Idei de mâncare sănătoase și delicioase pentru părți

Pentru cei care urmează o dietă specifică pentru a pierde în greutate sau pentru a determina că mesele familiei lor ar trebui să fie sănătoase din cauza sănătății și nu pot sau nu doresc să abuzeze de dulciuri și dulciuri calorice, petrecerea poate deveni o adevărată provocare. Acest lucru se datorează faptului că, în plus față de limitarea riscului de a cădea în tentația de a mânca ceea ce nu ar trebui în cantități mari, este totuși sarcina de a plăcea palatul tuturor oaspeților.

Și pornind de la ideea că nu toată lumea va fi pe o dietă, nu există nici o modalitate de a servi salata de arugula cu usturoi, nu-i așa? Cu toate acestea, este posibil să se unească cele două nevoi și să se ofere alimente sănătoase, care sunt, de asemenea, delicioase în cadrul evenimentului. Nu ai idee ce ar putea fi? Deci, verificați aceste idei pe care le-am adus mai jos:

1. Biomasa Brigadeiro

Festinhas, în special cele ale copiilor, aduc aproape în mod obligatoriu brigada. Făcut cu ciocolată și lapte condensat și bogat în zahăr, nu se știe să facă parte din grupul de alimente sănătoase. Cu toate acestea, oricine crede că bomboane trebuie să treacă neapărat de la petreceri cu un meniu sănătos este nebun.

Trebuie doar să adaptați rețeta și să schimbați unele ingrediente pentru a obține o bomboană mai puțin periculoasă. O modalitate de a face acest lucru este cu brigadeiro de biomasă, care aduce 95 de calorii pe 100 g și 31, 7 calorii pe unitate. Pentru a avea o idee, cea tradițională prezintă 338 calorii pe 100 g și 68 de calorii pentru fiecare unitate.

Aflați cum să pregătiți următoarea rețetă:

ingrediente:

• 200 g biomasă de banane;
• 2 linguri de ciocolată ușoară;
• 3 linguri de apă caldă;
• 50 g ciocolată granulată;
• 1 vârf de ardei iute;
• 1 vârf de scorțișoară.

Metoda de preparare:

1. Puneți biomasa de banane într-o tigaie. Se adaugă ciocolata și apa în recipient și se condimentează cu scorțișoară și piper de cayenne;
2. Se amestecă până se obține consistența, care poate dura aproximativ cinci minute;
3. Opriți căldura, transferați aluatul din tigaie în alt recipient și așteptați să se răcească;
4. Ridicați mici bucăți de brigadeiro și rotiți sub formă de sfere. Presăriți în ciocolată granulată și serviți în tigăi.

Videoclipul de mai jos învață cum să faci biomasă brigadeiro:

Prin aceste măsuri, veniturile produc 14 porțiuni. Dacă doriți să vă pregătiți pentru un număr mai mare de persoane, pur și simplu creșteți ingredientele proporțional. De exemplu, dacă sunt 28 de invitați, se înmulțește cu două, dacă sunt 140, se înmulțește cu 10.

Prăjitură prăjită prăjită

În petreceri de familie, ceva care cu siguranță nu poate lipsi sunt rețetele tradiționale ale bunicii și mamei. Dar ceea ce nu poate fi negat este că ele nu sunt întotdeauna alimente sănătoase și aduc un număr redus de calorii.

Vestea bună este că, așa cum arătăm cu brigadeiro, puteți face unele ajustări ale acestor rețete și le puteți face mai potrivite dietei. Un exemplu este rețeta cookie prăjită, care poate deveni una dintre cele mai delicioase alimente sănătoase atunci când este preparată în acest fel și produce 20 de unități cu 13 calorii în fiecare:

ingrediente:

• 1 ou;
• 2 linguri de îndulcitor culinar;
• ½ ceasca de lapte degresat;
• 1 lingurita praf de copt;
• 1 vârf de sare;
• Vanilia picură la gust;
• 4 lingurițe făină integrală de grâu;
• Pudră de scorțișoară.

Metoda de preparare:

1. Bateți oul, îndulcitorul, vanilia, praful de copt, laptele și sarea în blender;
2. Scoateți conținutul obținut într-un castron. Treceți încet făina într-o substanță omogenă. Procesul de adăugare a ingredientului trebuie să fie gradual, astfel încât aluatul să nu gel;
3. Împărțiți aluatul și distribuiți în vase de plăcintă. Coaceți pe foc mediu și lăsați timp de 20 de minute sau până când observați că găluștele au început să se înroși.

Dacă doriți să măriți cantitatea de porții pe care venitul le aduce, pur și simplu creșteți proporțional dimensiunea ingredientelor, după cum am arătat în subiectul anterior.

3. Amestec de fructe roșii

Făcut cu măr, căpșuni, zmeură și mure, amestecul de fructe roșii apare pe cea de-a treia idee despre alimentele sănătoase, deoarece este o opțiune bună de desert pentru mese festive cu prietenii. Rețeta produce șase porții, cu 55 de calorii în fiecare dintre ele:

ingrediente:

• 2 cani (400 ml) lumina sucului de mere;
• ½ lingurita de scortisoara;
• 7 foi de gelatină incoloră și fără gust;
• 2 cești de ceai de căpșună proaspăt sau congelat;
• 2 cești de ceai de zmeură proaspăt sau congelat;
• 1 cană proaspătă sau congelată de mure;

Metoda de preparare:

1. Se fierbe sucul și scorțișoara într-o tigaie. Apoi scoateți din căldură și lăsați-l deoparte;
2. Se dizolvă gelatina conform instrucțiunilor de ambalare și se amestecă cu sucul din etapa anterioară. Lăsați să se răcească;
3. Ungeți cupele individuale cu apă și distribuiți bucățile de căpșuni, zmeură și mure. Acoperiți cu sucul și amestecul de gelatină;
4. Luați la frigider și lăsați-l acolo timp de șase ore. Decupați și decorați după cum doriți. Serviti.

Din nou, pentru a mări numărul de porții, crește proporțional și cantitatea de ingrediente.

4. Pătrunjel de vinete și roșii

Bruschetta este o farfurie de origine italiană făcută inițial cu pâine, ulei de măsline, brânză și roșii. În forma sa tradițională, aceasta ajută deja sănătatea din cauza tomatei, care, pe lângă faptul că are vitamina C și calciu, este o sursă de licopen, un antioxidant care luptă împotriva bolilor de inimă.

Cu toate acestea, există o modalitate de a face acest aperitiv mai sănătos prin schimbul de pâine pentru vinete, care este asociat cu beneficii cum ar fi scăderea colesterolului, slăbirea și îmbunătățirea funcției intestinale și furnizează nutrienți precum calciu, magneziu și vitaminele A și C.

Iată cum să pregătiți o rețetă pentru vinete și roșii bruschetta, care poate apărea ca un aperitiv, gustare sau entrée pe meniurile de partid:

ingrediente:

• 600 g vinete curate;
• 3 roșii coapte și curate;
• 3 linguri de ulei de măsline;
• 400 g caș cremos;
• 70 g branza gorgonzola;
• 1 lingură oregano deshidratat;
• 1 lingură de busuioc;
• 100 g de brânză proaspătă de minas.

Metoda de preparare:

1. Tăiați roșiile în felii și scoateți semințele. carte;
2. Umpleți o tavă cu apă, aruncați un vârf de sare, adăugați vinetele și aduceți la fierbere. După aceea, opriți căldura și acoperiți tava. Lăsați acolo timp de 20 de minute și rotiți vinetele, astfel încât să gătească în mod uniform.
3. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. După trecerea timpului specificat, scoateți vinete din tigaie, așteptați să se încălzească și tăiați în felii groase de 1 cm;
4. Ungeți o formă de necondiționat cu uleiul de măsline și distribuiți felii de vinete sub el;
5. Aranjați o lingură de cafea de caș, o felie de roșii, o linguriță de gorgonzola, 7 g de minas de brânză și un pic de oregano și busuioc ca gust în fiecare felie;
6. Se toarnă un fir de ulei de măsline în bruschetă și se coace timp de 15 minute. Opriți-l și lăsați-l acolo încă 10 minute. În cele din urmă, scoateți din cuptor și serviți.

Fiecare porție de 70 g din rețetă are aproximativ 71 de calorii.

5. Tort de ciocolată fără făină

Ce este o petrecere, mai ales dacă este ziua de naștere, fără tort? Mai bine dacă este ciocolată, ceva ce majoritatea oamenilor le plac. Dar ce se întâmplă dacă, în afară de a fi ciocolată, se face fără făină într-o versiune mai sănătoasă a plăcerii? Apoi, el nu poate să nu figureze pe lista noastră de alimente sănătoase pentru petreceri!

Aflați mai jos cum să preparați acest tort, care produce 20 de porții mici, cu aproximativ 200 de calorii în fiecare dintre ele? Deci, uite,

ingrediente:

• 115 g ciocolată amară 70% cacao;
• 3 ouă întregi;
• ½ ceasca de ulei de nucă de cocos;
• Răspândiți untul;
• ¼ ceașcă de cacao neîndulcită;
• ¾ ceașcă de miere.

Metoda de preparare:

1. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Ungeți o foaie de copt cu unt;
2. Se topește ciocolata amară într-o altă tigaie cu uleiul de nucă de cocos;
3. Se adaugă ciocolata topită în cacao, miere și ouă și se amestecă bine până se obține o masă omogenă;
4. Dați aluatul în formă unsuroasă și ridicați vârful cu ajutorul unei spatule;
5. Coaceți timp de 20 până la 25 de minute. Pentru a vă asigura că tortul este gata, lipiți-l cu un mic știft sau furculiță. Dacă obiectul se usucă, este timpul să opriți focul. Așteptați să se răcească și să se răstoarne.

6. Pui cu legume și ierburi

Cina principală a unei cina, fie ea între prieteni sau cu familia, poate fi această combinație de cuburi de pui cu legume și ierburi cum ar fi morcovi, ardei, broccoli, cimbru și rozmarin. Se poate multumeste atat celor care nu le place sa mearga fara sa manance carne in mesele principale ca si cei care au nevoie sa tina pasul cu dieta, deoarece are 228 calorii pe portie.

Verificați mai jos cum să preparați această rețetă, care servește șase porții:

ingrediente:

• 1 sân și 2 coapse cu oase de pui fără piei și fără oase;
• 1 lingură de boia de ardei;
• 2 linguri de ulei;
• ½ turmeric lingura (turmeric);
• 2 linguri de suc de lamaie;
• Sare și piper negru la gust;
• 4 cartofi medii, decojiți, tăiați în patru;
• 2 morcovi, fără coajă, în benzi;
• 1 piper verde, 1 roșu și 1 galben în benzi subțiri;
• 2 cești flori de broccoli de ceai;
• 1 ceasca de rosii mici taiate in jumatate;
• ½ ceasca de sos usor de soia (shoyu);
• ½ ceasca de apa;
• 4 linguri tocate frunze de cimbru;
• 4 linguri frunze de rozmarin tocate;
• 4 linguri busuioc tocat;
• Pătrunjel tocat pentru stropire.

Metoda de preparare:

1. Preîncălzi cuptorul la temperatura medie. Tăiați carnea de pui în cuburi și sezonați-o cu boia de ardei, jumătate din ulei, turmeric, suc de lămâie, sare și piper;
2. Acoperiti si frigider peste noapte;
3. După aceea, încălziți cealaltă jumătate de ulei și împrospătați cuburile de pui de condimente drenate. Se amestecă continuu și se păstrează condimentul drenat;
4. Treceți puiul într-un refractar și adăugați cartofii, morcovii, ardeii, broccoli și roșiile în castron, așezând peste pui;
5. Într-un castron amestecați condimentele rezervate la pasul 3 cu sosul de soia, apă și ierburi;
6. Răspândiți peste pui și legume. Acoperiți refractarul cu folie și coaceți timp de 30 de minute sau până când legumele sunt gătite, dar nu le permiteți să se demonteze. Apoi scoateți hârtia și lăsați până la maro auriu. Opriți cuptorul, scoateți și așteptați răcirea. Se presara cu patrunjel.

Din nou, dacă doriți să obțineți mai multe venituri, pur și simplu ridicați cantitatea de ingrediente proporțional cu numărul de porții pe care doriți să le obțineți.

10 Rețete pentru Detox Juice cu Kiwi Pentru Pierdere în Greutate

Kiwi este un fruct gustos cu o concentrație mare de apă în compoziția sa. Este bogat în vitamine, fibre, minerale, proteine, magneziu, potasiu și fier. Mulți nu știu, dar au mai multă vitamină C decât portocalie, iar acest lucru poate contribui la întărirea sistemului imunitar și prevenirea bolilor. Fructul conț

(dietă)

5 Rețete Tofu - ușoare și delicioase

Tofu este un fel de brânză de soia, preparată de vegetarieni și vegani, foarte tradițională în bucătăria orientală. Tofu este o hrană extrem de hrănitoare și cu conținut scăzut de calorii, deci este și ideal să fie consumată pentru cei care urmează diete restrictive, care doresc să piardă în greutate. Este foarte bogat în

(dietă)