Dukan Diet - Meniul complet și sfaturi

Creat de nutriționistul francez Pierre Dukan, dieta care a primit numele de familie este una dintre cele mai celebre care există astăzi. Celebrități din întreaga lume au experimentat și au dat mărturii care au demonstrat eficacitatea acestei metode. Dieta Dukan are două variabile: modul clasic, care asigură o pierdere rapidă în greutate și o scară nutrițională, unde pierderea în greutate este treptat, dar durabilă. Ambele metode constau în aceeași bază, care este formată din 4 principii de bază. Anunțați-ne și expuneți meniul complet al fiecăruia.

Greutate ideală

Primul pas al dietei Dukan este de a cunoaște greutatea ideală. Pe baza a 11 factori (greutatea curentă, greutatea dorită, înălțimea, sexul, moștenirea genetică, vârsta etc.), se poate calcula greutatea ideală a acestora, iar acest lucru va servi drept scop pentru dietă.

Calculul acestui factor este foarte important deoarece va servi drept hartă și ghid pentru restul dietei.

mers pe jos

Exercițiul fizic este un aliat indispensabil pentru orice regim alimentar, un factor care optimizează și accelerează rezultatele așteptate ale procesului. În acest sens, dieta Dukan indică faptul că faceți plimbări de cel mult 30 de minute zilnic. Durata exercițiului în această dietă este redusă în comparație cu celelalte metode, dar, împreună cu alimentele pe care le vom prezenta mai jos, va fi un ajutor extrem de eficient.

Ovăz tărâțe

Aici introducem prima mâncare cheie a dietei Dukan, tărâțele de ovăz. Bogate în fibre, tărâțele de ovăz vor fi responsabile pentru contribuția la sentimentul de sațietate prelungită. În plus, scade absorbția zaharurilor și a grăsimilor prin sânge, stimulează intestinele și arde calorii. Tărâțele de ovăz sunt esențiale pentru dieta Dukan și ar trebui să fie consumate în fiecare zi, totuși, cantitatea sa variază pe măsură ce persoana progresează în dietă.

100 de alimente și meniul complet

După cunoașterea primilor trei factori esențiali pentru funcționarea Dietului Dukan, este timpul să vă reeducați dieta, să înțelegeți ce alimente sunt permise și ce sunt interzise. În ceea ce privește produsele alimentare, este necesar să se urmeze 4 faze, fiecare urmărind un scop, toate fiind alcătuite din alimente bogate în proteine ​​și sărace în zahăr, grăsimi și carbohidrați. Acestea sunt:

atac

Scurt și intens, această fază durează de la 2 la 7 zile (maximum 10 zile), este permisă doar consumul de proteine ​​slabe, care sunt digerabile lent, prelungind senzația de sațietate: carne, păsări de curte, pește, fructe de mare, ouă, proteine ​​vegetale, șuncă slabă și fără grăsimi, produse lactate degresate, iaurturi, minereuri de brânză (0% grăsimi). În plus, cafeaua, ceaiul, muștarul și tărâțele de ovăz (1, 5 bucăți pe zi) sunt permise.

Ziua 1

• Mic dejun: băutură caldă (ceai sau cafea), brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, 2 felii de piept de pui la grătar
• Gustare dimineața: 2 felii de brânză albă sau 3 felii de piept de curcan
• Prânz: friptură din Vietnam, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi
• Gustare după-amiaza: clocot de scorțișoară cu tărâțe de ovăz
• Cina: felii de creveti si pui

Ziua 2

• Mic dejun: băutură caldă și omeletă cu mai multe felii de șuncă slabă și fără grăsimi
• Gustare dimineața: 2 felii de brânză albă sau 3 felii de piept de curcan
• Prânz: păstrăv cu ierburi și creveți
• Gustare după-amiaza: ceai sau cafea nealcoolizate, terci de ovăz
• Cina: oua fierte

Ziua 3

• Mic dejun: băutură caldă, brânză feliată și șuncă ușoară
• Gustare dimineața: 2 felii de brânză albă sau 3 felii de piept de curcan
• Prânz: piept de pui la grătar, 1 omelet
• Gustare după-amiaza: 1 iaurt 0% grăsime cu tărâțe de ovăz
• Cina: nuggeturi de pui, 2 felii de brânză albă

Ziua 4

• Mic dejun: băutură caldă, ouă amestecate cu brânză minas
• Gustare dimineața: 2 felii de brânză albă sau 3 felii de piept de curcan
• Prânz: 1 file de carne de vită (150 g) sau verde (sezon cu patrunjel, piper și sare) și 1 omeleț (1 gălbenuș și 2 albă de ouă)
• Gustare după-amiaza: ceai sau cafea, brioșe de tărâțe de ovăz
• Cina: supa de somon

Ziua 5

• Mic dejun: băutură caldă, iaurt cu conținut scăzut de grăsime și tărâțe de ovăz
• Gustare dimineața: 2 felii de brânză minas sau 3 felii de sân curcan
• Prânz: pește aburit cu ierburi, brânză de vaci
• Gustare după-amiaza: 2 col. (brânză de vaci cu oregano și piper negru), 2 felii de piept de curcan ușor (sau șuncă subțire), 1 ceașcă. de ceai de lapte bătut cu lapte degresat
• Cină: friptura picantă

Ziua 6

• Mic dejun: băutură caldă, ouă fierte moale
• Gustare dimineața: 2 felii de brânză minas sau 3 felii de sân curcan
• Pranz: fripturi de piept de curcan la grătar și felii de șuncă
• Gustare după-amiaza: biscuiți de tărâțe de ovăz, sifon de dietă
• Cina: prăjituri de prăjituri prăjite, 2 felii de brânză de minas

Ziua 7

• Mic dejun: băutură caldă, ouă fierte moale
• Gustare dimineața: 2 felii de brânză minas sau 3 felii de sân curcan
• Pranz: aperitive de somon afumat, pancake de ovaz
• Gustare după-amiaza: ceai sau cafea fără zahăr, 1 iaurt 0% grăsime
• Cina: pui prăjit (fără piele)

croazieră

Expresia Cruise este însoțită de elemente ale fazei de atac. În zilele alternative, adăugați legume și legume pe plăcuță până când se atinge greutatea dorită. Tărâțele de grâu sunt încă prezente în dietă, cu toate acestea, în cantitate de 2 linguri pe zi, de preferință consumate până la prânz. Unele alimente ar trebui restricționate, cum ar fi cele bogate în amidon (cartofi, orez, porumb, tot felul de mazăre, năut, fasole și linte).

Se recomandă, de asemenea, o lingură de ulei de măsline pe zi, în plus față de consumul de 1, 5 litri de apă. Lista de alimente tolerate în acest stadiu:

• Iaurt cu fructe 0% (1 bucată)
• Iaurt de soia la naturale (1 unitate)
• Proteina de soia texturate (30 grame brută)
• Făină de soia sau amidon de porumb (1 lingură - 20 g)
• Lumina Polenguinho (1 unitate)
• Brânză cu grăsime redusă
• Lapte de soia (1 cană - 150 ml)
• Actimel Zero (1 bucată)
• Sos de soia ușoară (1 linguriță)
• Carnati de pui sau de curcan cu grasime redusa (100 g)
• Cremă ușoară de lapte - 1 lingură
• Dietă cu lapte condensat (3% grăsime) - 1 lingură
• Pudră de cacao fără zahăr (1 lingură)
• Ulei (3 picături)

consolidare

Această fază există în mod literal pentru a consolida / menține greutatea atinsă, astfel încât riscul de kilograme în plus nu va avea loc. Trebuie să păstrați consolidarea timp de 10 zile pentru fiecare kilogram pierdut (dacă ați pierdut 5 kg, faza va dura 50 de zile). Singura regulă este de a pleca joia, pentru a se dedica formelor din prima fază, cea a atacului. În acea zi, în plus față de cantitatea de apă, sunt permise numai proteine ​​slabe.

În procesul de consolidare, este permisă mâncarea tuturor alimentelor din fazele precedente (cu excepția zilelor de joi) și: 1 fruct pe zi (nu merită banane, struguri și cireșe), 2 felii de pâine brună pe zi, 40g de brânză cu grăsime, 2 portii de paste / amidon pe saptamana, 1 portie de carne de porc pe saptamana, 2 mese complete pe saptamana (starter, main course, desert si vin, de exemplu).

stabilizare

După ce au trecut prin cele 3 etape anterioare, după ce au pierdut kilogramele nedorite și au reușit să le păstreze, rămâne ultima fază, Stabilizarea. Acum vi se permite să vă întoarceți la dieta normală înainte de alimentație (întotdeauna rezervând joi pentru atac) și consumați multă apă și 3 linguri de tărâțe de ovăz pe zi.

sfaturi

Pentru a face alimentele Dukan mai apetisante, mai ales în stadiile incipiente, cercetați câteva rețete creative. Prăjiturile, clătite și omeletele sunt simple și pot fi adaptate la cerințele dietetice, fără extrapolarea la nivelurile calorice sau care conțin alimente care nu sunt permise.

Dieta după ciclul menstrual este un sfat valabil, deoarece corpul femeii păstrează de obicei lichide și dă impresia greșită că dieta nu ajută la scăderea în greutate.

Beți o mulțime de ceai verde, deoarece acest lucru ajută la eliminarea lichidelor și a grăsimilor, precum și a fi un antioxidant.

Avantaje și dezavantaje

Dieta Dukan asigură o pierdere rapidă și de durată în greutate. Totuși, acest proces poate duce la pierderea masei slabe și, datorită faptului că este scăzut în carbohidrați, provoacă amețeli și slăbiciune.

Cantitatea mare de grăsimi saturate și colesterol care sunt ingerate provenind din carne și din alte derivate ale regnului animal poate fi extrem de dăunătoare sănătății, pe lângă faptul că generează disconfort gastric, potrivit unei mari părți a nutriționiștilor.

10 sfaturi pentru a consuma aluaturi sănătoase

Antena tradițională a preparatelor din bucătăria braziliană, pastele nu sunt în general considerate un aliat bun al dietei, având în vedere că într-o porție echivalentă cu o ceașcă există 220 de calorii și aproximativ 43 g de carbohidrați. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă neapărat că felul de mâncare trebuie să fie stins din mesele celor care doresc să aibă o dietă sănătoasă. Cu unele schimbări în legăt

(dietă)

Dieta cetogenică - cum funcționează, meniu și sfaturi

Consumul de grăsime pentru arderea grăsimii poate părea ciudat, dar de fapt are sens și este ceea ce promite dietele ketogenice. În cursul acestui articol vom înțelege cum se întâmplă acest lucru și de ce aceste diete au devenit comune recent. Dieta ketogenică a existat încă din anii 1920, când a fost dezvoltată în Statele Unite pentru a fi utilizată în tratamentul epilepsiei refractare la copii, adică a unor cazuri de tratament dificil. Cu toate acestea,

(dietă)