1/3 din decesele premature pot fi evitate cu această schimbare de dietă, spune Harvard Study
Până la o treime din decesele premature ar putea fi evitate dacă ne-am schimbat cu toții o dietă vegetariană, potrivit noilor calcule efectuate de oamenii de știință de la Harvard Medical School.
Deși deja știm despre multe dintre avantajele de a nu consuma carne, această ultimă constatare este mult mai șocantă decât estimările anterioare.
Cercetătorii au prezentat săptămâna trecută studiul lor la Unite pentru a vindeca a patra Conferință Internațională de Vatican din Vatican.
Lucrarea nu a fost încă publicată într-un jurnal revizuit de colegi, așa că trebuie să fim atenți la aceste numere pentru moment. Dar astfel de declarații îndrăznețe merită mai multă cercetare.
Estimările variază în funcție de țări, însă aproximativ 30 de milioane de decese pe an în lume sunt clasificate ca fiind "prevenite" - cele cauzate de factori asupra cărora putem face ceva cum ar fi obezitatea, fumatul, dieta săracă și așa mai departe.
A reduce numărul cu o treime ar fi o realizare uriașă.
Și, potrivit cercetătorilor de la Școala Medicală din Harvard, trecerea la o dietă vegetariană ar putea juca un rol mai important în această privință decât sa crezut anterior.
"Tocmai am facut cateva calcule privind cat de mult am putea reduce mortalitatea prin trecerea la o alimentatie mai sanatoasa si mai legata de legume, nu neaparat vegana, iar estimarile noastre sunt ca aproximativ o treime din decesele ar putea fi prevenite", a spus el. un membru al echipei, Walter Willett, raportat de The Telegraph.
După cum am menționat mai devreme, nu există încă nici o lucrare științifică despre acest lucru, iar alți oameni de știință nu au analizat încă cifrele produse de Willett și colegii săi.
Chiar si asa, alti participanti la conferinta au fost de acord ca o dieta vegetariana ar putea face mai mult pentru a determina decesele prevenite decat au sugerat studiile anterioare.
Pe scurt, o dieta sanatoasa are un efect indirect asupra aproape tuturor celorlalte aspecte ale sanatatii corporale.
David Jenkins de la Universitatea din Toronto din Canada a participat, de asemenea, la eveniment și a prezentat cercetări privind dieta unei specii de gorile - bogate în tulpini, frunze și fructe.
Când aceeași dietă a fost recreată pentru oameni, aceasta a dus la o scădere de 35% a colesterolului în doar două săptămâni.
Deci, ce face aceste diete atât de bune pentru noi?
Nutrienții dintr-o dietă vegetariană bine gestionată sunt cunoscuți pentru scăderea tensiunii arteriale, pentru reducerea riscului de infarct miocardic și pentru scăderea indicelui de masă corporală (IMC).
În același timp, studii au arătat că consumul de carne roșie crește riscul de cancer.
Adăugați la aceasta beneficiul pentru mediu de a nu avea bovine să îngrijească și să gestioneze și beneficiile unei diete fără carne încep să se îngroape rapid.
În același timp, vegetarienii trebuie, de asemenea, să fie atent cu dieta lor - în special pentru a se asigura că consumă proteine, calciu, fier și vitamina B12, substanțe nutritive furnizate de obicei de carne. Deci, cu siguranta nu este cazul unui regim alimentar perfect pentru toti oamenii.
Ceea ce sugerează această ultimă cercetare este că tocarea carnii ar putea fi mai bună pentru noi decât ne-am imaginat - cel puțin în ceea ce privește evitarea unei moarte premature.
"Cred ca oamenii cred ca o dieta sanatoasa are doar un efect modest si o dieta vegetariana te poate ajuta sa slabesti", a spus Neal Barnard, presedintele Comitetului pentru medicii responsabili . "Dar când aceste diete sunt construite corect, cred că sunt extrem de puternice".
10 rețete pentru lumina de desert de ananas
Ananasul este acel fruct cu o atingere activa, dar atunci cand este copt este foarte gustos sa fie consumat, mai ales in zilele calduroase, pentru ca aduce o prospetime delicioasa. Dacă sunteți un fan al acestui fruct, știți că, pe lângă faptul că este consumat curat, beneficiind de toate proprietățile sale, acesta poate fi de asemenea folosit ca bază pentru diverse rețete de desert. Ce zici de
La fel ca multe dintre invențiile gastronomice, trufa a apărut dintr-o eroare în pregătirea unui desert de bucătar austriac care a gătit pentru curte în secolul al XIX-lea. Astăzi, este considerat unul dintre cele mai bune dulciuri de gastronomie și plăcută palatului din întreaga lume. Versiunea tradițională este ciocolata pură cu cacao, dar există rețete care pot purta fructe, ierburi și chiar semințe și creme în umplutură. Această delicateză,
