Dieta pentru colesterolul LDL înalt - Alimente și sfaturi

Când ați încercat să atacați porțiunea de jetoane, ați comandat sandwich cu slănină sau ați ales fettucine à parisiense pe meniu cu un sos alb, cum nu ați mai văzut până acum, partenerul dvs. a avertizat deja: Uitați-vă la colesterolul hein love ...

Doar o mulțime de dragoste chiar și pentru dvs. nu doriți să vă concentrați asupra deliciilor și plăcerilor pe care cartofii prăjiți și carnea le oferă, după o lungă săptămână de muncă grea, care o fac demnă de această răsplată. Dar acest câștig nu este mare dacă descoperiți cum complementul invizibil al acestor ispite "simple" și tradiționale vă afectează corpul.

Gălbenușul de ou, slănină sau slănină, pui cu piele, biscuiți, unt, smântână și cremă, alimente prăjite, cârnați, salam, cârnați și carne sunt, în general, principalele alimente de origine animală care conțin o cantitate semnificativă de colesterol.

Dar ce este colesterolul?

Colesterolul este un tip de grăsime (lipidă) care se găsește în mod natural în corpul nostru. Este fundamental pentru funcționarea normală a corpului, fiind componenta structurală a membranelor celulare în corpul nostru. Este prezentă în creier, nervi, mușchi, piele, ficat, intestine și inimă.

Deoarece grăsimile nu se amestecă cu lichide, colesterolul este insolubil în sânge. Prin urmare, colesterolul are nevoie de "plimbare" a anumitor proteine ​​pentru a-și îndeplini funcțiile.

Deși mulți oameni găsesc colesterolul o substanță rea, este esențial pentru funcționarea corpului uman. Corpul uman utilizează colesterol pentru a produce diferiți hormoni, vitamina D și acizii biliari care ajută la digestia grăsimilor. Aproximativ 70% din colesterol este produs de organismul nostru în ficat, în timp ce celelalte 30% provin din dietă, ceea ce înseamnă că ceea ce mâncați influențează dacă colesterolul va acționa pentru binele sau bolnavul. Dar ce tipuri există?

Când medicul vă cere să faceți un examen pentru a măsura nivelul acestui element în corpul dvs., rezultatul va afișa întotdeauna două tipuri distincte:

• Tipul HDL, numit "colesterol bun", deoarece elimină excesul de colesterol din artere, împiedicând depunerea acestuia și scăzând formarea plăcii grase. Gândiți-vă la HDL ca la camioanele de gunoi din sânge.
• Tipul de LDL, numit "colesterol rău", și transportă colesterolul din celulele care produc cel mai mult pe care le utilizează, la celulele care au cea mai mare nevoie de ele. Acesta este considerat rău de raportul existent de LDL ridicat la boli de inimă. Când este în exces, se poate depozita în artere și poate provoca înfundarea acesteia prin îngustarea arterelor și limitarea fluxului de sânge. Aceste depuneri, numite plăci, pot duce, de asemenea, la angina (dureri toracice), infarct miocardic și tromboză. Dacă apare în arterele cerebrale, poate provoca accident vascular cerebral (accident vascular cerebral) (accident vascular cerebral). Un studiu publicat în Jurnalul American de Epidemiologie a arătat că nivelurile ridicate ale colesterolului pot provoca, de asemenea, impotență sexuală la bărbați.

Ratele colesterolului indicate în teste se referă la suma colesterolului HDL cu colesterol LDL. Această rată este considerată bună atunci când este mai mică de 200, suspectează când este între 201 și 239 și ridicată atunci când este mai mare de 240.

Cauze frecvente de colesterol LDL înalt

Fiecare persoană dezvoltă procesul de colesterol într-un mod diferit. Variabilele sunt condițiile în care persoana conduce viața, indiferent dacă practică sau nu sport, pe lângă condițiile genetice și sexul. Procesul este diferit între bărbați și femei, fiecare dezvoltă într-un fel. Hormonii sunt diferiți și, prin urmare, colesterolul nu este dezvoltat în mod implicit. În rezumat, există patru cauze ale modificării colesterolului:

• Primul este factorul genetic, atunci când individul are gene care determină această schimbare.
• Al doilea este alimente. Cei care mănâncă alimente bogate în colesterol sunt mai susceptibile de a suferi rate mari. Persoanele obeze sunt pacienții care suferă cel mai mult din cauza colesterolului LDL ridicat.
• Boli cum ar fi hipotiroidismul, diabetul și boala renală.
• În timpul sarcinii poate exista o creștere a colesterolului. Cu aceasta este important să urmați liniile directoare ale medicului responsabil, astfel încât bebelușul să nu câștige în greutate, ceea ce poate provoca boli de inimă în copilărie.

Care sunt simptomele colesterolului LDL ridicat?

Creșterea colesterolului din sânge, denumită ateroscleroză, de obicei nu are simptome și nu produce nici un fel de simptom până când una sau mai multe artere sunt obstrucționate. Ceea ce acuză de obicei sunt poveștile despre moarte în familie din cauza unui atac de cord sau a unei persoane care este sedentară și / sau care se hrănește cu un aport exagerat de grăsimi saturate, care ar trebui să fie mai atent. În cazuri excepționale, apar așa-numitele xantomuri, care sunt semne ale acumulării colesterolului în piele. Când creșterea colesterolului atinge niveluri foarte ridicate, poate exista o creștere a ficatului, a splinei și a simptomelor de pancreatită.

Dar unele semne pot indica problema, cum ar fi senzația de lipsă de respirație atunci când joci sporturi, exerciții, alpinism și scări descrescătoare. Mai ales dacă persoana consumă multe dulciuri, băuturi răcoritoare și alimente grase.

Pentru aceasta, este important să se efectueze periodic teste de sânge, iar testul specific pentru diagnosticarea colesterolului LDL crescut este testul lipidic, cunoscut sub denumirea de lipidogramă. Pentru a efectua acest examen, pacientul ar trebui să rămână fără să mănânce și să bea ceva timp de 12 ore.

Cinci sfaturi pentru a preveni

1. Mențineți un stil de viață sănătos prin exercitarea regulată. Fie că este vorba de un joc de fotbal cu prietenii, de mers pe jos sau de sală de gimnastică, încercați să faceți activități care vă vor potrivi. Lucrul important este exercitarea organismului, care previne colesterolul, iar pacientul reduce riscul de a suferi un atac de cord;
2. Renunțarea la fumat este, de asemenea, o atitudine fundamentală. Evitarea tutunului este esențială în controlul colesterolului LDL ridicat;
3. În fiecare zi, evitați stresul, deoarece acest lucru poate, de asemenea, crește șansele de atac de cord și colesterol ridicat;
4. Băuturile alcoolice și multe băuturi răcoritoare ar trebui, de asemenea, consumate cu moderare. În fiecare zi, preferați sucurile naturale și apa.
5. Evitați consumul de alimente cu grăsimi saturate, în special cele de origine animală. Grasimile nesaturate sunt prezente în principal în alimentele de origine vegetală. Ele sunt esențiale pentru organism, dar corpul uman nu le poate produce. De aceea este necesar să le consumăm în mâncare, dar cu moderatie.

Cum se disting grăsimile saturate și nesaturate?

Grasimile saturate, după cum se observă, se găsesc în principal în carne roșie și albă, piele de pasăre, smântână, unt, iaurt și ulei de palmier, slănină și multe altele. Când este la temperatura camerei, se stabilizează într-o stare solidă. Pentru o persoană care are o dietă echilibrată și mănâncă într-un mod sănătos, aportul sugerat poate fi de până la 20 de grame pe zi.

Grasimile nesaturate sunt așa-numitele grăsimi bune, deoarece pot îmbunătăți nivelul de colesterol din sânge, pot ameliora inflamația, pot stabiliza ritmul cardiac și pot asigura o serie de alte funcții benefice. Acestea se găsesc predominant în alimente precum uleiurile vegetale, nuci și semințe și sunt lichide la temperatura camerei. Majoritatea oamenilor nu primesc suficient din aceste grăsimi sănătoase în fiecare zi. Nu există linii directoare publicate stricte cu privire la cantitatea de administrare zilnică. Dar dieta mediteraneană tradițională, un exemplu foarte pozitiv, ridică până la 30% din calorii sale din aceste grăsimi, în special din ulei de măsline.

Cele 15 alimente cheie din dieta pentru colesterolul LDL ridicat sunt:

• Avocado : dacă este consumat corespunzător, ajută la reglarea nivelului ridicat de colesterol LDL. Ea are aproximativ 9 calorii / gram și se recomandă să consumați puțin sau jumătate pe zi, atâta timp cât există restricții ale altor alimente calorice.
• Acai: Are grăsimi benefice și ajutoare pentru reducerea colesterolului LDL ridicat și îmbunătățește HDL, contribuind la prevenirea bolilor cardiovasculare, cum ar fi infarctul.
• Artichoke: fibrele sale sunt rezistente la acțiunea enzimelor și, prin urmare, au numeroase avantaje, printre care: scăderea nivelului de colesterol LDL crescut și a trigliceridelor din sânge; reducerea riscului de obezitate și diabet zaharat, factori de risc pentru sănătatea inimii.
• Ovăz: Încetineste golirea gastrică, promovează sațietate, îmbunătățește circulația, controlează zahărul din sânge și inhibă absorbția grăsimii (colesterolul).
• Uleiul de măsline: Este o sursă de acid oleic, care reglează nivelul colesterolului și protejează împotriva bolilor de inimă. Efectuează bine dispozitivul cardio-circulator și controlează diabetul de tip 2, reducând rata glicemică. Este, de asemenea, o mare sursă de antioxidanți, cum ar fi vitamina E.
• Scorțișoară: Consumul de jumătate de lingură pe zi a acestui condiment joacă un rol important în combaterea colesterolului LDL ridicat, deoarece este o acțiune antioxidantă.
• Ceai: În mare parte ceai verde, deținător de flavonoide.
• Ciocolata amara: laptele si untul de cacao adauga doze de grasimi saturate, dar acest desert este bogat si in flavonoide (substante care scad colesterolul LDL ridicat). În fiecare zi, adăugați 30g de dulce ca desert.
• Orange: Pe lângă tratarea răcelii și a gripei, acest fruct are, de asemenea, flavonoide, care scad nivelul colesterolului rău în organism prin limitarea absorbției colesterolului în intestin.
• Semințe de in : Beneficiile sale sunt potențate atunci când semințele sunt măcinate sau zdrobite, deoarece coaja lor este rezistentă la acțiunea sucului gastric și trece fără a suferi digestie în tractul gastro-intestinal. Acesta este unul dintre cele mai bogate alimente din omega 3 și scade rata totală a colesterolului.
• Căpșuni și fructe roșii: antioxidanți abundenți, aceste fructe inhibă oxidarea particulelor LDL (colesterol rău).
• Semințe oleaginoase: Nuci și nuci au o cantitate mare de antioxidanți, aliați în lupta împotriva îmbătrânirii celulare și prevenirea bolilor coronariene, precum și a mai multor tipuri de cancer.
• Pești : Sunt o sursă excelentă de acizi grași omega-3, de tip nesaturat, găsiți în pești de apă rece, cum ar fi somonul, tonul și păstrăvul.
• Soia: Ajută la controlul problemelor hormonale pentru femeile aflate în menopauză, precum și la protejarea inimii prin scăderea colesterolului LDL ridicat.
• Vin: Compoziția cu flavonoide justifică aportul moderat al băuturii (una până la două doze pe zi) prin promovarea unei creșteri de aproximativ 12% la niveluri bune de colesterol, similar cu cele observate la exercițiu.

Prin adoptarea tuturor tipurilor de viață și a sfaturilor de dieta prezentate mai sus, amintiți-vă că acestea sunt obiceiuri care trebuie dobândite pentru o viață. În unele cazuri, toate aceste îngrijiri ar putea fi asociate cu unele medicamente, de obicei din motive genetice, care vor fi detectate de către medicul dumneavoastră.

8 Rețete cu salată de dovleac

Dovleacul este o hrană foarte hrănitoare și gustoasă, originară din America de Sud și ușor de găsit în Brazilia. Este cunoscută ca o sursă bună de beta-caroten, vitamina C și vitamina E, care au vitamine antioxidante și complexe B. Este bogat în fibre și este o sursă de calciu, fier, fosfor și potasiu. Semințele sale ș

(dietă)

8 Rețete Chutney de Ceapă - Dieta și Lumina

Știți ce este, cum este făcut și ați mâncat vreodată chutney? Chutney este o parte importantă a bucătăriei indiene, folosită de populație ca un acompaniament pentru carne și pește. Este un sos aromat cu condimente care seamănă cu un jeleu. De ceva timp această tendință a fost încorporată de alte țări și a fost respectată de mulți bucătari în restaurantele cu stea și reputația. Chutney sau sosul redus pot

(dietă)