Capra de capra are lactoza? Obțineți grăsime Tipuri și sfaturi
Brânza de capră este o hrană care are 361 de calorii în fiecare porție de 100 g și constă în nutrienți cum ar fi carbohidrați, grăsimi, proteine, potasiu, vitamina A, vitamina B2, vitamina B6, vitamina B12, vitamina K, calciu și fosfor.
Are brânza de capră lactoză?
Intoleranța la lactoză este o boală caracterizată prin incapacitatea corpului de a digera lactoza, zahărul care se găsește în lapte. Intoleranța, chiar dacă este ușoară, afectează aproximativ 40% din populația braziliană, potrivit informațiilor din anul 2013 al companiei Empresa Brasil de Comunicação (EBC).
Cei care suferă de această problemă nu pot consuma alimente care au lactoză, cum ar fi brânzeturile și alte produse lactate. Acest lucru se datorează faptului că, atunci când înghiți astfel de alimente, persoana se confruntă cu simptome cum ar fi greață, diaree, exces de gaz, vărsături, balonare și dureri de stomac.
Dar ce se întâmplă cu brânza de capră? Se încadrează în această categorie? Putem spune că brânza de capră are lactoză?
Da, este adevărat că brânza de capră are lactoză. La urma urmei, este fabricat din lapte de capră, care conține aproape aceeași cantitate de substanță ca laptele de vacă. Cu toate acestea, la fel ca și brânza de vacă, brânza de capră suferă o reducere a cantității de lactoză în timpul procesului de fermentație.
Există mai multe tipuri de brânză cu cantități mici și chiar inexacte de lactoză, inclusiv brânză de capră. Potrivit medicului Timothy Harlan, datorită acestui fapt, deși brânza de capră are lactoză, unii oameni cu intoleranță la lactoză pot consuma brânză fără probleme. El a mai explicat că unii tolerează mai bine brânza de capră.
Cu toate acestea, pentru cei care au intoleranță la lactoză, cel mai bine este să discutați cu medicul dacă puteți mânca brânză de capră sau nu.
Brânza de capră devine mai groasă?
Un aspect în favoarea ideii că brânza de capră este îngrășarea este că este bogată în calorii. Așa cum am văzut mai sus, ea are 361 calorii în 100 g.
Pentru a vă oferi o idee, mozzarella de bivol și mozzarella de bivol are 300 de calorii pe 100 g, cabana are 98 de calorii în aceeași porție, brânza frescă are 264 de calorii în aceeași cantitate, iar gorgonzola conține 316 calorii pe 100 de grame.
Adică, există mai multe opțiuni de brânzeturi mai puțin caloric decât brânza de capră, care nu o plasează drept cea mai bună alternativă pentru cei care doresc și / sau trebuie să piardă în greutate sau să păstreze în formă bună.
Pe de altă parte, acest lucru nu înseamnă că el ar trebui să fie interzis din dietă. Aceasta deoarece brânza proaspătă de capră poate contribui chiar și la scăderea în greutate. Motivul este că alimentele constau într-o doză dintr-o substanță numită acid linoleic conjugat, care ajută la promovarea sentimentului de sațietate în organism și ajută la procesul de ardere a grăsimilor.
Sarea mai mare înseamnă o ușurință mai mare în controlul mărimii și cantității porțiilor și, prin urmare, o tendință mai mare pentru consumul redus de calorii. Cu toate acestea, merită să ne amintim că brânzeturile produse din animale hrănite cu iarbă au un conținut mai mare de acid linoleic conjugat.
Tipurile de brânză de capră
Caprinele de capra pot avea consistențe diferite și procese de vindecare, care determină aroma și gustul lor. În lista următoare, verificați caracteristicile anumitor soiuri de produse alimentare:
Carnea rosie este printre cele mai importante surse de proteine și, ca rezultat, este recomandată persoanelor care doresc să câștige în greutate. Pe de altă parte, oamenii care doresc să piardă în greutate pot avea unele probleme dacă consumă prea multă carne roșie. Mulți susțin că carnea roșie este grasă deoarece este adesea asociată cu niveluri ridicate de grăsime și creștere în greutate. Cu toate acestea, tăieturi
Sucul verde este chiar subțire?
Imaginați-vă dacă, după trezire, a trebuit să mănânci o jumătate de castravete, două frunze de varză, o jumătate de ceasca de spanac crud, o tulpină de țelină și să luați 2 linguri de lămâie stoarse într-un pahar cu apă. Practic, de neconceput, nu-i așa? Cu toate acestea, prin lovirea tuturor acestor ingrediente în blender, veți obține o băutură mult mai gustoasă și ușor digerată. Sucul verde este, prin urmare
