8 rețete de salată ușoare Mandioquinha
Mandioquinha, denumită și cartoful baroa în unele regiuni din Brazilia, este o legume cu o aromă deosebită, unică și foarte gustoasă. Acesta este de obicei preparat sub formă de piure, gătit cu carne sau pește sau coapte sau sub formă de chipsuri.
- Aflați mai multe: Mandioquinha devine grăsime sau pierde în greutate?
Unele rețete pot aduce, de asemenea, mandioquinha în pregătirea de bază de paste, cum ar fi gnocchi, de exemplu. Foarte gustoase și nutritive, mandioquinha poate integra, de asemenea, salate, precum și cartofi. În acest caz, este necesar să le gătiți înainte, fie în abur, fie în apă, amintindu-vă că, în abur, gătitul durează mai mult, dar în compensație păstrează mai bine nutrienții și aroma alimentelor, fiind opțiunea mai indicată.
Amintiți-vă să gătiți pentru a fi al dente și moale, dar nu foarte moale, altfel se poate descompune, iar în pregătirea salatei idealul este că devine mai dur și mai rezistent la momentul mușcăturii. Căutați un teren de mijloc, nu serviți brute sau strigoi, nu?
Pentru a mări aroma salatăi mandioquina ușoară, puteți încorpora alte ingrediente cum ar fi porumbul, morcovul, dovleacul, tonul, broccoli, oul fiert și orice altceva combinați și creativitatea pentru a permite. Verificați mai jos câteva sugestii de rețete pentru salată ușoară și apetit bun!
1. Rețetă pentru salata ușoară de porumb cu porumb
ingrediente:
- 2 caserole mari tăiate în cuburi;
- 2 urechi de porumb verde gătit;
- 1 ceapa mare tocata;
- 1 cățel de usturoi, tocată;
- 1 lingură sare puțin adâncă;
- 2 linguri de ulei de măsline;
- 1 pinch de piper pepper;
- tocat proaspat patrunjel la gust.
Metoda de preparare:
Coaceți caserola și tăiați în cuburi. Adu la abur până la al dente. Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie și se topește ceapa și usturoiul până se învârte. Adăugați caserola și se topește rapid la foc mic pentru a da mai multă aromă. Îndepărtați porumbul de la vârfuri cu un cuțit ascuțit și adăugați-l la ingredientele vasului. Se condimentează cu sare, piper și se lasă să se răcească. Serviți cu pătrunjel proaspăt tăiat la fața locului!
2. Reteta de salata de mandicochina usoara cu ton
ingrediente:
- 500 g mandioquinha;
- 1 oală de palmier;
- 1 1 morcov cubat;
- 1 chuchu cubat;
- 170g de ton ras la naturale;
- ulei de măsline la gust;
- sare la gust;
- piper după gust.
Metoda de preparare:
Gatiti mandioquinha, morcovul si chuchu intr-o cratita cu apa si sare pana cand este moale. Când se fierbe, al dente, se scurge și se lasă să se răcească. Scurgeți tonul și bateți palma. Se amestecă toate ingredientele într-un bol de salată, se condimentează cu ulei de măsline, sare și piper și se servesc răcit. Dacă doriți să adăugați alte condimente de preferință pentru a da un aspect salatei.
3. Rețetă de salată ușoară de mandiquiline cu morcov
ingrediente:
- 2 cesti de apa;
- 3 legume cu cuburi mici;
- 2 morcovi tăiați în felii;
- 2 plicuri de cartofi de legume;
- 2 cești de mazare, tăiate în jumătate în direcție diagonală;
- 3 linguri de ulei de măsline;
- 1 lingură de oțet de vin alb.
Metoda de preparare:
Separă o tigaie, pune apa și aduce la foc mare până la fierbere. Adăugați cartofi mandioquinha, morcov și legume. Lăsați bucătarul timp de aproximativ 8 minute sau până când fierbe, dar nu trebuie să se rupă al dente. Opriți căldura, adăugați mazărea și lăsați capacul să se închidă timp de 5 minute. Scurgeți și așteptați să se răcească. Atunci când se pune într-un castron sau într-un castron de salată, sezonați cu ulei de măsline și oțet și amestecați totul împreună. Se lasă să se răcească și se servesc la temperatura camerei.
4. Reteta pentru salata cu galbenus de ou
ingrediente:
- 350 g mandioquinha fiert;
- 2 lingurițe de sare;
- 3 linguri de ulei de măsline;
- 2 linguri de oțet de orez;
- 2 roșii tăiate în bucăți;
- 3 ouă fierte și tăiate în bucăți;
- 2 linguri de arpagic tocat;
- sare la gust;
- piper după gust.
Metoda de preparare:
Gatiti mandioquinha curata in abur sau apa pana la al dente. Puneți caserola într-un castron. Se condimentează cu sare, ulei de măsline, piper și oțet de orez. Rezervați-o. Într-un vas de mică adâncime așezați bucățile de roșii și ouă pe marginile anterioare, se toarnă mandiochina în centru, presărați arpagii tăiați și serviți.
5. Salata de guava cu salata de broccoli
ingrediente:
- 1 grămadă de broccoli mici;
- 10 roșii de cireșe;
- 2 cutii mari;
- tocat pătrunjel la gust;
- ciupercile tocate pe gust;
- sare la gust;
- suc de 1 lămâie;
- Uleiul de masline la gust.
Metoda de preparare:
Coaceți cotletul în felii. Gatiti-va in apa pentru o perioada scurta de timp, pana cand va licitati. Scurgeți și așteptați să se răcească. Gatiti buchetele de broccoli de pe abur până la al dente. Așteptați răcit. Când totul este rece, amestecați toate ingredientele, inclusiv roșiile tocate și ciupercile tocate. Se condimentează pătrunjelul și arpagia tăiată, se adaugă sare, lămâie și ulei de măsline la gust. Serviți în continuare.
6. Rețetă de salată de fasole ușoară
ingrediente:
- 400 de grame de mandiochină;
- 300 grame de pod;
- 1/2 ceapă;
- 2 linguri de maioneză ușoară;
- arpagic verde la gust;
- sare la gust;
- ulei de măsline la gust;
- ardei grași pe gust;
- 1 morcov;
- pătrunjel la gust.
Metoda de preparare:
Gatiti legumele tocate si mandioquinha intr-o cratita cu apa si sare. Când sunt moi sau al dente, scurgeți, dați un șoc termic prin punerea legumelor într-un castron cu gheață și rezervă. Într-un castron de salată puneți caserola gătită, ceapă tăiată, patrunjel, arpagic, morcov și păstăi. Se condimentează cu sare, piper, ulei de măsline și maioneză. Urmărește-te!
7. Rețetă de salată ușoară mandiquinha cu ardei
ingrediente:
- 4 pachete mici;
- 1 ceapă taiată în felii;
- 1 tomată cubată în cuburi;
- 1 piper mic cubulete;
- 1 lămâie, proaspăt stoarsă;
- tocat pătrunjel la gust;
- sare la gust;
- ulei de măsline la gust;
- piper după gust.
Metoda de preparare:
Se taie becul mic decojit în cuburi. Într-o tavă cu apă gătiți caserola timp de 10 minute. Între timp, se taie ceapa în felii, roșii și ardei în cuburi. Scurgeți mandiochinha, amestecați toate ingredientele într-un bol de salată. Se condimentează cu ulei de măsline, suc de lămâie, sare, piper și se servesc la temperatura camerei.
8. Reteta de salata de mandicochina usoara cu dovleac
ingrediente:
- 300 de grame de mandiochină;
- 300 de grame de dovleac japonez;
- 1 ceapă;
- 1 oală de iaurt simplu;
- 1 sticlă palmito;
- patrunjel la gust;
- ulei de măsline la gust;
- sare la gust.
Metoda de preparare:
Se curăță și se taie maniocul și dovleacul în cuburi egale. Într-o cratiță cu apă fiartă, puneți mandioquinha și dovleac să gătească până la moale. Apoi, îndepărtați cu un skimmer, pentru a se scurge bine și așezați-l într-un castron. Se răcește timp de 20 de minute pentru a se răci. Se pune într-un castron de salată și se servește cu sare și piper. Adăugați patrunjelul și iaurtul. Se înmoaie cu ulei de măsline, se distribuie inimile de palmier și se servesc imediat.
6 Rețete de suc de lămâie cu vinete - Beneficii și cum să
Ați auzit de beneficiile sucului de lămâie cu vinete? Acest amestec vă poate ajuta să pierdeți greutatea rapid și eficient. Bineinteles, doar bautura nu va face minuni, este necesar sa se mentina o dieta sanatoasa si echilibrata si sa se evite inactivitatea fizica prin practicarea periodica a activitatilor fizice. Cu to
Imagini relaxante pentru a diminua imediat stresul
Într-o lume ideală, ați face o evadare într-o clasă de yoga sau o înotați într-o cadă fierbinte pentru a "topi" stresul. Dar când acest lucru nu este posibil, probabil pentru că sunteți blocați în munca voastră, există încă modalități mai rapide de a rămâne zen, cum ar fi pur și simplu uita la imagini relaxante care au puterea aparent magică de a ușura stresul și tensiunea în mintea ta. Mai jos sunt 5 imagini și
