Calorii din Yam - tipuri, porțiuni și sfaturi
Deseori confundat cu yam, yam-ul a devenit o alimentație populară în rândul participanților la sala de sport și toți cei care caută o hrană energică și sănătoasă pentru pre-antrenament.
O sursă de carbohidrați complexi, vitamine, minerale și carne de slabă grăsime este, de fapt, un aliment excelent pentru a face parte din meniul zilnic, deoarece în plus față de toate substanțele nutritive de mai sus conține încă câteva calorii în comparație cu alte surse de carbohidrați cartofi și pâine, de exemplu.
Și care sunt caloriile de yams? Aceasta este ceea ce vom vedea la scurt timp după ce am descoperit care sunt proprietățile nutriționale și principalele beneficii ale yam-ului pentru fitness și sănătate.
Valoare nutrițională
Iamul se caracterizează prin conținutul său mediu de carbohidrați (28 grame la 100 g de yam sau echivalentul a două ipsosuri întregi) și prin aproape absența grăsimilor din compoziția sa (0, 2 g în aceeași porție de 100 g de yam).
Este important să ne amintim, totuși, că carbohidrații de yam sunt de tip complex, adică de digestie lentă. Acest lucru face yam un aliment excelent pentru cei care se antreneaza regulat, deoarece carbohidratii vor furniza energie pentru activitatea fizica treptat, fara a provoca o mare crestere a glucozei din sange. În practică, aceasta înseamnă că aveți mai multă energie pentru mai mult timp și cu mai puține calorii.
Yamul este, de asemenea, bogat în fibre, furnizând aproape trei grame din ele pe unitate de tuberculi. Două gemuri întregi (100 g) asigură aproape 2 g de proteine, plus o cantitate bună de vitamina A, B6, C, potasiu, zinc, magneziu și calciu.
Beneficiile lui Yam
Atunci când se utilizează ca înlocuitor pentru alți carbohidrați din masă (cum ar fi orez, fasole, pâine sau paste), șmirghetele pot chiar ajuta la controlul greutății. Nu este o chestiune, bineînțeles, de a susține că bomboanele sunt subțiri, ci de a lua în considerare unele dintre proprietățile yamului care o fac o mâncare sănătoasă pentru cei care dieting.
În afară de faptul că sunt relativ scăzute în calorii, țigările sunt bogate în fibre (care sporesc saturația și îmbunătățesc funcția intestinului) și au un indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă o mai mare dificultate în depozitarea grăsimilor în regiunea abdominală.
Vezi alte beneficii ale yam-ului pentru o formă bună și sănătate:
- Ajută la controlul colesterolului : yamul reduce absorbția intestinală și crește excreția LDL, colesterolul rău;
- Controlează simptomele PMS și menopauzei : yamul este bogat în diosgenină, o fitohormon (hormon de plante) care ajută la reglarea hormonilor feminini, echilibrarea nivelurilor anumitor hormoni și îmbunătățirea simptomelor PMS și menopauzei;
- Creste fertilitatea : ceaiul de yam este considerat un mare ajutor natural pentru cresterea fertilitatii feminine, datorita actului de diosgenin in modularea hormonala;
- Îmbunătățește sistemul imunitar : acest lucru poate fi considerat unul dintre principalele beneficii ale yamului de sănătate și putem spune că se datorează în parte prezenței vitaminei C și a zincului în yams, două substanțe nutritive esențiale pentru întărirea liniilor de apărare ale organismului;
- Reglează tensiunea arterială : țigările sunt bogate în potasiu și vitamina C, două substanțe nutritive care reduc tensiunea arterială și permit dilatarea vaselor de sânge, îmbunătățind fluxul sanguin către inimă și prevenind bolile cardiovasculare.
Suc de yam împotriva dengue?
Deși în prezent nu există dovezi științifice care să garanteze eficacitatea acesteia, mulți oameni au aderat la moda sucului de yam pentru combaterea dengue-ului, o boală care a afectat anumite regiuni ale țării, mai ales în lunile calde de vară.
Potrivit consumatorilor de sucuri, yamul ar contribui la întărirea sistemului imunitar, iar nivelele sale ridicate de zinc ar putea chiar să blocheze acțiunea agentului infecțios dengue în sânge.
Merită totuși să ne amintim că nu există date care să ateste că sucul de yam previne dengue, deși poate contribui la întărirea sistemului imunitar.
Tipuri de Ignami
Există multe soiuri de yam răspândite în întreaga lume (aproximativ 200), iar în Brazilia cele mai frecvente tipuri sunt yam japonez alb, yam sălbatic, yam din China (cunoscut și ca yam-yam), yam și cicadas Taro. Și deși este adesea confundată cu personajul, sunt doi tuberculi diferiți.
Calorii din Yam
Mulți oameni sfârșesc prin a limita tuberculii în dietă deoarece cred că șampania devine grăsime. De fapt, dacă sunt consumate cu moderatie, ipsosul nu obține grăsime și poate înlocui alte alimente din dietă, cum ar fi pâinea și pastele.
De altfel, vorbind în substituție, două dulciuri fierte (116 kcal) conțin mult mai puține calorii decât o jumătate de felie de pizza calabriană (185 kcal).
- Calorii din Yam Cru
- 1 yam întreg (50 g): 49 kcal
- 100 grame de servire: 97 kcal
- 1 cană (120 g): 117 kcal
- 1 lingură (30 g): 29 kcal
- Calorii din yam fiert
- 1 yam întreg (50 g): 58 kcal
- 100 de grame care servesc: 116 kcal
- 1 cană (120 g): 140 kcal
- 1 lingură (30 g): 35 kcal
- Calorii din supă de yams
Supa Yam este una dintre cele mai practice și gustoase modalități de a include tubercul în dieta ta. La doar 92 de calorii pe vas, supa are inca avantajul de a ajuta la detoxifierea ficatului, accelerarea eliminarii toxinelor si reducerea inflamatiei.
Și știți deja: cu cât ficatul este mai bun, cu atât va fi mai ușor procesul de scădere în greutate.
- Calorii din Yams Puree
Ca și în cazul cartofului, piureul de yam poate fi mai mult sau mai puțin caloric în funcție de cantitatea de lapte și de unt folosită în timpul preparării antenei. Dacă alegeți să utilizați doar puțin lapte degresat și margarină ușoară, puteți face o jumătate de yam cu 100 de calorii pe porție (echivalentă cu ½ ceasca).
Dacă preferați laptele și untul tradițional, calorii de piure de gălbenuș sară la 38 de calorii pe lingură sau aproximativ 152 kcal pe porție de ½ cești.
- Calorii din sucul Yam
Sucul de yam este o modalitate practică de a consuma mai mult din tubercul fără a aștepta gătitul. Cu numai 72 de calorii pe cană, sucul de yam cu mere este de asemenea scăzut în calorii și poate face parte din meniul dvs. de dezintoxicare fără a vă întrerupe dieta.
- Calorii din pâinea Yam
Deoarece are o cantitate bună de amidon, yamul poate fi, de asemenea, utilizat la prepararea prăjiturilor dulci și sărate. O felie de 50 de grame de pâine de yam conține 140 de calorii și 31 de grame de carbohidrați.
sfaturi
- Atunci când cumpărați yam, dați prioritate tuberculilor fermi, fără muguri aparente (care în acest caz pot fi îmbătrânite);
- Puteți consuma yamul într-o varietate de moduri, deoarece acceptă diverse condimente și moduri de preparare. În plus față de suc, puteți adăuga tuberculul ras la salate, doar treceți-l prin răzătoare și adăugați sare, ulei de măsline și lamaie. Yamul gătit poate fi, de asemenea, utilizat în prepararea de pâine, supe, prăjituri, plăcinte și chiar pașcă;
- Deoarece yamul este deja o sursă bogată în carbohidrați, este recomandabil să nu o consumați cu orez și fasole, ci să le înlocuiți în unele mese;
- Yamul gătit este o mare variantă pentru pre-antrenamentul de cartofi dulci, deoarece este de asemenea o excelentă sursă de energie și aproape nu conține grăsimi.
Yam Juice Rețetă
Suflativul suc de yam poate fi consumat zilnic pentru a îmbunătăți funcțiile hepatice, pentru a întări sistemul imunitar, a elimina toxinele și pentru a îmbunătăți sănătatea pielii. Datorită prezenței acidului oxalic (care este prezent și în alte legume, cum ar fi spanacul și sfecla), brustele brute pot provoca alergii la unii oameni.
Pentru a ști dacă aveți sensibilitate la tubercul, totuși trebuie să-l coajați crud. Dacă vă simțiți mâncărime în timpul manipulării yamului, cel mai bine este să evitați consumul de tubercul fără a fi preparat. Dar dacă nu ați simțit nimic în timpul procedurii, puteți consuma sucul de yam în mod regulat.
Yam Juice Rețetă:
- 1 yam brut;
- 1 măr (de preferință verde, care are mai multe proprietăți de detoxifiere);
- 1/2 lămâie cu coajă;
- ½ linguriță de ghimbir ras;
- 500 ml de apă.
Mod de preparare:
- Bateți toate ingredientele din blender și serviți apoi.
Yam Supa de reteta
Lumină și gustoasă, rețeta de supă de yam de mai jos conține doar 92 de calorii pe porție și poate fi o alegere excelentă pentru zilele mai reci.
ingrediente:
- 1 yam mediu;
- 1 lingura de ghimbir ras;
- 2 cuișoare de usturoi;
- 1 ceapă roșie tocată;
- 1 cană de apă;
- 1 ceașcă de apă;
- 5 frunze de menta;
- 1 lingura de arpagic tocat;
- Sare la gust.
Metoda de preparare:
- Luați o tigaie de nuci peste foc cu un fir de ulei de măsline și puneți usturoiul și ceapa până se înfrumusețează.
- Adăugați yam, ghimbir și apă.
- Opriți căldura imediat ce fierberea este gătită.
- Bateți toată supa din blender și întoarceți-vă la tigaie, adăugând năutura și sarea.
- Lăsați-l să fiarbă timp de trei minute și servi apoi stropi arpagicul pe farfurie.
Randament: 1 porție.
Amidonul modificat este rău? Ce este, mâncare și multe altele?
Odată cu căutarea unei productivități sporite și a necesității de a produce mai multe alimente, industria a început să dezvolte tot mai multe tehnologii care ar putea garanta menținerea calității alimentelor industrializate și ar putea contribui, de asemenea, la creșterea duratei lor de valabilitate. Cercetările
Șapte suficiente ceaiuri de sânge de sânge? Pentru ce este, efecte secundare și indicații
De câte ori nu ați auzit că un ceai devine subțire, se usucă pe burtă sau se sfârșesc cu grăsimi nedorite? Dar cum vă asigurați că băutura în cauză vă ajută într-adevăr să obțineți o greutate ideală sau că declarația este doar o minciună? Cunoscând mai bine ceaiul în cauză și verificând dacă de fapt posedă proprietăți în beneficiul pierderii în greutate. Deci, hai să vorbim despre una dint
