Are Chia pentru colesterolul de lucru?
Chia înseamnă forță în limba mayiană - și aceste date ar putea servi deja ca o indicație a originii alimentelor: da, aceasta a provenit din Mexic.
În cazul în care semințele de chia sunt cunoscute în prezent sub denumirea de alimente sănătoase, au fost odată bine apreciate pentru valorile lor medicinale și nutriționale, atât de mult încât au ajuns să fie folosite ca monede.
O asemenea apreciere are probabil legătură cu nutrienții pe care alimentele le transportă - semințele de chia servesc ca sursă de fibre, omega 3, proteine, carbohidrați, mangan, fosfor, calciu, zinc, cupru și potasiu pentru organismul nostru, o sursa bogata in antioxidanti.
- Aflați mai multe: Beneficiile chia - pentru ceea ce servește și proprietățile.
Dar este cu adevarat bun chiar sa folositi chia pentru colesterol?
Toate aceste aprecieri ale alimentelor au de-a face cu faptul că putem folosi chia pentru colesterol? Hai să verificăm de acum încolo.
Ei bine, potrivit Dr. Ax, semințele de chia sunt cunoscute pentru a regla colesterolul.
În aceeași ordine de idei, nutriționistul Megan Ware a scris într-un articol publicat la Medical News Today că acizii grași omega-3 din alimente contribuie la creșterea colesterolului bun - denumit și HDL și asociat cu beneficiul protecției împotriva atacului de cord și a accidentului vascular cerebral.
La rândul său, Dr. Axe a explicat că acizii grași omega-3 găsiți în compoziția actului alimentar la niveluri mai scăzute ale colesterolului rău, care este, de asemenea, cunoscut de acronimul LDL.
Pentru nutritionist si profesor de sanatate publica si profesor asistent la Programul de Sanatate Publica de la Universitatea de Stat din Michigan, Natalie Stein, unele dintre nutrientii din alimente pot ajuta la scaderea colesterolului.
Cu toate acestea, profesorul asistent a spus că acești compuși sunt cei mai eficienți atunci când fac parte dintr-o dietă echilibrată.
Pe de altă parte
Cu toate acestea, profesorul a spus că tipul de omega 3 găsit în alimentele de origine vegetală, cum ar fi semințele de chia, semințele de in și legumele cu frunze verzi este acidul alfa linolenic (ALA).
ALA este cunoscut ca un omega 3 cu lanț scurt, ceea ce înseamnă că organismul trebuie să-l transforme în acizi grași omega 3 cu lanț mai lung - acid eicosapentaenoic (EPA) și acid docosahexaenoic (DHA) - astfel încât să poată fi sintetizat .
Problema este că acest proces este ineficient și doar aproximativ 1% din cantitatea de ALA consumată este convertită în versiunea cu lanț lung a acidului gras omega 3 pe care organismul are nevoie, chiar dacă procentul este ușor mai mare pentru femei. Ideea este că acest omega-3, în timp ce este benefic pentru colesterol, nu este la fel de puternic ca cel derivat din pește, de exemplu.
Centrul Medical al Universității din Maryland din Statele Unite avertizează că persoanele care suferă de schizofrenie și de diabet nu ar putea să transforme ALA în EPA și DHA foarte bine.
Fibrele
Aproximativ 30 g chia au 10 g de fibre. Ce are legatura cu consumul de colesterol al Chia? Un studiu publicat în anul 1999, care a analizat 67 de experimente controlate separate, a indicat faptul că creșterea consumului de fibre cu 10 g zilnic a dus la scăderea colesterolului rău și a nivelului total de colesterol.
Cu toate acestea, este important ca creșterea aportului de fibre să se întâmple treptat. Acest lucru este necesar deoarece bacteriile intestinale care defalc o parte din fibră au nevoie de timp pentru a se obișnui cu această creștere a aportului de nutrienți.
Deja atunci când această creștere se întâmplă odată, aveți riscul de a suferi de probleme intestinale.
Studii privind chia pentru colesterol
Conform informațiilor furnizate de licența medicală Kris Gunnars, două studii - publicate în anii 2011 și 2014 - au evaluat o dietă bazată pe alimente cum ar fi semințele de chia, proteinele de soia, ovăzul și nopalul (cactusul din Mexic).
Cercetatorii au descoperit ca acest tip de dieta a fost in masura sa scada nivelurile de colesterol rau si trigliceride, sa creasca nivelul de colesterol bun si sa reduca inflamatia, diploma de licenta in medicina a raportat.
Cu toate acestea, deoarece aceste studii au folosit si alte ingrediente, nu se poate incheia nimic despre semintele de chia pentru colesterolul in sine ", a avertizat Gunnars.
Bachelorul de medicină a vorbit, de asemenea, despre cercetarea efectuată pe șoareci - efectuată de cercetători din Statele Unite și Argentina, alături de colegii săi și lansată în anii 2007 și 2008 - care a subliniat că semințele de chia cresc colesterolul bun, nivelul scăzut al trigliceridelor, reduce inflamația, scade rezistența la insulină și reduce grăsimea abdominală.
Pe de altă parte, Gunnars a menționat, de asemenea, un studiu realizat de un cercetător din Statele Unite și alți colegi și publicat în anul 2012, care a analizat doar semințele de chia și nu a identificat nici o îmbunătățire (în acest sens) asociată cu alimentele.
Prin urmare, unele studii indică existența efectelor semințelor de chia în ceea ce privește îmbunătățirea nivelului de colesterol și alți factori de risc, dar alte studii au concluzionat că alimentele nu promovează aceste efecte. Cu aceasta, rezultatele sunt considerate neconcludente, a spus scriitorul.
"În general, este posibil ca semințele de chia să îmbunătățească acești factori de risc (cum ar fi colesterolul), dar probabil că nu vor avea efecte mari dacă nu sunt urmate de alte schimbări benefice în dietă", a adăugat licența. medicament.
Are cafeaua creșterea tensiunii arteriale?
Cafeaua mărește tensiunea arterială? Persoanele care suferă de tensiune arterială ridicată pot avea tensiunea arterială chiar mai mare după consumarea băuturilor și alimentelor cu cofeină. Aceasta este una dintre constatările unor studii recente în acest domeniu. Cu toate acestea, de la ceea ce este cunoscut acest lucru poate varia de la o persoană la alta, deoarece unii sunt mai rezistenți la aceste efecte, chiar dacă iau hipertensiune arterială. Alți oameni săn
Cum să faci ou gătit în cuptorul cu microunde?
Pregătirea ouălor fierte poate fi puțin consumatoare de timp în foc și mulți oameni ajung să renunțe și să opteze pentru versiunea prăjită, care este mai rapidă, dar nu este cea mai sănătoasă versiune și este potrivită pentru cei care doresc să piardă în greutate. O modalitate de a reduce timpul de pregătire a oului fiert este de a face în cuptorul cu microunde. Există câteva metode
