Mâncarea spanacului vă poate lăsa creierul cu 11 ani mai tânăr
În general, majoritatea oamenilor știu că legumele sunt bune pentru sănătate, totuși, știați că consumul de câteva frunze verzi pe zi poate împiedica demența?
Cercetătorii de la Universitatea Rush din Chicago au evaluat dieta și capacitatea mentală a aproximativ 950 de persoane în vârstă de 2 până la 10 ani. Participanții, care aveau o vârstă medie de 81 de ani, au participat la 19 teste pentru a-și evalua funcția mentală și au fost identificați dintr-o listă cu 144 de articole pe care alimentele și băuturile erau mai prezente în dietele lor.
Adulții care au consumat legume cu frunze verzi, cum ar fi spanacul și varza, o dată sau de două ori pe zi, au avut un declin cognitiv semnificativ mai scăzut decât cei care nu au făcut acest lucru, chiar și atunci când au fost luați în considerare alți factori, cum ar fi educația, exercițiile fizice și istoria familială a demenței .
In medie, participantii care au mancat frunze verzi au intrerupt declinul mental pentru o medie de 11 ani, au descoperit cercetatorii de la Conferinta de Biologie Experimentala din Boston, Statele Unite.
Cercetătorul Martha Clare Morris a declarat: "Pierderea memoriei sau capacității cognitive este una dintre cele mai mari temeri ale oamenilor pe măsură ce îmbătrânesc. Deoarece declinul cognitiv este esențial pentru boala Alzheimer și pentru demența, creșterea consumului de legume cu frunze verzi ar putea oferi un mod foarte simplu, accesibil și neinvaziv de a proteja potențial creierul de boala Alzheimer și demență ".
Morris a spus că beneficiile frunzelor verzi sunt probabil legate de nivelul lor ridicat de vitamine și substanțe nutritive, cum ar fi vitamina K, luteină, acid folic și beta-caroten.
Un studiu anterior din Suedia face legătura între spanac și o mai bună forță musculară.
Diabetul zaharat poate consuma cartofi dulci?
O parte importantă a tratamentului diabetului zaharat este adoptarea unei diete care ajută la obținerea controlului asupra nivelurilor de glucoză din sânge, ceea ce devine imposibil din cauza condiției, așa cum vom vedea mai jos. Atunci când este diagnosticat cu boala, pacientul poate fi oarecum confuz și nu poate identifica imediat ce alimente poate mânca în timpul liber, pe care să le ia cu moderatie și pe care să le evitați. Luați cartofi
Cum să congelați legumele și legumele fără a pierde substanțele nutritive
Hai să verificăm cum să înghețăm legumele fără a pierde substanțe nutritive, de fapt din copilărie am auzit părinții noștri spunând că ar trebui să mâncăm legume în timpul meselor și chiar și atunci când suntem adulți, nu este greu să ne amintim pe cineva sau să citim, să privim sau să ascultăm rapoartele media care vorbesc despre asta. Și nu pentru mai puțin - a
