Consumul de lichide în timpul meselor suferă?
Este foarte frecvent să beți ceva în timpul meselor. Mulți băuturi sifon, în timp ce alții preferă mai multe opțiuni naturale cum ar fi mate, suc și apă. Dar luați lichide în timpul meselor rău pentru digestia noastră? Își afectează viteza și utilizarea substanțelor nutritive? Să știm asta acum!
Echilibrul sistemului digestiv este un principiu cheie în medicina ayurvedică. Prin urmare, există câteva recomandări de practică generală pentru o digestie bună. Pentru a înțelege conceptul dvs., să comparăm acest proces cu un incendiu. Dacă flacăra este prea mică, va dura mult timp pentru a găti mâncarea, iar dacă este mare, există prea mult foc și poate arde mâncarea. Dacă punem o bucată mare de lemn, se va stinge focul. "Focul nostru digestiv", așa cum o numesc el, ar trebui să fie suficient pentru a ne digera mâncarea, eficient și fără probleme.
Ceea ce este recomandat de medicina ayurvedică este un pahar de apă cu ghimbir și lămâie înainte de mese. Cu toate acestea, există alte viziuni, care adoptă diferite practici, cum ar fi Medicina occidentală. Cu toate acestea, ambele sunt de acord că digestia este foarte importantă pentru sănătate, precum și pentru menținerea corpului subțire, pentru a crea o bunăstare mentală.
Ce se întâmplă în digestia rea? Indigestie, iritabilitate, balonare, letargie, dureri de cap, dorinte insatibile, incapacitatea de a discerne adevarata foamete si depresie. Dar luați lichide în timpul meselor rănit?
Te-ai oprit vreodată să te gândești la ce bei și cât de mult bei în timpul meselor?
Un sentiment de satisfacție, claritate, apare atunci când digestia se face în mod natural. Pentru a ne lărgi înțelegerea acestor senzații, este important să învățăm cum fluidele influențează procesul digestiv.
Digestia sănătoasă
In rezumat, procesul digestiv incepe in gura cu mecanica de mestecat, apoi incepe actiunea glandelor salivare care produc saliva bogata in enzime, care au rolul de a rupe moleculele alimentare.
O altă funcție a saliva este aceea de a înmuia mâncarea, de a înmuia trecerea, mai întâi la esofag, apoi la stomac. Acolo, mâncarea primește acțiunea sucului gastric, care este acid, și îl descompune, producând lichidul lichid.
Chiarul se îndreaptă spre prima parte a intestinului subțire. Apoi se amestecă cu enzime digestive ale pancreasului și bilă a ficatului. Aceste substanțe se descompun chimic și are loc prepararea nutrienților care urmează să fie absorbiți de sânge. Cele mai multe dintre ele sunt absorbite pe măsură ce chima este transportată prin intestinul subțire. Doar o mică porție rămâne să fie absorbită imediat după atingerea colonului.
Acum, în sânge, substanțele nutritive sunt trimise în diferite părți ale corpului. Digestia se termină atunci când deșeurile se elimină din colon în rect. În funcție de cât de mult mâncați, acest proces de digestie poate dura oriunde între 24 și 72 de ore.
Ficatul participă, de asemenea, la procesul de digestie, deoarece substanțele nutritive luate din alimentele care intră în sânge trec prin el. Prin urmare, distribuția se face în alte părți ale corpului, unde se va produce selecția a ceea ce va fi folosit în acel moment și ceea ce va fi folosit mai târziu. Pentru aceasta, este necesară o cantitate mare de apă.
Consumul de lichide în timpul meselor suferă?
- Alcoolul si bauturile acide afecteaza sanatatea salivei
Există curenți care cred că lichidele acide măresc secreția salivară. Alții cred că băuturile alcoolice sau acide împreună cu alimentele pot să usuce saliva și, prin urmare, să împiedice procesul digestiv. Dar nu există dovezi științifice care să susțină aceste ipoteze. Ceea ce știm este că alcoolul scade fluxul salivar în proporție de 10 până la 15% per doză de alcool. Dar acest lucru nu influențează digestia sau absorbția nutrienților.
- Relația dintre apă, acizi de stomac și enzime
Un argument bine cunoscut este că apa împreună cu mesele diluează acidul stomacal și enzimele digestive, făcând mai dificil organismul să digere hrana. Cu toate acestea, aceasta înseamnă că sistemul digestiv nu este capabil să-și adapteze secrețiile la consistența alimentelor, ceea ce este o declarație falsă.
- Lichidele cresc viteza digestiei
Al treilea argument este că consumul de lichide în timpul unei mese este rău pentru că lichidele măresc viteza transportului de alimente, determinând solidele să părăsească stomacul înainte de a fi supuse acțiunii acide și enzimatice, ducând la o digestie slabă . În plus, defalcarea alimentelor supraîncărcă intestinele.
Acest lucru poate părea cel mai logic argument al celor trei, dar nu există nici o dovadă științifică că acest lucru are loc. Doar un studiu privea viteza alimentelor pe măsură ce ieșea din stomac. De fapt, lichidele se mișcă mai repede decât solidele, dar se spune că nu ar avea niciun efect asupra ratei digestiei solide.
Dr. Michael Picco de la MayoClinic afirmă : "Nu există niciun motiv să vă faceți griji că apa diluează sucurile digestive sau interferează cu digestia. De fapt, apa potabilă în timpul sau după mese poate ajuta de fapt digestia. Apa și alte substanțe nutritive ajuta la descompunerea moleculelor de alimente, astfel încât organismul dumneavoastră să poată absorbi substanțele nutritive. De asemenea, apa calmează scaunul, ceea ce împiedică prevenirea constipației. "
Prin urmare, este clar că ei consideră că nu este adevărat că consumul de lichide în timpul meselor este rău.
Cealalta parte: Nu beti cu mesele
Există curente care afirmă că băutul de lichide în timpul meselor este rău pentru că diluează enzimele digestive și acizii stomacului, ceea ce face dificilă descompunerea moleculelor, așa cum am menționat mai sus. Acest lucru se datorează ratei la care se excretă apa, ceea ce nu este cazul solidelor. Cu toate acestea, dacă mestecați în mod corespunzător și prin crearea de saliva, puteți mânca confortabil fără alte fluide. Ideea este să permiteți saliva să vă ajute în mod natural la ingerare.
Lichidele pot îmbunătăți digestia
Indiferent dacă consumați sau nu lichide înainte sau în timpul meselor, ele sunt foarte importante în procesul digestiv ca un întreg. Acestea ajută la ruperea volumelor mari de alimente, făcând mai ușoară coborârea în esofag și stomac. De asemenea, ușurează căldura bolusului, evitând balonarea și constipația.
În plus, stomacul secretă apa, împreună cu enzimele digestive și acidul gastric. Pe scurt, apa este necesară pentru a promova buna funcționare a acestor enzime.
Nu beți apă de gheață cu mese
Apa de gheață mărește viteza metabolismului, deoarece energia utilizată pentru a încălzi corpul, la temperatură normală, este deviată de digestie. În acest fel, energia care va fi utilizată în digestie este deviată pentru a încălzi corpul.
Când mănânci, toată energia este îndreptată spre ruperea alimentelor, astfel încât corpul tău să poată absorbi cu ușurință substanțele nutritive și să elimine deșeurile. Când avem o digestie proastă, de fapt, puteți crește în greutate pe termen lung, deoarece toxinele se pot acumula în organele digestive și pot inhiba activitatea de rupere a grăsimilor. În acest fel, ele determină dorințe insațiabile și dezorganizează capacitatea organismului de a discerne dacă este sau nu satisfăcut.
Dacă beți, beți apă caldă
Sau altă băutură caldă. Apă cu lămâie, ghimbir sau ceai, la temperatura camerei sau mai aproape de temperatura în care se află corpul.
Stați hidratat în timpul zilei și dacă alegeți să beți în timpul mesei, beți foarte puțin, indiferent de băutură. În acest caz, optați pentru apă caldă și beți cu moderatie.
Un pahar de apă nu va interfera cu digestia și dacă adăugați un pic de mere sau oțet de lamaie, acest lucru va facilita digestia mai târziu. Dacă puteți, beți 30 minute înainte și 30 de minute după masă. Încearcă să mănânci fără să bei și să vezi cum te simți. Dacă funcționează, faceți acest lucru, altfel ajustați. La fel cum se schimbă lucrurile, la fel și corpul tău. Ascultă-ți trupul.
Unii oameni nu ar trebui să bea în timpul meselor
Persoanele care suferă de afecțiuni gastro-esofagiene ar trebui să limiteze consumul de lichide în timp ce mănâncă pentru a diminua simptomele refluxului, deoarece cresc volumul stomacului și, prin urmare, măresc presiunea stomacului în același mod în care ar face o cantitate mare de alimente . Apoi, acid reflux poate apărea la persoanele cu această tulburare.
Căutări înrudite
Beți sau nu cu mese este o chestiune de alegere, faceți-o așa cum vă simțiți cel mai bine.
În timp ce cauzează durere, umflare sau chiar agravarea refluxului gastric, beți înainte sau între mese. Dacă acest lucru nu se întâmplă, puteți continua să beți în timpul lor.
Mai presus de toate, apa calda este intotdeauna cea mai buna optiune.
Somnul în frig vă ajută să scăpați în greutate?
Ideea de a pierde în greutate în timpul somnului poate părea prea bună pentru a fi adevărată. Dar acesta este ceea ce spun unii oameni de știință într-un nou studiu științific. Cercetătorii au descoperit că somnul în frig ajuta la scăderea în greutate, deoarece metabolismul organismului se accelerează pentru a menține corpul cald. Expertii cred ca
Care este funcția ficatului și de ce este atât de important?
Corpul uman este format dintr-un sistem complex, compus din diferite părți, printre care mușchii, pielea, nervii, oasele, organele și multe alte părți. Fiecare piesă a acestui sistem este responsabilă de anumite funcții, care împreună definesc întreaga funcționare a organismului. Printre numeroasele organe prezente în corpul uman, ficatul este unul dintre cele mai importante, fiind responsabil pentru numeroase funcții fundamentale. Spuneți-ne ce
