8 Retete de desert cu lumina gelatina (cateva calorii)
Deserturile cu gelatină sunt în majoritate cele care au mai puține calorii în comparație cu alte tipuri de deserturi, astfel încât acestea pot fi consumate fără vină sau cel puțin fără vină. Și rețetele de desert cu gelatină ușoară sunt încă mai puțin calorice!
Unii oameni găsesc gelatina foarte plictisitoare, așa că nu o consumați, dar un desert cu gelatină poate fi foarte interesant dacă este făcut cu ingrediente diferite, având ca bază gelatina.
Există mai multe opțiuni de rețete. Cu creativitatea, gelatina poate deveni un ingredient versatil, iar posibilitățile de variație sunt nenumărate.
De ce este bine gelatina?
Pe lângă faptul că este hipocaloric, gelatina este alcătuită din aminoacizi, care sunt responsabili pentru producerea de colagen în corpul nostru. Cei care consumă în mod regulat gelatină vor lăsa pielea, părul și unghiile mult mai frumoase.
În plus față de factorii estetici, gelatina este un mare agent de vindecare și poate preveni osteoporoza și osteoporoza.
Gelatina, pe lângă întărirea pielii, ajută la scăderea în greutate, deoarece împiedică absorbția grăsimilor și a carbohidraților în timpul procesului digestiv, atât în stomac cât și în intestine.
Din ce este făcut gelatina?
Practic, materia primă pentru gelatină este colagenul. Pentru a obține acest colagen, industria îl îndepărtează de pe piele, oase, cartilaje și tendoane de mamifere.
Gelatina, pe lângă faptul că este compusă din proteine, este complet lipsită de grăsimi.
Cine nu ar trebui să consume gelatină?
În general, nu există contraindicații pentru consumul de gelatină, numai persoanele predispuse la manifestări alergice ar trebui să o evite. Diabetul, desigur, ar trebui să consume gelatină ușoară. Pacienții cu rinichi cronici trebuie să fie întotdeauna ghidați de specialiștii lor medicali .
Rețete de desert cu gelatină
Mai jos, enumerăm câteva rețete de desert cu gelatină ușoară. Puteți să le adăugați în meniul dvs. fără probleme majore și să consumați atunci când apăsați nevoia de a mânca dulce fără vină.
1. Jelatina de porc ușor
ingrediente:
- 1 plic de gelatină alimentară de mere dizolvată în ½ cană apă caldă;
- 1 și 1/2 cană de dietă cu guarana;
- 3 pere mari, curățate și tăiate în bucăți mici;
- Suc de lămâie.
Mod de preparare:
Pereții și sucul de lămâie ar trebui să fie plasați într-o tavă și arși la foc mic până când vor începe să fiarbă. În acest moment, adăugați gelatina dizolvată. Se amestecă bine pentru a topi toată gelatina. După aceea, scoateți tigaia din căldură și plasați guarana. Acum este nevoie doar de înghețare până când este fermă.
Calorii: 55 kcal.
Randament: 6 porții.
2. Mousse de fructe cu pasiune ușoară
ingrediente:
- 2 ghivece de dieta cu iaurt natural;
- 2 plicuri de gelatină incolore și fără gust;
- 1 ceasca de suc de fructe de pasiune;
- îndulcitor;
- 1 clar în punctul de zăpadă;
- Rezervați câteva semințe de fructe pasiunii pentru a decora.
Mod de preparare:
Gelatina trebuie dizolvată urmând instrucțiunile de pe ambalaj. Odată ce acest lucru este făcut, toate ingredientele, cu excepția celor simple, ar trebui să fie biciuite în blender.
Apoi, adunați ușor zăpada albă. Distribuiți în cupe și refrigerați timp de aproximativ 2 ore. Garnitură, apoi fermă, cu semințe de fructe pasiunii.
Calorii: 65 kcal.
Randament: 6 porții.
3. Bomboane și struguri falsificați
ingrediente:
- 20 struguri de tip Italia, fără semințe;
- ¼ ceasca de dieta de jeleu, aroma de zmeura;
- ½ ceasca de ceai de coacăze negre;
- 2 plicuri de pulbere de gelatină, incolore, fără gust, dizolvate în ¼ cană de apă.
Mod de preparare:
Se dizolvă jeleul în coacăz. Aduceți la fierbere și fierbeți. Acum este timpul să puneți gelatina împreună. Se amestecă bine până când gelatina se dizolvă complet.
Ridicați bomboanele și umeziți-le cu apă. Apoi plasați un strugure în fiecare cavitate a bolului. Umpleți cu amestec de jeleu și jeleu. Bagati la frigider. Doar amestecați bomboanele când este timpul să le serviți.
Calorii: 56 kcal.
Randament: 20 de bomboane.
4. Căpșuni congelate cu mango
ingrediente:
- 2 manere Palmer, fără coajă, tăiate în benzi;
- 1 ceașcă de căpșuni spălată și fără frunze;
- 1 plic de gelatină pulbere, incoloră, fără gust, dizolvată în ½ cană apă rece;
- 3 linguri de îndulcitor.
Mod de preparare:
După hidratarea gelatinei, va trebui să-l încălziți într-o baie de apă timp de câteva minute până când se topește complet. Acest lucru se poate face și în cuptorul cu microunde, la putere medie timp de 15 secunde.
Acum, loviți totul în blender, distribuiți în boluri și aduceți la frigider, timp de aproximativ 2 ore.
Calorii: 34 kcal.
Randament: 5 porții.
5. Jelly Cupcake
Această rețetă este pentru oricine are alergii la lapte, ouă și soia, deoarece nici unul dintre aceste ingrediente nu face parte din ea.
ingrediente:
- 1 cutie de gelatină aromă de lămâie (dar poate fi gustul preferinței dvs.);
- 1 cană de apă;
- 1 și ½ cești de zahăr;
- 3 cani de făină de grâu;
- 1 ceașcă de ulei de ceai;
- 3 linguri de otet de cidru de mere;
- 1 lingură de praf de copt.
Mod de preparare:
Se amestecă pulberea de gelatină în zahăr și se lasă deoparte. Apoi, adăugați toate ingredientele lichide din rețetă. Este timpul să puneți gelatina împreună cu zahărul și să amestecați totul foarte bine. Nu este necesar să utilizați un mixer electric. Acum, adăugați făină de grâu la linguri, cu blândețe. În cele din urmă, puneți praful de copt.
Coaceți în cupe de cupcake, care trebuie umplut numai la jumătate. Cuptorul trebuie preîncălzit la 180 °. Timpul de coacere variază de obicei de la 20 la 25 de minute sau până când acestea sunt de aur.
Calorii: 223 kcal.
Randament: 18 porții.
6. Budinca de gelatină ușoară și iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi
ingrediente:
- 1 cutie de lumină gelatină de căpșuni;
- 4 cani de iaurt de căpșuni ușori;
- Căpșunile au fost spălate.
Mod de preparare:
Faceți gelatina conform instrucțiunilor producătorului, totuși, scăderea apei cu 25%. Când este complet rece, adăugați iaurturi și bucăți de căpșuni. Du-l la frigider.
7. Lumina de cheesecake din jeleu
ingrediente:
- 2 pahare de lumină pentru iaurt;
- 1 pachet de gelatină incoloră și fără gust;
- 200 ml de lapte degresat;
- 1 ambalaj de lumină brânză cremă;
- Indulcitor.
Mod de preparare:
Bateți toate ingredientele din blender. Puneți o formă rotundă de jantă detașabilă. Refrigerați timp de cel puțin 2 ore. Pentru a vă acoperi cheesecake, utilizați rețeta gelatină gelatină, chiar mai jos.
8. jeleu jeleu
Această rețetă de desert cu gelatină servește pentru alte aplicații, nu numai pentru cheesecake, poate fi umplut și acoperă prăjituri, completate de înghețată și salate de fructe și altele asemenea.
ingrediente:
- 1 pachet de gelatină ușoară, aromă de căpșună, care se dizolvă în 300 ml apă clocotită.
- 2 linguri chia.
Mod de preparare:
Se dizolvă gelatina în 300 ml apă clocotită. Apoi adăugați chia.
Lăsați acest amestec în afara frigiderului timp de cel puțin o oră.
Refrigerate (cu cât mai multă chia rămâne hidratantă în gelatină, cu atât mai mult își va absorbi aroma, făcându-se să seamănă foarte mult cu jeleurile reale). Vă sugerăm ca acest proces să dureze cel puțin 12 ore. Pentru a obține aspectul de jeleu, pur și simplu zdrobiți-l cu o furculiță.
Dacă doriți ca consistența acestui jeleu să devină mai lichidă, separați două linguri de jeleu care este gata și luați câteva secunde în cuptorul cu microunde până se topește. Așteptați să se răcească complet și amestecați în blocajele flotate. Consistența acestui jeleu va depinde mult de gustul personal. Gustul gelatinei poate fi cel pe care îl preferați.
Calorii: 64 kcal.
Randament: 10 porții.
Pe scurt
După cum am văzut, gelatina nu mai este o pulbere colorată diluată în apă. În prezent, avem opțiuni foarte creative, interesante și gustoase pentru prepararea unui desert cu gelatină.
Înainte de a vă răsuci nasul în jeleu, încercați câteva dintre aceste sugestii. Gustul delicat și ușor va surprinde, lăsând în urmă ideea că gelatina este un desert fără har.
Dacă zahărul este atât de rău pentru noi, de ce este fructul de zahăr bun?
Suntem în mod regulat audiere din partea organizațiilor de sănătate și a experților că ar trebui să mâncăm mai puțin zahăr pentru sănătatea și fitness. Dar ei ne spun și că ar trebui să mâncăm mai multe fructe. Toate tipurile de zahăr ne vor da aceeași cantitate de calorii, fie fructe, fie sode. Dar riscurile de săn
Lemon este unul dintre fructele indispensabile celor care doresc să mențină o dietă sănătoasă. Bogat în vitamine B, C, magneziu, fibre, calciu și alți nutrienți, ajută la accelerarea metabolismului și întărirea sistemului imunitar. În plus, este un fruct foarte caloric! A se vedea, de asemenea: Beneficiile de lămâie pentru o formă bună și sănătate. Creșterea consumului
