8 Rețete pentru Lumina Risotto Creveți

Creveții sunt fructele mării cele mai apreciate de brazilieni și de o mare parte din populația lumii. Este un aliment excelent pentru consum prin furnizarea unor cantități bune de vitamine și substanțe nutritive în organism.

Evident, alegerea creveților este foarte importantă pentru a obține toate avantajele și proprietățile lor - mai proaspete cu atât mai bine. Evitați să cumpărați creveți congelați, care pot conține conservanți și alți aditivi chimici.

• Vezi de asemenea: îngrășarea creveților? Analiză și sfaturi.

Risotto este o rețetă italiană care a câștigat lumea și este cu adevărat delicioasă. Poate fi pregătit cu o mare varietate de ingrediente, improvizându-vă cu ceea ce aveți la domiciliu. Dacă doriți o opțiune mai sofisticată, pregătiți un risot de lumină creveți pentru prieteni și familie, delicios și ideal pentru a nu compromite dieta. Bucurați-vă de masă!

1. Rețetă de risotto de lumină și creveți întregi

ingrediente:

• 200g de creveți;
• 200g de orez brun;
• condimente pe gust;
• 1 ceapă tocată;
• 1 cățel de usturoi, tocată;
• 1 ou;
• 3 linguri de brânză de vaci.

Metoda de preparare:

Începeți prin curățarea cremelor și curățați-le bine. Separați cochilii și bateți în blender cu ulei și apă pentru a obține un sos. Într-o tigaie se toacă usturoiul și ceapa, apoi se adaugă creveții și sosul. Rezervați-o. Într-o altă tigaie gătiți orezul cu bulionul de coajă de creveți. Setează la gust. Adăugați acest sos pe măsură ce se usucă orezul. La sfârșit adăugați crevetele salam. Bateți oul cu cheagul și adăugați amestecul la risotto. Se amestecă bine, se condimentează cu miros verde și se servesc.

2. Reteta de risotto de crevete usoare cu dovlecei

ingrediente:

• 700g de creveți cu coajă;
• 1/2 ceasca de orez arboricol;
• 1/2 ceapă taiată în cuburi;
• 1 dovlecel mare tăiat în cuburi;
• 3 cesti de apa;
• proaspete condimente;
• 1 lingurita plina de lumina brânzei topite;
• sare la gust;
• piper după gust.

Metoda de preparare:

Spălați și coajați creveții, capul separat și puneți-l într-o tavă cu apă proaspătă și condimente. Aduceți la fierbere, apoi reduceți căldura și lăsați supa să se reducă până când este plină și aromatizată cu creveții. Sati orezul intr-o tigaie cu ceapa si apoi se toarna cu o parte din bulion. Când se usucă, se adaugă dovlecelul tăiat. Lasă-l să gătească și continuă umplând cu stocul și amestecând până la al dente. Apoi, la acel moment puneți creveții curate, mai multă apă din bulion și lăsați-o să gătească timp de 5 minute. În cele din urmă, adăugați brânza cremă pentru a da smântână, amestecați bine și serviți.

3. Rețetă pentru risotto ușoară creveți cu cabană

ingrediente:

• 2 cești de ceai din orez arboreic;
• 2 linguri de ceapa tocata;
• 60 ml de vin alb;
• 1 lingură de ulei de măsline;
• 6 cești fierbinte de ceai de legume;
• 100 g de creveți curate;
• 4 linguri brânză de vaci;
• sare la gust.

Metoda de preparare:

Pregătiți bulionul de legume și lăsați-l deoparte. Curățați creveții și lăsați-le deoparte. Saut ceapa tocata in ulei de masline. Când este translucid, adăugați orezul de copac și păstrați-l. Se toarnă vinul alb și se scufundă mai mult. Puneți 1/3 din bulionul rezervat, reduceți căldura și gătiți neacoperite până se usucă. Adăugați jumătate din bulionul rămas. Se amestecă de câteva ori pentru a nu se lipi de tigaie. Când este aproape uscat adăugați restul de bulion și amestecați puțin mai mult. Când orezul este al dente, scoateți tigaia din foc și adăugați imediat creveții și cabana. Se amestecă bine. Serviți imediat.

4. Rețetă pentru risotto ușoară cu creveți și morcovi

ingrediente:

• 1/2 linguriță de usturoi;
• 2 cupe de orez arboreal;
• 1/2 lingură de ulei de măsline;
• 250 de grame de creveți;
• 1 morcov răzuit;
• 1/2 linguriță de ceapă tocată;
• 1 ceasca de mazăre;
• 1 lingura de parmezan ras;
• 1 lingură de patrunjel proaspăt;
• 1 cană de sos de roșii.

Metoda de preparare:

Spălați morcovul, coaja, grătarul și lăsați-l deoparte. Într-o tigaie, gatiți orezul și lăsați-l deoparte. În afară, într-o tigaie, puneți uleiul de măsline, ceapa și usturoiul. Saut și apoi adăugați morcovul, mazărea, patrunjelul și creveții curățați. Se amestecă și se adaugă sosul de roșii. Păstrați focul până când sosul este gros. În cele din urmă, puneți orezul fiert și amestecați bine. Serviți cu parmezan.

5. Rețetă risotto de crevete ușoare cu curry și șofran

ingrediente:

• 4 linguri de ulei de măsline;
• ½ ceapă, tocat fin;
• 250 g de creveți curate;
• 1 ceasca de ceai din orez arboreic;
• ½ ceasca de vin alb uscat;
• 1 litru de stoc de legume;
• ½ linguriță șofran;
• ½ lingurita curry;
• ½ lingurita de scortisoara;
• 1 lingurita de unt de lumina.

Metoda de preparare:

Într-o tigaie se topește ceapa din uleiul de măsline. Adăugați creveți și săturați până când vă faceți griji, dar dacă este greu. Se condimentează cu sare și piper. Rezervați-o. În aceeași tigaie, încălziți restul de ulei și ceapă. Se adaugă orezul de copac și vinul uscat și se amestecă până se evaporă. Adăugați stocul și amestecați până la prepararea orezului. Adăugați șofran, curry și scorțișoară. Se amestecă. Adăugați creveții și terminați cu untul pentru a da punctul. Serviti!

6. Reteta de risotto cu crevete usoare cu iaurt

ingrediente:

• 200g de creveți;
• 200 g de orez arboric;
• condimente pe gust;
• 1 ceapă tocată;
• 1 cățel de usturoi, tocată;
• 1 ou;
• 3 linguri de iaurt natural degresat.

Metoda de preparare:

Începeți prin curățarea cremelor și curățați-le bine. Separați cochilii și bateți în blender cu ulei și apă pentru a obține un sos. Într-o tigaie se toacă usturoiul și ceapa, apoi se adaugă creveții și sosul. Rezervați-o. Într-o altă tigaie gătiți orezul cu bulionul de coajă de creveți. Setează la gust. Adăugați acest sos pe măsură ce se usucă orezul. La sfârșit adăugați crevetele salam. Bateți oul cu iaurtul și încorporați acest amestec în risotto. Se amestecă bine, se condimentează cu miros verde și se servesc.

7. Rețetă pentru risotto de creveți ușori cu lumină brânză cremă

ingrediente:

• 350g de creveți scoici;
• ciorbă de legume pentru apă de risotto;
• 1/2 ceasca de orez arboricol;
• 1/2 ceapă taiată în cuburi;
• 3 cesti de apa;
• proaspete condimente;
• 1 lingurita plina de lumina brânzei topite;
• sare la gust;
• piper după gust;
• tocatul de ardei pentru a stropi.

Metoda de preparare:

Sati orezul intr-o tigaie cu ceapa si apoi se toarna cu putin bulion de legume. Când se usucă, adăugați mai mult bulion și amestecați până la al dente. Apoi, puneți creveții curățați, sezonați cu sare și piper, adăugați puțină apă din bulion și gătiți timp de 5 minute. În cele din urmă, adăugați brânza cremă pentru a da smântână, amestecați bine și serviți cu arpagic tocată.

8. Rețetă de risotto de creveți ușori cu praz

ingrediente:

• 700g de creveți cu coajă;
• 1/2 ceasca de orez arboricol;
• 1/2 ceapă taiată în cuburi;
• 1 picior de praz tăiat în felii;
• 3 cesti de apa;
• proaspete condimente;
• 1 lingurita plina de lumina brânzei topite;
• sare la gust;
• piper după gust.

Metoda de preparare:

Spălați și coajați creveții, capul separat și puneți-l într-o tavă cu apă proaspătă și condimente. Aduceți la fierbere, apoi reduceți căldura și lăsați supa să se reducă până când este plină și aromatizată cu creveții. Sati orezul intr-o tigaie cu ceapa si apoi se toarna cu o parte din bulion. Când se usucă, se adaugă dovlecelul tăiat. Lasă-l să gătească și continuă umplând cu stocul și amestecând până la al dente. Apoi, puneți creveții și prazul, adăugați puțină apă și lăsați-o să gătească timp de încă 5 minute. În cele din urmă, adăugați brânza cremă pentru a da smântână, amestecați bine și serviți.

10 rețete alimentare de la Boteco Light

Există ceva mai bun decât barul? Păcat că aperitivele și porțiunile sunt adesea prăjite sau opțiuni foarte calorice și grase și astfel sunt evitate de cei care urmează o dietă restrictivă pentru a pierde în greutate sau pentru a-și menține greutatea. Dar știți că puteți adapta anumite rețete și puteți face gustări delicioase la domiciliu, făcând unele substituții, preparate și procese de ingrediente. Ce zici? Mai jos veți găsi

(dietă)

Egg Clear Diet: Cum funcționează, meniu și sfaturi

Astăzi albul de ou nu este unul dintre principalele elemente pe care le recurg bărbații și femeile în căutarea corpului ideal. Nu în ultimul rând, deoarece albușul ou are mai multe beneficii pentru sănătate. În plus, laptele de ou are un conținut scăzut de calorii: albul unui ou fiert are doar 17 calorii. Popularitate

(dietă)