugați drojdia și oul. Adăugați două cesti de făină de grâu și amestecați bine cu o lingură de lemn. Se adaugă treptat restul făinii până se obține o masă omogenă. Puneți aluatul pe o suprafață netedă stropită cu făină și frământați bine până când aluatul este moale. Ungeți un vas de coacere, puneți aluatul, acoperiți și lăsați-l să se ridice până la volumul dublu. Faceți bile mici de dimensiunea dorită și puneți-le una lângă alta pe o foaie de copt. Acoperiți și lăsați să se ridice până când volumul se dublează. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C până la maro auriu. Serviti.
2. Rețetă pentru pâine ușoară de cartofi cu stropi acri
ingrediente:
- 1 ceasca de stropi acri;
- 1 ceasca de cartof fiert si friptat;
- ¼ cană de ulei de măsline;
- ¼ ceasca de apa;
- 1 lingură de semințe de in;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Incorporați toate ingredientele într-un castron, începând cu cele uscate și apoi lichidele. Coaceți aluatul până când este moale, se formează în pâine individuală și se pune pe o foaie de copt unsă. Coaceți în cuptorul mediu preîncălzit timp de o jumătate de oră sau până la maro auriu. Asteptati-va la reciprocitate si servire!
3. Rețetă pentru pâinea ușoară și cea completă de cartofi
ingrediente:
- 20 g drojdie uscată;
- 1/2 cana apă caldă;
- 1 lingurita de zahar;
- 1 cartofi mari decojiți;
- 2 cesti de apa;
- 1 lingurita de sare;
- 1/3 zahăr;
- 1/3 cana de grăsime vegetală;
- 1 lingură de sare;
- 6 cani de lapte degresat;
- 15 cesti de făină integrală de grâu.
Metoda de preparare:
Se dizolvă drojdia în apă caldă cu o linguriță de zahăr. Lăsați-o să fermenteze. Între timp, gatiti cartoful in doua cesti de apa si o lingurita de sare pana cand se usuca. Scurgeți, rezervați apa de gătit și frământați cartofii cu o furculiță. Într-un castron adăugați cartofi piure, apă de coacere, 1/3 ceasca zahăr, scurgere de legume, o lingura de sare, lapte și se amestecă bine. Apoi puneți drojdia rezervată, făina și amestecul până când se obține o masă omogenă.
Puneți acest aluat pe o suprafață netedă și frecat și înmuiați timp de aproximativ 10 minute. Așezați acest aluat în foaia de coacere unsă și acoperiți-o cu o cârpă. Să se odihnească până la dublarea volumului, pentru 1h30. Apoi modelați pâinea în dimensiunea dorită și lăsați-o să stea încă 60 de minute. Apoi, se ia pentru a coace în cuptorul preîncălzit scăzut timp de 1 oră. Serviti!
4. Rețetă pentru pâine ușoară de cartofi fără gluten și fără lactoză
ingrediente:
- 800 g cartofi fierți și mestecați;
- 150 g de stropi acri;
- 150 g de sprâncene dulci;
- 2 ouă;
- 150 ml ulei vegetal;
- 150 ml de apă caldă;
- sare la gust;
- oregano la gust;
- busuioc ca gust.
Metoda de preparare:
Incorporați apă și ulei. Apoi puneți-le într-un castron împreună cu toate celelalte ingrediente. Se amestecă totul până se obține o masă omogenă. Cu ajutorul unei linguri porți separate de aluat și faceți bile. Așezați-le într-un vas de coacere unsă și reci și întoarceți-vă la cuptorul mediu preîncălzit. Gatiti pana la maro auriu. Serviti!
5. Rețetă pentru pâine ușoară de cartofi cu oregano și mine de brânză
ingrediente:
- 1 comprimat de drojdie biologică;
- ¼ ceașcă de apă caldă;
- 3 cartofi gătiți și topiți;
- 150 de grame de mină de brânză;
- 2 ½ linguri de cremă de lumină vegetală;
- 50 g zahăr demerara;
- oregano la gust;
- 1 lingurita de sare;
- 1 ceasca de lapte degresat;
- 1 ou bătut;
- 4 ½ cești de făină de grâu.
Metoda de preparare:
Începeți prin dizolvarea drojdiei în apă caldă și lăsați-o la o parte. Într-un recipient se amestecă cartofii coapte și tămâiați, cremă de legume, zahăr, sare și lapte cald. Lăsați-o să se topească, adăugați drojdia și oul. Adăugați două cesti de făină de grâu și amestecați bine cu o lingură de lemn. Se adaugă treptat restul făinii până se obține o masă omogenă. Adăugați oregano și încorporați bine. Puneți aluatul pe o suprafață netedă stropită cu făină și frământați bine până când aluatul este moale. Ungeți un vas de coacere, puneți aluatul, acoperiți și lăsați-l să se ridice până la volumul dublu. Faceți bile de dimensiunea dorită adăugând bucățile de mine de brânză în interior. Aranjați-le una lângă alta pe o foaie de copt. Acoperiți și lăsați să se ridice până când volumul se dublează. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C până la maro auriu. Serviti.
6. Rețetă pentru lumina pâinii dulci din cartofi
ingrediente:
- 1 ceasca de stropi acri;
- 1 cană de cartofi dulci fierți și frământați;
- ¼ cană de ulei de măsline;
- ¼ ceasca de apa;
- 1 lingura chia;
- oregano la gust;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Incorporați toate ingredientele într-un castron, începând cu cele uscate și apoi lichidele. Coaceți aluatul până când este moale, se formează în pâine individuală și se pune pe o foaie de copt unsă. Coaceți în cuptorul mediu preîncălzit timp de o jumătate de oră sau până la maro auriu. Asteptati-va la reciprocitate si servire!
7. Rețetă pentru pâinea ușoară de cartofi cu morcov
ingrediente:
- 20 g drojdie uscată;
- 2 morcovi rasi;
- 1/2 cana apă caldă;
- 1 lingurita de zahar;
- 1 cartofi mari decojiți;
- 2 cesti de apa;
- 1 lingurita de sare;
- 1/3 zahăr;
- 1/3 cana de grăsime vegetală;
- 1 lingură de sare;
- 6 cani de lapte degresat;
- 15 cesti de făină integrală de grâu.
Metoda de preparare:
Se dizolvă drojdia în apă caldă cu o linguriță de zahăr. Lăsați-o să fermenteze. Între timp, gatiti cartoful in doua cesti de apa si o lingurita de sare pana cand se usuca. Scurgeți, rezervați apa de gătit și frământați cartofii cu o furculiță. Într-un castron adăugați cartofi piure, apă de coacere, 1/3 ceasca zahăr, scurgere de legume, o lingura de sare, lapte și se amestecă bine. Apoi puneți drojdia rezervată, morcovul ras, făina și amestecați până când obțineți o masă omogenă.
Puneți acest aluat pe o suprafață netedă și frecat și înmuiați timp de aproximativ 10 minute. Așezați acest aluat în foaia de coacere unsă și acoperiți-o cu o cârpă. Să se odihnească până la dublarea volumului, pentru 1h30. Apoi modelați pâinea în dimensiunea dorită și lăsați-o să stea încă 60 de minute. Apoi, se ia pentru a coace în cuptorul preîncălzit scăzut timp de 1 oră. Serviti!
8. Rețetă ușoară de pâine din cartofi cu umplutură de piept de curcan
ingrediente:
masă
- 1 comprimat de drojdie biologică;
- 1 lingură de zahăr demerara;
- 1 cană lapte semidegresat;
- 1 ceașcă de făină de grâu;
- 1 cartof fiert, curățat și frământat;
- sare la gust.
umplere
- 1 felie de felii de sân curcan;
- ½ oală de lumină caș;
- oregano la gust.
Metoda de preparare:
Într-un pahar se dizolvă drojdia cu zahăr și se lasă deoparte. Într-un castron, adăugați laptele, jumătate de ceasca de făină și amestecați până se înmoaie. Se adaugă drojdia rezervată și se încorporează bine. Acoperiți recipientul cu o cârpă și lăsați-l să se odihnească până când volumul se dublează timp de circa 40 de minute. După această perioadă, adăugați sarea, cartofii și restul făinii. Frământați bine pentru a obține o masă omogenă. Rezervați-o.
Într-un castron, combinați pieptul de curcan, cheag și oregano pentru a forma un amestec cremos. Împărțiți aluatul în 14 bile. Deschideți marmură în palmă, adăugați puțin din umplutură în centru, închideți și modelați butașii unul câte unul. Se pune pe foaia de copt unsă și se lasă să stea timp de 20 de minute. Apoi, luați-o pentru a coace la 200 de grade timp de 40 de minute sau până la maro auriu. Serviti!
Înlocuirea dulciurilor cu fructe roșii poate reduce drastic foamea de următorul dejun
Schimbând doar un bomboane, un desert sau un pachet de dulciuri pentru o mână de fructe roșii vă poate face să pierdeți greutatea în cel mai scurt timp! Consumul de fructe în înlocuirea gustărilor după-amiaza vă poate face să pierdeți o lire pe lună, chiar dacă nu vă exercitați. Deși boabe de acai și goji au fost lăudate pentru beneficiile lor în scăderea în greutate, cercetătorii de la Universitatea Loughborough au descoperit că consumul de căpșuni, zmeură, afine și afine controlează apetitul și, prin urmare, reduce cantitatea de alimente în următoarele câteva mese . Cei care au mâncat alte du
Rețete diferite și gustoase pentru cartofii dulci
Nu este de mirare că cartofii dulci marchează dieta multor marinari și culturisti. Cu aproximativ 86 de calorii pe 100 g, alimentele reprezintă o sursă bună de energie datorită carbohidraților prezenți în compoziția sa, care, datorită absorbției lor mai lentă, împiedică creșterea nivelului de insulină din sânge și acumularea de grăsimi corporale. În plus, oferă și p
