Fasolele diabetice pot fi consumate?
Populară în bucătăria braziliană, în special lângă orezul însoțitor, fasolea poate fi, de asemenea, considerată o hrană sănătoasă. Este o sursă de nutrienți importanți pentru funcționarea organismului ca proteine, carbohidrați, fluor, fibre, fier, calciu, potasiu, cupru, fosfor, zinc, magneziu, vitaminele A și vitamine complexe B.
Cu toate acestea, cunoscând chiar și faima bunului pentru sănătatea alimentelor, atunci când este diagnosticat cu o boală care necesită o grijă deosebită cu dieta, cum este cazul diabetului, pacientul poate fi îndoielnic dacă este într-adevăr potrivit pentru caz. Și apoi, poate diabetul să mănânce fasole? Să aflăm acum!
Poate diabeticul să mănânce fasole?
Tratamentul diabetului este axat pe controlul nivelurilor de glucoză din sânge. Aceasta implică mai multe aspecte, cum ar fi: activitatea fizică, controlul glicemiei, aplicarea insulinei, utilizarea medicamentelor, îngrijirea sănătății orale, gestionarea stresului, renunțarea la fumat și scăderea consumului de băuturi băuturi alcoolice.
Și aceasta include și adaptarea dietei, astfel încât nutriția să favorizeze și să permită doar controlul ratelor de zahăr din sânge.
Dar unde intră fasolea în toată povestea asta? Ei bine, diabetul poate mânca boabe da și cerealele sunt chiar clasificate ca super-alimente pentru diabet. Una dintre justificările prezentate pentru acest lucru este faptul că alimentele nu au un indice glicemic ridicat.
Indicele glicemic este un indice care măsoară viteza cu care un aliment provoacă creșteri ale ratelor de glucoză din sânge.
Alimentele care conțin indicele glicemic scăzut sunt mai potrivite pentru hrănirea persoanelor diagnosticate cu diabet deoarece acestea sunt absorbite lent, fără a provoca o creștere bruscă a nivelului de glucoză din sânge.
Alimentele cu indice glicemic ridicat sunt absorbite rapid, determinând o creștere rapidă a nivelului zahărului din sânge. Pentru a fi caracterizat ca un aliment cu indice glicemic scăzut, este necesar să aveți o valoare mai mică sau egală cu 55.
Uleiul de fasole, de exemplu, are un indice glicemic de 44. În versiunea sa gătită, indicele glicemic al fasolei crește la 69, ceea ce îl plasează în categoria alimentelor cu un indice glicemic mediu (între 56 și 69).
Alimentele cu o valoare peste 70 de ani intră în clasificarea alimentelor care prezintă indice glicemic ridicat.
Numără carbohidrații
De asemenea, face parte din controlul dieta diabeticilor. Acest lucru se datorează faptului că nutrientul este format din blocuri de molecule de zahăr și dobândește forma de zahăr după trecerea prin sistemul digestiv. Ulterior, carbohidrații sunt utilizați ca sursă de energie.
După cum avertizează Asociația Americană a Diabetului, fiecare organism răspunde în mod diferit la schimbarea nivelurilor de glucoză din sânge când vine în contact cu un anumit produs alimentar.
Prin urmare, chiar dacă convenția este de a consuma 1/3 cana de fasole gătită în masă, cantitatea recomandată se poate modifica în funcție de răspunsul pacientului la nivelurile de zahăr din sânge, cantitatea recomandată de carbohidrați indicată de medic pentru fiecare masă și alte alimente selectate pentru antena.
Prin urmare, importanța de a avea un nutriționist la înființarea meniului de dietă pentru a controla diabetul zaharat.
În 1/3 ceasca de fasole neagră gătită sunt aproximativ 13g de carbohidrați, 5g de fibre și 5g de proteine. Nu există o cantitate semnificativă de grăsimi. Adică, fasolea are o compoziție nutritivă foarte pozitivă.
Conținutul de fibre
Un alt punct în favoarea ideii că diabeticii pot consuma fasole este faptul că alimentele sunt o sursă de fibre - o porție echivalentă cu 1/3 cești de ceai sau 60 g de fasole gătită are 5 g de fibră.
Este important ca diabeticii să integreze sursele de fibre în dieta lor, deoarece nutrienții limitează absorbția de glucoză a organismului, contribuind astfel la controlul nivelurilor de zahăr din sânge.
Mâncarea este sănătoasă
Așa cum am explicat mai sus, fasolea este considerată o hrană nutritivă și sănătoasă. Contribuie la scăderea nivelului de colesterol și ajută la reducerea riscului de apariție a bolilor de inimă. Prin urmare, diabeticul poate mânca boabe, da.
Pentru diabetici care sunt și vegetarieni, vestea bună este că boabele sunt o sursă bună de proteine vegetale - de exemplu, boabele negre gătite conțin 9 g de nutrient la fiecare 100 g.
Ca toate celelalte persoane, diabeticii trebuie să includă alimente nutritive în dieta lor. Pe lângă faptul că acordă atenție modului în care alimentele afectează nivelul de glucoză din sânge, pacienții trebuie să se asigure că mănâncă mese care furnizează substanțele nutritive și energia pe care organismul trebuie să o funcționeze corect.
Prin urmare, având o bună diversitate de nutrienți, susține și afirmația că diabeticul poate mânca boabe.
Mai multe informații despre diabet
Este o afecțiune în care organismul nu este capabil să producă insulină sau nu poate folosi în mod corespunzător hormonul produs de organism. Insulina actioneaza pentru a controla cantitatea de glucoza (zahar) gasita in sange.
Simptomele bolii includ: sete excesivă, foame excesivă, infecții renale frecvente, pielii si a vezicii urinare, intarziata vindecarea ranilor, tulburări de vedere, furnicături la nivelul picioarelor, furuncule, urinare frecventă, scădere în greutate, slăbiciune, oboseală, nervozitate, modificări ale dispoziției, greață și vărsături.
Când aveți astfel de semne, este foarte important să consultați medicul de încredere pentru a vedea dacă aveți sau nu boala.
Și atunci când este diagnosticat, este esențial să urmați corect recomandările medicului în ceea ce privește tratamentul, pentru a evita dezvoltarea complicațiilor afecțiunii, din cauza lipsei de control al nivelului glucozei din sânge, care include leziuni ale organelor, vaselor de sânge și nervilor organului.
Mai degrabă decât să întrebați dacă diabeticul poate mânca boabe sau alte alimente, este important să întrebați medicul și nutriționistul pentru a înțelege cum să selectați și să setați meniurile de masă.
Toate acestea având în vedere că nevoile fiecărui pacient sunt diferite și fiecare caz trebuie evaluat și monitorizat individual.
Referințe suplimentare:
8 Beneficii de paste de arahide - ce este pentru și sfaturi
În ultimele decenii, oamenii au căutat tot mai multe soluții pentru a rămâne în formă și cu numărul tot mai mare de săli de sport, unele produse au devenit mai populare și sunt mai prezente în viața de zi cu zi a multor oameni. Pasta de arahide este un produs deja utilizat pe scară largă în Statele Unite, dar devine popular în Brazilia datorită numeroaselor sale proprietăți. Cunoașteți mai jos
Calorii din pepene verde - tipuri, porții, sfaturi și rețete
Pepenele de pepene sunt unul dintre fructele cele mai consumate de brazilieni în timpul verii, care profită de gustul dulce și revigorant al fructelor pentru a evita căldura. Și nu este numai în natură că pepene verde poate fi consumat: se pare grozav în sucuri, bomboane luminoase și chiar în salate. Și pe lân
