Căpșunile sunt alimentele cu cele mai ridicate niveluri de pesticide de pe piață

Căpșunile conțin niveluri periculoase de pesticide legate de cancer, obezitate și infertilitate, potrivit unui studiu realizat de un consiliu de mediu.

Cercetătorii au descoperit că 70% din boabele roșii suculente au urme de pesticide.
Aceasta este mai mare decât orice alt fruct sau legume - care lasă căpșunile în fruntea listei "Dirty Dozen" a Grupului de lucru pentru mediu.

Studiile detaliate de mai jos au legat aceste substanțe chimice prezente în căpșuni la cancer, obezitate, boala Parkinson, diabet și infertilitate.

Completând primele cinci pe listă, cercetătorii au subliniat faptul că spanacul, nectarinele, merele și piersicile sunt deosebit de contaminate.

• Vezi mai multe: 18 alimente cu mai multe substanțe agrochimice din Brazilia.

Pereții au intrat, de asemenea, pe listă pentru prima dată de când EWG și-a început rapoartele anuale - în curând la numărul 6. De asemenea, pe listă au fost și celer, struguri, cireșe, roșii, ardei și cartofi.

Pentru a compila lista, cercetatorii au analizat 48 de fructe si legume populare pe baza unei analize a mai mult de 36.000 de mostre luate de USDA si Food and Drug Administration . USDA nu testează fiecare mâncare în fiecare an. EWG a folosit, în general, cea mai recentă perioadă de eșantionare pentru fiecare produs alimentar.

Au constatat că mai mult de 98% din eșantioanele de căpșuni, spanac, piersici, nectarine, cireșe și mere au fost testate pozitiv pentru reziduul cel puțin unui pesticid.

O probă de căpșuni unică a arătat 20 de pesticide diferite. Eșantioanele de spanac au avut, în medie, de două ori mai multe reziduuri de pesticide în greutate decât orice altă cultură.

Mâncare puțin contaminată

Produsele mai puțin contaminate au fost porumb, avocado, ananas, varză, ceapă, mazare congelată, papaya, sparanghel, mango, vinete, pepene galben, kiwi, pepene galben, conopidă și grapefruit.

Relativ puține pesticide au fost detectate în aceste alimente, iar testele au constatat scăderea concentrațiilor totale de reziduuri de pesticide în ele. Avocadele și porumbul au fost cele mai "curate": doar 1% din eșantioane aveau pesticide detectabile.

Mai mult de 80% din ananas, papaya, sparanghel, ceapă și varză nu au reziduuri de pesticide și niciun eșantion de fructe nu a fost testat pozitiv pentru mai mult de patru tipuri de pesticide.

20 de produse alimentare pentru o dietă de proteine

Dieta cu proteine ​​are unele variante, cum ar fi Atkins Diet, South Beach, USP Original Diet, Dukan - pentru a rămâne doar în cele mai populare. Ceea ce au toate în comun este indicarea consumului de cantități mari de proteine ​​și conținut scăzut de carbohidrați. Cele mai multe diete pe bază de proteine ​​stimulează, de asemenea, consumul de grăsimi prin eliminarea dulciurilor, a pâinii, a pastelor și a multor fructe și legume. Dieta cu proteine ​​este s

(dietă)

9 Rețete de salată de trandafir

Mulți oameni pot evita să mănânce struții din cauza gustului lor amar, dar această mâncare mult consumată în bucătăria orientală are proprietăți importante și substanțe nutritive pentru menținerea sănătății. Râsul este bogat în substanțe nutritive, de la frunze la rădăcini. Acesta poate ajuta la întărirea ficatului, eliminarea toxinelor și inhibarea creșterii tumorilor care duc la cancer. De asemenea, previne multe b

(dietă)