9 Rețete ușoare de carne
O rețetă și un fel de farfurie care îi adresează absolut tuturor este placinta de sare! Placinta este atât de versatilă încât având un aluat ca bază, puteți să-l mâncați cu orice creativitate permite! Dacă doriți o versiune ușoară, puteți face o plăcintă numai din legume, dacă doriți o versiune de proteine, puteți opta pentru o încărcare de pește, carne de pui sau de carne roșie.
Mai jos sunt sugestii de plăcintă ușoară de carne pentru a vă pregăti, puteți folosi carne de vită macră (rața este o opțiune grozavă), faceți o plăcintă cu inspirație nord-estică cu carne uscată sau carne de soare, mult folosită în Rio Grande do Sul în pregătire de diferite rețete. Dacă doriți, puteți chiar să rafinați rețeta folosind niște carne de joc, cum ar fi mielul. Este delicios!
Ce zici de încorporarea unor legume în umplutură pentru a face totul și mai nutritiv? Sau faceți ca o bază o aluatură cu cartofi? Apoi, verificați câteva sugestii de rețete diferite pentru o plăcintă ușoară de carne, pregătiți-vă acasă și serviți și surprindeți prietenii și familia. Bucurați-vă de masă!
1. Rețetă pentru plăcintă ușoară cu carne de pământ
ingrediente:
- 3 cartofi mari decojiți și fierți;
- 2 morcovi mari, decojiți și fierți;
- 3 caserole mari decojite și fierte;
- 1 dovlecel italian spalat si tocat in cuburi;
- 10 buchete de broccoli tocate;
- 500g carne de vită macră macră;
- 1 ceapă mică tocată;
- 2 catei de usturoi, tocati;
- 1 1/2 cani de făină de coacere;
- 4 ouă ușor bătut;
- 2 linguri de lumină caș
- 2 linguri ulei de floarea-soarelui;
- 4 linguri de pătrunjel proaspăt tăiat;
- 1 vârf de curry;
- piper după gust;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Tăiați cartofii, morcovii și mazărea în cuburi și gătiți până se înmoaie. Făcatul este încă cald cu o furculiță. Puneți într-un castron. Se amestecă făina și ouăle și se amestecă ușor pentru a forma o piure, sezon cu piper și sare. Într-o cratiță deasupra căldurii mari, tăiați carnea cu ceapă, usturoi și curry într-o lingură de ulei de floarea-soarelui până când carnea se marchează și se usucă bine. Se condimentează cu sare și se lasă deoparte.
Într-o altă tigaie, cu ulei de floarea-soarelui, tăiați dovlecelul și broccoli. Opriți-l și lăsați-l deoparte. Acoperiți o foaie de copt cu hârtie rezistentă la grăsimi, unsă cu ulei vegetal. Linia de jos a vasului de copt cu jumătate din acest amestec de legume și restul de jumătate din castron, încorporați dovlecelul fiert cu broccoli, brânză topită și patrunjel tocat. Faceți un strat de carne de vită măcinată peste stratul de legume pe foaia de copt și apoi acoperiți cu cealaltă parte rămasă în castron. Preîncălziți cuptorul la 210 ° timp de aproximativ 30 de minute sau până la maro auriu. Serviti!
2. Rețetă pentru plăcintă ușoară cu carne uscată
ingrediente:
masă
- 5 linguri de cremă ușoară;
- 1 ou;
- 3 linguri de margarină ușoară;
- 1 lingurita de sare;
- 2 cani din făină integrală de grâu;
- 1 lingurita de praf de copt chimic.
Umplerea 1
- 400g caserola fierte;
- ½ lingurita margarina usoara;
- 1 lingurita de sare;
- 3 linguri de lapte degresat.
Umplerea 2
- 500g de carne uscată;
- 3 roșii tocate;
- ½ ceapă tocată;
- ½ lingurita margarina usoara;
- 200 de grame de cedru luminos (opțional).
Metoda de preparare:
Puneți toate ingredientele aluatului într-un castron, cu excepția făinii și amestecați bine. Apoi, adăugați făina încet și frământați cu degetele până când se obține o masă omogenă. Se acoperă cu film de plastic, se lasă la frigider și se lasă timp de 10 minute. După acest timp, așezați aluatul între două materiale plastice, deschise cu o rolă lăsând groasă cu grosime. Așezați aluatul într-o formă de jantă degresată și unsată. Acoperiți părțile cu aluat.
Pregătiți umplutura 1: aprindeți o tavă cu margarină și adăugați restul ingredientului și amestecați până la pâslă.
Pregătiți umplutura 2: aprindeți o tigaie cu margarina și ceapa și lăsați-o maro. Adăugați carnea de vită deshidratată uscată și fiartă și tăiată și sărată. Adăugați roșiile și sosurile până se usucă. Rezervați-o.
Puneți cel de umplere pe patiseria rezervată, apoi cele două și terminați cu cheag (opțional). Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 50 de minute sau până la maro auriu. Serviți neimprimate în felii.
3. Rețetă pentru placinta de legume ușoare
ingrediente:
- 3 ouă;
- 1 cană de cremă ușoară;
- sare la gust;
- 1/2 cana de amidon de porumb;
- 500 g de cartofi fierți și tămâiați;
- 2 linguri de ulei de măsline;
- 1 ceapă tocată;
- 300 g carne vegetală măcinată;
- 1/2 ceasca de măsline verde tăiată.
Metoda de preparare:
În blender, bateți ouăle, crema, sarea și amidonul de porumb. Incorporați cartoful până când se obține un amestec omogen. Într-o tigaie, încălziți uleiul și cădeți ceapa. Se adaugă carnea de legume și se fierbe până se usucă. Opriți căldura, sezonați cu sare și adăugați măsline. Într-un vas de coacere unsă și netedă, adăugați jumătate din aluat, adăugați umplutura de carne de legume și acoperiți cu restul de aluat. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200 ° C timp de 30 de minute sau până la maro auriu. Serviti!
4. Rețetă pentru plăcintă ușoară de carne de miel
ingrediente:
- 1/2 kg carne de vită macră macră;
- 1 ceapa medie tăiată în felii;
- 1 cățel de usturoi, zdrobit;
- 400 de grame de roșii tocate;
- 2 linguri de menta proaspata tocata;
- 1 lingurita nucsoara rasa;
- 1 grămadă de spanac;
- 300 g patiserie laminată;
- 1 lingurita de seminte de susan;
- sare la gust;
- piper după gust.
Metoda de preparare:
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Ungeți un vas de coacere rotund de 22 cm cu un fund detașabil. Luați mielul de pământ pentru a se coace într-o tavă cu cel puțin ulei de măsline și ceapă. Adăugați usturoiul, roșiile, menta, nucșoara, sare și piper. Se așteaptă să fiarbă și se fierbe la foc mic, amestecând de câteva ori, până când lichidul se evaporă.
Spălați spanacul și aruncați tulpini groase. Gatiti frunzele intr-o tigaie cu apa timp de 2 minute sau pana cand se usuca. Scurgeți, tăiați și încorporați în mielul fiert.
Lipiți ușor foile de coacere cu ulei și puneți-le peste forma, astfel încât acestea să se suprapună marginile care urmează să fie pliate peste placinta. Umpleți cu carne și spanac, pliați resturile deasupra, pentru a închide plăcinta, stoarcându-le ușor. Se presară semințele de susan pe partea de sus și se coace timp de 30 de minute sau până la maro auriu. Desfaceți și serviți!
5. Reteta pentru placinta usoara a mixerului
ingrediente:
masă
- 3 ouă;
- 1/2 ceașcă de ulei vegetal;
- 2 pahare de lapte degresat;
- 1 ceașcă de făină de grâu;
- 1 cană de făină integrală de grâu;
- 1 vârf de sare;
- 3 linguri de brânză parmezană rasă;
- 1 lingură de praf de copt.
umplere
- 500g carne de vită;
- 2 catei de usturoi, tocati;
- 1 lingură de ulei de măsline;
- 1 lingurita de ardei gras;
- arpagia verde tăiată la gust;
- sare la gust;
- piper după gust.
Metoda de preparare:
Luați toate ingredientele aluatului pentru a bate în blender, lăsând ultima drojdie. Se toarnă carnea de vită în ulei de măsline. Apoi adăugați usturoi, colorat, arpagic, piper negru și sare. Se toarnă jumătate din aluat într-o formă unsă și friabilă. Puneți umplutura, turnați restul de aluat și coaceți-l în cuptorul mediu până când se înroșea. Dacă doriți să adăugați alte legume la umplutură.
6. Rețetă pentru plăcintă ușoară cu carne de soare
ingrediente:
- 200 de grame de carne de soia desalinizată;
- 2 cepe mijlocii tocate;
- 3 linguri de ulei de măsline;
- 1/2 ceasca de patrunjel tocat;
- 1 kg de dovleac curățat de dovleac;
- 3 linguri de ceapa verde tocata;
- 6 linguri de făină de grâu;
- 2 linguri de brânză parmezană rasă;
- sare la gust;
- piper după gust.
Metoda de preparare:
Gatiți carnea soarelui într-o tavă cu 2 litri de apă timp de 1 oră și 30 de minute sau până când vă faceți griji. Scoateți din căldură, tăiați carnea de vită și lăsați-o deoparte. Într-o cratiță, puneți ceapa în 1 lingură de ulei de măsline. Apoi puneți patrunjelul și ardeiul negru și lăsați-l deoparte.
Puneți dovleacul într-un vas de coacere, acoperiți cu folie și coaceți în cuptorul preîncălzit la temperatura medie timp de 40 de minute. Scoateți din cuptor, separați bucătarul de dovleac, treceți printr-un storcător și amestecați ceapa verde, o lingură de ulei de măsline, făină de grâu și sare. Rezervați-o. Aluatul poate deveni puțin cam moale.
Separați o foaie de copt unsă și freacă, puneți o parte din aluatul de dovleac, umpleți și acoperiți restul de aluat, nivelați cu o spatulă. Pulverizați parmezanul și coaceți-l în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 20 de minute. Desfaceți și serviți!
7. Rețetă pentru plăcintă ușoară cu carne de vită
ingrediente:
- 3 cartofi mari decojiți și fierți;
- 2 morcovi mari, decojiți și fierți;
- 3 caserole mari decojite și fierte;
- 2 vinete tocate și cuburi;
- 500g carne de vită macră macră;
- 1 ceapă mică tocată;
- 2 catei de usturoi, tocati;
- 1 1/2 cani de făină de coacere;
- 4 ouă ușor bătut;
- 2 linguri de lumină caș
- 2 linguri ulei de floarea-soarelui;
- 4 linguri de pătrunjel proaspăt tăiat;
- 1 vârf de curry;
- piper după gust;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Tăiați cartofii, morcovii și mazărea în cuburi și gătiți până se înmoaie. Făcatul este încă cald cu o furculiță. Puneți într-un castron. Se amestecă făina și ouăle și se amestecă ușor pentru a forma o piure, sezon cu piper și sare. Într-o cratiță deasupra căldurii mari, tăiați carnea cu ceapă, usturoi și curry într-o lingură de ulei de floarea-soarelui până când carnea se marchează și se usucă bine. Se condimentează cu sare și se lasă deoparte.
Lăsați vinetele îmbibate anterior într-o soluție cu sare timp de 20 de minute pentru a elimina amărăciunea. Scurgeți și strângeți cu atenție pentru a elimina excesul de lichid. Într-o tigaie cu ulei de floarea-soarelui, tranșați vinetele tocate rapid. Opriți-l și lăsați-l deoparte. Acoperiți o foaie de copt cu hârtie rezistentă la grăsimi, unsă cu ulei vegetal.
Linia de jos a vasului de copt cu jumătate din acest amestec de legume și în restul jumătate din castron, încorporați vinete, brânză topită și patrunjel tocat. Faceți un strat de carne de vită măcinată peste stratul de legume pe foaia de copt și apoi acoperiți cu cealaltă parte rămasă în castron. Preîncălziți cuptorul la 200 ° timp de aproximativ 30 de minute sau până la maro auriu. Serviti!
8. Rețetă pentru plăcintă ușoară cu praz
ingrediente:
- 3 ouă;
- 1 cană de cremă ușoară;
- sare la gust;
- 1/2 cana de amidon de porumb;
- 500 g de cartofi fierți și tămâiați;
- 2 linguri de ulei de măsline;
- 1 ceapă tocată;
- 300 g de carne de vită macră;
- 1 picior de praz tocat.
Metoda de preparare:
În blender, bateți ouăle, crema, sarea și amidonul de porumb. Incorporați cartoful până când se obține un amestec omogen. Într-o tigaie, încălziți uleiul și cădeți ceapa. Se adaugă carnea de vită și praz și se fierbe până se usucă. Opriți căldura, pregătiți cu sare. Într-un vas de coacere unsă și lucioasă, adăugați jumătate din aluat, adăugați umplutura de carne cu praz și acoperă cu restul de aluat. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200 ° C timp de 30 de minute sau până la maro auriu. Serviti!
9. Rețetă pentru plăcintă ușoară cu carne
ingrediente:
masă
- 2 cani din făină integrală de grâu;
- ¾ ceasca de apa clocotita;
- ¼ ceasca de ulei vegetal;
- 1 lingurita praf de copt;
- 1 vârf de sare.
umplere
- 1/2 kg carne de vită macră;
- 1 ceapa medie tăiată în felii;
- 1 cățel de usturoi, zdrobit;
- 400 de grame de roșii tocate;
- 2 linguri de menta proaspata tocata;
- 1 pachet de varza;
- sare la gust;
- piper după gust.
Metoda de preparare:
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Ungeți un vas de coacere rotund de 22 cm cu un fund detașabil.
Aluat: Se amestecă ingredientele uscate într-un castron, apoi se adaugă împreună ulei și apă. Se amestecă bine până se obține un aluat uniform și omogen. Formați aluatul într-o minge și lăsați-l să stea în frigider timp de 30 de minute pentru al face ferm. Deschideți aluatul și alăturați aluatul în aluat.
Umplerea: Luați carnea de vită pentru a se coace într-o tigaie cu ulei și ceapă minimă. Adăugați usturoi, roșii, menta, sare și piper. Se așteaptă să fiarbă și se fierbe la foc mic, amestecând de câteva ori, până când lichidul se evaporă. Spălați varza și gatiți frunzele într-o tavă cu apă timp de 2 minute sau până la vărsare. Scurgeți, tăiați și încorporați carne rezervată rezervată. Puneți umplutura în vasul de coacere și acoperiți-o cu restul de aluat. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade timp de 40 de minute. Serviti!
Brownie este o rețetă făcută cu aluat de ciocolată. Această încântare este în mod constant consumată în întreaga lume. La fel ca majoritatea produselor de patiserie și deserturi, brânza tradițională transportă lapte în rețeta sa. Cu toate acestea, unele persoane care prezintă intoleranță la lactoză pot avea restricții privind consumul acestui produs alimentar. Dar cine a spus că ori
Dieta de ovăz - Cum funcționează, Meniu și sfaturi
Alegerea unei diete ideale este o sarcină dificilă pentru toată lumea, indiferent de scopul urmărit. Este important ca alimentele potrivite să fie cel mai bine încorporate în meniu și nu e de mirare că auzim recomandări privind cerealele integrale și cerealele integrale. Dintre acestea, putem evidenția ovăzul. Se găsește
