9 Rețete ușoare de salată de escarole
Endive este o leguma care are frunze verzi întunecate, cu un gust amar și textura crocantă. Foarte asemănătoare în aspect cu salata, endiva are un gust mai amar.
Este o plantă bogată în fibre care ajută la prevenirea diferitelor boli cum ar fi accidentul vascular cerebral și hipertensiunea arterială. Escarole ajută la reducerea colesterolului rău, combate diareea, reduce pofta de mâncare, accelerează digestia, ameliorează constipația, ajută la vindecarea rănilor, ajută la tractul intestinal, întărește oasele, ajută la funcționarea sistemului nervos, crește energia și vitalitatea organismului, ajută la metabolizarea grăsimilor, încetinește contracțiile musculare, încetinește îmbătrânirea și combate unele forme de cancer prin inhibarea creșterii tumorale. Endiva are proprietăți curative, de apărare și digestie.
- Aflați mai multe: Beneficiile endive - pentru ceea ce servește și proprietățile.
Așteptați ce să consumați acea legume? Puteți să vă pregătiți brânza sau săturați cu alte ingrediente care aduc mai multă aromă și sunt combinații excelente. Check out unele retete pentru salata de lumina si salata buna!
1. Rețetă pentru salata de lumină endive cu roșii
ingrediente:
- 1 placă de escarol brut;
- 2 cuișoare de usturoi;
- felii de tomate;
- 1/4 lingurita de ulei de masline extra virgin;
- 1/4 linguriță de sare.
Metoda de preparare:
Spălați escarolele și tăiați-le în felii. Se toacă usturoiul sau mustul. Tăiați roșiile în felii. Într-o tigaie adăugați uleiul de măsline și puneți usturoiul și roșiile. Apoi adăugați endive și adăugați sare. Lasă-l să gătească la foc mic până la al dente. Adăugați puțin ulei de măsline și serviți.
2. Rețetă de salată ușoară endive cu măsline
ingrediente:
- 1 picior de endive;
- 2 roșii felii;
- 1/2 ceașcă de ulei de măsline verde tăiată;
- 4 linguri de oțet;
- 5 linguri de ulei de măsline;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Spălați endivele bine și tăiați grosolan. Puneți într-un vas de salată și întindeți roșiile și măslinele deasupra. Rezervați-o. Separați oțetul, uleiul de măsline și sarea separat. Se toarna salata si se serveste.
3. Rețetă pentru salata de lumină endive cu dovleac
ingrediente:
- 6 frunze de endive tocate fin;
- 4 felii de dovlecei la gratar;
- 3 linguri de dovleac gătit;
- 2 roșii de cireșe;
- 2 linguri de sân curcan în cuburi;
- sare la gust;
- piper după gust.
Metoda de preparare:
Spălați și tăiați școala și lăsați-o la o parte. Gatiti felii de dovlecel in tigaie cu putin ulei de masline. Gatiti dovleacul in tocanita pana cand va licitati si va lasati deoparte. Tăiați roșiile în jumătate. Se taie pieptul de curcan în cuburi. Instalați toate aceste ingrediente într-un vas și sezon cu sare și piper. Dacă doriți să stropiți cu puțin ulei de măsline. Serviti.
4. Rețetă pentru salata ușoară cu ton și caper
ingrediente:
- 2 pachete endyve curly;
- 1 ceapa mare in felii;
- 1 poate lăsa tonul conservat;
- 1 lingurita;
- ulei de măsline la gust;
- sare la gust;
- piper după gust.
Metoda de preparare:
Spălați escarolul și puneți-l într-o tavă de fierbere cu apă și sare repede doar pentru a steriliza. Tăiați ceapa în felii, amestecați cu escarolele drenate și încorporați tonul tăiat și căpriorii. Se condimentează cu ulei de măsline, sare și piper. Aduceți la răcoare pentru o oră și serviți!
5. Rețetă salată verde cu verde măr
ingrediente:
- 2 linguri de otet de cidru de mere;
- 1 lingura de arpagic tocat;
- 2 linguri de muștar;
- 5 linguri de ulei de măsline;
- ½ ceasca de branza gorgonzola tocata;
- 1 ½ ceasca de mere verde tocat cu coaja;
- 1 ½ ceasca de telina tocata;
- 2 fascicule de endive tăiate în felii;
- ½ ceasca de migdale tocate si tocate;
- sare la gust;
- piper negru proaspăt măcinat la gust.
Metoda de preparare:
Într-un castron mic, combinați oțetul, arpagicul, muștarul și uleiul de măsline pentru a forma un sos omogen. Adăugați 2 linguri de brânză gorgonzola și amestecați bine. Într-un alt bol, combinați mărul tăiat și telina și adăugați 2 linguri de sos. În timpul servirii, puneți endiva într-un castron de salată, adăugați mărul și țelina și împrășați migdalele prăjite deasupra. Adăugați restul sosului și brânzei și serviți apoi.
6. Rețetă de salată ușoară endive cu pui și mango
ingrediente:
- 1 grămadă de endive tocate;
- 150 de grame de carne de pui;
- 1 manșon tăiat în cuburi;
- ulei de măsline;
- vârf de sare;
- 2 linguri de caise uscate.
Metoda de preparare:
Aduceți carnea de pui în ulei până când se fierbe. Adăugați endive spălate și tăiate. Se condimentează cu sare și se scurtează repede. Așteptați răcoarea, amestecați cu mango tăiat în cuburi fără coaja. Serviți cu caise uscate.
7. Rețetă pentru salata ușoară cu avocado
ingrediente:
- 1 avocado copt și ferm tăiat în cuburi;
- 2 tulpini de telina tocate;
- 1/2 lot de usturoi spălat și drenat;
- 2 roșii tăiate în felii groase;
- 2 ridichi rase cu drenaj gros;
- 5 frunze de endive spălate și drenate;
- 2 linguri de ulei de măsline;
- sare la gust;
- piper după gust;
- busuioc frunze pentru a decora.
Metoda de preparare:
Se curăță avocado și se taie pulpa în cuburi. Spălați frunzele endive și puneți-le într-o farfurie, lângă usturoi, de asemenea spălate. În mijlocul vasului, puneți roșiile tăiate, avocado tocat în cubulețe, telina tocată, lingura rădăcinată și sezonați cu ulei de măsline, sare și piper. Serviti. Garnitura cu frunze de busuioc.
8. Reteta de salata de lumina endive cu ardei
ingrediente:
- 1 buchet de endive;
- 1 ardei roșu fără semințe tăiate în cuburi;
- 8 roșii de cireșe tăiate în jumătate;
- 20 g caperi;
- 20 g branza parmezanata.
sos
- 10 g de muștar din Dijon;
- 1 cățel de usturoi, tocată;
- 10 g de oțet fierbinte de mere;
- 10 ml de ulei de măsline;
- 60 ml cremă ușoară;
- sare la gust;
- piper după gust.
Metoda de preparare:
Spălați frunzele endive. Pe un platou, aranjați frunzele endivei. Pe spate, puneți ardeii, iar în centru roșiile de cireșe. Mai sus, puneți caperii și presărați parmezanul ras. Într-un castron, combinați muștarul și usturoiul. Adăugați oțetul fierbinte, uleiul de măsline, sarea și piperul. În cele din urmă, așezați crema de lumină și bateți-o până când este netedă Serviți lângă salată în apă.
9. Salata de brânză ușoară cu rețetă de fasole și salată de ouă
ingrediente:
- frunze escarole;
- 1 coajă de fasole neagră fiartă;
- 2 roșii crăpate;
- 1 zucchini fierte tăiate în cuburi;
- sare la gust;
- piper după gust;
- ulei de măsline la gust;
- 2 oua fierte.
Metoda de preparare:
Gatiti fasolele pana la al dente. Scurgeți apa și rezervați boabele până se răcește. Spălați frunzele endive și lăsați-le deoparte. Tăiați roșiile în cuburi. Gatiti dovlecelul pana cand se toarna si se taie in cuburi. Gatiti ouale si taiati apoi fara coaja, sezonati cu sare. Într-un castron de salată puneți frunzele de endive, iar în centru puneți fasolea, roșiile, dovleceii și sezonul cu sare, ulei de măsline și piper. Puneți ouăle și serviți.
5 alimente excelente pentru creșterea musculară și dietă cu pierdere în greutate
Cine vrea să mărească masa musculară și să definească corpul știe că nu are unde să alerge: în afară de dedicarea la antrenamentul fizic în sala de gimnastică, este necesar să includă în dietă un număr de nutrienți sau efectul dorit nu va apărea. Trebuie să consumați proteine pentru a construi și a repara mușchii și țesuturile, grăsimile pentru a stimula hormonii, pentru a reduce inflamația și pentru a obține surse de energie, substanțe nutritive fitoterapeutice, vitamine și minerale pentru a menține organismul sănătos și o gamă variată de alți nutrienți, au suficientă putere. În lista de mai
Dieta ouălor: Cum funcționează, Meniu și sfaturi
Pentru cei care practică sport sau fac sală de sport, beneficiile pe care oul le aduce corpului uman sunt perfect cunoscute. O mare sursă de proteine, această alimente este un aliat perfect pentru oricine caută definirea și recuperarea musculară. Nutriționiștii recomandă ouă oricui, cu excepția unor excepții rare (de exemplu persoane alergice), deoarece numărul de substanțe nutritive prezente în acest produs este foarte ridicat. Pentru persoan
