8 rețete de salată ușoară de sparanghel
Sparanghelul este o stea cu o gastronomie înaltă. Există o bună ocazie ca această legume să fie adăugată la câteva rețete tradiționale, cum ar fi risottos, quiches, printre altele, dar este comun ca sparanghelul să fie servit ca acompaniament numai la grătar sau cu sos de unt.
O modalitate foarte gustoasă și răcoritoare de a le consuma este de a pregăti o salată de sparanghel ușor, care să fie servită chiar la intrare. Sparanghelul are o aromă unică și se combină foarte bine cu unele ingrediente cum ar fi roșiile, palma și poate fi servit încorporat cu unele fructe de mare sau carne de pui.
Este important să nu adăugați prea multe ingrediente sau mirodenii pentru a ascunde gustul de sparanghel, deoarece atunci când este pe farfurie, este aproape întotdeauna protagonistul. Pentru a face ca sparanghelul să strălucească chiar mai mult în salată, puteți alege să le serviți întregi în loc să le tocați, alegerea va depinde de gustul și scopul dumneavoastră.
Mai jos sunt retete de salata usoara de sparanghel cu ingrediente care combina si sugestii de sosuri si condimente simple, gustoase si care vor potenta prezenta acestui ingredient. Pregătirea bună și un apetit bun!
1. Rețetă ușoară de salată de sparanghel cu iaurt
ingrediente:
- 2 fascicule de sparanghel;
- 2 ouă;
- 1 ramură de tarhon;
- 2 rădăcini de patrunjel;
- 2 linguri de otet de sherry;
- 1 iaurt grecesc fără zahăr;
- 1 lingură muștar dijon;
- 3 linguri de ulei de măsline;
- sare la gust;
- piper după gust.
Metoda de preparare:
Spălați sparanghelul, tăiați capul cu lungimea de 10 cm, îndepărtați partea albă a vârfului și lăsați-l deoparte. Îndepărtați sparanghelul într-o oală în apă fiartă cu apă sărată și gătiți timp de aproximativ 5 minute. Scoateți sparanghelul și puneți-l într-un castron de apă și gheață pentru a opri gătitul. Se scurge și se usucă cu un prosop de farfurie.
Gatiti 2 oua in apa clocotita timp de 10 minute. Peel. Spălați, coajați și tăiați tarhonul și patrunjelul. Într-un castron, combinați iaurt, oțet, ulei de măsline, muștar dijon și ierburi tocate. Se condimentează cu sare și piper. Tăiați tulpinile de sparanghel fiert în cuburi și puneți-le într-un castron de salată sau castron și amestecați cu un sos. Adăugați ouăle și serviți-le!
2. Rețetă pentru salata ușoară de sparanghel cu brânză de roșii și feta
ingrediente:
- 1/2 ceasca de otet de orez;
- 1 lingură de zahăr;
- 1 lingurita de sare;
- 1/2 linguriță de ulei de susan;
- 2 linguri de ulei de măsline;
- 350 g sparanghel tăiat în bucăți;
- 100 g de brânză feta zdrobită;
- 1 rosie taiata in cuburi;
- 1 ceapa verde, taiata in cuburi;
- 2 linguri de cilantru proaspat tocat.
Metoda de preparare:
Într-un castron, combinați oțet de orez, zahăr, sare, ulei de susan și ulei de măsline într-un sos. Rezervați-o. Adăugați sparanghelul, feta, roșii, arpagic și coriandru într-un castron și amestecați bine. Incorporați sosul. Refrigerați timp de 1 oră și serviți imediat. Dacă preferați, puteți gati rapid sparanghelul în apă clocotită.
3. Rețetă ușoară și simplă de salată de sparanghel
ingrediente:
- 6 sparanghel mediu;
- 1 lingurita ceapa tocata;
- 2 linguri de apă;
- 1 lingurita de ulei de masline;
- 5 picături de lamaie;
- 1 lingurita de patrunjel tocat;
- 1 lingurita arpagic tocat;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Spălați sparanghelul și aduceți-l la fierbere repede în apă clocotită. Scurgeți și lăsați într-un castron cu gheață pentru a opri gătitul și pentru a păstra culoarea verde a sparanghelului. Aranjați-le într-un vas și preparați un amestec de ulei de măsline, ceapă, lămâie, patrunjel, arpagic și apă. Dușul de pe sparanghel și servind ca o adunare sau acompaniament.
4. Rețetă ușoară de salată de sparanghel cu creveți
ingrediente:
- 5 frunze de salată verde;
- 4 sparanghel;
- 100 de grame de creveți curate;
- 10 grame de maioneză ușoară;
- 1 ou fiert;
- ulei de măsline la gust;
- sare la gust;
- suc de lamaie la gust.
Metoda de preparare:
Spalati frunzele de salata, lacrimati si aranjati intr-un vas, rezervati. Curățați creveții și rumeniți într-o tigaie cu sare și lămâie timp de 5 minute sau până când sunteți în punctul respectiv. Gatiti oul si coaja, lăsati deoparte. Așezați sparanghelul în centrul vasului și distribuiți maioneza, acoperiți creveții și roteșteți oul deasupra. Serviți cu sare, ulei de măsline și suc de lamaie. Serviți proaspăt!
5. Rețetă ușoară de salată de sparanghel cu pui
ingrediente:
- 250 g de sparanghel curat;
- 2 fripturi de piept de pui fără piele;
- sare la gust;
- 1 vârf de ardei roșu uscat;
- 3 linguri patrunjel tocat;
- 200 g iaurt natural degresat;
- piper negru proaspăt măcinat;
- 1 lingură de ulei vegetal;
- 1 avocado decojit și tocat;
- 120 g frunze de spanac;
- 50 g de frunze de rachete;
- 2 linguri de semințe de in.
Metoda de preparare:
Gatiti sparanghelul timp de 2 - 3 minute in apa sarata. Apoi scurgeți și tăiați jumătățile. Rezervați-o. Puneți fileurile de pui într-o tigaie cu ulei de măsline și grătar timp de 4 minute pe fiecare parte pe foc mediu. Se condimentează cu sare și piper roșu. Într-un castron separat, preparați un amestec amestecând patrunjelul și iaurtul, sezonați cu sare și piper și lăsați-l deoparte. Taiati carnea de pui in felii, amestecati cu sparanghel, avocado, frunze de spanac si frunze de arugula si udati sosul preparat. Presărați semințele de in și serviți.
6. Rețetă de salată de salată de sparanghel cu frunze
ingrediente:
- 400g de frunze variate (salată violetă curată, radicchio, endive și arugula);
- 12 sparanghel verde proaspăt;
- 1 ceașcă de ulei de floarea-soarelui;
- 1/4 cești de nuci macadamia tocate;
- 1/4 ceasca de ceai proaspat de zmeura;
- 1 vârf de sare;
- piper după gust.
Metoda de preparare:
Bateți în blender ulei, macadamias și zmeură și sezon cu sare și piper. Treceți printr-o sită pentru a îndepărta bagajul și lăsați-l să stea o oră. Gatiti sparanghelul intr-o tigaie cu apa clocotita timp de 3 minute, drenati si puneti-le in apa de gheata. Într-un vas mare, puneți sparanghelul și faceți sezonul cu vinaigretul proaspăt în momentul servirii.
7. Lumina reteta salata de sparanghel cu inima de palmier
ingrediente:
- 1 ceasca de sparanghel tocata;
- 1 ceașcă de palmier tocată;
- frunzele de salată;
- 10 roșii de cireșe tăiate în jumătate;
- piper după gust;
- măsline verde la gust;
- coriandru la gust;
- plante fine pentru gust;
- ulei de măsline la gust;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Spălați frunzele de salată și puneți-le pe o pernă. Sus cu sparanghel tocat si inima palmei. Adăugați roșiile, măslinele și piperul. Se condimentează cu ulei de măsline, sare, coriandru și ierburi fine. Serviti.
8. Salata de sparanghel cu lumina reteta cu ciuperci
ingrediente:
- 100 de grame de shimeji tocate;
- 100 de grame de ciuperci de shitake tocate;
- 1 pachet de sparanghel;
- 1 cățel de usturoi, tocată;
- 1/2 cana de cafea de ghimbir tocata;
- ulei de măsline la gust;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Se taie sparanghelul în bucăți. Se încălzește uleiul de măsline și se rumenă usturoiul, se adaugă sparanghelul, shiitake-ul, shimeji-ul, ghimbirul și se adaugă puțină sare. Lăsați-l să gătească timp de aproximativ 10 minute. Scoateți, lăsați să se răcească și să se servească imediat.
Dieta să se usuce burta rapidă - alimente și sfaturi
Renumitul burtă nedorită care deranjează bărbații și femeile din întreaga lume nu este doar un dușman al esteticii. Este, de asemenea, aliat cu boli cardiovasculare, care pot duce la un atac de cord sau accident vascular cerebral. În plus, diabetul și complicațiile generate de excesul de glucoză din sânge, cum ar fi orbirea și insuficiența renală, se pot dezvolta datorită obezității abdominale. În cele din urmă,
Ce se poate întâmpla atunci când un bărbat iubit cere femeii să scadă?
"Ce ați face dacă am pierdut în greutate?" Asta a fost întrebarea pe care americanul Akela Stanfield la întrebat cel mai bun prieten al său. Asta este. “Eu te pediria em casamento.” De câțiva ani, ea și cel mai bun prieten al ei au ajuns întotdeauna cu aceeași conversație obositoare: "Suntem mai mult decât prieteni?" Și nu au
